CN102960812A - 一种糖浆 - Google Patents
一种糖浆 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102960812A CN102960812A CN2012105511466A CN201210551146A CN102960812A CN 102960812 A CN102960812 A CN 102960812A CN 2012105511466 A CN2012105511466 A CN 2012105511466A CN 201210551146 A CN201210551146 A CN 201210551146A CN 102960812 A CN102960812 A CN 102960812A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- syrup
- sugar
- fire
- weight proportion
- raw material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明公开了一种糖浆，其中，该糖浆由以下原料按重量比例的配方制成：郁金80～100g，柴胡140～160g,丹参120～130g,白芍130～140g,当归125～135g，海藻130～150g和糖料60～80g。本发明的糖浆具有口感好、口味多，且制作方便、简单，同时具有活血化瘀、理气消坚、和解少阳、舒肝和胃和敛阴收汗的功效。适合各类人群饮用，尤其适用于肝胃不好的人群。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品技术加工领域，尤其涉及一种糖浆的技术加工。
背景技术
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。
糖浆分为很多种，每一种糖浆都有着它不同的功能效果，比如止咳糖浆适用于咳嗽感冒者等。且这些糖浆我们都是要花钱去买，虽然价钱也不贵，但是有时候会嫌麻烦，所以人们就会想尽办法自己制作糖浆，但是很多人都不懂得如何去制作。
发明内容
针对上述现有的不足，本发明提供了一种自制糖浆的方法，这种糖浆制作方便、简单。
本发明通过以下技术方案予以实现：
一种糖浆，其中，该糖浆由以下原料按重量比例的配方制成：郁金80～100g，柴胡140～160g,丹参120～130g,白芍130～140g,当归125～135g，海藻130～150g和糖料60～80g。
该糖浆的制备方法为：
（1）除糖料外，将其他原料清洗干净后，将其原料按重量比例配方一起放入加热锅中，然后向加热锅中注入水，原料和水的比例为1:10；将其混合物液煮至沸腾，待混合物液浓缩至1:4时即可停火；
（2）停火后要立即将其混合物液过滤并去残渣，得到混合滤液；
（3）将备好的糖料按重量比例放入到混合滤液中，然后再利用文火将其进行煎煮，且要边煎煮边搅拌，待煎煮液散发出香浓的味道时，停止搅拌并立即停火，即得到糖浆。
优选的是，所述的糖料为红糖、蜂蜜糖、蔗糖中的其中一种。
优选的是，所述步骤（1）中对其所述混合物液进行煎煮时火力的温度为90～95℃，所使用的时间控制在1h之内。
优选的是，所述步骤（3）中对其所述煎煮液进行文火煎煮时，其温度为60～65℃。
本发明具有以下有益效果：
本发明的糖浆具有口感好、口味多，且制作方便、简单，同时具有活血化瘀、理气消坚、和解少阳、舒肝和胃和敛阴收汗的功效。适合各类人群饮用，尤其适用于肝胃不好的人群。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本实施方式并不局限于实施例表示的范围。
实施例
一种糖浆，其中，该糖浆由以下原料按重量比例的配方制成：郁金90g，柴胡150g,丹参125g,白芍135g,当归130g，海藻140g和糖料70g。
该糖浆的制备方法为：
（1）除糖料外，将其他原料清洗干净后，将其原料按重量比例配方一起放入加热锅中，然后向加热锅中注入水，原料和水的比例为1:10；将其混合物液煮至沸腾，待混合物液浓缩至1:4时即可停火；
（2）停火后要立即将其混合物液过滤并去残渣，得到混合滤液；
（3）将备好的糖料按重量比例放入到混合滤液中，然后再利用文火将其进行煎煮，且要边煎煮边搅拌，待煎煮液散发出香浓的味道时，停止搅拌并立即停火，即得到糖浆。
上述所述的糖料为红糖。
上述所述步骤（1）中对其所述混合物液进行煎煮时火力的温度为90℃，所使用的时间为40min。
上述所述步骤（3）中对其所述煎煮液进行文火煎煮时，其温度为65℃。
Claims (5)
1.一种糖浆，其特征在于，该糖浆由以下原料按重量比例的配方制成：郁金80～100g，柴胡140～160g,丹参120～130g,白芍130～140g,当归125～135g，海藻130～150g和糖料60～80g。
2.根据权利要求1所述的糖浆，其特征在于，该糖浆的制备方法为：
（1）除糖料外，将其他原料清洗干净后，将其原料按重量比例配方一起放入加热锅中，然后向加热锅中注入水，原料和水的比例为1:10；将其混合物液煮至沸腾，待混合物液浓缩至1:4时即可停火；
（2）停火后要立即将其混合物液过滤并去残渣，得到混合滤液；
（3）将备好的糖料按重量比例放入到混合滤液中，然后再利用文火将其进行煎煮，且要边煎煮边搅拌，待煎煮液散发出香浓的味道时，停止搅拌并立即停火，即得到糖浆。
3.根据权利要求1所述的糖浆，其特征在于，所述的糖料为红糖、蜂蜜糖、蔗糖中的其中一种。
4.根据权利要求2所述的糖浆，其特征在于，所述步骤（1）中对其所述混合物液进行煎煮时火力的温度为90～95℃，所使用的时间控制在1h之内。
