CN103211149A - 一种紫苏复合胶囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种紫苏复合胶囊及其制备方法；目的是提供一种从紫苏和枸杞种子中提取富含亚麻酸、亚油酸和其它多种生物活性物质的保健植物油，并辅以添加枸杞多糖和金樱子多糖混合制成的保健胶囊及其制备方法。紫苏复合胶囊由紫苏油、枸杞油、枸杞多糖、金樱子多糖组成；干枸杞子和干紫苏子分别进行冷榨，过滤，低温离心，过滤得滤液为枸杞油和紫苏油；干金樱子和干枸杞子研磨后，依次进行微波萃取、超声萃取提取得金樱子多糖和枸杞多糖；将各组分按比例混合均匀制成胶囊。本发明制成的胶囊具有清肝明目、滋阴补肾、提高免疫力、延缓衰老等保健功能，适合中老年人群和亚健康人群，特别是用眼过度人群的健康保健；制备的胶囊还具有一定的乌发效果。

Description

一种紫苏复合胶囊及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健胶囊，具体涉及一种紫苏复合胶囊及其制备方法。

背景技术

紫苏子，学名为Fructus Perillae，为唇形科植物紫苏Perilla frutescensBritt.的成熟果实，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油是以紫苏子为原料提取的食用油，含α-亚麻酸达56.14～64.82%,α-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能和医药功效。

利用紫苏子作为主料与其他保健功效的配料复配制成胶囊不少，如专利号为CN1730071A文件中记载的，将110g紫苏子、70g白果、60g肉桂、60g半夏、60g芥子、60g莱菔子、60g当归、60g葶苈子、60g桔梗以及50g甘草复配的紫苏胶囊具有止咳化痰、行气平喘的功能。但以紫苏子提取出的紫苏油与其他物质复配的报道却较少见，实际上，提取的紫苏油经口服会更加有利于人体吸收。

现有技术中，利用紫苏油制备的保健品一般仅用于降脂、降压保健。如专利号为CN102150711A文件中记载的将云南松籽油和紫苏油按比例7:1～4复配制备的保健品具有降压降血脂功能。紫苏油以及以紫苏油为主料与其他天然有益物质复配的保健产品还有待于开发，以充分利用紫苏子。

发明内容

本发明目的是提供一种从紫苏和枸杞种子中提取富含亚麻酸、亚油酸和其它多种生物活性物质的保健植物油，并辅以添加枸杞多糖和金樱子多糖混合制成的保健胶囊及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种紫苏复合胶囊，按如下重量份组成：紫苏油320～390份、枸杞油30～100份、枸杞多糖20～60份、金樱子多糖20～60份。

枸杞，学名为Lycium chinense，是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，枸杞子对造血功能有促进作用，还能提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力、抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖、具有显著的明目作用、对过敏性炎症有缓解作用等作用。中医常常用枸杞子来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

枸杞子，学名Lycium barbarum L.，是枸杞的种子，内含枸杞的营养精华。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、钙、铁、维生素A1、B1、B2、C等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞子油在枸杞鲜果中含量甚少，仅占2.4‰，即平均每1000公斤枸杞鲜果所含枸杞子仅能萃取2.4公斤枸杞油，其原料正宗、产量稀有。

金樱子，学名Rosa laevigata Michx.，其含丰富的柠檬酸、苹果酸、鞣质、树脂、维生素C，含皂甙17.12%；另含丰富的糖类，其中有还原糖60%（果糖33%），蔗糖1.9%以及少量淀粉。果实含枸椽酸（citric acid），苹果酸（malicacid）。果皮含多种水解型鞣质：金樱子鞣质（laevigatin）A、B、C、D、E、F、G，仙鹤草素（agrimoniin），前矢车菊素（procyanidin）B-3，他榆素（sanguiin）H-4，长梗马兜铃素（pedunculagin），蛇含鞣质（Potentillin），仙鹤草酸（agrimonic acid）A和B。国内外研究表明：金樱子具有降血脂和抗病原微生物等作用。

