CN102948688A - 有助于睡眠的食疗用粥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及有助于睡眠的食疗用粥及其制备方法，属于食品技术领域。有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米100-200份、秫米80-150份、山药60-80份、芡实30-40份、白扁豆15-30份、羊心20-30份、红枣50-80份、制半夏10-18份、白茅8-20份、延胡索6-15份、通草15-25份、山豆根8-14份、天门冬5-8份、覆盆子10-15份。本发明有助于睡眠的食疗用粥，以粳米和秫米为主要原料，配以能够养心安神的中药，通过食疗来帮助人们改善睡眠质量，这样既容易被人们接受，也达到了根治失眠的目的，毒副作用小，疗效显著。

Description

有助于睡眠的食疗用粥及其制备方法

 

技术领域

本发明涉及有助于睡眠的食疗用粥及其制备方法，属于食品技术领域。

背景技术

   失眠是指无法入睡或无法保持睡眠状态，导致睡眠不足，又称入睡和维持睡眠障碍，为各种原因引起入睡困难、睡眠深度或频度过短、早醒及睡眠时间不足或质量差等，失眠是由于情志、饮食内伤，或病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致经常不能获得正常睡眠，失眠是临床常见病症之一，虽不属于危重疾病，但妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，并能加重或诱发心悸、眩晕、头痛、中风病等病症。顽固性的失眠，给病人带来长期的痛苦，甚至形成对安眠药物的依赖，而长期服用安眠药物又可引起医源性疾病。通过药物治疗往往达不到人们想要的结果，病情也得不到缓解，同时还会伴随药物产生的副作用，严重影响人们的工作和生活。 

发明内容

    本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种疗效显著、副作用小、成本低、有助于睡眠的食疗用粥及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

有助于睡眠的食疗用粥，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料组成：粳米100-200份、秫米80-150份、山药60-80份、芡实30-40份、白扁豆15-30份、羊心20-30份、红枣50-80份、制半夏10-18份、白茅8-20份、延胡索6-15份、通草15-25份、山豆根8-14份、天门冬5-8份、覆盆子10-15份、甘蓝6-18份、白术3-10份、黄芪6-16份、何首乌5-18份、红糖60-80份、水600-1000份；

有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米150-200份、秫米80-130份、山药70-80份、芡实35-40份、白扁豆25-30份、羊心25-30份、红枣60-80份、制半夏15-18份、白茅10-20份、延胡索8-15份、通草18-22份、山豆根10-14份、天门冬6-8份、覆盆子12-15份、甘蓝10-15份、白术5-10份、黄芪8-16份、何首乌6-15份、红糖65-80份、水600-800份；

有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份最优配比的原料组成：粳米200份、秫米120份、山药60份、芡实35份、白扁豆20份、羊心30份、红枣80份、制半夏10份、白茅10份、延胡索8份、通草18份、山豆根12份、天门冬6份、覆盆子12份、甘蓝15份、白术5份、黄芪8份、何首乌15份、红糖70份、水900份；

有助于睡眠的食疗用粥的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

（1）首先将芡实研磨至50-80目，山药去皮、洗净、切片备用，白扁豆洗净、切断备用，羊心洗净、切块备用，红枣洗净备用，甘蓝洗净、切片备用；

（2）将制半夏、白茅、延胡索、通草、山豆根、天门冬、覆盆子、白术、

黄芪、何首乌放入砂锅中煎煮1.5-2小时，取药液备用；同时在另一锅中加入水，待水沸腾后，放入粳米、秫米，蒸煮1-2小时，再放入制备好的中药药液和步骤（1）中的原料，蒸煮20-40分钟，最后加入红糖，搅拌均匀即可。

各组分作用：

粳米：味甘，性平，能益脾胃；

秫米：甘，微寒，和胃安眠；

山药：味甘，性平，补脾养胃；

芡实：味甘、涩，性平，主治止烦渴，除虚热；

白扁豆：甘，微温，补脾和中，化湿消暑；

羊心：甘，温解郁，补心； 

红枣：味甘性温、补中益气、养血安神、缓和药性；

制半夏：辛、温，用于痰厥头痛；

白茅：：味甘，性寒，凉血，止血，清热利尿；

延胡索：主治心腹腰膝诸痛；

通草：味甘；淡；性微寒，清势利水；

山豆根：苦，寒，清热解毒，消肿利咽；

天门冬：味苦，平，润燥，清肺；

覆盆子：甘酸，平，补肝肾；

甘蓝：甘；平 补益药；和胃药；

白术：苦、甘，温，补气健脾；

黄芪：补气固表；

何首乌：养血滋阴。

本发明有助于睡眠的食疗用粥，以粳米和秫米为主要原料，配以能够养心安神的中药，通过食疗来帮助人们改善睡眠质量，这样既容易被人们接受，也达到了根治失眠的目的，毒副作用小，疗效显著。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

实施例1

本实施例有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米100份、秫米80份、山药60份、芡实30份、白扁豆15份、羊心20份、红枣50份、制半夏10份、白茅8份、延胡索6份、通草15份、山豆根8份、天门冬5份、覆盆子10份、甘蓝6份、白术3份、黄芪6份、何首乌5份、红糖60份、水600份。

实施例2

本实施例有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米200份、秫米150份、山药80份、芡实40份、白扁豆30份、羊心30份、红枣80份、制半夏18份、白茅20份、延胡索15份、通草25份、山豆根14份、天门冬8份、覆盆子15份、甘蓝18份、白术10份、黄芪16份、何首乌18份、红糖80份、水1000份。

