CN103719284A - 一种具有排毒功效的保健食品组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有排毒功效的保健食品组合物，包括如下重量份数的功效成分：脱脂奶粉3~10；干酵母1~5；山楂粉0.2~1；碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物0.1~0.8；水苏糖0.1~0.6；水溶性甲壳素0.1~0.6。本发明的保健食品组合物将市售的排毒产品的胶囊、口服液的“服药”方式，改为享用一枚美味便携的口嚼奶片，舒适营养。本发明的具有排毒功效的保健食品组合物单位重量的含菌量高，服用后在肠胃内扩繁效果良好，具有良好的排毒、除臭效果。

Description

一种具有排毒功效的保健食品组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种具有排毒功效的保健食品组合物及其制备方法。

背景技术

随着生活条件的改善及生活节奏的加快，高脂、高糖食物的摄入、化肥农药的过多以及滥用药物，尤其是养殖业中滥用激素的污染。日久天长，各种毒素就会蓄积在人体内，引起便秘、面部青黑、痤疮、黄褐斑、粉刺、腰腿酸软、面色苍白、倦怠乏力、心慌气短等症状，更甚者会引起肥胖病、高血糖、高血脂、高血压甚至并发心肌梗塞、脑出血等疾病发生。

目前，现有的排毒产品多含有异型酵母菌和双歧杆菌为主，加长效培养基保护其菌株孢子。目的是用高活性有益菌一致其它杂菌繁殖，以减少恶臭的毒素，同时为肠道增加有益菌。但其效果仍存在如下问题：

1、培养冲突：在生产销售期内，保持菌株的活性并非一时。每种菌株都有较苛刻的长期保持活性的条件要求，很难找到让活性不同的菌株（酵母菌和双歧杆菌）兼容培养的培养基。

2、分量难足：目前的口服排毒产品，多为胶囊。一粒胶囊只含少量待激活的菌株孢子，很难达到让其在环境恶劣的胃肠里大量繁殖，并抑制杂菌生长。增加服用量，又带来成本、服务、口感等问题。

3、胃难繁殖：在酸性很浓的胃液里，激活孢子、保持活性和扩繁达标均很难有效。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种具有排毒功效的保健食品组合物。

本发明提供的具有排毒功效的保健食品组合物，包括如下重量份数的功效成分：

脱脂奶粉                            3~10；

干酵母                              1~5；

山楂粉                             0.2~1；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物   0.1~0.8；

水苏糖                            0.1~0.6；

水溶性甲壳素                      0.1~0.6。

优选地，所述脱脂奶粉为脱脂牛奶粉。

优选地，碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物为纳米级颗粒。

优选地，上述具有排毒功效的保健食品组合物，包括如下重量份数的功效成分：

脱脂奶粉                            6；

干酵母                             2.5；

山楂粉                             0.5；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物   0.4；

水苏糖                             0.3；

水溶性甲壳素                       0.3。

优选地，所述干酵母为活性干酵母。

其中，上述的具有排毒功效的保健食品组合物还可包括添加剂，所述添加剂为甜味调节剂或酸味调节剂的其中之一或其组合。

优选地，所述甜味调节剂为甜菊苷，所述酸味调节剂为柠檬酸。

优选地，所述甜菊苷的重量份数不大于0.1，所述柠檬酸的重量份数不大于0.1。

上述的具有排毒功效的保健食品组合物的制备方法，将各成分混合均匀，压片，即得。

本发明能够达到以下技术效果：

1、本发明将市售的排毒产品的胶囊、口服液的“服药”方式，改为享用一枚美味便携的口嚼奶片，舒适营养。

2、本发明的具有排毒功效的保健食品组合物单位重量的含菌量高，服用后在肠胃内扩繁效果良好，具有良好的排毒、除臭效果。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。

本发明的具有排毒功效的保健食品组合物，包括如下重量份数的功效成分：

脱脂奶粉                            3~10；

干酵母                              1~5；

山楂粉                             0.2~1；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物   0.1~0.8；

水苏糖                            0.1~0.6；

水溶性甲壳素                      0.1~0.6。

本发明中：

脱脂奶粉：作为酵母菌的活性培养基，其与其它成分配合，服用后能够在肠胃内将干酵母激活产生活性酵母菌，从而达到酵母菌在人体内的扩繁，并且脱脂奶粉还是优质蛋白与钙质的高等保健营养源。