这样将紫苏油、枸杞油、枸杞多糖、金樱子多糖复配后制备的软胶囊含有大量对人体有益的成分。

进一步优选的，所述的紫苏油350～360份、枸杞油50～80份、枸杞多糖30～50份、金樱子多糖30～50份。

再进一步优选的，所述的紫苏油355份、枸杞油65份、枸杞多糖40份、金樱子多糖40份。

紫苏复合胶囊的制备方法，包括步骤：

a.干枸杞子和干紫苏子分别在温度低于60℃条件下进行冷榨，过滤，低温离心，过滤得滤液为枸杞油和紫苏油；

b.将干金樱子和干枸杞子研磨后，依次进行微波萃取、超声萃取提取得金樱子多糖和枸杞多糖；

c.将计算量的紫苏油、枸杞油、枸杞多糖、金樱子多糖混合均匀制成胶囊。

进一步的，所述的金樱子多糖和枸杞多糖的制备方法包括步骤：

a.将干金樱子或干枸杞子进行干燥、粉碎，然后用水按固液比1:10～15比例微波萃取1.5～8min；

b.用50℃～70℃热水按固液比1:30～40比例超声提取25～40min，停止超声，然后浸泡30～90min，过滤，滤液置于洁净容器中备用；

c.滤饼用50℃～70℃热水按固液比1:30～40比例超声提取25～40min，停止超声，然后浸泡30～90min，过滤，滤液置于洁净容器中备用；

d.将两次超声滤液混合均匀，静置30min以上过滤，滤液在低于50℃的温度下真空干燥得金樱子多糖或枸杞多糖。

微波提取是微波辐射高频电磁波穿透萃取介质，到达物料的内部维管束和腺胞系统。由于吸收微波能，细胞内部温度迅速上升，使其细胞内部压力超过细胞壁膨胀承受能力，细胞破裂。细胞内有效成分自由流出，在较低的温度条件下提取介质捕获并溶解，使得金樱子和枸杞的提取物，即金樱子多糖和枸杞多糖能保留大量有效成分不会流失或遭到破坏，且能大大缩短提取时间。

超声波提是通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标萃取物与样品基体之间的作用力从而实现固液萃取分离。超声波作用下促使植物细胞组织破壁或变形，使植物的有效成分在短时间内被提取出来。

进一步的，所述的超声提取的温度为50℃～70℃，超声波频率为20～30KHz，超声波功率为100～120W。

进一步的，所述的微波功率为450～600W。

进一步的，所述的枸杞油的制备方法包括步骤：

a.干枸杞子在低于60℃的恒温箱中干燥60min以上；

b.在压力为40～70MPa条件下进行冷榨；

c.冷榨出油过200～300目筛；

d.滤液经低温离心分离，取上层液体，即为枸杞油。

进一步的，所述的紫苏子油的制备方法包括步骤：

a.干紫苏子在低于60℃恒温箱中干燥60min以上；

b.然后在压力为60～80MPa条件下进行冷榨；

c.将油冷至室温，用孔径小于或等于0.47μm的有机膜过滤；

d.滤液经低温离心分离，取上层液体，即为紫苏油。

所述的滤饼即为过滤后剩余的固体部分，即滤渣。

进一步的，所述的低温离心分离方法包括步骤：将所述的滤液在转速为2500～3000r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至0～2℃，之后继续离心15min，取上清液即为枸杞油或紫苏油。

上述技术方案中各组分的用量是参与反应的最佳原料比例，但是本领域技术人员可以根据本发明的教导进行等同的变化。例如：因为工业生产本身的误差导致的参数变化，或者再复配别的组分增加相应的功效，均与本发明的技术方案等同。

