CN103088098A - 一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 - Google Patents
一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103088098A CN103088098A CN2013100167715A CN201310016771A CN103088098A CN 103088098 A CN103088098 A CN 103088098A CN 2013100167715 A CN2013100167715 A CN 2013100167715A CN 201310016771 A CN201310016771 A CN 201310016771A CN 103088098 A CN103088098 A CN 103088098A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- feather
- raw material
- peptone
- poultry
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
本发明公开了一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法,包括以下步骤:将家禽羽毛原料预处理后送进微波膨化机处理;加入角蛋白酶进行酶解反应,加热使酶失活;加入活性炭进行脱腥、脱异味、脱色等处理,并进行过滤;蒸发浓缩,高速离心喷雾干燥,干燥后即得所述蛋白胨,本发明采用微波膨化和角蛋白酶酶解技术结合法以家禽羽毛为原料生产蛋白胨,为废弃羽毛资源化利用开发开辟了新途径,对养殖产生的家禽羽毛进行资源化利用,减少环境污染和资源浪费,增加了社会效益,原料成本低廉,工艺设备简单,工艺流程简单操作性强,可实现工业化生产,本发明生产的蛋白胨品质好,得率高;本发明填补了以羽毛为原料制备蛋白胨的技术空白。
Description
技术领域
本发明主要涉及一种生产蛋白胨的方法,尤其涉及一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法。
背景技术
当前我国畜牧养殖业发展势头强劲,畜牧养殖业生产比重占农业生产越来越大,养殖方式也有传统养殖模式向规模化集约化模式转变,大规模的家禽养殖产生了大量的羽毛废弃物。据中国畜牧业协会统计,我国近年来禽类年出栏量2000 万吨以上,且鸭、鹅的饲养量全球第一,分别达77.13亿只和33.73亿只(中国畜牧业协会,2009年),家禽的羽毛占家禽体重的5%-7%,按此计算,则年产羽毛粉约100-140万吨。据测定,羽毛粗蛋白质含量约在80 %以上,有“天然蛋白质之冠”之称,此外还含有常量元素、微量元素、维生素以及一些未知生长因子。因此羽毛废弃物经过适当的处理具有十分广泛的用途。我国从20世纪80年代就开始了羽毛废弃物资源化利用的相关研究,但由于羽毛角蛋白的结构不易降解,造成羽毛废弃物利用途径有限,目前约有10-20%的羽毛废弃物主要通过物理、化学和生物学的方法将羽毛加工成羽毛蛋白粉用作动物饲料和通过生物发酵法制备成肥料进行利用,利用率和利用价值都不高,而另外大部分没有被充分利用,有的甚至造成局部的环境污染,其分泌物所含有的致病微生物也会对人类健康造成危害。
蛋白胨为蛋白质分解产物,是微生物培养基最主要的基础组分,为微生物生长提供氮源,其作为培养基广泛应用于微生物、食品添加剂、制药、生物制品等发酵产品中。经检索,目前制备蛋白胨的原料主要有植物大豆、昆虫干粉、动物血液、动物皮屑、动物骨及脏器等,申请号为02157955.5的中国专利申请公开了一种以大豆为原料酶法生产植物蛋白胨的方法,申请号为200910102575.3的中国专利申请公开了一种以新鲜动物骨头、动物边角料、次品蔬菜水果及自制胰酶等制备蛋白胨的方法,申请号为200810103120.9的中国专利申请公开了一种动物血液蛋白胨及其加工工艺,申请号为00119488.7的中国专利申请公开了一种牲畜血液加压水解制取脱色蛋白胨的方法,申请号为86104118的中国专利申 请公开了一种从干蚕蛹中制造无蛹臭无盐蚕蛹蛋白胨的方法,申请号为200910090372.7的中国专利申请公开了一种通过双酶水解昆虫干粉制备蛋白胨的方法,申请号为97107438.0的中国专利申请公开了一种以皮屑生产蛋白胨的方法,申请号为200810103121.3的中国专利申请公开了一种以田菁胶工业下脚料副产品——田菁籽粉为原料生产蛋白胨的方法;
以家禽羽毛废弃物为原料生产蛋白胨仅见于1975年《今日科技》第11期第13-14页报道的《废羽毛直接水解法试制蛋白胨》,其主要工艺是在浴比1:15、压力4Kg/cm2条件下维持36小时,其工艺简单,但限于当时的设备和技术水平,产率低、质量差,且并未形成工业化生产;有关以家禽羽毛为原料制备蛋白胨的专利发明未见报道。
