CN103006040A - 可提示配水量的电饭煲 - Google Patents

Abstract

一种可提示配水量的电饭煲，本方案涉及家用电器中，电饭煲的一个技术领域。为了解决现有电饭煲烹饪食物时，待烹饪食物与水的比例必须要靠人工经验控制的缺点。本发明采取了如下措施：在电饭煲上安装重量传感器，重量传感器连接控制电路，控制电路连接提示装置。这样做的最大好处是结构简单、实用性强且造价低廉，不论米量或其他食物量如何变化（在一定范围内），本发明都能按人工预先设计的最佳比例提示使用者精确配水，使大米或其他待烹饪食物与水的比例得到精确控制。

Description

可提示配水量的电饭煲

技术领域

本方案涉及家用电器中，电饭煲的一个技术领域。

背景技术

        水是厨房烹饪中必不可少的物质，不论煮任何食物都离不开水，例如大米饭、面条、糕点等。烹饪食物的效果的好坏，很大程度取决于食物与水的混合比例是否合适。以煮大米饭为例。大米饭是我们最喜欢的主要食物，特别是我们南方人。要煮好大米饭是一件并不容易的事，很多人常常抱怨自己煮的饭总不好吃。煮过饭的朋友一定有这样的体会，要煮好大米饭，最重要的又是最难控制的是米和水的比例。水少了煮出来的饭就“生骨”，水多了煮出来的饭变软变糊，且无香味。这样的饭的口感都非常差，令人食欲大减。偶然一次调得合适的比例，煮出来的饭软硬适中香味扑鼻，令人胃口大开。绝大部分人在煮饭时判断米和水的比例是否合适都是靠肉眼的视觉和积累的经验，并没有一套可轻松量化执行的“公式”。然而问题还不止于此。大米的品种和产地很多，不同的产地、不同的季节和不同的品种的大米，它和水的最佳比例都不同，而且相差很远。所以即使是职业的大厨师，也不能保证每一种米或每一次都能煮出理想的饭来。同时在家庭里，煮饭的量常常不固定，例如部分家庭成员不一定餐餐都在家吃饭、突然家里来了客人等等。这些变数令煮饭者无所适从，更不可能以固定的水量来煮饭。在烹饪食物的过程中，须要精确配水的不只是大米饭还有粥和面等。虽然它们的要求没有米饭那么高，但一般人要撑握一个合适的比例还是非常困难的。在现有技术下，米饭主要烹调工具有电饭煲和压力煲等，它们都无法自行根据米或其他食物量来自动配水。配水仍然要靠人工进行，所以在这种情况下，要天天能吃到最佳的大米饭是一件不容易的事。

发明内容

       为了解决现有电饭煲烹饪食物时，待烹饪食物与水的比例必须要靠人工经验来控制的缺点。本发明采取了如下措施：在电饭煲上安装重量传感器，重量传感器连接控制电路，控制电路连接提示装置。

这样做的最大好处是不论米量或其他食物量如何变化（在一定范围内），本发明都能按人工预先设计的最佳比例提示使用者精确配水，使大米或其他待烹饪食物与水的比例得到精确控制。在这个过程中，无须依赖使用者的经验或感觉，可操作性和可重复性都很强。而且能确保煮出来的饭、粥等能有较佳和较稳定的效果。从而打破了煮饭或烹饪其他食物只能靠经验和感觉来配水的被动局面。本发明还可使不具备烹饪经验的人能轻易煮出好饭、好粥，也能减轻家庭主妇和厨师的劳动强度，提高米饭和其他烹饪食物的口感。

附图说明

图1、可提示配水量的电饭煲。

图2、各单元连接关系图。

图中：1饭锅、2提示装置、3操作面板、4重量传感器。

具体实施方式

重量传感器是现有技术中一种可以把物体的重量变成电信号的部件。在电饭煲中，用重量传感器称量食物重量的方式有多种多样。按重量传感器的设置位置去分，可以把重量传感器安装在电饭煲的下半部分，也可以把重量传感器安装在电饭煲的上方，饭锅吊挂在重量传感器上，还可以设置在电饭煲的中间，然后通过支架连接饭锅等等形式实现。这些形式所得的效果一样；控制电路的组成同样可以是多种多样的，例如可以使用主要由单板机MCU、控制面板、存储器等构成的数字电路，也可以使用分立原件，如电位器或波段开关、控制面板、运放电路、CMOS逻辑电路等构成的模拟、数字混合电路；所谓提示装置是一种可通过扬声器发出语言或其他声响、显示屏显示文字或图像、指示灯发出不同闪光等形式向使用者提示开始加水、水量已够或直接提示加水量，例如“应加水量为N毫升或N千克”等的装置。如果所加的水量超标或不足，则该装置还会通过单片机的相应I/O端子和提示装置向使用者报告水量不足、水量超标等警告性内容。使用者在该装置的提示下能轻松实现精确配水。

