CN103190620A

CN103190620A - 一种维c含片及其制作方法

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Publication number: CN103190620A
Application number: CN2013101169417A
Authority: CN
Inventors: 马春林; 王耸; 徐尤君; 王爱兴; 王爱庭; 孙溢; 陈秋佳; 李红来; 庞瑞; 沈建华
Original assignee: SHANGHAI SPRING TANG BIO-PRODUCTS Co Ltd
Current assignee: SHANGHAI SPRING TANG BIO-PRODUCTS Co Ltd
Priority date: 2013-04-03
Filing date: 2013-04-03
Publication date: 2013-07-10

Abstract

本发明涉及一种维C含片及其制作方法，包括以下组分及重量份含量的原料：维生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、淀粉辅料3-18、柠檬酸辅料0.1-1、甜橙香精辅料0.1-1、阿斯巴甜辅料0.1-1、硬脂酸镁辅料0.5-8，按配方称取原料后，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片。与现有技术相比，本发明对改善我国居民营养状况、改善人们身体健康状况具有重要推动作用，同时更具有食品属性，不需喝水送服，方便服用，而且成本低，制法简单，便于机械化大生产。

Description

一种维C含片及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种保健产品及其制作方法，尤其是涉及一种维C含片及其制作方法，具有补充维生素C的保健功能。

背景技术

维生素C是人们较早发现和认识的水溶性维生素，是维持正常人体代谢和生理功能所必不可少的物质。人体自身不能合成维生素C，必须从膳食中获取。

根据居民膳食营养调查的结果，近年来我国维生素C的摄入呈下降趋势。许多流行病学调研资料显示：增加维生素C的摄入量，从60mg/d到几十倍于现行的RDA，可能有改善人体多方面功能和减少一些慢性病的作用，国家食品药品监督管理局颁发的营养素管理办法，调整了营养素类保健食品中维生素C的建议服用量，成人每天在膳食之外可再补充30-500mg的维生素C对健康是有益的。

我国是一个拥有13亿人口的巨大市场，由于长期以来人们保健意识不够强，认为维生素C也是药物，因此将维生素C做为必要的膳食营养素补充的人还很少，维生素C人均用量仅不足4克/年，与健康人每天维生素C的摄入量应在300毫克(全年约合110克)的标准相比相差甚远。我国维生素C的消费结构为90％用于医药，10％用于食品添加剂，因此做为保健食品仍有很大的发展空间。

经在国家食品药品监督管理局网站的保健食品数据库查询，自2003年以来，经国家食品药品监督管理局批准的含维生素C的营养素补充剂国产品种仅80多个，其中还有部分为复合维生素产品。单一的补充维生素C的产品更少，而单一的补充维生素C的产品有其独特的优势，安全性高、吸收好、利用率高，因此亟待要相关的产品。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种改善人体健康状况的维C含片及其制作方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种维C含片，包括以下组分及重量份含量的原料：

维生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、辅料A淀粉3-18、辅料B柠檬酸0.1-1、辅料C甜橙香精0.1-1、辅料D阿斯巴甜0.1-1、辅料E硬脂酸镁0.5-8。

所述的辅料A为淀粉。

所述的辅料B为柠檬酸。

所述的辅料C为甜橙香精。

所述的辅料D为阿斯巴甜。

所述的辅料E为硬脂酸镁。

维C含片在制备时，首先按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片。每粒含片的重量为1g。

与现有技术相比，本发明根据国家相关规定补充适量维生素C，对改善我国居民营养状况、改善人们身体健康状况具有重要推动作用，同时也会产生可观的经济效益。由于我国居民膳食烹饪方式的偏好，造成实际从膳食中获得的维生素C含量偏低。另外，制作成片剂，使得剂量准确，药物含量差异较小，产品主要原料维生素C为固体，易氧化变质可借包衣加以保护，受光线、空气、水分等影响较小，加入适宜的矫味剂制成含片，使产品更具有食品属性，不需喝水送服，方便人们服用，而且成本低，制法简单，便于机械化大生产。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。

一种维C含片，包括以下组分及重量份含量的原料：

维C含片在制备时，首先按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片。

由于维生素C是一种水溶性维生素，因具有高度的还原性质而有抗氧化的生理作用。人体自身不能合成维生素C，必须从膳食获取维生素C。膳食中缺乏维生素C会导致坏血病。近年来，许多流行病学调研资料显示：增加维生素C的摄入量，从60mg/d到几十倍于现行的RDA，可能有改善人体多方面功能和减少一些慢性病的作用，主要有：