发明内容
本发明目的就是为了提供一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法,包括以下步骤:
(1)将家禽羽毛原料进行洗涤除杂、干燥、剪切粉碎预处理;
(2)将预处理的羽毛原料送进微波膨化机,在1.2-1.5MPa下进行微波膨化处理,时间为1-5分钟;
(3)将膨化处理好的羽毛原料送进酶水解罐,按原料与水的比重1:3—5的比例注入水,并通过加入酸性或碱性溶液,调节溶液PH值至7.0-8.5;
(4)按羽毛原料重量的0.2-0.5%向酶水解罐加入角蛋白酶,在40-60℃温度下进行酶解反应3-5h;酶解反应完成后加热使温度上升100℃并保温10—13分钟,使得酶失活;待温度降至55—60℃时,加入羽毛原料重量2%的活性炭进行脱腥、脱异味、脱色等处理,并进行过滤;
(5)将羽毛原料重量1.6-2.0%的谷朊粉、1—1.5倍的浓度为1—2mol/L乳酸混合搅拌,在80—100℃下加热3—5分钟,常温冷却;
(6)将步骤(4)的滤液和步骤(5)中的冷却液混合,加入酸性或碱性溶液,调节PH至7.0,然后进行加热蒸发浓缩,当水分降至40—45%时,进行高速离心喷雾干燥,入口温度为235—245℃,出口温度85—95℃,转速18000rmp,干燥后即得所述蛋白胨。
所述家禽羽毛为鸡羽毛、鸭羽毛、鹅羽毛、鸵鸟羽毛、山鸡羽毛、鹌鹑羽毛或者其他禽类羽毛。
步骤(3)和步骤(6)所述的酸性溶液为盐酸或磷酸溶液,所述的碱性溶液为氢氧化钠或氢氧化钾溶液。
本发明的优点是:
本发明采用微波膨化和角蛋白酶酶解技术结合法以家禽羽毛为原料生产蛋白胨,为废弃羽毛资源化利用开发开辟了新途径,对养殖产生的家禽羽毛进行资源化利用,减少环境污染和资源浪费,增加了社会效益,原料成本低廉,工艺设备简单,工艺流程简单操作性强,可实现工业化生产,谷朊粉是由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,通过本发明的工艺,将其与酶解过的原料羽毛混合后喷雾,使得生产出的蛋白胨蛋白含量更高,功能效果更强,本发明生产的蛋白胨品质好,得率高;填补了以羽毛为原料制备蛋白胨的技术空白。
具体实施方式
实施例1
备家禽羽毛原料100kg,在洗涤槽内进行洗涤除杂,再晾晒干燥(或直接送进干燥箱进行干燥),干燥后送进粉碎机进行剪切粉碎处理,粉碎细度小于0.4cm;将粉碎后的羽毛原料送进微波膨化机(东莞市齐协微波设备有限公司制造,型号为QX-70HM6),在1.2-1.5MPa下进行膨化处理,时间为1-5分钟;将膨化处理好的羽毛原料送进酶水解罐,按原料与水的比重1:5的比例注入水,注水完成后加氢氧化钠溶液调节溶液PH值至8.0;按羽毛原料重量的0.25%向酶水解罐加入角蛋白酶制剂(角蛋白酶制剂购自武汉毅兴禾科技发展有限公司),温度控制在50℃-55℃温度下进行酶解反应3h;待酶解反应完成后,加热使温度上升至100℃并保温10分钟,使得酶失活;然后待温度降至60℃左右时,加入2%活性炭进行脱腥、脱异味和脱色等处理,之后进行过滤,得滤液;将羽毛原料重量1.6-2.0%的谷朊粉、1—1.5倍的浓度为1—2mol/L乳酸混合搅拌,在80—100℃下加热3—5分钟,常温冷却;将上述滤液和的冷却液混合,调节 PH值至7.0,然后进行加热蒸发浓缩,当水分降至40—45%时,进行高速离心喷雾干燥,入口温度为235—245℃,出口温度85—95℃,转速18000rmp,干燥后即得所述蛋白胨。
进行高速离心喷雾干燥(干燥机为小型实验室用高速离心喷雾干燥机,购自常州市高强干燥设备有限公司,型号为LGP-100),控制入口温度为240℃,出口温度90℃,转速18000rmp,即得本发明产品羽毛蛋白胨72.8kg(得率为91.0%,以羽毛的蛋白含量为80%计)。
所得产品为淡黄色粉末,经化学分析方法测得其化学成分组成及氨基酸组成分别见表1和表2。
表1 制备的羽毛蛋白胨化学组成
表2 制备的羽毛蛋白胨氨基酸组成
用所制得的蛋白胨配制成营养琼脂平板进行微生物培养试验,选用菌株有猪源治病性大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和赤霉菌,试验表明三种菌生长情况、菌体形态良好,说明本发明产品可以作为细菌、真菌等为微生物的培养基质。
Claims (3)
1.一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将家禽羽毛原料进行洗涤除杂、干燥、剪切粉碎预处理;
(2)将预处理的羽毛原料送进微波膨化机,在1.2-1.5MPa下进行微波膨化处理,时间为1-5分钟;
(3)将膨化处理好的羽毛原料送进酶水解罐,按原料与水的比重1:3—5的比例注入水,并通过加入酸性或碱性溶液,调节溶液PH值至7.0-8.5;
