CN102958405B - 用于将食物胶囊适配到胶囊保持件中的装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种适配装置（6），该适配装置用于当胶囊或料理包（100）小于原来设计用于插入胶囊保持件（7）的胶囊或料理包时将所述胶囊或料理包（100）适配到食物机器的所述胶囊保持件中，所述机器包括用于使流体经胶囊循环至排出开口的流体注射元件（11），所述胶囊包括用于封装待溶解和/或提取以便生产食品的食物配料的体部，并且还包括周向边缘（4，22），所述装置包括：-保持部，其用于保持所述胶囊的至少一部分，以及密封装置（16，17，32），其用于以密闭的方式周向地适配胶囊保持件和/或流体注射元件，和/或胶囊外表面，以使流体流仅从所述流体注射元件（11）经胶囊被引导至排出开口。

Description

用于将食物胶囊适配到胶囊保持件中的装置

技术领域

本发明涉及一种用于将诸如胶囊或料理包之类的食物容器适配到诸如用于食物制备设备如咖啡冲泡机中的保持装置中的装置。

背景技术

已知许多家庭和专业两用的机器，其允许消费者从容纳食物或饮料的配料的胶囊或料理包制备食物或饮料。胶囊或料理包插入食物制备机器中的方式对于系统的可达性和消费者便利而言是关键的。更具体地，胶囊或料理包的插入应优选是直接和简单的，并且允许使用后的胶囊或料理包的适当和容易的去除。

使用胶囊的系统的各个供应商已针对胶囊或料理包及其随带的机器保持件开发了其自身的特定形状和尺寸。典型地，胶囊具有较厚的构型，具有大致截锥形的形状。

从胶囊制备食物的通用原理包括在将胶囊插入机器的接收座后将流体——例如热水或冷水——注射或分散到胶囊中。所述流体能够提取（使用在胶囊的内部积聚的流体压力）和/或溶解（胶囊内部低压力或无压力）容纳在胶囊中的至少一种食品，以便制备随后从胶囊流出到杯中的最终食品。

由于食物制备机器使用流体流来从胶囊制备食品，所以关键是保证胶囊和机器之间的流体密封性。此外，一些机器允许制备全系列的不同产品，取决于首先将哪一种配料包装到胶囊中。因此，使用同一台机器，可以通过将咖啡胶囊或料理包插入机器中来制备浓咖啡，且此后立即通过插入巧克力胶囊来制备巧克力杯。但是，在这些情形中，重要的是保证相继制备的两种不同产品之间不发生交叉污染。还很重要的是保证机器不与所分配的产品接触，使得在分配后不会留有产品，从而避免对于消费者来说当然不希望的机器中有微生物生长的风险。

由于上述原因，一些系统包括胶囊或料理包保持件，其是内置的和可移动，或者可与机器分离，使得胶囊可以被直接插入，然后一旦已使用就被去除。

该胶囊保持件的另一个重要技术特征是其形状和尺寸适合于紧密配合对应的胶囊的尺寸和形状，以便保证当食物制备包含在制备过程中所述胶囊内部的注射流体的压力积聚时，胶囊不会在内部压力的作用下损坏或爆裂。

但是，在一些情形中，消费者可能想使用该机器来制备不属于通常配合该机器的胶囊或料理包的产品范围的产品。

因此，需要允许机器使用胶囊保持件的灵活性，以使得为与特定类型的胶囊或料理包联用而开发的机器也可以与其他胶囊联用，同时保证与配套的（native）胶囊或料理包系统相同的安全级别、食品品质和便利性。

发明内容

本发明通过一种用于从胶囊或料理包来制备食品的食物制备机器来解决以上提及的技术问题，所述机器适合于接纳构造成接纳和保持至少一个第一类型的胶囊或料理包的胶囊或料理包保持件，并且包括流体注射元件，该流体注射元件能相对于胶囊或料理包保持件移动，以使流体经胶囊或料理包的内部腔室循环至所述胶囊或料理包的排出开口，所述机器的特征在于，所述机器还包括至少一个用于将至少一个第二类型的胶囊或料理包适配到胶囊保持件中的适配装置，所述第二类型的胶囊或料理包小于所述第一类型的胶囊或料理包，所述装置包括：

-保持部，其用于保持所述第二类型的胶囊或料理包的至少一部分，其中该保持部至少在流体循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持胶囊或料理包的侧壁——以及优选底壁——的整个表面，以及