(1)维生素c促进胶原蛋白的合成。因为维生素c是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子，而胶原是结缔组织、骨及毛细血管的重要构成成分。在创伤愈合时，结缔组织的生成是其前提，所以维生素c对创伤愈合是不可缺少的，如果缺乏必然会导致牙齿易松动、毛细血管破裂及创伤不易愈合等。

(2)改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。体内的胆固醇正常时有40％要转变成胆汁酸，维生索C是催化胆固醇转变成7一a羟胆固醇反应的7一a羟化酶的辅酶，因而能促使血脂下降。

(3)肾上腺皮质含有大量维生素c，在肾上腺皮质激素合成加强，或用肾上腙皮质激素刺激肾上腺时，其中维生素C的含量会显著下降。

(4)维生素c参与芳香族氨基酸的代谢在苯丙氨酸转变为酪氨酸，酪氨酸转变为对羟苯丙酮酸及尿黑酸的反应中，都需维生素C。维生素C缺乏时，尿中会大量出现对羟苯丙酮酸。维生素c还参与酪氨酸转变为儿茶酚胺，色氨酸转变为5一羟色胺等反应。

(5)有维生素c存在下，铁的吸收增加明显。

(6)维生素c参与体内氧化还原反应。①维生素c能起到保护巯基的作用，它能使巯基酶的一SH维持还原状态。维生素c也可在谷胱甘肽还原酶作用下。促使氧化型(G-S-S-G)还原为还原型谷胱甘肽(G-SH)，还原型G-SH能使细胞膜的脂质过氧化物还原，起保护细胞膜的作用。②维生素c能使红细胞中的高铁血红蛋白还原为血红蛋白，使其恢复对氧的运输。③维生素c能保护维生素A、E及B免过氧化，还能使叶酸转变为有活性的四氢叶酸。

(7)维生素C可增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，具有抗组胺作用及阻止致癌物质(亚硝胺)生成的作用。

实施例1

一种维C含片，包括以下组分及重量份含量的原料：

维生素C5、乳糖15、白砂糖30、甘露醇20、山梨醇3、辅料A淀粉3、辅料B柠檬酸0.1、辅料C甜橙香精0.1、辅料D阿斯巴甜0.1、辅料E硬脂酸镁0.5。制备时，首先按配方称取原料，维C含片在制备时，首先按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片，每片的重量为1g。

实施例2

一种维C含片，包括以下组分及重量份含量的原料：

维生素C15、乳糖35、白砂糖50、甘露醇30、山梨醇18、辅料A淀粉18、辅料B柠檬酸1、辅料C甜橙香精1、辅料D阿斯巴甜1、辅料E硬脂酸镁8。制备时，首先按配方称取原料，维C含片在制备时，首先按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片，每片的重量为1g。

实施例3

一种维C含片，包括以下组分及重量份含量的原料：

维生素C84g、乳糖200g、白砂糖347.5g、甘露醇220g、山梨醇50g、辅料A淀粉50g、辅料B柠檬酸2.5g、辅料C甜橙香精3g、辅料D阿斯巴甜3g、辅料E硬脂酸镁10g。维C含片在制备时，首先按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片，每片的重量为1g。

由于我国居民膳食烹饪方式的偏好，造成实际从膳食中获得的维生素C含量偏低，造成我国居民维生素C摄入普遍不足。维生素C具有多种生理功能，因此补充维生素C对于维持身体健康是极为重要的，本产品根据国家相关规定补充适量维生素C，对改善我国居民营养状况、改善人们身体健康状况具有重要推动作用，同时也会产生可观的经济效益。

Claims

1.一种维C含片，其特征在于，该维C含片包括以下组分及重量份含量的原料：

维生素C5-15、乳糖15-35、白砂糖30-50、甘露醇20-30、山梨醇3-18、辅料A3-18、辅料B0.1-1、辅料C0.1-1、辅料D0.1-1、辅料E0.5-8。

2.根据权利要求1所述的一种维C含片，其特征在于，所述的辅料A为淀粉。

3.根据权利要求1所述的一种维C含片，其特征在于，所述的辅料B为柠檬酸。

4.根据权利要求1所述的一种维C含片，其特征在于，所述的辅料C为甜橙香精。

5.根据权利要求1所述的一种维C含片，其特征在于，所述的辅料D为阿斯巴甜。

6.根据权利要求1所述的一种维C含片，其特征在于，所述的辅料E为硬脂酸镁。

7.如权利要求1-6中任一项所述的维C含片的制备方法，其特征在于，该方法按配方称取原料，经混合、制粒、干燥，压片、包衣制作得到维C含片。

8.根据权利要求7所述的一种维C含片的制备方法，其特征在于，每粒含片的重量为1g。