(4)按羽毛原料重量的0.2-0.5%向酶水解罐加入角蛋白酶,在40-60℃温度下进行酶解反应3-5h;酶解反应完成后加热使温度上升100℃并保温10—13分钟,使得酶失活;待温度降至55—60℃时,加入羽毛原料重量2%的活性炭进行脱腥、脱异味、脱色等处理,并进行过滤;
(5)将羽毛原料重量1.6-2.0%的谷朊粉、1—1.5倍的浓度为1—2mol/L乳酸混合搅拌,在80—100℃下加热3—5分钟,常温冷却;
(6)将步骤(4)的滤液和步骤(5)中的冷却液混合,加入酸性或碱性溶液,调节 PH值至7.0,然后进行加热蒸发浓缩,当水分降至40—45%时,进行高速离心喷雾干燥,入口温度为235—245℃,出口温度85—95℃,转速18000rmp,干燥后即得所述蛋白胨。
2.根据权利1要求所述的以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法,其特征在于所述家禽羽毛为鸡羽毛、鸭羽毛、鹅羽毛、鸵鸟羽毛、山鸡羽毛、鹌鹑羽毛或者其他禽类羽毛。
3.根据权利1要求所述的以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法,其特征在于步骤(3)和步骤(6)所述的酸性溶液为盐酸或磷酸溶液,所述的碱性溶液为氢氧化钠或氢氧化钾溶液。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310016771.5A CN103088098B (zh) | 2013-01-17 | 2013-01-17 | 一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310016771.5A CN103088098B (zh) | 2013-01-17 | 2013-01-17 | 一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103088098A true CN103088098A (zh) | 2013-05-08 |
CN103088098B CN103088098B (zh) | 2014-12-31 |
Family
ID=48201225
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310016771.5A Expired - Fee Related CN103088098B (zh) | 2013-01-17 | 2013-01-17 | 一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103088098B (zh) |
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103504135A (zh) * | 2013-07-30 | 2014-01-15 | 张很文 | 羽毛防蝇除臭剂 |
CN104286372A (zh) * | 2014-09-22 | 2015-01-21 | 齐鲁工业大学 | 一种羽毛蛋白粉的制备方法 |
CN104664038A (zh) * | 2015-03-24 | 2015-06-03 | 湖州珍贝羊绒制品有限公司 | 一种安全消毒灭菌角蛋白制备方法 |
CN104770574A (zh) * | 2015-03-17 | 2015-07-15 | 齐鲁工业大学 | 一种利用角蛋白酶制备羽毛蛋白粉的方法 |
CN105039477A (zh) * | 2015-07-06 | 2015-11-11 | 南通凯恒生物科技发展有限公司 | 一种利用废弃家畜毛发制备蛋白胨的方法及产品在酪酸菌发酵中的应用 |
CN105293599A (zh) * | 2015-10-10 | 2016-02-03 | 北海富安源生物科技有限公司 | 一种提高毛发水解合成率制备水生态保护剂的方法 |
CN106387320A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-02-15 | 济南诺能生物工程有限公司 | 羽毛的加工处理方法 |
CN111455008A (zh) * | 2020-04-08 | 2020-07-28 | 平凉市华科生物技术有限公司 | 一种利用膨化的大豆蛋白基料生产大豆蛋白胨的方法及其大豆蛋白胨 |
CN111569466A (zh) * | 2020-05-09 | 2020-08-25 | 浙江工业大学 | 一种中草药提取液中单宁酸的去除方法 |
Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1283397A (zh) * | 2000-07-20 | 2001-02-14 | 上海交通大学 | 牲畜血液加压水解制取脱色蛋白胨的方法 |
