CN103301308B - 一种解暑颗粒冲剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种解暑颗粒冲剂，它是由下述重量份的原料组成：橙子15-20、甜瓜15-20、薄荷3-4、牡丹皮3-4、藿香1-2、金盏花1-2、百合6-7、白芷1-2、乌梅4-5、苦丁茶3-4、西洋参2-3、鱼腥草1-2、金银花2-4、荷叶1-2、韭根1-2、柠檬酸0.1-0.2。本发明生产的解暑颗粒冲剂含有多种保健配方，通过在原料中加入乳酸菌和牛奶保温反应，丰富了传统原料的口感，其中乌梅具有清血解毒、促进食欲、增强能量等功效，本发明的颗粒冲剂具有解暑、防老化、和胃健脾等功效。

Description

一种解暑颗粒冲剂及其制备方法

技术领域

本发明主要涉及一种冲剂，尤其涉及一种解暑颗粒冲剂。

背景技术

传统的颗粒冲剂多以改善口感为主，虽然成分多种多样，但是营养结构单一，随着各种冲剂产品的问世，一种多口味，多营养功能的颗粒冲剂才能满足人们对于保健和口感的需求。

发明内容

本发明目的就是提供一种解暑颗粒冲剂。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种解暑颗粒冲剂，它是由下述重量份的原料组成：

橙子15-20、甜瓜15-20、薄荷3-4、牡丹皮3-4、藿香1-2、金盏花1-2、百合6-7、白芷1-2、乌梅4-5、苦丁茶3-4、西洋参2-3、鱼腥草1-2、金银花2-4、荷叶1-2、韭根1-2、柠檬酸0.1-0.2。

一种解暑颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将上述橙子、甜瓜混合绞碎，加入1-2%的白糖、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，搅拌均匀后，置于40-50℃的水浴中保温反应30-40分钟，得料a；

（2）将上述乌梅在食醋中浸泡20-30分钟，置于锅内，加盖，70-80℃蒸汽加热1-2小时，取出后干燥研碎，得料b；

（3）将上述薄荷、牡丹皮、藿香、金盏花、百合、白芷、苦丁茶、西洋参、鱼腥草、金银花、荷叶、韭根等加水提取，得提取液；

（4）将上述料a与提取液混合，加入上述柠檬酸，在温度为50-60℃、30-40Mpa下进行均质，均质后的物料经过喷雾干燥，得粉末；

（5）将上述粉末与料b混合，搅拌均匀后进行造粒，所得颗粒粒径为1-2mm。

本发明的优点是：

本发明生产的解暑颗粒冲剂含有多种保健配方，通过在原料中加入乳酸菌和牛奶保温反应，丰富了传统原料的口感，其中乌梅具有清血解毒、促进食欲、增强能量等功效，本发明的颗粒冲剂具有解暑、防老化、和胃健脾等功效。

具体实施方式

实施例1

一种解暑颗粒冲剂，它是由下述重量份（公斤）的原料组成：

橙子20、甜瓜20、薄荷4、牡丹皮4、藿香2、金盏花2、百合7、白芷1、乌梅5、苦丁茶4、西洋参3、鱼腥草2、金银花4、荷叶2、韭根2、柠檬酸0.2。

一种解暑颗粒冲剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将上述橙子、甜瓜混合绞碎，加入2%的白糖、2%的乳酸菌、80%的牛奶，搅拌均匀后，置于50℃的水浴中保温反应40分钟，得料a；

（2）将上述乌梅在食醋中浸泡30分钟，置于锅内，加盖，80℃蒸汽加热1小时，取出后干燥研碎，得料b；

（3）将上述薄荷、牡丹皮、藿香、金盏花、百合、白芷、苦丁茶、西洋参、鱼腥草、金银花、荷叶、韭根等加水提取，得提取液；

（4）将上述料a与提取液混合，加入上述柠檬酸，在温度为60℃、40Mpa下进行均质，均质后的物料经过喷雾干燥，得粉末；

（5）将上述粉末与料b混合，搅拌均匀后进行造粒，所得颗粒粒径为2mm。

Claims (1)

1.一种解暑颗粒冲剂的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将重量份为15-20份的橙子、15-20份的甜瓜混合绞碎，加入1-2%的白糖、1-2%的乳酸菌、60-80%的牛奶，搅拌均匀后，置于40-50℃的水浴中保温反应30-40分钟，得料a；

（2）将重量份为4-5份的乌梅在食醋中浸泡20-30分钟，置于锅内，加盖，70-80℃蒸汽加热1-2小时，取出后干燥研碎，得料b；

（3）将重量份为3-4份的薄荷、3-4份的牡丹皮、1-2份的藿香、1-2份的金盏花、6-7份的百合、1-2份的白芷、3-4份的苦丁茶、2-3份的西洋参、1-2份的鱼腥草、2-4份的金银花、1-2份的荷叶、1-2份的韭根加水提取，得提取液；

（4）将上述料a与提取液混合，加入重量份为0.1-0.2份的柠檬酸，在温度为50-60℃、30-40MPa下进行均质，均质后的物料经过喷雾干燥，得粉末；

（5）将上述粉末与料b混合，搅拌均匀后进行造粒，所得颗粒粒径为1-2mm。