干酵母：酵母菌的干燥菌体。服用后，其在肠道中激活活性。肠道内的酵母菌能够抑制杂菌繁殖，减少恶臭的毒素，同时其在肠胃中得到扩繁后能增加有益菌，从而促使机体将毒素排出。此外，酵母菌还有附加功能：目前人畜排便污染了很多地下水，而酵母菌可使大便不臭，消除其氨氮污染。服用本发明的保健食品组合物后，人体可排出含有酵母菌的大便，在冲入下水系统后，给下水道、化粪池、地表水接种酵母菌，减少地下水系污染。本发明下述实施例中的干酵母均是活性干酵母，产自大连兴和酵母有限公司。

山楂粉：开胃和脾。本发明的保健食品组合物以山楂粉调成微酸，具有酸甜奶香，呈优雅美味。

水溶性甲壳素：甲壳素能够保证奶遇胃酸不结块，而且能够减缓酵母活菌与胃液的溶合速度，给菌落适应的时间。此外甲壳素还具有润肠排毒作用，抗肿瘤、降血脂、减富贵病。

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物：甲壳素与钙、镁离子交联螯合，更易于人体吸收。依次，能够改善骨质疏松，并且高血钙可减少钠离子危害，软化血管，降血压。

水苏糖：双歧杆菌因子。人的消化道中少量存有双歧杆菌，需要加入利于其扩繁的物质，使其可在人体内实现迅速自然扩繁。水苏糖是较佳的双歧杆菌因子，可有效优化肠道有益菌群落，整肠排毒养颜。本发明的保健食品组合物中加入水苏糖，使其促进人体内部消化道中的双歧杆菌的扩繁，而不必加入双歧杆菌孢子粉，使组合物中的菌株单一化（仅含有酵母菌的干燥菌体，即干酵母），更易保证组合物的质量、纯度、含量、有效期和服用效果。

本发明具有排毒功效的保健食品组合物的上述各成分相互作用，综合起效：脱脂奶粉保护扩繁酵母菌；水溶性甲壳素保证酵母菌株高效存活；水苏糖使酵母菌高效纯化，并促进肠道内有益菌双歧杆菌的扩繁，高效整肠润肠；水溶性甲壳素螯合钙镁离子，促进人体对钙的吸收；山楂粉，和脾开胃。以此，本发明的保健食品组合物整体配合达到排毒的功效，从而达到养颜、抗肿瘤的效果，并从一定程度上防治水污染。

实施例1

本实施例的具有排毒功效的保健食品组合物，由如下重量份数的成分构成：

脱脂牛奶粉                            6；

干酵母                              2.5；

山楂粉                                      0.5；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物（纳米级微粉）    0.4；

水苏糖                             0.3；

水溶性甲壳素                       0.3。

本实施例的保健食品组合物的制备方法，步骤如下：取各成分混合均匀，压片即得，为食用方便，每片重2克。

对本实施例制备的保健食品组合物的效果进行验证：

1、入口菌数。

经检测，本实施例制得的保健食品组合物，酵母菌含量为 50亿cfu /g。

2、临床试验。

使用方法如下：

咀嚼口服，每日3~5次，每次1片。

使用效果验证如下：

具有便秘、腹胀、高血脂症状的人群32例，年龄25-70岁，男女各半。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹胀症状均完全消失， 其中高血脂症状均痊愈或减轻，总有效率为100%。

因心火上炎引起面部皮疹、口腔溃疡、舌头溃疡、咽喉炎的人群45例，年龄30-68岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，36人痊愈，9人症状减轻，总有效率为100%。

本实施例的保健食品组合物具有良好的排毒功效。

3、大便菌数。

测试人员在服用本实施例的保健食品组合物前，测定其大便中酵母菌的含量，未检出。

测试人员在服用1片本实施例的保健食品组合物后，测定其大便中酵母菌的含量为20 亿cfu/g 。

从上述结果可看出，测试人员在服用本实施例的保健食品组合物后，酵母菌在其体内得到了扩繁，从而达到肠道有益菌促使人体排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中时，能够消除大便对水氨氮污染，改善地下水污染状况。

4、除臭效果。

去本实施例的保健食品组合物2片，溶于50mL水中，然后将溶液泼洒在100g粪便上，5分钟后可消除粪便臭味。

 实施例2

本实施例的具有排毒功效的保健食品组合物，由如下重量份数的成分构成：

脱脂羊奶粉                            3；

干酵母                               3；

山楂粉                              0.8；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物（纳米级微粉）    0.1；

