CN103013435A - 一种利用棉粕制备蛋白胶的方法 - Google Patents
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Abstract
一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加纤维素酶、脂肪酶进行酶解，待灭酶活后加入烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。该方法得到的蛋白胶更加细腻，粘度更高。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，属植物提取领域。
技术背景
棉粕是将棉籽压榨并将残油分离后得到的，棉粕中含有40%以上的粗蛋白质及20%左右的粗脂肪和粗纤维。棉粕通常用于饲料，但是棉粕中粗蛋白质的组成不均衡，而且通常含有游离棉酚对动物的毒性较大，因此饲料并不是棉粕最理想的用途。本发明将棉粕中的蛋白加工成蛋白胶，可用于人造板的粘合剂。
传统工艺中，直接采用蛋白碱变性处理棉粕，致使棉粕中的纤维素、脂肪等物质对蛋白胶黏剂的粘度造成影响，传统工艺通常采用将棉粕粉碎过200目筛以上的方式以减少纤维素、脂肪对蛋白胶粘度的影响，但是机械粉碎能耗大、效率低。本发明对传统工艺进行改进，得到的蛋白胶更加细腻，粘度更高。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，该方法得到的蛋白胶更加细腻，粘度更高。
为实现以上目的，本发明的一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，是将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加棉粕干重0.06%-0.08%的纤维素酶、棉粕干重0.03%-0.05%的脂肪酶，按常规工艺进行酶解。待灭酶活后加入棉粕干重4%-6%的烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。
本发明对传统工艺进行改进，首先用纤维素酶及脂肪酶将棉粕中的纤维素与脂肪充分分解，再结合蛋白碱变性处理，得到的蛋白胶更加细腻，粘度更高。
实施例
实施例1：
将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加棉粕干重0.06%的纤维素酶、棉粕干重0.03%的脂肪酶进行酶解。待灭酶活后加入棉粕干重6%的烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。
实施例2：
将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加棉粕干重0.07%的纤维素酶、棉粕干重0.04%的脂肪酶进行酶解。待灭酶活后加入棉粕干重5%的烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。
实施例3：
将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加棉粕干重0.08%的纤维素酶、棉粕干重0.05%的脂肪酶进行酶解。待灭酶活后加入棉粕干重4%的烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。
分别测定上述3个实施例制备的蛋白胶的粘度，同时将上述3种蛋白胶用于制备三合板，测定板材的抗拉强度，测的结果如表1所示。
表1.蛋白胶的粘度及所制板材的抗拉强度
| 抗拉强度(MPa) | 粘度(PaS) | |
| 实施例1 | 2.548 | 78.23 |
| 实施例2 | 2.632 | 78.65 |
| 实施例3 | 2.671 | 78.99 |
Claims (3)
1.一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，其特征在于：将棉粕粉碎过200目筛，加水，棉粕与水的质量比为1:4，添加纤维素酶、脂肪酶进行酶解，待灭酶活后加入烧碱，50℃下恒温水浴加热30min，搅拌混合均匀制成蛋白胶。
2.如权利要求1所述的一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，其特征在于：所述的纤维素酶添加量为棉粕干重的0.06%-0.08%，所述的脂肪酶添加量为棉粕干重的0.03%-0.05%。
3.如权利要求1所述的一种利用棉粕制备蛋白胶的方法，其特征在于：所述的烧碱的添加量为棉粕干重的4%-6%。
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