CN102793059B - 中草药饲料添加剂及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了中草药饲料添加剂，它包括以下组分，且各组分的重量比为：红心果固体原料63～70，金龙胆草2～4，板蓝根7～13，金银花3～7，首乌藤13～17；上述中草药饲料添加剂的制备工艺，它包括以下步骤：S1、按上述重量比称取各原料组分；S2、切片；S3、挤压；S4、发酵；S5、干燥；S6、粉碎；S7、制作成品。本发明的有益效果是：本发明产品属于中草药预混料，纯天然、无残留、促生产，提高产能，提高经济效益；可提高肉禽日增重、降低料肉比，可替代饲料中的抗生素，发挥预防疾病作用；使得红心果的有效成分的使用率由原来的30%提高到80%。

Description

中草药饲料添加剂及其制备工艺

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，特别是一种中草药饲料添加剂及其制备工艺。

背景技术

目前市场上的畜牧家禽饲料主要有两种：普通饲料以及加入抗生素添加剂饲料两种。普通饲料虽然对畜牧家禽的肉质不会产生残留，但这种饲料的性价比较低，同时也不能起到对畜牧家禽的疾病防治作用，畜牧产量及产能低；抗生素添加剂虽然有一定的防治疾病的功效，但它同时也导致各种病菌产生抗药性，并且通过交叉感染导致在人的体内残留，不符合现代人的健康生活理念，目前国家已出台相关政策限制抗生素添加剂的滥用。

饲料添加剂的安全性问题，始终是人们关注的热点。抗生素也不例外，尤其是自20世纪50年代末发现病原菌对抗生素具有抗药性以来，使用抗生素饲料添加剂的安全性更是人们关注的焦点。虽然目前还没有足够的证据证明合理使用抗生素饲料添加剂产生的危害，但许多事实说明，抗生素可能会产生下列3个方面的负作用：（1）使病原菌产生耐药性；（2）在机体内残留，影响人和动物的免疫效果；（3）易产生致病菌的交叉感染。

普通饲料虽然没有加入抗生素添加剂，但也不具备畜牧疾病防治的功效。众所周知，由于畜牧疾病的发病特点，一旦发生疾病常常导致巨大的经济损失，并且，如果发生高传染性疾病（如禽流感等）将对整个社会的养殖业带来灾难性的影响。因此，必须加强对畜牧疾病的预防。疾病防治是制约畜牧养殖的重要因素，如何简便、有效的预防疾病发生是困扰生产者的重大难题。

在这种情况下，即无抗药性，又无残留，同时也具有疾病防治功效的一类新型饲料添加剂-中草药预混料应运而生，越来越受到重视。但目前国内的中草药预混料品种少，产量低，满足不了市场需求。产品价格一度高达每吨上万元，给广大养殖户带来相当大的经济压力。因此，开发中草药预混料已是当务之急。

红心果（Psidium guajava），为桃金娘科番石榴属，别名：巴乐，蓝拔、拔仔(台湾)、鸡矢果、拔子、番稔、花稔、番桃树、缅桃、胶子果，适应性很强的热带果树。原产美洲热带地区，中南美洲各国生产最多。16世纪由西班牙人和葡萄牙人传入菲律宾后引进中国。主要在广东、台湾种植，福建、广西、云南、四川攀枝花也有栽培。树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。

红心果的果实是热带、亚热带著名的水果，味道甜美，芳香沁人，含有较高的热量和多种对人体有益的维生素、胡萝卜素、叶黄素、氨基酸、糖和丰富的果胶、有机酸及微量元素钙、磷、铁等。每百克果肉中含有粗脂肪0.36%～0.94%、粗蛋白0.76%～1.06%、粗纤维3.80%～5.57%一般果肉中含VC 200mg/100g，最高可达1000mg/l00g，比柑桔、芒果、菠萝、油梨、番术瓜、香蕉等普通水果高几倍甚至几十倍。果实经加工后VC仍能保存，并具有麝香的芳香。