-密封装置，其用于以密闭的方式周向地适配胶囊保持件和/或流体注射元件，和/或胶囊的外表面，使得流体流仅从流体注射元件经胶囊或料理包的内部腔室被引导至所述胶囊或料理包的排出开口。

本发明允许消费者在胶囊或料理包小于原来被设计成供机器及其胶囊保持件使用的胶囊或料理包时，使用这些与本来（即，最初）为了与饮料制备机器及其胶囊保持件联用而开发的胶囊或料理包的类型不同的胶囊或料理包，不论该机器和保持件如何。

该适配装置的保持部至少在流体循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持胶囊或料理包体部的整个表面。这样，本发明解决了在胶囊或料理包内产生高压力的问题：由于在食物制备期间胶囊或料理包内部的高压力，胶囊壁必须保持抵靠着胶囊保持件的内壁。如果用户使用不同类型的胶囊或料理包、即具有不同尺寸和/或形状使得所述胶囊或料理包的体积小于本来为了与机器的胶囊或料理包联用而开发的胶囊或料理包的体积，则所述“不配套的”胶囊或料理包的壁不会如其通常应该的那样被保持抵靠在胶囊保持件的内壁上。结果是，存在胶囊或料理包由于在制备期间积聚的压力而爆裂或损坏的风险。如现在可以理解的，本发明通过提出一种包括适配装置的食物制备机器来解决这一问题，所述适配装置可以由消费者用于防止损坏与最初为了适配所述机器的胶囊保持件而开发的胶囊或料理包的类型不同的胶囊或料理包。通过如下的胶囊保持件来防止这种损坏，即所述胶囊保持件在形状和尺寸上与不配套的胶囊或料理包适配以使适配装置的内壁在液体在压力下注射到所述胶囊/料理包中的同时保持所述不配套的胶囊或料理包的外表面。

此外，这种构型对于保证流体不会以短路径流路流动、更具体而言保证适配装置与胶囊保持件之间和/或适配装置与注射元件之间和/或适配装置与胶囊或料理包体部壁的外表面之间的空间中不会发生泄漏是必不可少的。流体因此“被迫”从机器的注射元件流经胶囊或料理包且然后从胶囊保持件流出至例如放置在下方的杯。

此外，本发明更直接地涉及一种适配装置，其用于将至少一个所谓的“不配套的”胶囊或料理包适配到如上所述的食物制备机器的胶囊保持件中，其中所述不配套的胶囊或料理包小于原来被设计用于插入所述胶囊保持件中的所谓的“配套的”胶囊或料理包，所述适配装置包括：

-保持部，其用于保持所述胶囊或料理包的至少一部分，其中该保持部至少在流体在压力下循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持胶囊或料理包的侧壁——以及优选底壁——的整个表面，以及

-密封装置，其用于以密闭的方式周向地适配机器的胶囊保持件和/或流体注射元件，和/或胶囊的外表面，使得流体流仅从流体注射元件经胶囊或料理包的内部腔室被引导至所述胶囊或料理包的排出开口。

在第一实施例中，该适配装置包括环状的装置体部，其外形和尺寸适合于至少部分地配合胶囊保持件的内部形状和尺寸，并且其内部形状和尺寸适合于至少部分地配合至少一个胶囊或料理包的外表面。

在第二替代实施例中，该适配装置包括大致杯状的装置体部，其外形和尺寸适合于至少部分地配合胶囊保持件的内部形状和尺寸，并且其内部形状和尺寸适合于至少部分地配合至少一个胶囊或料理包的外表面，所述杯状的体部在其下部中包括至少一个输出开口，以用于使从流体循环通过所述胶囊或料理包而生产的食品循环。

通常，根据本发明的适配装置还包括用于封闭所述杯状的或环状的装置体部的封盖壁，所述盖包括与流体注射元件对应地配置的开口，以便允许所述流体经所述盖进入胶囊或料理包。

在这种情形中，该盖优选包括管道系统，所述管道系统包括至少一个与盖开口流体连通的管道，所述至少一个管道与配置在胶囊或料理包体部附近或者与其接触的至少一个输出开口流体连通。

更加优选地，所述封盖还包括密封装置，例如圆形的O型圈橡胶密封件，以确保装置体部和所述盖之间的接触面是密闭的。或者，这两个部分都可以由确保二者之间的密闭界面的橡胶类材料制成或涂覆有该材料。