US6214576B1 (en) * | 1996-12-17 | 2001-04-10 | Edward H. Burtt, Jr. | Bacteria useful for degrading keratin |
RU2275631C1 (ru) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Институт биологии Уфимского научного центра Российской Академии Наук (ИБ УНЦ РАН) | Способ диагностики дерматомикозов и питательная среда для дерматофитов |
CN101372678A (zh) * | 2008-10-22 | 2009-02-25 | 南京农业大学 | 角蛋白降解菌njy1 |
CN101613733A (zh) * | 2009-08-17 | 2009-12-30 | 张吉越 | 羽毛多肽的制备方法 |
CN101653188A (zh) * | 2009-09-03 | 2010-02-24 | 江南大学 | 一种羽毛蛋白粉及其制备方法 |
CN101748179A (zh) * | 2008-12-16 | 2010-06-23 | 长春隆榆生物科技有限公司 | 一种羽毛蛋白肽的制备方法 |
CN102154144A (zh) * | 2010-12-06 | 2011-08-17 | 天津科技大学 | 高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法 |
-
2013
- 2013-01-17 CN CN201310016771.5A patent/CN103088098B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US6214576B1 (en) * | 1996-12-17 | 2001-04-10 | Edward H. Burtt, Jr. | Bacteria useful for degrading keratin |
CN1283397A (zh) * | 2000-07-20 | 2001-02-14 | 上海交通大学 | 牲畜血液加压水解制取脱色蛋白胨的方法 |
RU2275631C1 (ru) * | 2004-10-14 | 2006-04-27 | Институт биологии Уфимского научного центра Российской Академии Наук (ИБ УНЦ РАН) | Способ диагностики дерматомикозов и питательная среда для дерматофитов |
CN101372678A (zh) * | 2008-10-22 | 2009-02-25 | 南京农业大学 | 角蛋白降解菌njy1 |
CN101748179A (zh) * | 2008-12-16 | 2010-06-23 | 长春隆榆生物科技有限公司 | 一种羽毛蛋白肽的制备方法 |
CN101613733A (zh) * | 2009-08-17 | 2009-12-30 | 张吉越 | 羽毛多肽的制备方法 |
CN101653188A (zh) * | 2009-09-03 | 2010-02-24 | 江南大学 | 一种羽毛蛋白粉及其制备方法 |
CN102154144A (zh) * | 2010-12-06 | 2011-08-17 | 天津科技大学 | 高效降解羽毛角蛋白的菌株及其筛选方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
M.TASKIN1 ET.AL: "Evaluation of waste chicken feathers as peptone source for bacterial growth", 《JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY》, vol. 111, 31 December 2011 (2011-12-31), pages 827 - 1 * |
Cited By (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103504135A (zh) * | 2013-07-30 | 2014-01-15 | 张很文 | 羽毛防蝇除臭剂 |
CN104286372A (zh) * | 2014-09-22 | 2015-01-21 | 齐鲁工业大学 | 一种羽毛蛋白粉的制备方法 |
CN104770574A (zh) * | 2015-03-17 | 2015-07-15 | 齐鲁工业大学 | 一种利用角蛋白酶制备羽毛蛋白粉的方法 |