红心果的果、叶、皮、根都可入药，果、叶、皮内服具有开胃健脾、消炎止泻的功效；叶、皮、根外敷可医治跌打损伤、外伤出血。熬水洗澡可治皮肤搔痒、湿疹；嫩叶经煮沸去鞣质再晒干后可制茶，昧甘，常喝能清热解毒、防治肠炎和腹泻。

红心果叶含挥发油，含量为鲜重的0.02%～0.31%，可提取芳香油，叶和皮可作染料或制革鞣料，是轻化工的重要原料红心果材质坚硬，细腻致密，具曲纹理，可作箱材和家俱用材，也可用于雕刻。

红心果对土壤要求不苛刻，肥沃松软的砂质土和粘质土，瘦瘠的丘陵坡地赤红壤土，都能生长；在pH值4.5的酸性土和pH值8.2的碱性土上，均能良好生长。土壤过于肥沃或施肥过多，虽可早结丰产和果大，但产期落果，成熟果实质软，果皮色青，缺乏光泽，风味淡，不耐贮运。红心果树势强健，若土质过于肥沃易引起徒长，反而结果不良。生产上为控制生长调节结果，喜欢选含砂较多、较贫瘠的土地种植。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种无抗药性、毒副作用小、降低料肉比的中草药饲料添加剂及其制备工艺。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：中草药饲料添加剂，它包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果固体原料 63～70，

金龙胆草       2～4，

板蓝根         7～13，

金银花         3～7，

首乌藤         13～17；

所述的红心果固体原料包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果     7～9，

其他固体原料  1～3；

所述的其他固体原料为玉米粉、小麦粉中的一种或两种。

中草药饲料添加剂的制备工艺，它包括以下步骤：

S1、按上述重量比称取各原料组分；

S2、切片，将称取的红心果清洗干净后切成厚度为2～4mm的薄片；

S3、挤压，将片状红心果放入挤压机挤压，片状红心果经挤压后得到红心果固体果渣和红心果液体果汁；

S4、发酵，向红心果液体果汁中加入上述步骤S1中称取的其他固体原料混合均匀，然后向混合物中加入上述步骤S3中的得到的红心果固体果渣和占鲜果重量2～5%的酵母菌固体并混合均匀，在25～32℃温度条件下发酵24～48小时；

S5、干燥，将上述步骤S4中得到的发酵产物干燥后经粉碎机粉碎得到粒径为50～100目的红心果固体原料；

S6、粉碎，将称取的金龙胆草、板蓝根、金银花、首乌藤均粉碎成粒径为50～100目的粉末，然后将上述中药混合均匀后制成中药粉末；

S7、制作成品，将步骤S5和步骤S6中分别得到的红心果固体原料和中药粉末混合均匀，即得到中草药饲料添加剂。

本发明具有以下优点：本发明是利用当地特有的、产量丰富的红心果资源开发出一种全新的中草药预混料，在畜牧的饲喂过程中添加本发明所述的中草药饲料添加剂可以提高畜牧的免疫力，增加畜牧的抗病能力，降低养殖户的养殖风险；可以提高畜牧的日增重，降低饲料消耗，降低料肉比，缓解原料供应压力，提高养殖户的养殖效益。

本发明产品添加于饲料中，可作为饲喂畜牧家禽配合预混料；也可作为特殊群体（如弱小个体）或处于特定生产阶段（如雏鸡和仔猪）的畜牧家禽的动物保健品；可在免疫期辅助使用，也可在疾病治疗过程中辅助使用。同时本发明产品也可用于猪、鱼、牛等饲料添加剂。本发明可替代饲料中的抗生素，发挥预防疾病作用；可提高肉禽日增重、降低料肉比，提高经济效益；有效降低淘汰率和死亡率；降低免疫应激，提高免疫效果；有助于疾病康复。

本发明产品属于中草药预混料，纯天然、无残留、促生产，提高产能，提高经济效益。它主要是平衡低档次蛋白原料的氨基酸平衡，增加饲料游离氨基酸，提高饲料消化率，提高增重，提高机体免疫功能性改进肉质，同时，具有开胃促消化的作用，促进畜牧家禽的免疫器官成熟，增强体液免疫功能，明显提高成活率；改善肠道菌群，抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长，增强正常菌群的定植能力，保肝护胃，提高畜牧产能；采用本项目产品辅助免疫，可有效提高免疫保护效率。