所述盖的形状和尺寸可根据所使用的胶囊或料理包的类型变化。

所述适配装置的内部形状可以适合于封装具有包括大致圆柱形、盘形或截锥形形状的基本上刚性的壁的胶囊。或者，所述适配装置的内部形状可以适合于封装具有包括大致盘形形状的基本上柔性的壁的软质料理包。

在本发明的另一个可能的替代实施例中，所述适配装置包括两个杯状的互补外壳，所述两个杯状的互补外壳适合以密闭的方式接合，以便共同限定用于封装至少一个胶囊或料理包的内部腔室，其中上壳以不透流体的方式连接至流体注射元件，下壳包括用于使从流体循环通过所述胶囊或料理包而生产的食品循环的输出开口。

在所有上述情形中，所述适配装置有利地包括形状为漏斗的下部，所述漏斗具有使得漏斗下部输出开口配合在胶囊保持件下部分配开口内的形状和尺寸，以使从胶囊或料理包流出的食品在不与所述胶囊保持件接触的情况下被引导通过漏斗，从所述漏斗流出。这种构型防止了将相继制备的两种不同食品之间的交叉污染，前提是在每一次饮料制备后清洗适配装置。在这种情形中，所制备的产品不会与机器或胶囊保持件接触，这对于消费者来说当然是非常便利的：在使用后，系统中需要清洗的零部件更少。

同样，优选地，根据本发明的适配装置还包括配置在其内表面的至少一部分上的开启装置，所述开启装置适合开启胶囊或料理包的至少一部分，以便形成至少一个穿过所述胶囊或料理包的流体输入和/或产品分配输出开口。

有利地，根据本发明的适配装置可以制成使得其是一次性使用的且可丢弃。这避免了需要在每次使用后清洗所述装置并且非常便于消费者使用。在这种情形中，该装置的不同构件优选由可生物降解或可堆肥材料制成。

本发明还旨在提供一种用于允许用户从如上所述的系统制备食品的方法，所述方法包括以下步骤：

-将根据本发明的适配装置配置在食物制备机器的胶囊保持件中，

-向所述适配装置装载至少一个胶囊或料理包，

-可选地用顶盖封闭所述适配装置，

-可选地将经装载的胶囊保持件放入机器的接收座中，

-通过机器的自动或手动致动来开始食物制备循环。

附图说明

本发明的其它特征和优点在以下参照附图陈述的目前优选的实施例的描述中描述并且将从所述描述变得显而易见，在附图中：

图1是本来为了与根据本发明的机器的胶囊保持件联用而开发的刚性胶囊的立体图；

图2是在根据本发明的机器的胶囊保持件中就位的根据图1的刚性胶囊的剖面图；

图3A是与图1所示的配套的胶囊不同类型的刚性胶囊的立体图；

图3B是剖面图，其中图3A的不配套的胶囊和根据本发明的适配装置配合在胶囊保持件中以便进行食物制备；

图4是分解立体图，其示出了与图1A所示的胶囊相似的胶囊，该胶囊布置在与图3B相似的适配装置中；

图5是与图4相似的立体剖切图；

图6是与图5相似的剖面图；

图7是示意性立体图，其示出了软质料理包正在被插入的适配装置的另一个实施例；

图8是与图5相似的剖面图，其中料理包和插件配合在胶囊保持件中以便进行食物制备；

图9是本发明的第三实施例的示意性剖面图；

图10是示出了本发明的第四实施例的示意性剖面图。

具体实施方式

在其余详细描述部分中，为了简化，将假设食物制备机器是饮料制备机器。但是，这不应该被认为限制了本申请或权利要求的范围。其他类型的机器将受益于本发明，例如营养食物制备机器、冰淇淋机、沏茶机或咖啡机。

这些机器在本领域中是众所周知的并且例如在欧洲专利EP1967099B1中所描述的。它们典型地包括：

-提取流体、例如水的源，其用于提取和/或溶解容纳在胶囊中的配料以便制备食品，这种源可以是例如储水罐，

-胶囊保持件，其用于在食品的制备期间将胶囊安置并保持在机器中的适当位置，所述胶囊保持件可完全分离，或者仅可相对于机器移动，

-流体注射元件，其用于使提取流体循环到胶囊中；循环不应该理解为限制本发明，并且可以包括借助于例如注射针将流体直接注射到胶囊腔室中，但或者也可以包括通过在胶囊壁的一个部分上形成流体床来使流体经胶囊分散，使得流体流仅被引导通过胶囊腔室，且不会沿胶囊周围的“快捷”路径循环；流体循环到胶囊或料理包中可以在压力下或者以环境压力执行；如果其被加压，则工作压力可以较低（典型地低于10巴）或较高（高于10巴）；