实施例3

本实施例有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米150份、秫米120份、山药70份、芡实35份、白扁豆20份、羊心25份、红枣65份、制半夏15份、白茅15份、延胡索12份、通草20份、山豆根12份、天门冬6份、覆盆子12份、甘蓝12份、白术6份、黄芪12份、何首乌15份、红糖70份、水800份。

实施例4

本实施例有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份配比的原料组成：粳米180份、秫米100份、山药80份、芡实30份、白扁豆15份、羊心30份、红枣70份、制半夏15份、白茅18份、延胡索8份、通草18份、山豆根12份、天门冬6、覆盆子12份、甘蓝15份、白术5份、黄芪8份、何首乌7份、红糖80份、水900份。

实施例5

本实施例有助于睡眠的食疗用粥，由以下按重量份最优配比的原料组成：粳米200份、秫米120份、山药60份、芡实35份、白扁豆20份、羊心30份、红枣80份、制半夏10份、白茅10份、延胡索8份、通草18份、山豆根12份、天门冬6份、覆盆子12份、甘蓝15份、白术5份、黄芪8份、何首乌15份、红糖70份、水900份。

以上实施例有助于睡眠的食疗用粥的制备方法，包括以下步骤：

（1）首先将芡实研磨至60目，山药去皮、洗净、切片备用，白扁豆洗净、切断备用，羊心洗净、切块备用，红枣洗净备用，甘蓝洗净、切片备用；

（2）将制半夏、白茅、延胡索、通草、山豆根、天门冬、覆盆子、白术、

黄芪、何首乌放入砂锅中煎煮1.5小时，取药液备用；同时在另一锅中加入水，待水沸腾后，放入粳米、秫米，蒸煮1小时，再放入制备好的中药药液和步骤（1）中的原料，蒸煮30分钟，最后加入红糖，搅拌均匀即可。

临床报告：选用患者200例，其中女性82例，男性118例，所有患者均有不同程度的失眠症状，最初只是根据西医疗法进行治疗，效果都不非常明显，后每天坚持食用本发明的食疗用粥，早晚各一次，食用一个月后，每个人的状况有了明显的改善，根据国家规定的疗效标准分为：治愈（精神焕发，睡眠质量非常好）、显效（睡眠质量明显提高）、有效（睡眠质量有所提高）和无效（症状无任何改善）。一个月后，治愈183例，显效8例，有效6例，无效3例，总有效率91.5%。以下列举部分患者食用本发明的粥后，症状变化的跟踪报告：

1、辛某，女，60岁，退休后睡眠质量一直不是很好，最近一周内睡眠质量最差，导致白天头晕乏力，食用本发明的粥一周后，睡眠质量有所改善，继续食用后，睡眠质量明显改善，精神焕发，心情舒畅。

2、张某，男，40岁，担任业务主管，压力非常大，经常性失眠，最近更是由于一单业务导致烦躁不安、心情抑郁，直至凌晨也无法进入睡眠状态，最开始服用了安定片，渐渐产生了依赖，但效果一般，白天也没有太多精力去工作，自从食用本发明的粥后，精神明显好转，晚上也能睡4-5个小时，坚持食用1个月后，睡眠质量完全达到正常人的水平。

Claims (4)

1.有助于睡眠的食疗用粥，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：粳米100-200份、秫米80-150份、山药60-80份、芡实30-40份、白扁豆15-30份、羊心20-30份、红枣50-80份、制半夏10-18份、白茅8-20份、延胡索6-15份、通草15-25份、山豆根8-14份、天门冬5-8份、覆盆子10-15份、甘蓝6-18份、白术3-10份、黄芪6-16份、何首乌5-18份、红糖60-80份、水600-1000份。

2.根据权利要求1所述有助于睡眠的食疗用粥，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：粳米150-200份、秫米80-130份、山药70-80份、芡实35-40份、白扁豆25-30份、羊心25-30份、红枣60-80份、制半夏15-18份、白茅10-20份、延胡索8-15份、通草18-22份、山豆根10-14份、天门冬6-8份、覆盆子12-15份、甘蓝10-15份、白术5-10份、黄芪8-16份、何首乌6-15份、红糖65-80份、水600-800份。

3.根据权利要求1所述有助于睡眠的食疗用粥，其特征在于由以下按重量份最优配比的原料组成：粳米200份、秫米120份、山药60份、芡实35份、白扁豆20份、羊心30份、红枣80份、制半夏10份、白茅10份、延胡索8份、通草18份、山豆根12份、天门冬6份、覆盆子12份、甘蓝15份、白术5份、黄芪8份、何首乌15份、红糖70份、水900份。

4.根据权利要求1-3所述有助于睡眠的食疗用粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）首先将芡实研磨至50-80目，山药去皮、洗净、切片备用，白扁豆洗净、切断备用，羊心洗净、切块备用，红枣洗净备用，甘蓝洗净、切片备用；

（2）将制半夏、白茅、延胡索、通草、山豆根、天门冬、覆盆子、白术、

黄芪、何首乌放入砂锅中煎煮1.5-2小时，取药液备用；同时在另一锅中加入水，待水沸腾后，放入粳米、秫米，蒸煮1-2小时，再放入制备好的中药药液和步骤（1）中的原料，蒸煮20-40分钟，最后加入红糖，搅拌均匀即可。