CN102771676A - 提高黄鳝免疫力的富硒饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料及其制备方法，富硒饲料由富硒谷物粉、进口鱼粉、鸡肉粉、糖蜜酵母、乌贼内脏粉、菜粕、豆粕、精炼鱼油、全脂大豆粉、大豆卵磷脂、复合多维、复合矿物盐、磷酸二氢钙、氯化胆碱、大蒜素混合而成。本发明解决了采用现在饲料人工养殖的黄鳝免疫力低，易受感染，患病后用普通药物难以治愈且黄鳝对常用药物较敏感的问题。本发明的富硒饲料对黄鳝的生产性能无显著影响；能使黄鳝的血浆超氧化物岐化酶活力显著升高(P<0.05)，血浆丙二醛含量显著降低(P<0.05)，提高了黄鳝的免疫力，避免其感染患病。

Description

提高黄鳝免疫力的富硒饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料及其制备方法。

背景技术

硒是动物体内中一种必需的微量元素，它具有强抗氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力及抗病力，拮抗体内的重金属。

黄鳝作为一种老少皆宜的传统美食在我国有着悠久的捕捞养殖和食用习惯。近年来黄鳝养殖也出现了种种问题，现在迫在眉睫的就是需求一种能够提高黄鳝免疫力及抗病力的高品质饲料，提高黄鳝养殖的成功率。微量元素硒作为动物体必需微量元素，能够有效的提高免疫力，所以开发一种富硒的黄鳝饲料能够解决现在黄鳝养殖的困境。

中国专利“富有机硒鱼及其培育方法”（申请号：201010579798.1）公开了一种富有机硒鱼及其培育方法，但其并未涉及提高鱼体免疫力及对鱼体免疫力具体指标没做具体描述，本发明详细介绍了富硒黄鳝饲料的具体成分及对黄鳝免疫力的生化指标影响。

中国专利CN1239087C、CN101569371A、CN101861942A公开了一种黄鳝饲料，但其中均为涉及富硒饲料及富硒黄鳝的培育方法。

另外，有相关新闻报导吉林查干湖黑顶子水库发现了总硒含量较高的鱼类，但是，相关的公知技术均设未涉及富硒黄鳝类，以及富硒黄鳝类的培育方法。

发明内容

本发明的目的是：提供一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料及其制备方法，解决采用现在饲料人工养殖的黄鳝免疫力低，易受感染，患病后用普通药物难以治愈且黄鳝对常用药物较敏感的问题。

本发明提供的技术方案是：一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：除常规原料成分外，还包含富硒谷物粉。

所述富硒谷物粉为硒含量介于50～100 mg/kg，有机硒比例超过75%的超富硒玉米、富硒小麦、富硒大豆经粉碎以任意比例混合而成。

所述富硒饲料还包括进口鱼粉、鸡肉粉、糖蜜酵母、乌贼内脏粉、菜粕、豆粕、精炼鱼油、全脂大豆粉、大豆卵磷脂、复合多维、复合矿物盐、磷酸二氢钙、氯化胆碱、大蒜素。原料新鲜度好，蛋白质要求鱼粉含量达到62%，豆粕要达到44%，复合多维、复合矿物盐均为黄鳝生长所必需的维生素及矿物盐。

进一步的，本发明由所选原料按下列配方配制而成（重量%）：

富硒谷物粉	5～15重量份数；
		进口鱼粉	20～30重量份数；
鸡肉粉	10～17重量份数；
		糖蜜酵母	2～5重量份数；
乌贼内脏粉	1～3重量份数；
		菜粕	6～15重量份数；
豆粕	7～18重量份数；
		精炼鱼油	1～3重量份数；
全脂大豆粉	3～7重量份数；
		大豆卵磷脂	2～5重量份数；
复合多维	0.1～0.5重量份数；
		复合矿物盐	0.3～1重量份数；
磷酸二氢钙	1～5重量份数；
		氯化胆碱	0.3～0.7重量份数；
大蒜素	1～1.5重量份数

本发明的优选配方范围为（重量%）：

富硒谷物粉	7～12重量份数；
		进口鱼粉	22～26重量份数；
鸡肉粉	12～15重量份数；
		糖蜜酵母	3～4重量份数；
乌贼内脏粉	1.5～2重量份数；
		菜粕	8～12重量份数；
豆粕	9～15重量份数；
		精炼鱼油	1.5～2.5重量份数；
全脂大豆粉	4～6重量份数；
		大豆卵磷脂	3～4重量份数；
复合多维	0.2～0.4重量份数；
		复合矿物盐	0.5～0.8重量份数；
磷酸二氢钙	2～4重量份数；
		氯化胆碱	0.4～0.6重量份数；
大蒜素	1.2～1.4重量份数