-泵装置，其用于使提取流体从源经机器循环到流体注射元件，该流体注射元件将使流体循环通过胶囊或料理包，

-与所述泵和注射元件流体连通的加热装置，其用于在使流体循环通过胶囊前在必要的情况下加热流体，

-阀装置，其与手动选择器关联，以使得经胶囊或料理包循环的流体可以根据所制备的产品的类型被加热或保持在环境温度。

为了操作该机器，消费者一般将胶囊或料理包插入胶囊保持件中，然后将经装载的胶囊保持件插入机器的接收座中。流体注射元件和胶囊保持件然后由消费者手动朝彼此移动，使得注射元件被置于与胶囊接触，准备好将流体注射到胶囊或料理包中。

或者，胶囊保持件在机器内部的移动的至少一部分可以是自动化的，以便确保流体注射元件被置于与胶囊或料理包的表面接触。

根据本发明的适配装置旨在为希望在食物制备机器的胶囊保持件中使用胶囊或料理包的消费者提供一种安全和便利的方案，所述胶囊或料理包将是与该饮料制备机器联用的不配套的胶囊或料理包。“不配套的”是指最初并非设计用于在该饮料制备机器的胶囊保持件中使用并且小于最初设计用于与该机器的胶囊保持件联用的配套的胶囊或料理包的胶囊或料理包。换言之，所述不配套的胶囊或料理包具有小于胶囊保持件的内部容积的体积。更精确而言，这种不配套的胶囊具有不同于最初设计用于适配到该饮料制备机器的胶囊保持件中的胶囊或料理包的形状和/或尺寸。在这些情形中，不是为了在该食物制备机器的胶囊保持件中使用而设计和构建的不配套的胶囊或料理包可以容纳用于制备满足消费者的需要的食品的一类食物配料。但是，这种不配套的胶囊或料理包具有小于配套的胶囊或料理包的体积，使得所述胶囊或料理包的外表面的至少一部分在饮料的制备期间、即在液体在压力下注射到所述胶囊或料理包的内部的同时不与胶囊保持件的内壁接触和由其保持。胶囊或料理包在所述胶囊或料理包承受压力时未被保持或者仅被部分地保持的事实会导致所述胶囊或料理包在饮料的制备期间损坏或爆裂，这当然是非常不期望的。

所谓的“配套的”胶囊、即特别设计用于在如在本申请中所述的饮料制备机器的胶囊保持件中使用的胶囊可以具有任何形状和尺寸，只要该形状和尺寸使得胶囊或料理包壁——至少侧壁和底壁——的外表面适合于胶囊保持件的内表面，使得所述胶囊保持件的所述内表面壁至少在液体被注射到其中时、但优选在所述胶囊（或料理包）被插入所述胶囊（或料理包）保持件内时的任何时间紧密地保持胶囊的侧壁和底壁。

同样，在说明书的其余部分中，特定的胶囊或料理包设计将被描述为可以在根据本发明的装置中使用的胶囊或料理包的非限制性的示例。

例如，合适的胶囊可以属于“开放”型，即，已经在计划配置在机器的流体注射元件侧（提取流体输入开口）和/或底部上（食物分配开口，或“输出”开口）的一侧上开启。

在另一个示例中，胶囊在其被插入适配装置和胶囊保持件中时被封闭，并且在内部压力通过提取流体注射到其中并向外迫压在胶囊壁上而积聚时开启。更具体地，所述胶囊可以是例如带顶部和/或底部隔膜的胶囊，该隔膜具有用于在承受流体压力时开启胶囊的装置，例如自开启阀。

在又一个实施例中，胶囊或料理包在其被插入机器中时被封闭——至少在顶部或底部侧被封闭，同时其侧壁也被封闭，并且所述胶囊或料理包通过与作为适配装置的构件的开启装置接触而打开。