本发明在紫苏油的基础上添加了枸杞油、枸杞多糖和金樱子多糖，制成的胶囊具有清肝明目、滋阴补肾、提高免疫力、延缓衰老等保健功能，其中各单组份均是清肝明目、滋阴补肾的药食同源常用保健品，广泛适合各类亚健康人群，尤其适用于有视力类问题或肾功能类亚健康人群的健康保健。本发明紫苏复合胶囊的制备方法能高效提取出各植物的有效成分，提取时间短且提取充分，制备的胶囊经测试含有大量有效成分。并且本发明制备的紫苏复合胶囊还具有一定的乌发效果。

具体实施方式

为使本领域技术人员更加清楚和明确本发明的技术方案，特提供下面优选的实施例，但本发明的技术思想并不限于以下实施例。其中用于榨油的紫苏子和枸杞子均已在低于60℃恒温箱中干燥60min以上。

实施例一

压力为50MPa，温度为25℃冷榨2kg干枸杞子得油，过250目筛，滤液在转速为2500r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心15min，取上清液为枸杞油，共0.186kg。

压力为70MPa，温度为25℃冷榨2kg干紫苏子得油0.83kg，冷至室温，用孔径为0.47μm的有机膜过滤，滤液在转速为2500r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心15min，取上清液为紫苏油，共0.76kg。

金樱子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率540W的微波处理90s，再加入2kg水，搅拌加热至60℃，于功率105W、频率28KHz超声提取30min，停止超声，浸泡60min，过滤，滤液备用；136g滤饼加入4.1kg水，搅拌加热至60℃恒温，于功率105W、频率28KHz超声提取30min，停止超声，浸泡60min，过滤，两次滤液混合静置1h后于45℃真空干燥得金樱子多糖38g。

枸杞子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率540W的微波处理90s，再加入2kg水，搅拌加热至55℃，于功率105W、频率28KHz超声提取35min，停止超声，浸泡60min，过滤，滤液备用；132g滤饼加入4.5kg水搅拌加热至55℃恒温，于功率105W、频率28KHz超声提取35min，停止超声，浸泡60min，过滤，两次滤液混合静置1h后于45℃真空干燥得枸杞多糖16g。

将159.8g紫苏油、29.3g枸杞油、18g枸杞多糖、18g金樱子多糖混合搅拌均匀制成每粒为500mg软胶囊，即每粒软胶囊含355mg紫苏油、65mg枸杞油、40mg枸杞多糖、40mg金樱子多糖。

实施例二

压力为50MPa，温度为30℃冷榨2kg干枸杞子得油，过200目筛，滤液在转速为3000r/min管式离心机内离心20min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心20min，取上清液为枸杞油，共0.159kg。

压力为70MPa，温度为25℃冷榨干紫苏子2kg得油0.76kg，冷至室温，用孔径为0.47μm的有机膜过滤，滤液在转速为2800r/min管式离心机内离心18min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心18min，取上清液为紫苏油，共0.73kg。

金樱子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率500W的微波处理120s，加入2.5kg水，搅拌加热至70℃，于功率110W、频率25KHz超声提取35min，停止超声，浸泡90min，过滤，滤液备用；128g滤饼加入4.4kg水搅拌加热至70℃恒温，于功率110W、频率25KHz超声提取35min，浸泡90min，停止超声，过滤，两次滤液混合静置1h后于50℃真空干燥得金樱子多糖36g。

枸杞子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率500W的微波处理120s，加入2.5kg水，搅拌加热至70℃，于功率110W、频率25KHz超声提取35min，停止超声，浸泡90min，过滤，滤液备用；125g滤饼加入4.3g水搅拌加热至70℃恒温，于功率110W、频率25KHz超声提取90min，停止超声，过滤，两次滤液混合静置1h后于50℃真空干燥混合得枸杞多糖21g。