其中，饲料95%以上过80目，耐水时间6小时以上（6-10小时）；富硒饲料的硒含量在200～1500 μg/kg范围内。

优选的，所述富硒谷物粉为硒含量介于50～100 mg/kg，有机硒比例超过75%的超富硒玉米、富硒小麦、富硒大豆经粉碎以任意比例混合而成；

其中所述进口鱼粉是指秘鲁产FAQ65%蛋白鱼粉，复合多维和复合矿物盐是公知的（见德国舒马赫（Schuhmacher）等，美国《水产养殖》（Aquaculture）(1997),151:15-28），其余原料均有售。

作为优选，所述富有机硒饲料是通过将各原料组分充分混匀后通入蒸汽进行调质处理（调质时间50～70秒，调质温度为80℃），制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为200～1500 μg/kg。

本发明饲料制作的具体步骤如下：

（1）选取经清杂、除铁后的上述富硒谷物粉，进口鱼粉，鸡肉粉，乌贼内脏粉，菜粕，豆粕分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，并经超微粉碎处理（粒度保证通过100目筛）；

（2）取上述经粉碎的富硒谷物粉5～15份，进口鱼粉20～30份，鸡肉粉10～17份，乌贼内脏粉1～3份，菜粕6～15份，豆粕7～18份；

（3）取上述糖蜜酵母2～5份，全脂大豆粉3～7份，大豆卵磷脂2～5份，复合多维0.1～0.5份，复合矿物盐0.3～1份，磷酸二氢钙1～5份，氯化胆碱0.3～0.7份，大蒜素1～1.5份；

（4）取上述精炼鱼油1～3份；

（5）取上述材料（2）和（3）充分混合后再与（4）混合，混匀后通入蒸汽进行调质处理（调质时间50～70秒，调质温度为80℃），再制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品。

 相对于现有技术中的方案，本发明的优点是：

本发明改变了现有饲料的针对性不强，动物性及植物性蛋白源失调，饲料成本偏高的问题，工艺简单，效果好，能够有效的提高黄鳝的免疫力。

本发明培育富硒黄鳝的主要原料采用富含有机硒的富硒谷物粉（富硒玉米、富硒小麦及富硒大豆），且超富硒玉米及超富硒大豆中富含硒代蛋氨酸，而超富硒小麦中富含硒代胱氨酸，两者的搭配可在鱼体内富集更多的有机硒。

此外，本发明通过饲喂富硒饲料可以实现富硒黄鳝的生产，产出更有营养价值和经济价值的鱼，并可以为硒缺乏患者提供稳定可靠的硒源。

具体实施方式

以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本发明而不限于限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。

实施例1：

在某淡水鱼养殖基地，当鱼苗投放90天后，开始投喂富硒黄鳝料。该鱼料组成如下：

（1）选取经清杂、除铁后的上述富硒谷物粉，进口鱼粉，鸡肉粉，乌贼内脏粉，菜粕，豆粕分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，并经超微粉碎处理（粒度保证通过100目筛）；

（2）取上述经粉碎的富硒谷物粉8份，进口鱼粉25份，鸡肉粉16份，乌贼内脏粉2份，菜粕12份，57%豆粕11份；

（3）取上述糖蜜酵母3份，全脂大豆粉5份，大豆卵磷脂3份，复合多维0.3份，复合矿物盐0.7份，磷酸二氢钙3份，氯化胆碱0.6份，大蒜素1.4份；

（4）取上述精炼鱼油2份；

（5）取上述材料（2）和（3）充分混合后再与（4）混合，混匀后通入蒸汽进行调质处理（调质时间50～70秒，调质温度为80℃），再制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为350 μg/kg。

饲喂本发明饲料及普通饲料至鱼上市，抽样检测鱼体内肉硒含量、有机硒比例及血浆中超氧化物歧化酶活力，丙二醛含量，统计其他指标如表1所示：

表1 富硒黄鳝养殖效果

检测指标	本发明饲料	普通饲料
			超氧化物歧化酶活力（U/ml）	134.12	88.65
丙二醛含量(nmol/ml)	32.24	68.51
			肉硒含量（mg/kg）	0.33	0.11
有机硒比例	95%	72%
			外在表现	吃食状态好	吃食正常

该养殖实例表明，摄食本发明饲料，能够有效提高鱼体内总硒含量，鱼肉硒含量是普通鱼的3倍，且有机硒的比例高于普通鱼，黄鳝血浆免疫力指标也高于普通鱼，达到了本发明的目的。

实施例2：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：富硒谷物粉10份，进口鱼粉24份，鸡肉粉17份，乌贼内脏粉2份，菜粕9份，57%豆粕9份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉4份，大豆卵磷脂3份，复合多维0.3份，复合矿物盐0.7份，磷酸二氢钙3份，氯化胆碱0.6份，大蒜素1.4份，精炼鱼油2份，饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为560 μg/kg。

饲喂本发明饲料及普通饲料至鱼上市，抽样检测鱼体内肉硒含量、有机硒比例及血浆中超氧化物歧化酶活力，丙二醛含量，统计其他指标如表2所示：

表2 富硒黄鳝养殖效果

检测指标	本发明饲料	普通饲料
			超氧化物歧化酶活力（U/ml）	149.35	90.27
丙二醛含量(nmol/ml)	29.62	66.62
			肉硒含量（mg/kg）	0.54	0.09
有机硒比例	90%	72%
			外在表现	吃食正常	吃食正常