图1示出了要在根据本发明的饮料制备机器的胶囊保持件中使用的配套的胶囊100。图2示出了定位在饮料制备机器中的如图1所示的配套的胶囊100，该胶囊因此被特别设计成配合在饮料制备机器的胶囊保持件7中。由于其是配套的胶囊，由定义，其形状与胶囊保持件7的形状适当地配合，使得胶囊侧壁和底壁的外表面与胶囊保持件的内表面配合。此外，图2示出了在胶囊保持件内部的胶囊的功能构型中，所述配套的胶囊的顶部隔膜103如何抵靠在流体注射元件11的针板上，以使针11a突入胶囊内。

现将根据本发明的适配装置的几个可能和特定的实施例作为示例提供，并且通过附图进一步示出。

在图3A所示的本发明的第一实施例中，所述适配装置可以适配具有胶囊体部2的胶囊1，所述胶囊体部具有由例如铝或注塑塑料或其结合制成的刚性壁。胶囊1具有大致截锥形壁，且其顶壁3包括周向边缘4。

图3A所示的刚性或半刚性壁属于开放型：其顶壁3和底壁5均在胶囊1被配置到胶囊保持件或适配装置中时开启。在储存期间，开放胶囊被包装在图中未示出的次级包装件例如柔性薄膜外包装纸中。

图3B中示出了根据本发明的适配装置6，其配置在饮料制备机器的胶囊保持件7中。该适配装置包括杯状体部8和顶盖9。如在该图中可见的，当盖9封闭体部8时，适配装置6完全封闭胶囊1，并且保持胶囊侧壁以及邻近适配装置6的顶盖9的胶囊顶壁3。或者，适配装置的尺寸可以被设定成使得顶盖9的下表面与胶囊顶壁3的上表面之间能够存在顶部空间。后文将参考图3描述这种顶部空间。

顶盖9包括与饮料制备机器的流体注射元件11对应地配置的开口10，以便允许所述流体经所述盖进入胶囊。在图3B中，流体注射元件是由针板支承的注射针11，并用箭头表示流体流入。顶盖9包括带有一个与盖开口10流体连通的管道的管道系统12，所述管道12还与配置在胶囊顶壁3附近的多个输出开口13流体连通。在饮料制备期间，流体经注射针11进入；然后循环通过循环管道12，并经输出开口13进入适配装置6的内部。此时，随着流体被饮料制备机器泵送，其流经胶囊，从而提取和/或溶解胶囊内容物以便制备饮料。所述饮料然后经胶囊底壁5的开口朝适配装置的漏斗形部分14分配，以便将饮料引向胶囊保持件7的输出开口15。如图3B所示，适配装置6的漏斗形部分14优选在其下侧处形成有突出部，以便漏斗下部输出开口配合在胶囊保持件下部分配开口15中，以使得从胶囊或料理包流出的食品在不与所述胶囊保持件接触的情况下被引导通过漏斗，从所述漏斗流出。

根据本发明的适配装置具有足以耐受插入其中的胶囊或料理包的内部所存在的内部压力，使得其在饮料的制备期间（即，当液体在压力下被引入所述胶囊或料理包时）至少保持所述胶囊或料理包的侧壁和底壁。

如图3B所示，封闭顶盖9还包括密封装置，以确保所述杯状装置体部与所述盖之间的接触面是密闭的。所述密封装置包括圆形的O型圈橡胶密封件16。

此外，为了确保盖9的顶面与饮料制备机器的其余部分之间的界面是密闭的，盖9可以包括圆形的密封橡胶密封件17。

除上述O型圈密封装置外，可以通过盖9的橡胶类涂层和/或特定形状来实现密封和密闭，以确保这些部件紧密和无缝地配合它们所接触的对应邻接部件。

图4详细示出了如何将胶囊1安放在适配装置的杯状体部8中，以及适配装置的顶盖9随后如何封闭所述体部以使得所述盖9与所述体部8之间的界面是密闭的。一旦无缝地适配到体部9上，唯一可能的流体通路便如图5中用一系列箭头所示的经过顶盖开口10，然后经过胶囊1，然后经过适配装置的漏斗形部分14。如图4所示，杯状体部8包括周向地配置在所述体部8的上部的内边缘部分18。该边缘部分18意味着精确地适合胶囊周向边缘4，如在图5或图6中也可以观察到的。胶囊边缘4止靠在周向边缘部分18上并精确地与其适配的事实确保了注射到顶部空间部分19中的流体被引导至胶囊体部内，并且不会在胶囊边缘周围并沿胶囊体部壁的外表面经快捷路径向外流动。这种快捷路径是非常不希望看到的，因为它将减少由所述流体提取和/或溶解的胶囊内容物，并且将导致最终产品的低劣品质。有可能的是，可以适配诸如O型圈16b的附加密封装置以增强胶囊边缘、顶盖9和胶囊体部8之间的界面的区域内的密闭性，如图5和6所示。