水苏糖                             0.6；

水溶性甲壳素                       0.1。

本实施例的保健食品组合物的制备方法，步骤如下：取各成分混合均匀，压片即得，为食用方便，每片重2克。

对本实施例制备的保健食品组合物的效果进行验证：

1、入口菌数。

经检测，本实施例制得的保健食品组合物，酵母菌含量为 79亿 cfu /g。

2、临床试验。

使用方法如下：

咀嚼口服，每日3~5次，每次1片。

使用效果验证如下：

具有便秘、腹胀、高血脂症状的人群41例，年龄25-56岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹胀症状均完全消失， 其中38例高血脂症状均痊愈或减轻，总有效率为93%。

因心火上炎引起面部皮疹、口腔溃疡、舌头溃疡、咽喉炎的人群35例，年龄30-68岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，28人痊愈，7人症状减轻，总有效率为100%。

本实施例的保健食品组合物具有良好的排毒功效。

3、大便菌数。

测试人员在服用本实施例的保健食品组合物前，测定其大便中酵母菌的含量，未检出。

测试人员在服用1片本实施例的保健食品组合物后，测定其大便中酵母菌的含量为18亿 cfu /g。

从上述结果可看出，测试人员在服用本实施例的保健食品组合物后，酵母菌在其体内得到了扩繁，从而达到肠道有益菌促使人体排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中时，能够消除大便对水氨氮污染，改善地下水污染状况。

4、除臭效果。

去本实施例的保健食品组合物2片，溶于50mL水中，然后将溶液泼洒在100g粪便上，10分钟后可消除粪便臭味。

实施例3

本实施例的具有排毒功效的保健食品组合物，由如下重量份数的成分构成：

脱脂牛奶粉                            10；

干酵母                              5；

山楂粉                              0.2；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物（纳米级微粉）    0.5；

水苏糖                             0.4；

水溶性甲壳素                       0.6。

本实施例的保健食品组合物的制备方法，步骤如下：取各成分混合均匀，压片即得，为食用方便，每片重2克。

对本实施例制备的保健食品组合物的效果进行验证：

1、入口菌数。

经检测，本实施例制得的保健食品组合物，酵母菌含量为60 亿 cfu /g。

2、临床试验。

使用方法如下：

咀嚼口服，每日3~5次，每次1片。

使用效果验证如下：

具有便秘、腹胀、高血脂症状的人群37例，年龄28-60岁，男女各半。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹胀症状均完全消失， 其中35例高血脂症状均痊愈或减轻，总有效率为95%。

因心火上炎引起面部皮疹、口腔溃疡、舌头溃疡、咽喉炎的人群42例，年龄30-45岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，35人痊愈，5人症状减轻，总有效率为95%。

本实施例的保健食品组合物具有良好的排毒功效。

3、大便菌数。

测试人员在服用本实施例的保健食品组合物前，测定其大便中酵母菌的含量，未检出。

测试人员在服用1片本实施例的保健食品组合物后，测定其大便中酵母菌的含量为19亿 cfu /g。

从上述结果可看出，测试人员在服用本实施例的保健食品组合物后，酵母菌在其体内得到了扩繁，从而达到肠道有益菌促使人体排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中时，能够消除大便对水氨氮污染，改善地下水污染状况。

4、除臭效果。

去本实施例的保健食品组合物2片，溶于50mL水中，然后将溶液泼洒在100g粪便上，6分钟后可消除粪便臭味。

实施例4

本实施例的具有排毒功效的保健食品组合物，由如下重量份数的成分构成：

脱脂羊奶粉                            4；

干酵母                              1；

山楂粉                              1；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物（纳米级微粉）    0.1；

水苏糖                             0.3；

水溶性甲壳素                       0.1；

甜菊苷                              0.01；

柠檬酸                             0.02。。

本实施例的保健食品组合物的制备方法，步骤如下：取各成分混合均匀，压片即得，为食用方便，每片重2克。

对本实施例制备的保健食品组合物的效果进行验证：

1、入口菌数。

经检测，本实施例制得的保健食品组合物，酵母菌含量为30亿 cfu /g。

2、临床试验。

使用方法如下：

咀嚼口服，每日3~5次，每次1片。

使用效果验证如下：

具有便秘、腹胀、高血脂症状的人群30例，年龄35-58岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹胀症状均完全消失， 其中27例高血脂症状均痊愈或减轻，总有效率为90%。