本发明符合疾病“预防为主”的理念：由于畜牧疾病的发病特点，一旦发生疾病常常导致巨大的经济损失，并且，如果发生高传染性疾病（如禽流感等）将对整个社会的养殖业带来灾难性的影响。因此，必须加强对畜牧疾病的预防。本项发明着重于畜牧养殖的日常管理，符合社会对养殖业的要求。

中草药具有无抗药性、毒副作用小、不易在肉品中产生有害残留等特点，其有效成分多糖、苷类、生物碱、苦味素、生物类黄酮等，除直接参与抗菌外，还能激发或增强机体的特异性和非特异性免疫功能，具有广谱的抗菌、抗病毒作用；所含有的蛋白质、糖类、脂肪、淀粉、微量元素、维生素等，可直接提供机体生长发育所需要的营养物质。

本发明经大量试验论证对人类不具备现实和潜在的健康威胁，属于绿色添加剂。在当前养殖过程中，尤其是畜牧育雏过程中，尚无完全替代抗生素（包括化药）用于0～14日龄育雏保健的技术和产品，本发明通过近百次超过5万只畜牧育雏完全替代抗生素试验，其效果优于目前任何以药物预防为主的保健技术，且无公害，有益于食品安全，绿色环保。本发明能改善畜牧肠道菌群，在肠道内，可将待排泄物（尚在体内，结肠后段内容物）中的硫、氮等转化为细菌蛋白。排泄物中能量、蛋白、脂肪等被有净化作用的细菌利用，净化畜（禽）舍内小气候。经过监测，使用本发明产品后，畜牧场空气中的氨浓度大幅下降，具有提高畜牧场空气卫生质量的作用。

经过几年的对照饲养，家畜从幼小开始使用本产品，不再发生发热、感冒、肠道等其他疾病，并且能够改善家禽的适口性，成本低于化学药品，产成品质量达到有机食品标准，没有化学残留物，并且肉质有弹性。在未食用含有本发明添加剂的饲料的禽畜发生禽流感、猪口蹄疫时，一直食用含有本发明添加剂的饲料的禽畜并未感染，很好的证明了本发明的优良性。

本发明制备红心果固体原料时通过添加玉米粉、小麦粉，使得红心果的有效成分的使用率由原来的30%提高到80%，克服了红心果鲜果不易贮存的问题，提高了红心果的利用率。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的描述，本发明的保护范围不局限于以下所述：

实施例1：

中草药饲料添加剂，它包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果固体原料 63，

金龙胆草       4，

板蓝根         10，

金银花         3，

首乌藤         17；

所述的红心果固体原料包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果         8，

其他固体原料   2；

所述的其他固体原料为玉米粉。

中草药饲料添加剂的制备工艺，它包括以下步骤：

S1、按上述重量比称取各原料组分；

S2、切片，将称取的红心果清洗干净后切成厚度为2～4mm的薄片；

S3、挤压，将片状红心果放入挤压机挤压，片状红心果经挤压后得到红心果固体果渣和红心果液体果汁；

S4、发酵，向红心果液体果汁中加入上述步骤S1中称取的其他固体原料混合均匀，然后向混合物中加入上述步骤S3中的得到的红心果固体果渣和占鲜果重量5%的酵母菌固体并混合均匀，在30℃温度条件下发酵24小时；