图7示出了根据本发明的适配装置6的一个替代实施例。在此情形中，适配装置体部8用于接纳软质料理包20，例如由封装一定量的粉末状炭烧和研磨咖啡的两层软质滤纸21制成的盘形咖啡料理包，该两层被密封在盘形料理包20的外围边缘22周围。如图7所示，适配装置6的杯形体部8包括刺穿有多个输出孔24的底壁23。顶盖9的外部顶面包括圆形沟槽，其用于容纳饮料制备机器的流体注射针11，如在图8中可见的。如上文已经详细描述的那样，设置诸如O型圈橡胶密封件17之类的密封装置，以便防止顶盖9与饮料制备机器之间的泄漏。如果需要的话，可以在适配装置体部8与料理包20的外围边缘之间的界面处布置类似的密封装置。

如图8所示，一旦料理包被插入适配装置中，适配装置便极好地封闭和保持所述料理包，也就是说，料理包的表面至少在流体循环通过所述料理包时与适配装置的内表面接触。在此情形中，由于料理包的构成材料是用作密封材料的软质材料，而且还由于顶盖9和体部8被牢固地相互迫压以便非常紧密地夹置料理包的边缘22，所以料理包外围边缘22、顶盖9和适配装置体部8之间的界面是密闭的。但是，如果此结构无法证实是充分密闭的，尤其是如果食物制备需要通过料理包的高流体压力，则盖9和体部8的与料理包边缘22接触的表面可以被涂覆有诸如橡胶的密封材料。

图9示出了根据本发明的适配装置的另一个可能的实施例。在此情形中，适配装置6的顶盖9绕枢转铰链25枢转地附装至体部8。图9所示的实施例还包括一特性，根据该特性，适配装置6的顶盖9包括朝适配装置的内部向下延伸的一系列中空钉状物或针26。这些钉状物26连接至顶盖9的管道系统12，并因此适合从机器注射元件朝胶囊传送注射流体。特别地，钉状物26的长度适合刺穿胶囊或料理包的表面以便直接进入胶囊或料理包体部内，进入容纳在胶囊或料理包体部中的配料团块。这种结构尤其适合待插入适配装置中的胶囊或料理包至少在邻近顶盖9的一侧上具有刚性闭合表面的情况。在图9所示的示例中，料理包20由沿外围边缘22结合的两个半部制成。料理包的上半部27是刚性的和闭合的，而下半部28由可渗透液体的软质滤纸制成。适配装置体部与前文参照图8所述的实施例相似，但不具有漏斗部分。

图10示出了本发明的又一个可能的实施例，其中适配装置构造成接纳具有包括小的输入开口（图中未示出）的顶壁的半刚性胶囊。该胶囊还包括如图10所示朝胶囊的内部定向的具有凸起形状的柔性底壁30。适配装置的底壁23包括一系列分配输出孔24，以允许从胶囊制备的产品流出。在此特定实施例中，底壁23的上表面包括朝胶囊底壁30向上定向的一系列钉状物31。在图10所示的实施例中，适配装置不包括顶盖，并且适配装置的上部边缘与流体注射元件11的针板之间的密封通过防止这两个元件之间的泄漏的O型圈密封件32来实现。

当流体通过流体注射元件11的针时，其进入介于针板与胶囊的顶壁29之间的顶部空间19。其然后流经胶囊顶壁开口，并进入胶囊。当胶囊充满流体时，压力积聚并且开始向外迫压在胶囊壁上，特别是迫压在凸起的底壁30上。当胶囊内部的压力达到预定值时，底壁变形并向外移动到底壁23的钉状物31上，所述钉状物刺穿胶囊的凸壁30，从而允许容纳在胶囊内部的产品经适配装置的漏斗形部分14流出，且然后经胶囊保持件的输出开口15流入杯（图中未示出）中。

