CN103099835A - 从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的新工艺 - Google Patents
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Abstract
从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的新工艺，把金盏花(万寿菊)花瓣或发酵后的花瓣，进行粉碎，在密闭容器中用有机溶剂萃取，萃取液在负压下被浓缩，低温干燥，最终获得质量百分比不低于15％叶黄素浸膏。此法生产工艺简单，避免了传统工艺中的挤水、烘干过程，有效地节省了能源，减少污染，降低了加工成本，提高叶黄素的含量。
Description
技术领域：
本发明涉及从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的新工艺。
背景技术：
叶黄素是人眼视网膜黄斑区的主要组成部分。人体自身不能合成，主要依靠从食物中摄取。金盏花(万寿菊)中含有丰富的叶黄素，所以，近年来，从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素及叶黄素浸膏成为研究的热点。在提取叶黄素浸膏的传统工艺中，挤水、烘干是不可或缺的一部分，目的在于出去金盏花(万寿菊)中的水分，更有利于有机溶剂的萃取。然而，挤水、烘干过程中的高温会使叶黄素大量的损失，其损失量可达20％左右，严重制约了以叶黄素作为添加剂生产食品、药品、保健品及饲料及其它有关叶黄素产品质量的提高。并且烘干需要燃煤供给能量，这就造成了能量的大量消耗和环境污染，整个工艺成本大，对环境破坏强烈。
发明内容：
本发明要解决的问题是公开一种从金盏花(万寿菊)中获得叶黄素浸膏的新工艺。
具体解决方案如下：
把金盏花(万寿菊)花瓣或发酵后的花瓣，进行粉碎，在密闭容器中用有机溶剂正己烷或正丁烷进行密闭超声萃取，条件为：0.1-10MPa，时间0.1-10小时，温度在70℃以下。经过滤后，萃取液在负压下被浓缩，浓缩温度低于70℃，进行低温干燥。
本发明的积极效果：
1、通过传统工艺制备的叶黄素浸膏，在制备过程中，为了除去金盏花(万寿菊)中水分，需对金盏花(万寿菊)进行挤水、烘干处理。烘干过程采用燃煤，即造成能源
浪费又增加了环境负担，造成大气污染。挤水过程中产生的废水造成地下水污染。本发明提供的工艺，把金盏花(万寿菊)花瓣或发酵后的花瓣，进行粉碎，在密闭容器中用有机溶剂正己烷或正丁烷进行密闭超声萃取，避免了烘干，挤水。
2、由于传统工艺中的烘干过程温度高达100℃以上，造成了金盏花(万寿菊)中叶黄素的大量损坏，本发明解决了这一难题，保证了产品质量。
3、由于传统工艺中有挤水的过程，造成了金盏花(万寿菊)中叶黄素的大量流失，本发明解决了这一难题，保证了产品质量。
4、采取此工艺提取的叶黄素其反式率比传统工艺高4-8个百分点。
5、从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素后的残渣可以作为食用菌栽培的培养基。
具体实施方式：
将收购的金盏花(万寿菊)直接粉碎至黏糊状或常温下经15天发酵处理，把发酵后的原料进行粉碎至黏糊状，然后置于密闭容器中，加入有机溶剂正己烷或正丁烷至完全浸没进行萃取，萃取条件为：0.1-10MPa，时间0.1-10小时，温度低于70℃。之后，把萃取液抽到负压，温度低于70℃的容器中进行低温浓缩。最后低温干燥，得到叶黄素酯含量不低于总质量15％的叶黄素浸膏。
Claims (5)
1.从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的工艺，其特征在于把金盏花(万寿菊)花瓣直接粉碎至黏糊状或发酵后粉碎至黏糊状，在密闭容器中用有机溶剂萃取，萃取液在负压下被浓缩，低温干燥，最终获得质量百分比不低于15％叶黄素浸膏。
2.根据权利要求书1所述的从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的工艺，其特征在于将花瓣直接粉碎至黏糊状或发酵后粉碎至黏糊状。
3.根据权利要求书1所述的从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的工艺，其特征在于萃取金盏花(万寿菊)中叶黄素用正己烷或正丁烷为溶剂，萃取时间为0.1-10小时，萃取压力为0.1-10MPa，温度低于70℃，回流萃取。
4.根据权利要求书1-3中任一项所述的从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的工艺，其特征在于萃取过程中采用超声萃取方式。
5.根据权利要求书1-3中任一项所述的从金盏花(万寿菊)中提取叶黄素浸膏的工艺，其特征在于浓缩后的萃取物采用通氮气或惰性气体进行低温干燥。
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| CN106366028A (zh) * | 2015-07-24 | 2017-02-01 | 邹福林 | 从万寿菊浸膏中提取高含量叶黄素酯的新工艺 |
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| CN1120565A (zh) * | 1995-07-26 | 1996-04-17 | 青岛大学科技教育开发公司食品科学研究所 | 从万寿菊花提取叶黄素树脂食用色素的方法 |
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2013
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