CN102919437A - 一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法，该保健组合物包括食品或饮料，所述的食品或饮料为主要包括以下重量份的原料制成：枇杷叶8-12份、白茅根1-3份、芦根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。本发明食品或饮料具有清肺和胃之功效。

Description

一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种清肺和胃的保健组合物及其制备方法。所述的保健组合物包括食品或饮料。

背景技术

目前市场上已有各种保健饮料及保健食品，如矿泉水、碳酸饮料、红茶、咖啡等。碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能饮料：含各种营养要素的饮品，满足人体特殊需求，如运动饮料。乳饮料：常喝的牛奶、酸奶等。并且，还有越来越多的饮料以及保健食品被开发出来。

枇杷是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。蔷薇科Rosaceae、枇杷属。常绿小乔木，高可达10米。枇杷树属亚热带树种，原产中国福建、四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省，现分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。枇杷果实可直接食用，或是制作药材。除此之外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材。但目前枇杷叶的开发和应用还不太多。例如申请号CN03145624.3中公开了一种乌龙枇杷茶的制备方法，其将枇杷鲜叶除绒毛、洗净，日晒、之后，按茶叶的制作方法进行制作成茶叶状，直接当茶叶饮用；又如CN92113115中公开了一种保健枇杷茶及其配制方法，新鲜枇杷叶洗净、低温烘干，切片后按一定比例与普通茶叶拌匀装成泡袋。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新的清肺和胃食品、饮料，以满足市场的需求。

本发明提供的技术方案如下：

一种清肺和胃的保健组合物，其为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶8-12份、白茅根1-3份、

芦根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。

更佳地，一种清肺和胃的保健组合物，为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶10份，白茅根2份，芦根2份，桔梗1份和甘草1份。

一种清肺和胃茶的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）原料粉碎成粗粉，装袋，每袋3g。

一种清肺和胃凉粉的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，过滤，即得提取液；

3）取仙草粉0.5-2份，加1.5-3倍水调成均匀膏状，加入上述枇杷叶提取液18-25份，搅拌均匀，加热煮沸3分钟，煮沸过程不断搅拌，静置放冷，即得。

一种清肺和胃咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至相对密度50度下1.15-1.17，过滤；

3）取提取物1份，加入甘露醇、蔗糖各1份，制粒，干燥，压片。

一种清肺和胃面条的制备方法，包括如下步骤：

1）按前述的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至约2-6倍量；

3）取提取液1份，面粉2.5-3份，加适量水，制成面团，用面条机压制而成。

枇杷叶为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl.[Mespilus japonicaThunb]的干燥叶。味苦，性凉，归肺、胃经。主要含有皂苷、挥发油等类化学成分，有清肺、和胃、降气、止咳等功效，治肺胃之病，大都取其下气之功，气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳。现代药理学研究显示：枇杷叶有抗炎止咳、降血糖、抗病毒、抗氧化、保肝等药理作用，临床主要用于治疗肺热咳嗽、阴虚劳咳、胃热呕吐、妊娠恶阻，消渴，肺风面疮等疾病。

白茅根为禾本科植物白茅Imperata cylindrical(L.)Beauv.var.major(Nees)C.E.Hubb的根茎。味甘、性寒。归心、肺、膀胱经。主要含有三萜类化合物、内酯类、有机酸类、糖类等化合物，有清热生津、凉血止血、利尿通淋等功效。现代药理学研究表明：白茅根有利尿、促凝血、增强免疫功能等作用，主治热病烦渴、肺热喘咳、胃热呕逆、血热出血、小便淋沥塞通，水肿等病症。

芦根为禾本科植物芦苇Phragmites communis Trin.的新鲜或干燥根茎。味甘、寒。归肺、胃、膀胱经。根茎含多量的维生素B1、B2、C以及蛋白质，脂肪，碳水化合物，天冬酰胺。药理作用表明芦根有免疫促进、护肝作用。主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋，麻疹等症。

桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandi florus(Jacq.)A.DC.[Campanulagrandiflora Jacq.]的根。味苦微辛，气微凉，气轻于味，其性浮，归肺、胃经。系开提肺气之圣药，可为诸药舟楫，载之上浮，能引苦泄峻下之剂至于至高之分成功，清气既得上升，则浊气下降。主要含有皂苷类成分，有宣肺祛痰、利咽排脓的功效。现代药理学研究表明：桔梗有祛痰与镇咳、抗炎、抗溃疡、降血糖等作用。主治咳嗽痰多，咽喉肿痛，肺痈吐脓，胸满肋痛，痢疾腹痛，小便癃闭等病症。

甘草为豆科植物甘草、光果甘草、胀果甘草的根及根茎。味甘平，归脾、胃、心、肺经。主要有效成分为三萜皂苷，有补中益气、缓急止痛、和中止吐、调和诸药的功效。现代药理学研究表明：甘草有调节免疫功能、保肝、肾上腺皮质激素样作用、抗氧化、解毒等作用。临床用于治疗脾胃虚弱、倦怠食少、腹痛便溏、心悸、肺痿咳嗽等症状，用于调和诸药。

本发明将以上原料配伍之后，所制成的保健食品或饮料，既具有清肺和胃之功效，且口感佳，口味独特，适合食用或饮用。

具体实施方式

实施例1制成袋泡茶

枇杷叶10g，白茅根2g，芦根2g，桔梗1g，甘草1g，粉碎成粗粉，装袋，每袋3g。

实施例2、制成凉粉

枇杷叶提取物制法：枇杷叶10g，白茅根2g，芦根2g，桔梗1g，甘草1g，加水8倍，煎煮0.5小时，滤过，即得枇杷叶提取液。

取仙草粉1份，加2倍水调成均匀膏状，加入上述枇杷叶提取液20份，搅拌均匀，加热煮沸3分钟，煮沸过程不断搅拌，静置放冷，即得。

实施例3、制成咀嚼片

枇杷叶提取物制法：枇杷叶10g，白茅根2g，芦根2g，桔梗1g，甘草1g，加水15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至相对密度约1.15（50℃），滤过。

取提取物1份，加入甘露醇、蔗糖各1份，制粒，干燥，压片，每片片重0.5g。

实施例4、制成面条：

枇杷叶提取物制法：枇杷叶10g，白茅根2g，芦根2g，桔梗1g，甘草1g，加水12倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至约4倍量。

取提取物1份，面粉3份，加适量水，制成合适面团，用面条机压制而成。

Claims (6)

1.一种清肺和胃的保健组合物，其为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶8-12份、白茅根1-3份、

芦根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。

2.如权利要求1所述的一种清肺和胃的保健组合物，其特征在于，为主要包括以下重量份的原料制成：

枇杷叶10份，白茅根2份，芦根2份，桔梗1份和甘草1份。

3.一种清肺和胃茶的制备方法，包括如下步骤：

1）按权利要求1或2的配比进行原料配备；

2）原料粉碎成粗粉，装袋，每袋3g。

4.一种清肺和胃凉粉的制备方法，包括如下步骤：

1）按权利要求1或2的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，过滤，即得提取液；

3）取仙草粉0.5-2份，加1.5-3倍水调成均匀膏状，加入上述枇杷叶提取液18-25份，搅拌均匀，加热煮沸3分钟，煮沸过程不断搅拌，静置放冷，即得。

5.一种清肺和胃咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：

1）按权利要求1或2的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至相对密度50度下1.15-1.17，过滤；

3）取提取物1份，加入甘露醇、蔗糖各1份，制粒，干燥，压片。

6.一种清肺和胃面条的制备方法，包括如下步骤：

1）按权利要求1或2的配比进行原料配备；

2）加水8-15倍，煎煮0.5小时，提取液浓缩至约2-6倍量；

3）取提取液1份，面粉2.5-3份，加适量水，制成面团，用面条机压制而成。