CN103141803A - 五谷火锅汤料 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种五谷火锅汤料，其原料组成按重量份数为：白芷3.5份，香叶4份，陈皮3份，山奈3份，草果2.5份，当归7.5份，白扣1份，香桂1.5份，辛夷1份；花生米10份，饭豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鲜香宝64份，鲜味宝12份，鸡精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，骨味素26份，纯净水200份。具有驱寒、活血、消食、健脾养胃、调理身体、增强免疫力的功效。

Description

五谷火锅汤料
技术领域
本发明涉及一种养生火锅汤底，具体地说，是一种五谷火锅汤料。
背景技术
随着现代人们生活质量的提高，人们对于养生保健以及饮食多样化和功能化的要求也随之提高。火锅作为中华传统美食，长久以来一直经久不衰。火锅的汤料则是火锅的“灵魂”，以中草药和谷物配比制成的养生汤料尚不多见。
发明内容
本发明的目的是提供一种由中草药配方和谷物配方配制而成的，具有调养身体功能的五谷火锅汤料。
本发明的技术方案是：一种五谷火锅汤料，其原料组成按重量份数为：白芷3.5份，香叶4份，陈皮3份，山奈3份，草果2.5份，当归7.5份，白扣1份，香桂1.5份，辛夷1份；花生米10份，饭豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鲜香宝64份，鲜味宝12份，鸡精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，骨味素26份，纯净水200份。
其中，白芷具有消肿散结的作用；香叶具有行气温中、止痛散寒、除冷健胃的作用；陈皮具有理气、健脾、燥湿、化痰的作用；山奈具有温中化湿、行气止痛的作用；草果具有燥湿除寒、祛痰截疟的作用；当归具有活血、补血、通经止痛、润燥滑肠的作用；白扣具有理气、消食、止呕的作用；香桂具有温胃散寒、宽中下气的作用；辛夷具有散风寒、通鼻窍的作用。
本发明的有益效果是：健脾养胃、调理身体、增强免疫力。
本发明的制作方法是：先将中草药和谷物同时放入凉水锅中进行中火煮沸10min后，再将中草药和谷物全部捞出，留下汤汁在锅内，再在汤汁中加入调味料搅匀即可。
具体实施方式
以下通过具体的实施例对本发明的技术方案作进一步描述。
具体实施例：一种五谷火锅汤料，其原料组成按重量份数为：白芷3.5份，香叶4份，陈皮3份，山奈3份，草果2.5份，当归7.5份，白扣1份，香桂1.5份，辛夷1份；花生米10份，饭豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；太太乐鲜香宝64份，太太乐鲜味宝12份，太太乐鸡精72份，陈有香或者大喜大肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，独凤轩骨味素26份，纯净水200份。先将中草药和谷物同时放入凉水锅中进行文火煮沸10min后，再将中草药和谷物全部捞出，留下汤汁在锅内，再在汤汁中加入调味料搅匀即可。

Claims (1)

1.一种五谷火锅汤料，其原料组成按重量份数为：白芷3.5份，香叶4份，陈皮3份，山奈3份，草果2.5份，当归7.5份，白扣1份，香桂1.5份，辛夷1份；花生米10份，饭豆20份，小米20份，高粱30份，玉米20份；鲜香宝64份，鲜味宝12份，鸡精72份，肉香粉12份，粒粒香18份，3A香料1.6份，骨味素26份，纯净水200份。
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