要实现按一定的比例为大米或其他食物配水，首先要知道大米或其他食的份量。我们只要将重量传感器装在电饭煲的底部，饭锅的下方或将电饭煲以吊挂形式吊挂在重量传感器的下方等方式就能称出它们的总重。然后扣除饭锅或整个电包煲的自重量就能得出米或其他食物的净重量。称出米的净重后就可以根据米量按一定的比例往饭锅内注水。在这方面本方案不采用由控制电路根据米量和一定的比例，控制电磁阀或水泵，把水源里的水注入饭锅内的做法。因为这样做电饭煲要连接到自来水管或水箱，使用起来非常不便。本方案采取的措施是由控制电路根据米量和人工设定的比例，控制提示装置发出提示，提示人工加水的方式。这样做的好处是它无须连接自来水管或水箱，能像现有的电饭煲使用一样方便和简单。

本例的具体结构是将重量传感器4装在电饭煲的底部，饭锅1的下方，重量传感器4和提示装置2连接到控制电路上，如图1、图2所示。控制电路的形式可以是多种多样的，例如可以由单片机（MCU）、存储器、A/D（模拟信号转换为数字信号）转换电路等构成，也可以由模拟电路、数字逻辑电路等构成。以单片机为例，这种形式随着大规模集成电路电路的发展，它本身也可以是多种多样的组合和形式，例如不同的总线结构、不同的A/D转换电路、不同的数据存储方式、不同的CPU结构等等。在这些不同的结构形式中的每一种形式，又可以使用不同的软件。重量传感器4输出的模拟信号送到模数（A/D）转换电路转换为数字信号，然后再将该数字信号送到单片机的I/O端子。当然也可以把重量传感器4输出的模拟信号直接送到集成有A/D转换功能的单片机的I/O端子，由该单片机内部A/D转换器转换为数字信号。单片机内保存有饭锅或电饭煲自重的数据，这些数据也可以保存在单片机外面的ROM或RAM中。用这个数据与重量传感器4的实时数据进行比较运算就可以得出饭锅1内所承载的食物的净重量。当使用者把洗净的米或其他食物倒入饭锅时，重量传感器4即时称得总重，经单片机内运算得出饭锅内食物的净重。单板机在主人通过操作面板输入食物的种类，如大米的品种。烹饪要求，如煮饭还是煮粥或直接输入具体比例等信息后，就按预定的程序进行计算。得出应当放水量的数据。接着单片机通过I/O端子启动提示装置，提示使用者加水。使用者可用手动的方式把水注入饭锅内。随着水的注入，饭锅或电饭煲的总重量在不断地增加。单片机在不断地监测着重量传感器传来的实时数据。当实时数据显示达到预定值时，单片机通过I/O端子和提示装置向使用者发出停止加水的信号。当然提示装置也可以通语言、文字等直接提示加水量，例如“应加水量为N毫升或N千克”。如果所加的水量超标或不足，则单片机会通过相应的I/O端子和提示装置2向使用者报告情况，提醒使用者注意。

控制电路也可以使用由电位器或波段开关、运算放大器、三极管、CMOS数字逻辑电路等组成模拟、数字逻辑混合电路。使用者可通过电位器或波段开关输入配水比例等信息。将重量传感器输出的模拟量电信号与由使用者设定，代表着预定比例的模拟电信号分别送到主要由运算放大器组成的比较器进行比较。当重量传感器的输出小于预定的模拟信号时，比较器输出一个提示加水信号，此信号送到提示装置，由提示装置提示使用者加水。在加水的过程中，重量传感器输出的模拟信号的幅度成正比例于加水量。当这个信号达到或超过预定的模拟电信号的幅度时，比较器的输出反转。此信号通过CMOS数字逻辑电路的变换然后送到提示装置，由提示装置向使用者提示停止向电饭煲内加水。这样就实现了为食物精确配水的目的。

可以用于组成提示装置的部件包括语音合成电路和扬声器、显示屏和字库、蜂鸣器等等。提示装置的电路形式同样是多种多样的，如在控制电路的控制下由语音合成电路发出的语言提示信息送到功放电路，再送到扬声器。由扬声器向使用者发出提示语音；或在控制电路的控制下通过字库和显示屏等用文字或符号，向使用者发出文字、符号等提示信息；或通过控制电路控制LED以闪光、变色等形式发出提示信息等等。总之提示装置的组合形式和提示方式都是多种多样的，而且它们都能得到同样的效果。

Claims (1)

1.可提示配水量的电饭煲，主要包括，饭锅、重量传感器、控制电路、和提示装置，其特征在于，在电饭煲上安装重量传感器，重量传感器连接控制电路，控制电路连接提示装置。

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