CN102772130A - 蒸柜 - Google Patents

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陈贤勇
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Abstract

本发明公开一种蒸柜，包括电源、控制面板、蒸柜主体、水箱、蒸汽发生器、排气筒及温度感应器，控制面板、蒸汽发生器及温度传感器均与电源电性相接，蒸柜主体包括发生器容纳腔及蒸汽腔，发生器容纳腔位于蒸汽腔的下方，蒸汽发生器安装于发生器容纳腔内，温度感应器置于蒸汽腔内，蒸汽腔内安装有蒸汽输出子管，控制面板置于蒸柜主体上并与蒸汽发生器及温度感应器电性连接，水箱及排气筒均置于蒸柜主体的顶部，蒸汽发生器具有水输入管及蒸汽输出总管，水输入管与水箱连通相接，蒸汽输出总管与蒸汽输出子管连通相接。该蒸柜将蒸汽发生器安装于蒸柜主体的发生器容纳腔内，使蒸汽发生器与蒸柜主体一体化，减少了占地空间，节约成本。

Description

蒸柜
技术领域
本发明涉及机械领域，尤其涉及一种蒸柜。
背景技术
蒸柜是餐馆，特别是快餐店，的常用加热工具。现时的蒸柜包括一蒸柜主体及蒸汽发生器，蒸汽发生器置于蒸柜主体的一侧。该组合方式占地面积较多，加上该独立的蒸汽发生器价格较高，因而花费的成本较高。
因而，亟待一种占地面积小的蒸柜，从而大大节约成本。
发明内容
本发明的目的在于提供一种占地面积小的蒸柜，从而大大节约成本。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为：提供一种蒸柜，包括电源、控制面板、蒸柜主体、水箱、蒸汽发生器、排气筒及温度感应器，所述控制面板、蒸汽发生器及温度传感器均与电源电性相接，所述蒸柜主体包括发生器容纳腔及蒸汽腔，所述发生器容纳腔位于所述蒸汽腔的下方，所述蒸汽发生器安装于所述发生器容纳腔内，所述温度感应器置于所述蒸汽腔内，所述控制面板置于所述蒸柜主体上并与所述蒸汽发生器及所述温度感应器电性连接，所述蒸汽腔包括至少一具有蒸格门的蒸汽格，所述蒸汽格的前端设有开口，所述蒸格门具有一旋转连接端，所述旋转连接端旋转连接于所述开口的一侧，蒸格门闭合时，所述蒸格门密封所述蒸汽格，所述蒸汽格内安装有蒸汽输出子管，所述蒸汽输出子管上开有若干蒸汽孔，所述蒸汽格的内侧壁上开有与所述排气筒连通相接的排气孔，所述蒸汽格的左右两侧壁设有至少一组端盘滑轨，所述端盘滑轨上对应滑动相接有端盘组件，所述蒸汽格的底壁开有与外界相通的排水孔，所述水箱及排气筒均置于所述蒸柜主体的顶部，所述蒸汽发生器具有水输入管及蒸汽输出总管，所述水输入管与所述水箱连通相接，所述蒸汽输出总管与所述蒸汽输出子管连通相接。
所述开口的边缘设有硅胶垫圈，所述蒸格门对应所述硅胶垫圈处凸设有钢质的密封突起，蒸格门闭合时，所述密封突起与所述硅胶垫圈密封相接，所述蒸格门与所述旋转连接端相对的一端的外侧旋转连接有一上下走向的卡固管，所述卡固管的上端及下端分别开有卡固缺口，所述卡固管的中部固接有把手，所述开口的外缘对应所述卡固缺口处向所述开口凸伸有上下走向的卡固条，蒸格门闭合时，所述卡固条与所述卡固缺口互相紧扣。该硅胶垫圈及钢质的密封突起均不易变形，更有利于蒸格门与蒸汽格之间的密封。
所述蒸汽格的数量为两个，所述蒸汽格的左右两侧壁设有三组端盘滑轨。
所述蒸柜还包括维修门，所述发生器容纳腔的前端设有维修口，所述维修门旋转连接于所述维修口的一侧。
所述蒸柜还包括散热器，所述散热器设于所述蒸柜主体的顶部。
与现有技术相比，本发明本发明蒸柜将蒸汽发生器安装于蒸柜主体的发生器容纳腔内，使蒸汽发生器与蒸柜主体一体化，减少了占地空间，另外，该蒸汽发生器相对独立的蒸汽发生器花费更少，因而大大节约成本。
通过以下的描述并结合附图，本发明将变得更加清晰，这些附图用于解释本发明的实施例。
附图说明
图1为本发明蒸柜一个角度的立体图。
图2为本发明蒸柜另一角度的局部结构图。
具体实施方式
参考图1以及图2，本发明蒸柜100包括电源、控制面板10、蒸柜主体20、水箱30、蒸汽发生器40、排气筒(图未示)及温度感应器60。所述控制面板10、蒸汽发生器40及温度传感器60均与电源电性相接。所述蒸柜主体20包括发生器容纳腔21及蒸汽腔22。所述发生器容纳腔21位于所述蒸汽腔22的下方。所述蒸汽发生器40安装于所述发生器容纳腔21内。所述温度感应器60置于所述蒸汽腔22内。所述控制面板10置于所述蒸柜主体20上并与所述蒸汽发生器40及所述温度感应器60电性连接。所述水箱30及排气筒均置于所述蒸柜主体20的顶部。
所述蒸汽腔22包括至少一具有蒸格门231的蒸汽格23，本实施例中，所述蒸汽格23的个数为两个。所述蒸汽格23的前端设有开口232。所述蒸格门231具有一旋转连接端2311，所述旋转连接端2311旋转连接于所述开口232的一侧，蒸格门231闭合时，所述蒸格门231密封所述蒸汽格23。所述蒸汽格23内安装有蒸汽输出子管24，所述蒸汽输出子管24上开有若干蒸汽孔(图未示)，所述蒸汽格23的内侧壁上开有与所述排气筒连通相接的排气孔234，所述蒸汽格23的左右两侧壁设有至少一组端盘滑轨235，本实施例中，该端盘滑轨235的个数为三个。所述端盘滑轨235上对应滑动相接有端盘组件(图未示)。所述蒸汽格23的底壁开有与外界相通的排水孔236。所述蒸汽发生器40具有水输入管41及蒸汽输出总管42。所述水输入管41与所述水箱30连通相接，所述蒸汽输出总管42与所述蒸汽输出子管24连通相接。
具体地，所述开口232的边缘设有硅胶垫圈27，所述蒸格门231对应所述硅胶垫圈27处凸设有钢质的密封突起2312，蒸格门231闭合时，所述密封突起2312与所述硅胶垫圈27密封相接。所述蒸格门231与所述旋转连接端2311相对的一端的外侧旋转连接有一上下走向的卡固管28。所述卡固管28的上端及下端分别开有卡固缺口281。所述卡固管28的中部固接有把手29。所述开口232的外缘对应所述卡固缺口281处向所述开口232凸伸有上下走向的卡固条2321，蒸格门231闭合时，所述卡固条2321与所述卡固缺口281互相紧扣。
较佳者，所述蒸柜100还包括维修门70。所述发生器容纳腔21的前端设有维修口211，所述维修门211旋转连接于所述维修口70的一侧。所述蒸柜主体20的顶部还设有散热器80。
该蒸柜100工作时，将装有食物的端盘组件放至端盘滑轨235上，闭上蒸汽门231并旋转把手29，使所述卡固条2321与所述卡固缺口281互相紧扣。打开电源，水箱30的水通过水输入管41进入到蒸汽发生器40，经蒸汽发生器40作用变成热蒸汽从蒸汽输出总管42输送到蒸汽输出子管24，最后从蒸汽输出子管24的蒸汽孔输出至蒸汽格23中，对端盘组件上的食物进行加热。温度感应器60检测蒸汽格23中的温度，当温度超过指定值时，控制面板10控制蒸汽发生器40停止制造蒸汽，蒸汽通过排气孔234最终从排气筒排除。蒸汽冷却凝固形成的水滴落至蒸汽格23的底壁，并通过排水孔236排出至外界。该散热器80用于散发热量，防止蒸柜主体20温度过高。
本发明蒸柜将蒸汽发生器安装于蒸柜主体的发生器容纳腔内，使蒸汽发生器与蒸柜主体一体化，减少了占地空间，另外，该蒸汽发生器相对独立的蒸汽发生器花费更少，因而大大节约成本。
以上结合最佳实施例对本发明进行描述，但本发明并不局限于以上揭示的实施例，而应当涵盖各种根据本实施例的本质进行的修改、等效组合。