CN104664038A (zh) * | 2015-03-24 | 2015-06-03 | 湖州珍贝羊绒制品有限公司 | 一种安全消毒灭菌角蛋白制备方法 |
CN105039477A (zh) * | 2015-07-06 | 2015-11-11 | 南通凯恒生物科技发展有限公司 | 一种利用废弃家畜毛发制备蛋白胨的方法及产品在酪酸菌发酵中的应用 |
CN105293599A (zh) * | 2015-10-10 | 2016-02-03 | 北海富安源生物科技有限公司 | 一种提高毛发水解合成率制备水生态保护剂的方法 |
CN106387320A (zh) * | 2016-08-30 | 2017-02-15 | 济南诺能生物工程有限公司 | 羽毛的加工处理方法 |
CN106387320B (zh) * | 2016-08-30 | 2020-02-07 | 济南诺能生物工程有限公司 | 羽毛的加工处理方法 |
CN111455008A (zh) * | 2020-04-08 | 2020-07-28 | 平凉市华科生物技术有限公司 | 一种利用膨化的大豆蛋白基料生产大豆蛋白胨的方法及其大豆蛋白胨 |
CN111569466A (zh) * | 2020-05-09 | 2020-08-25 | 浙江工业大学 | 一种中草药提取液中单宁酸的去除方法 |
CN111569466B (zh) * | 2020-05-09 | 2022-06-14 | 浙江工业大学 | 一种中草药提取液中单宁酸的去除方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103088098B (zh) | 2014-12-31 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103088098B (zh) | 一种以家禽羽毛为原料生产蛋白胨的方法 | |
CN103931878B (zh) | 利用废弃木薯酒糟液制备高蛋白饲料的方法 | |
CN103892033B (zh) | 一种饲料的制备方法 | |
CN103478413A (zh) | 一种混菌固态发酵银杏叶渣生产蛋白饲料的方法 | |
CN104017739B (zh) | 复合微生物菌剂、其制备方法及其在生产高蛋白薯渣饲料中的应用 | |
CN108840729A (zh) | 一种禽畜粪污资源化利用生产有机肥的制备工艺 | |
CN103355473A (zh) | 一种生物饲料生产制备方法 | |
CN103704501B (zh) | 利用发酵玉米秸秆生产高效肉鸡饲料的方法 | |
CN103829042A (zh) | 一种多维活性木薯蛋白饲料的生产方法 | |
CN103652357B (zh) | 一种生物蛋白饲料及其生产方法 | |
CN103652432A (zh) | 木薯秆、木薯渣和牧草制作肉用牛生物饲料的生产方法 | |
CN104322879A (zh) | 一种活化酵素秸秆饼干饲料的制备方法 | |
CN106616005A (zh) | 一种利用糖厂滤泥生产鱼饲料的方法 | |
CN100389672C (zh) | 用废弃菌糠制备蛋白饲料添加料的方法 | |
CN104705486A (zh) | 牧草基乳酸菌强化发酵饲料 | |
CN103689254A (zh) | 甘蔗尾稍制作肉用牛生物饲料的生产方法 | |
CN102960538B (zh) | 用火龙果果皮发酵的单细胞蛋白饲料及其生产方法 | |
CN103642695B (zh) | 一株米曲霉及其在微生物发酵制备饲料添加剂中的应用 | |
CN105876080A (zh) | 一种柑橘废渣发酵饲料 | |
Zinina et al. | Analysis of modern approaches to the processing of poultry waste and by-products: prospects for use in industrial sectors | |
CN203807352U (zh) | 一种有机肥的制备系统 | |
CN102805201A (zh) | 一种制造磁性蝇蛆饲料的方法 | |
CN100379355C (zh) | 微生物固体发酵水生植物生产蛋白饲料的方法 | |
CN104206674B (zh) | 含木质纤维素活性的小球藻农畜饲料添加剂及其制备方法 | |
CN107873980A (zh) | 一种利用海带下脚料青贮生产仔猪饲料添加剂的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20141231 Termination date: 20160117 |
|
EXPY | Termination of patent right or utility model |