S5、干燥，将上述步骤S4中得到的发酵产物干燥后经粉碎机粉碎得到粒径为50～100目的红心果固体原料；

S6、粉碎，将称取的金龙胆草、板蓝根、金银花、首乌藤均粉碎成粒径为50～100目的粉末，然后将上述中药混合均匀后制成中药粉末；

S7、制作成品，将步骤S5和步骤S6中分别得到的红心果固体原料和中药粉末混合均匀，即得到中草药饲料添加剂。

实施例2：

中草药饲料添加剂，它包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果固体原料 70，

金龙胆草       3，

板蓝根         7，

金银花         7，

首乌藤         13；

所述的红心果固体原料包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果        7，

其他固体原料  1；

所述的其他固体原料为玉米粉和小麦粉，且二者重量比可为任意值。

中草药饲料添加剂的制备工艺，它包括以下步骤：

S1、按上述重量比称取各原料组分；

S2、切片，将称取的红心果清洗干净后切成厚度为2～4mm的薄片；

S3、挤压，将片状红心果放入挤压机挤压，片状红心果经挤压后得到红心果固体果渣和红心果液体果汁；

S4、发酵，向红心果液体果汁中加入上述步骤S1中称取的其他固体原料混合均匀，然后向混合物中加入上述步骤S3中的得到的红心果固体果渣和占鲜果重量3%的酵母菌固体并混合均匀，在25℃温度条件下发酵48小时；

S5、干燥，将上述步骤S4中得到的发酵产物干燥后经粉碎机粉碎得到粒径为50～100目的红心果固体原料；

S6、粉碎，将称取的金龙胆草、板蓝根、金银花、首乌藤均粉碎成粒径为50～100目的粉末，然后将上述中药混合均匀后制成中药粉末；

S7、制作成品，将步骤S5和步骤S6中分别得到的红心果固体原料和中药粉末混合均匀，即得到中草药饲料添加剂。

实施例3：

中草药饲料添加剂，它包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果固体原料 65，

金龙胆草       2，

板蓝根         13，

金银花         5，

首乌藤         15；

所述的红心果固体原料包括以下组分，且各组分的重量比为：

红心果         9，

其他固体原料   3；

所述的其他固体原料为小麦粉。

中草药饲料添加剂的制备工艺，它包括以下步骤：

S1、按上述重量比称取各原料组分；

S2、切片，将称取的红心果清洗干净后切成厚度为2～4mm的薄片；

S3、挤压，将片状红心果放入挤压机挤压，片状红心果经挤压后得到红心果固体果渣和红心果液体果汁；

S4、发酵，向红心果液体果汁中加入上述步骤S1中称取的其他固体原料混合均匀，然后向混合物中加入上述步骤S3中的得到的红心果固体果渣和占鲜果重量2%的酵母菌固体并混合均匀，在32℃温度条件下发酵28小时；

S5、干燥，将上述步骤S4中得到的发酵产物干燥后经粉碎机粉碎得到粒径为50～100目的红心果固体原料；

S6、粉碎，将称取的金龙胆草、板蓝根、金银花、首乌藤均粉碎成粒径为50～100目的粉末，然后将上述中药混合均匀后制成中药粉末；

S7、制作成品，将步骤S5和步骤S6中分别得到的红心果固体原料和中药粉末混合均匀，即得到中草药饲料添加剂。 

Claims (1)

1.中草药饲料添加剂的制备工艺，其特征在于：它包括以下步骤：

S1、称取原料，所述的原料由以下重量比的组份组成：

红心果固体原料              63～70；

金龙胆草                          2～4；

板蓝根                              7～13；

金银花                              3～7；

首乌藤                              13～17；

其中，所述的红心果固体原料由以下重量比的组份组成：

红心果                              7～9；

其他固体原料                  1～3；

所述的其他固体原料为玉米粉、小麦粉中的一种或两种；

S2、切片，将称取的红心果清洗干净后切成厚度为2～4mm的薄片；

S3、挤压，将片状红心果放入挤压机挤压，片状红心果经挤压后得到红心果固体果渣和红心果液体果汁；

S4、发酵，向红心果液体果汁中加入上述步骤S1中称取的其他固体原料混合均匀，然后向混合物中加入上述步骤S3中的得到的红心果固体果渣和占鲜果重量2～5%的酵母菌固体并混合均匀，在25～32℃温度条件下发酵24～48小时；

S5、干燥，将上述步骤S4中得到的发酵产物干燥后经粉碎机粉碎得到粒径为50～100目的红心果固体原料；

S6、粉碎，将称取的金龙胆草、板蓝根、金银花、首乌藤均粉碎成粒径为50～100目的粉末，混合均匀后制成中药粉末；

S7、制作成品，将步骤S5和步骤S6中分别得到的红心果固体原料和中药粉末混合均匀，即得到中草药饲料添加剂。