CN102845662A - 一种新型保健食品—蜜炼水苏糖制剂 - Google Patents
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Abstract
一种新型保健食品——蜜炼水苏糖制剂，由水苏糖，膳食纤维和蜂蜜炼制而成，涉及消化系统营养保健范畴。水苏糖是一种“天然超强双岐因子”，能大幅度增殖双岐杆菌、乳酸杆菌等肠内有益菌，有效抑制肠内有害菌。水苏糖理化性质稳定，有较好的配伍性能。与膳食纤维、蜂蜜相配伍，产生功能叠加效果。对肠道菌群失调，消化道功能紊乱，便秘，腹泻，营养吸收障碍，免疫力低下，病后体虚，排毒养颜，抗衰老，防癌等有明显积极效果。
Description
一种新型保健食品——蜜炼水苏糖制剂，由水苏糖、膳食纤维、蜂蜜炼制而成。涉及消化系统营养保健范畴。
现代医学证实，人类90％以上疾病与消化功能的健康状态有直接或间接关系。幽门螺杆菌的发现，丰富了胃炎、消化性溃疡病的病因学和治疗学。肠道细菌学的发现，揭示了肠道菌群失调是肠道功能紊乱的根本原因，并与人的衰老过程密切相关。
肠道微生物菌群是一个庞大的微生态系统，在这里栖息着上千种细菌，其数量高达数千万亿。以双岐杆菌和乳酸菌为代表的有益菌，是维护肠道正常功能的先决条件。双歧杆菌在肠粘膜定植后形成一道严密保护层，使有害菌无法找到栖息定植位置。有益菌必须在数量方面以及占位地盘上处于有绝对优势，才能最大限度遏制有害菌。如果有害菌占优势，肠内毒素大量增多，就会产生感染性病变甚至诱发肠癌。
一组严格细菌学调查发现，百岁老人在生活习惯、劳动强度和文化素养等方面与普通老人并无太大差异，但长寿老人肠道内双岐杆菌的数量是普通老人的100倍；而普通健康老人又是患病老人的50倍；人在临终前肠内双岐杆菌几乎是零。该研究表明，人体肠道双岐杆菌的数量与健康长寿呈正相关。大幅度提高肠内双岐杆菌的数量，对人体健康和疾病预防、治疗具有重要意义。
现今，常被采用的方法是通过口服双岐杆菌制剂来补充肠内有益菌的不足。虽然可以获得一些成效，但问题不少，①这是一种“吃细菌”补充方法，自然会产生不悦的心理感觉。②双岐杆菌在通过胃和小肠时会受到各种消化酶的作用，真正能够到达结肠黏膜处定植的究竟有多少，却不得而知。③疗效的持久性尚待观察。双岐杆菌由体外输入，“输菌”不如肠内自身“造菌”增殖，才能从根本上解决问题。
针对上述存在问题，本发明通过补充益生元，促使体内存量有益菌大幅度增殖，让肠道自身“造菌”增殖，达到治本目的。益生元种类很多，一组动物实验结果值得高度重视。给予小鼠口灌服中等剂量水苏糖后获得以下结果：①肠杆菌的数量变化不大，差异无显著性(P≥0.05)。②肠球菌明显减少，差异有显著性(P≤0.05)。③双岐杆菌和乳酸菌的数量明显增加，差异有极显著性(P≤0.01)，双岐杆菌的数量由原来灌服前的108增加到灌服后的109，乳酸杆菌也增长10倍以上。与低聚果糖、低聚异麦芽糖等益生元相比较，水苏糖增殖双岐杆菌的倍率最高，效果最好，这是开发本产品选用水苏糖最确切最可靠的依据和理由。
水苏糖是一种功能性低聚糖，不被消化酶降解，不被人体消化吸收。不影响血糖，不提供热量，尤其适合中老年人。水苏糖广泛存在于多种植物蔬菜中，有“天然超级双岐因子”美誉。符合天然、绿色、健康第三代保健食品要求。
水苏糖通过大幅度增殖肠道双岐杆菌和乳酸杆菌发挥功效，适应征广，主要有以下几个方面：
1、便秘：经常便秘危害大，口服水苏糖后大便松软润滑极似成熟香蕉的软便。
2、腹泻：对感染性和非感染性腹泻，是一种非常有效的治疗制剂，显效率极高。
3、预防结肠癌：减少有害菌代谢产物胺、吲哚等致癌物的产生并促进其迅速排出，预防作用明显。
4、促进钙、铁、锌吸收和B族维生素的合成，有利于预防骨质疏松，保护骨关节。排铅作用明显。
5、护肝：水苏糖可以大幅度减少肠内有害物质的吸收，有效预防氨中毒，减轻内毒素血症，降低血氨，对肝性脑病具有积极的预防作用。
6、护肤保湿，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性，是排毒养颜佳品。
水苏糖理化性质稳定，配伍性能良好，与膳食纤维和蜂蜜配伍，增强了水苏糖的功能，产生三者功能叠加的积极效果。
开发生产“蜜炼水苏糖制剂”，无须特殊生产设备，工艺路线切实可行，产品质量稳定，成本低廉，适应征广，经济效益和社会效应积极明显，有广阔市场前景。以下是本发明实施例：
实施例：①取水苏糖50克加水100毫升搅抖均匀，得溶液
②取可溶性膳纤50克，加水100毫升，充分搅拌均匀，得溶液 
③ 
合并，充分搅拌均匀，得溶液
④取蜂蜜200毫升，缓缓加入溶液 
⑤ 
溶液边搅拌边文火加热，直至煮沸浓缩过滤，即得清澈橙黄色透明的“蜜炼水苏糖制剂”。
Claims (4)
1.一种新型保健食品——蜜炼水苏糖制剂，由水苏糖、膳食纤维和蜂蜜炼制而成，其特征在于。
2.根据权利要求1所述蜜炼水苏糖制剂，主要功能成分为水苏糖。
3.根据权利要求1所述蜜炼水苏糖制剂，其特征在于水苏糖、添加膳食纤维和蜂蜜，产生功能叠加效应。
4.根据权利要求1所述蜜炼水苏糖制剂，其特征在于采用蜂蜜炼制法获得产品。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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2012
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