Claims (5)

1.一种蒸柜，其特征在于：包括电源、控制面板、蒸柜主体、水箱、蒸汽发生器、排气筒及温度感应器，所述控制面板、蒸汽发生器及温度传感器均与电源电性相接，所述蒸柜主体包括发生器容纳腔及蒸汽腔，所述发生器容纳腔位于所述蒸汽腔的下方，所述蒸汽发生器安装于所述发生器容纳腔内，所述温度感应器置于所述蒸汽腔内，所述控制面板置于所述蒸柜主体上并与所述蒸汽发生器及所述温度感应器电性连接，所述蒸汽腔包括至少一具有蒸格门的蒸汽格，所述蒸汽格的前端设有开口，所述蒸格门具有一旋转连接端，所述旋转连接端旋转连接于所述开口的一侧，蒸格门闭合时，所述蒸格门密封所述蒸汽格，所述蒸汽格内安装有蒸汽输出子管，所述蒸汽输出子管上开有若干蒸汽孔，所述蒸汽格的内侧壁上开有与所述排气筒连通相接的排气孔，所述蒸汽格的左右两侧壁设有至少一组端盘滑轨，所述端盘滑轨上对应滑动相接有端盘组件，所述蒸汽格的底壁开有与外界相通的排水孔，所述水箱及排气筒均置于所述蒸柜主体的顶部，所述蒸汽发生器具有水输入管及蒸汽输出总管，所述水输入管与所述水箱连通相接，所述蒸汽输出总管与所述蒸汽输出子管连通相接。
2.如权利要求1所述的蒸柜，其特征在于：所述开口的边缘设有硅胶垫圈，所述蒸格门对应所述硅胶垫圈处凸设有钢质的密封突起，蒸格门闭合时，所述密封突起与所述硅胶垫圈密封相接，所述蒸格门与所述旋转连接端相对的一端的外侧旋转连接有一上下走向的卡固管，所述卡固管的上端及下端分别开有卡固缺口，所述卡固管的中部固接有把手，所述开口的外缘对应所述卡固缺口处向所述开口凸伸有上下走向的卡固条，蒸格门闭合时，所述卡固条与所述卡固缺口互相紧扣。
3.如权利要求1所述的蒸柜，其特征在于：所述蒸汽格的数量为两个，所述蒸汽格的左右两侧壁设有三组端盘滑轨。
4.如权利要求1所述的蒸柜，其特征在于：还包括维修门，所述发生器容纳腔的前端设有维修口，所述维修门旋转连接于所述维修口的一侧。
5.如权利要求1所述的蒸柜，其特征在于：还包括散热器，所述散热器设于所述蒸柜主体的顶部。
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