将142.8g紫苏油、33.6g枸杞油、21g枸杞多糖、21g金樱子多糖混合搅拌均匀制成每粒为500mg软胶囊，即每粒胶囊含紫苏油326.9mg、枸杞油76.9mg、枸杞多糖48.1mg、金樱子多糖48.1mg。

实施例三

压力为60MPa，温度为20℃冷榨2kg枸杞子得油，过250目筛，滤液在转速为3000r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至2℃，之后继续离心15min，取上清液为枸杞油，共0.192kg。

压力为80MPa，温度为20℃冷榨干紫苏子2kg得油0.79kg，冷至室温，用孔径为0.47μm的有机膜过滤，滤液在转速为3000r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至2℃，之后继续离心15min，取上清液为紫苏油，共0.73kg。

金樱子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率550W的微波处理180s，再加入2kg水，搅拌加热至65℃，于功率115W、频率30KHz超声提取30min，停止超声，浸泡80min，过滤，滤液备用；119g滤饼加入4.1kg水搅拌加热至65℃恒温，于功率115W、频率30KHz超声提取30min，浸泡80min，停止超声，过滤，两次滤液混合静置45min后于45℃真空干燥得金樱子多糖35g。

枸杞子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率550W的微波处理180s，再加入2kg水，搅拌加热至65℃，于功率115W、频率30KHz超声提取30min，停止超声，浸泡80min，过滤，滤液备用；126g滤饼加入4.6kg水搅拌加热至65℃恒温，于功率115W、频率30KHz超声提取30min，停止超声，过滤，两次滤液混合静置1h后于45℃真空干燥得枸杞多糖23g。

将201.3g紫苏油、40.3g枸杞油、23g枸杞多糖、28.8g金樱子多糖混合搅拌均匀制成每粒为500mg软胶囊，即每粒胶囊含紫苏油343.2mg、枸杞油68.6mg、枸杞多糖39.2mg、金樱子多糖49.0mg。

实施例四

压力为50MPa，温度为15℃冷榨2kg干枸杞子得油，过300目筛，滤液在转速为2500r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心15min，取上清液为枸杞油，共0.162kg。

压力为65MPa，温度为15℃冷榨2kg干紫苏子2kg得油0.8kg，冷至室温，用孔径为0.47μm的有机膜过滤，滤液在转速为2800r/min管式离心机内离心15min后，离心的同时温度在30min内降温至0℃，之后继续离心15min，取上清液为紫苏油，共0.72kg。

金樱子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1kg水，于功率580W的微波处理210s，再加入2kg水，搅拌加热至50℃，于功率120W、频率20KHz超声提取40min，停止超声，浸泡90min，过滤，滤液备用；106g滤饼加入3.8kg水搅拌加热至50℃恒温，于功率120W、频率20KHz超声提取40min，停止超声，浸泡90min，过滤，两次滤液混合静置30min后于45℃真空干燥得金樱子多糖39g。

枸杞子研磨后过60目筛，取干粉100g加入1.5kg水，于功率580W的微波处理210s，再加入2kg水，搅拌加热至50℃，于功率120W、频率20KHz超声提取40min，停止超声，浸泡90min，过滤，滤液备用；89g滤饼加入3.0kg水搅拌加热至50℃恒温，于功率120W、频率20KHz超声提取40min，停止超声，浸泡90min，过滤，两次滤液混合静置30min后于45℃真空干燥得枸杞多糖17g。

将122.4g紫苏油、18.7g枸杞油、17g枸杞多糖、17g金樱子多糖混合搅拌均匀制成每粒为500mg软胶囊，即每粒胶囊含紫苏油349.5mg、枸杞油53.5mg、枸杞多糖48.5mg、金樱子多糖48.5mg。