5.根据权利要求2所述的糖浆，其特征在于，所述步骤（3）中对其所述煎煮液进行文火煎煮时，其温度为60～65℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012105511466A CN102960812A (zh) | 2012-12-18 | 2012-12-18 | 一种糖浆 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012105511466A CN102960812A (zh) | 2012-12-18 | 2012-12-18 | 一种糖浆 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102960812A true CN102960812A (zh) | 2013-03-13 |
Family
ID=47791467
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012105511466A Pending CN102960812A (zh) | 2012-12-18 | 2012-12-18 | 一种糖浆 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102960812A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107519249A (zh) * | 2017-10-17 | 2017-12-29 | 梁荣铿 | 自制糖浆 |
| CN108835354A (zh) * | 2018-07-10 | 2018-11-20 | 湖南华夏湘众药业饮片有限公司 | 一种枳壳糖配方制作工艺 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6067428A (ja) * | 1983-09-22 | 1985-04-17 | Takuo Kosuge | 蛋白結合多糖体，その製造法，及び該蛋白結合多糖体を有効成分とする抗腫瘍剤 |
| CN101444466A (zh) * | 2007-11-28 | 2009-06-03 | 石磊 | 纯中药消瘀祛斑面膜的配方及制备工艺 |
-
2012
- 2012-12-18 CN CN2012105511466A patent/CN102960812A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6067428A (ja) * | 1983-09-22 | 1985-04-17 | Takuo Kosuge | 蛋白結合多糖体，その製造法，及び該蛋白結合多糖体を有効成分とする抗腫瘍剤 |
| CN101444466A (zh) * | 2007-11-28 | 2009-06-03 | 石磊 | 纯中药消瘀祛斑面膜的配方及制备工艺 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| BAIKE.BAIDU.COM/VIEW/3971044.HTM: "郁金丹参海藻糖浆", 《百度百科》 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107519249A (zh) * | 2017-10-17 | 2017-12-29 | 梁荣铿 | 自制糖浆 |
| CN108835354A (zh) * | 2018-07-10 | 2018-11-20 | 湖南华夏湘众药业饮片有限公司 | 一种枳壳糖配方制作工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105053306A (zh) | 一种用于养胃的石斛茶 | |
| CN105685971A (zh) | 一种龟板胶的制备方法及所制备的龟板胶 | |
| CN103932095B (zh) | 一种养生薯条及其制备方法 | |
| CN103416695A (zh) | 一种健脾胃的方便山药糕及其制备方法 | |
| CN104223246A (zh) | 健脾开胃山楂铁皮石斛饮料及其制备方法 | |
| CN104974880A (zh) | 一种适用于常用保健酒酿制的中草药酒饼配方 | |
| CN104543855A (zh) | 一种补血莲藕粉及其制备方法 | |
| CN102960812A (zh) | 一种糖浆 | |
| CN103704596A (zh) | 一种红色补心面条及其制备方法 | |
| CN103598345A (zh) | 一种剁椒豆干 | |
| CN104026321B (zh) | 一种奶香豆渣山楂片及其制备方法 | |
| CN104106662A (zh) | 一种葱香虾仁豆干及其制备方法 | |
| CN103932295B (zh) | 一种椰奶风味芝麻酱及其制备方法 | |
| CN103416531B (zh) | 一种乌鸡骨木瓜茶饮料及其制备方法 | |
| CN106165835A (zh) | 一种枸杞清热明目牛肉干及其制备方法 | |
| CN105558209A (zh) | 一种驱寒茶植物饮料 | |
| CN103478614A (zh) | 一种玉米浓汤泡豆罐头 | |
| CN103484350A (zh) | 一种黑洋姜醋及其制作方法 | |
| CN107041442A (zh) | 一种红糖凤梨茶的制作方法 | |
| CN103815455A (zh) | 一种果味花生及其制备方法 | |
| CN107519249A (zh) | 自制糖浆 | |
| CN104305293A (zh) | 一种桔香味鸡爪及其制备方法 | |
| CN104946482A (zh) | 一种紫甘薯米酒饮料 | |
| CN105341943A (zh) | 一种石斛、老鸡保健饮料及其制作方法 | |
| CN107897447A (zh) | 一种益气养生玛卡保健藤茶饮料及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130313 |