因心火上炎引起面部皮疹、口腔溃疡、舌头溃疡、咽喉炎的人群31例，年龄30-65岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，21人痊愈，7人症状减轻，总有效率为90 %。

本实施例的保健食品组合物具有良好的排毒功效。

3、大便菌数。

测试人员在服用本实施例的保健食品组合物前，测定其大便中酵母菌的含量，未检出。

测试人员在服用1片本实施例的保健食品组合物后，测定其大便中酵母菌的含量为17亿 cfu /g。

从上述结果可看出，测试人员在服用本实施例的保健食品组合物后，酵母菌在其体内得到了扩繁，从而达到肠道有益菌促使人体排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中时，能够消除大便对水氨氮污染，改善地下水污染状况。

4、除臭效果。

去本实施例的保健食品组合物2片，溶于50mL水中，然后将溶液泼洒在100g粪便上，10分钟后可消除粪便臭味。

实施例5

本实施例的具有排毒功效的保健食品组合物，由如下重量份数的成分构成：

脱脂牛奶粉                            7；

干酵母                              3；

山楂粉                              0.6；

碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物（纳米级微粉）    0.4；

水苏糖                             0.5；

水溶性甲壳素                       0.2；

甜菊苷                             0.04。

本实施例的保健食品组合物的制备方法，步骤如下：取各成分混合均匀，压片即得，为食用方便，每片重2克。

对本实施例制备的保健食品组合物的效果进行验证：

1、入口菌数。

经检测，本实施例制得的保健食品组合物，酵母菌含量为51亿 cfu /g。

2、临床试验。

使用方法如下：

咀嚼口服，每日3~5次，每次1片。

使用效果验证如下：

具有便秘、腹胀、高血脂症状的人群42例，年龄26-62岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹胀症状均完全消失， 其中41例高血脂症状均痊愈或减轻，总有效率为98%。

因心火上炎引起面部皮疹、口腔溃疡、舌头溃疡、咽喉炎的人群43例，年龄25-67岁。按上述方法食用本实施例的保健食品组合物。服用3-5天后，32人痊愈，9人症状减轻，总有效率为95 %。

本实施例的保健食品组合物具有良好的排毒功效。

3、大便菌数。

测试人员在服用本实施例的保健食品组合物前，测定其大便中酵母菌的含量，未检出。

测试人员在服用1片本实施例的保健食品组合物后，测定其大便中酵母菌的含量为19.5亿 cfu /g。

从上述结果可看出，测试人员在服用本实施例的保健食品组合物后，酵母菌在其体内得到了扩繁，从而达到肠道有益菌促使人体排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中时，能够消除大便对水氨氮污染，改善地下水污染状况。

4、除臭效果。

去本实施例的保健食品组合物2片，溶于50mL水中，然后将溶液泼洒在100g粪便上，6分钟后可消除粪便臭味。

    以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。

Claims (9)

1.一种具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，包括如下重量份数的功效成分：

   脱脂奶粉                            3~10；

   干酵母                              1~5；

   山楂粉                             0.2~1；

   碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物   0.1~0.8；

水苏糖                            0.1~0.6；

水溶性甲壳素                      0.1~0.6。

2.根据权利要求1所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，所述脱脂奶粉为脱脂牛奶粉。

3.根据权利要求1所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物为纳米级颗粒。

4.根据权利要求1所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，包括如下重量份数的功效成分：

   脱脂奶粉                            6；

   干酵母                             2.5；

   山楂粉                             0.5；

   碳酸钙与碳酸镁重量比3:1的混合物   0.4；

水苏糖                             0.3；

水溶性甲壳素                       0.3。

5.根据权利要求1~4任一项所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，所述干酵母为活性干酵母。

6.根据权利要求5所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，还包括添加剂，所述添加剂为甜味调节剂或酸味调节剂的其中之一或其组合。

7.根据权利要求6所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，所述甜味调节剂为甜菊苷，所述酸味调节剂为柠檬酸。

8.根据权利要求7所述的具有排毒功效的保健食品组合物，其特征在于，所述甜菊苷的重量份数不大于0.1，所述柠檬酸的重量份数不大于0.1。

9.权利要求1~8任一项所述的具有排毒功效的保健食品组合物的制备方法，其特征在于，将各成分混合均匀，压片，即得。