在图中未示出的本发明的另一个实施例中，顶盖与适配装置体部分离并且所述盖可以由消费者手动附装到机器的流体注射元件上。在此情形中，在适配装置的顶盖上设置有附装装置，例如吸杯、涂覆有可释放黏胶的部分或类似的可释放或永久附装装置。

在机器封闭期间，流体注射元件连带顶盖移动到适配装置体部上并以密闭方式封闭其上部边缘，可以设置如上所述的密封装置。

如从上述说明和描述可以理解的，本发明提供了一种用于适配最初不是为了与特定的食物制备机器及其胶囊保持件联用而设计或构造的胶囊或料理包的很可靠和灵活的方案。在此情形中，该适配装置允许将一种胶囊或料理包安全地适配到胶囊保持件中，以便尤其是通过防止在内部压力上升到所述胶囊或料理包中时损坏最初并非成形和/或定尺寸成配合胶囊（或料理包）保持件的胶囊或料理包，还通过防止贯通关联在一起的不同元件的流体泄漏，以及还通过防止形成提取/溶解流体的快捷流动路径，来保证最终产品的质量，以及保证机器的安全操作。

只要存在如上所述的和要求保护的必要特征，根据本发明的适配装置的形状和尺寸可以改变，以便适合各种胶囊保持件和胶囊/料理包。例如，适配装置可以与用于制备各种饮料或甚至非液体食品例如营养食物或婴儿食品以及汤、甜品、冰淇淋产品的胶囊联用。

根据本发明的适配装置也可以与在各种温度和流体压力下制备食物的机器联用。所使用的流体通常是热水或冷水，但其也可以是另一种流体：另一种不同于水并且在需要时可以混有气体的液体。

根据本发明的适配装置的不同部分可以由热塑性塑料、金属、合金、橡胶等或其结合制成。此外，适配装置可以作为单件制造，或者可以独立地制造不同部分然后在制造工艺中进行装配，或者甚至在不装配的情况下交付消费者，消费者将手动装配它们。这可以允许消费者使用例如与如上文参照图3B所述的适配装置体部相同的适配装置体部，或者如果要使用不同类型的胶囊，则手动适配如参考图8所述的带有钉状物的底壁。这可以允许消费者使用相同的适配装置体部作为共用基部，根据其需要来适配不同类型的胶囊。

一般而言，适配装置的不同部件的尺寸选择成使得至少在所述适配装置的上部中且尤其在适配装置与机器的流体注射元件之间的界面中而且还在胶囊或料理包外表面的区域内确保密闭性，以便保证在以下位置没有流体泄漏：

-适配装置（和/或胶囊保持件）与机器的流体注射元件之间的空间，和

-胶囊或料理包壁周围。

根据本发明的适配装置可以以部件的套件形式提供给消费者，所述套件在同一包装中包括适配装置以及一个或多个一种类型或若干不同类型的胶囊或料理包，使得消费者可以在所述包装中选择其需要的胶囊或料理包，并且通过适当地适配插件而在其食物制备机器的胶囊保持件中使用它。在需要若干适配装置以适配各种胶囊或料理包构型的情况下，该套件可以包括一系列插件，每个插件专用于一种胶囊或料理包。

通常，应该理解的是，对文中所述的目前优选的实施例的各种改变和修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的。可在不脱离本发明的精神和范围并且不削弱其伴随的优点的情况下作出这些改变和修改。因此，这些改变和修改为所附权利要求所涵盖。

Claims (16)

1.一种用于制备食品的食物制备机器，所述机器适合于接纳胶囊或料理包保持件，所述胶囊或料理包保持件自身构造成接纳和保持至少一个第一类型的胶囊或料理包，并且所述机器包括流体注射元件(11)，所述流体注射元件能够被相对于所述胶囊或料理包保持件移动，以使流体经所述胶囊或料理包的内部腔室循环至所述胶囊或料理包的排出开口，所述机器的特征在于，所述机器还包括至少一个用于将至少一个第二类型的胶囊或料理包适配到所述胶囊保持件(7)中的适配装置(6)，所述第二类型的胶囊或料理包小于所述第一类型的胶囊或料理包，所述装置包括：

-保持部，其用于保持所述第二类型的胶囊或料理包的至少一部分，其中所述保持部至少在流体循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持所述胶囊或料理包的侧壁的整个表面，以及