应用例一

实验中共挑选了52名35～55岁头发花白者，参与实验者每日三次，每次口服两粒500±5mg规格的紫苏复合胶囊，连续服用十二个月。实验结果如表1所示：

表1实验结果

项目	头发逐渐变黑	白发增长明显减少	无明显效果
				人数/人	9	29	14
百分率/%	17.31	55.77	26.92

从表1的实验数据可知，本发明对具有一定的乌发作用，有乌发作用的占总测试人数的73.08%。

实施例1至4制备的软胶囊中的液体进行营养成分测试，其测试结果如表2所示。

表2营养成分测试结果

实施例	α-亚麻酸/(g/100g)	类胡萝卜素/(g/100g)
			实施例1	48.64	0.29
实施例2	46.28	0.26
			实施例3	46.92	0.27
实施例4	47.26	0.26

从表2的测试结果可知，本发明制备的紫苏复合胶囊中含有丰富的α-亚麻酸和类胡萝卜素，其中：α-亚麻酸含量高于45g/100g、总类胡萝卜素高于0.25g/100g。

Claims (10)

1.一种紫苏复合胶囊，其特征在于：按如下重量份的组分组成：紫苏油320～390份、枸杞油30～100份、枸杞多糖20～60份、金樱子多糖20～60份。

2.根据权利要求1所述的紫苏复合胶囊，其特征在于：所述各组分的重量份组成为：紫苏油350～360份、枸杞油50～80份、枸杞多糖30～50份、金樱子多糖30～50份。

3.根据权利要求1所述的紫苏复合胶囊，其特征在于：所述各组分的重量份组成为：紫苏油355份、枸杞油65份、枸杞多糖40份、金樱子多糖40份。

4.根据权利要求1～3中任意一项所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：包括步骤：

a.干枸杞子和干紫苏子分别在温度低于60℃条件下进行冷榨，过滤，低温离心，过滤得滤液为枸杞油和紫苏油；

b.将干金樱子和干枸杞子研磨后，依次进行微波萃取、超声萃取提取得金樱子多糖和枸杞多糖；

c.将计算量的紫苏油、枸杞油、枸杞多糖、金樱子多糖混合均匀制成胶囊。

5.根据权利要求4所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的金樱子多糖和枸杞多糖的制备方法包括步骤：

a.将干金樱子或干枸杞子进行干燥、粉碎，然后用水按固液比1:10～15比例微波萃取1.5～8min；

b.用50℃～70℃热水按固液比1:30～40比例超声提取25～40min，停止超声，然后浸泡30～90min，过滤，滤液置于洁净容器中备用；

c.滤饼用50℃～70℃热水按固液比1:30～40比例超声提取25～40min，停止超声，然后浸泡30～90min，过滤，滤液置于洁净容器中备用；

d.将两次超声滤液混合均匀，静置30min以上后过滤，滤液在低于50℃的温度下真空干燥得金樱子多糖或枸杞多糖。

6.根据权利要求5所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的超声提取的温度为50℃～70℃，超声波频率为20～30KHz，超声波功率为100～120W。

7.根据权利要求5所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的微波功率为450～600W。

8.根据权利要求4所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的枸杞油的制备方法包括步骤：

a.干枸杞子在低于60℃的恒温箱中干燥60min以上；

b.在压力为40～70MPa条件下进行冷榨；

c.冷榨出油过200～300目筛；

d.滤液经低温离心分离，取上层液体，即为枸杞油。

9.根据权利要求4所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的紫苏子油的制备方法包括步骤：

a.干紫苏子在低于60℃恒温箱中干燥60min以上；

b.然后在压力为60～80MPa条件下进行冷榨；

c.将油冷至室温，用孔径小于或等于0.47μm的有机膜过滤；

d.滤液经低温离心分离，取上层液体，即为紫苏油。

10.根据权利要求8或9所述的紫苏复合胶囊的制备方法，其特征在于：所述的低温离心分离方法包括步骤：将所述的滤液在转速为2500～3000r/min管式离心机内离心15～20min后，离心的同时温度在30min内降温至0～2℃，之后继续离心15～20min，取上清液即为枸杞油或紫苏油。