-密封装置(16，17，32)，其用于以密闭的方式周向地适配所述胶囊保持件和/或所述流体注射元件，和/或所述胶囊的外表面，以使流体流仅从所述流体注射元件(11)经所述胶囊或料理包的内部腔室被引导至所述胶囊或料理包的所述排出开口。

2.根据权利要求1所述的食物制备机器，其特征在于，所述保持部至少在所述流体循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持所述胶囊或料理包的侧壁和底壁的整个表面。

3.一种用于将至少一个胶囊或料理包(100)适配到根据权利要求1或2所述的食物制备机器的所述胶囊保持件(7)中的适配装置(6)，其中，所述胶囊或料理包(100)小于原来设计用于插入所述胶囊保持件中的胶囊或料理包，所述适配装置包括：

-保持部，其用于保持所述胶囊或料理包的至少一部分，其中所述保持部至少在流体在压力下循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持所述胶囊或料理包的侧壁的整个表面，以及

-密封装置(16，17，32)，其用于以密闭的方式周向地适配所述机器的所述胶囊保持件和/或所述流体注射元件，和/或所述胶囊的外表面，以使流体流仅从所述流体注射元件(11)经所述胶囊或料理包的内部腔室被引导至所述胶囊或料理包的排出开口。

4.根据权利要求3所述的适配装置(6)，其特征在于，所述保持部至少在所述流体循环通过所述胶囊或料理包时接触和保持所述胶囊或料理包的侧壁和底壁的整个表面。

5.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置包括环状的装置体部，所述环状的装置体部的外形和尺寸适合于至少部分地配合所述胶囊保持件(7)的内部形状和尺寸，并且所述环状的装置体部的内部形状和尺寸适合于至少部分地配合至少一个胶囊(1)或料理包(20)的外表面。

6.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置包括大致杯状的装置体部，所述大致杯状的装置体部的外形和尺寸适合于至少部分地配合所述胶囊保持件(7)的内部形状和尺寸，并且所述大致杯状的装置体部的内部形状和尺寸适合于至少部分地配合至少一个胶囊(1)或料理包(20)的外表面，所述杯状体部在其下部中包括至少一个输出开口(14，24)，以用于使从流体循环通过所述胶囊或料理包而生产的食品循环。

7.根据权利要求5所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置还包括用于封闭所述杯状的装置体部或环状的装置体部的封盖(9)，所述封盖(9)包括与所述流体注射元件(11)对应地配置的开口(10)，以便允许所述流体经所述封盖进入所述胶囊(1)或料理包(20)。

8.根据权利要求7所述的适配装置(6)，其特征在于，所述封盖(9)包括管道系统(12)，所述管道系统包括至少一个与所述封盖开口(10)流体连通的管道，所述至少一个管道与配置在所述胶囊(1)或料理包(20)的体部附近或者与其接触的至少一个输出开口(13)流体连通。

9.根据权利要求8所述的适配装置(6)，其特征在于，所述封盖(9)还包括密封装置(16)，以确保所述装置体部(8)和所述封盖(9)之间的接触面是密闭的。

10.根据权利要求9所述的适配装置(6)，其特征在于，所述密封装置(16)是圆形的O型圈橡胶密封件。

11.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述内部形状适合于封装具有大致圆柱形、盘形或截锥形形状的基本上刚性的壁的胶囊。

12.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置的内部形状适合于封装具有大致盘形形状的基本上柔性的壁的软质料理包。

13.根据权利要求3所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置包括两个适合于以密闭的方式接合的杯状的互补外壳，以便共同限定用于封装至少一个胶囊或料理包的内部腔室，上壳以不透流体的方式连接至所述流体注射元件，下壳包括用于使从所述流体循环通过所述胶囊或料理包而生产的食品循环的输出开口。

14.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置包括形状为漏斗(14)的下部，所述漏斗具有使得漏斗下部输出开口配合在胶囊保持件下部分配开口(15)内的形状和尺寸，以使得从所述胶囊或料理包流出的食品在不与所述胶囊保持件接触的情况下被引导通过所述漏斗，从所述漏斗流出。

15.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置还包括配置在其内表面的至少一部分上的开启装置(26，31)，所述开启装置适合开启所述胶囊或料理包的至少一部分，以便形成至少一个穿过所述胶囊或料理包的流体输入开口和/或产品分配输出开口。

16.根据权利要求3或4所述的适配装置(6)，其特征在于，所述适配装置是一次性使用且可丢弃的。