该养殖实例表明，摄食本发明饲料，能够有效提高鱼体内总硒含量，鱼肉硒含量是普通鱼的6倍，且有机硒比例及鱼免疫力高于普通鱼，达到了本发明的目的。

实施例3：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：富硒谷物粉12份，进口鱼粉23份，鸡肉粉15份，乌贼内脏粉2份，菜粕8份，57%豆粕8份，糖蜜酵母3份，全脂大豆粉4份，大豆卵磷脂3份，复合多维0.3份，复合矿物盐0.7份，磷酸二氢钙3份，氯化胆碱0.6份，大蒜素1.4份，精炼鱼油2份，饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为610 μg/kg。

饲喂本发明饲料及普通饲料至鱼上市，抽样检测鱼体内肉硒含量、有机硒比例及血浆中超氧化物歧化酶活力，丙二醛含量，统计其他指标如表3所示：

表3 富硒黄鳝养殖效果

检测指标	本发明饲料	普通饲料
			超氧化物歧化酶活力（U/ml）	159.37	100.51
丙二醛含量(nmol/ml)	28.62	60.28
			肉硒含量（mg/kg）	0.65	0.11
有机硒比例	85%	72%
			外在表现	吃食正常，生长状态良好	吃食正常，生长状态良好

实施例4：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：富硒谷物粉13份，进口鱼粉22份，鸡肉粉12份，乌贼内脏粉2份，菜粕8份，57%豆粕7份，糖蜜酵母2份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂3份，复合多维0.3份，复合矿物盐0.7份，磷酸二氢钙3份，氯化胆碱0.6份，大蒜素1.4份，精炼鱼油2份，饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为850 μg/kg。

饲喂本发明饲料及普通饲料至鱼上市，抽样检测鱼体内肉硒含量、有机硒比例及血浆中超氧化物歧化酶活力，丙二醛含量，统计其他指标如表4所示：

表4 富硒黄鳝养殖效果

检测指标	本发明饲料	普通饲料
			超氧化物歧化酶活力（U/ml）	188.23	107.32
丙二醛含量(nmol/ml)	23.25	58.21
			肉硒含量（mg/kg）	0.84	0.12
有机硒比例	85%	75%
			外在表现	吃食正常，生长状态良好	吃食正常，生长状态良好

实施例5：

组成原料及处理方法同实施例1，各组份的重量配比为：富硒谷物粉15份，进口鱼粉21份，鸡肉粉10份，乌贼内脏粉2份，菜粕6份，57%豆粕7份，糖蜜酵母2份，全脂大豆粉3份，大豆卵磷脂2份，复合多维0.3份，复合矿物盐0.7份，磷酸二氢钙3份，氯化胆碱0.6份，大蒜素1.4份，精炼鱼油2份，饲料制备方法同实施例1，饲料中硒含量为1024 μg/kg。

饲喂本发明饲料及普通饲料至鱼上市，抽样检测鱼体内肉硒含量、有机硒比例及血浆中超氧化物歧化酶活力，丙二醛含量，统计其他指标如表4所示：

表5 富硒黄鳝养殖效果

检测指标	本发明饲料	普通饲料
			超氧化物歧化酶活力（U/ml）	200.12	108.65
丙二醛含量(nmol/ml)	20.32	60.21
			肉硒含量（mg/kg）	0.99	0.11
有机硒比例	80%	75%
			外在表现	吃食正常，生长状态良好	吃食正常，生长状态良好

该养殖实例表明，摄食本发明饲料，能够有效提高鱼体的免疫力，达到了本发明的目的。

上述实例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：除常规原料成分外，还包含富硒谷物粉。

2.根据权利要求1所述的提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：所述富硒谷物粉为硒含量介于50～100 mg/kg，有机硒比例超过75%的超富硒玉米、富硒小麦、富硒大豆经粉碎以任意比例混合而成。

3.根据权利要求1所述的提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：它还包括进口鱼粉、鸡肉粉、糖蜜酵母、乌贼内脏粉、菜粕、豆粕、精炼鱼油、全脂大豆粉、大豆卵磷脂、复合多维、复合矿物盐、磷酸二氢钙、氯化胆碱、大蒜素。

4.根据权利要求1所述的提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：以下述组成构成：

富硒谷物粉 5～15重量份数； 进口鱼粉 20～30重量份数； 鸡肉粉 10～17重量份数； 糖蜜酵母 2～5重量份数； 乌贼内脏粉 1～3重量份数； 菜粕 6～15重量份数； 豆粕 7～18重量份数； 精炼鱼油 1～3重量份数； 全脂大豆粉 3～7重量份数； 大豆卵磷脂 2～5重量份数； 复合多维 0.1～0.5重量份数； 复合矿物盐 0.3～1重量份数； 磷酸二氢钙 1～5重量份数； 氯化胆碱 0.3～0.7重量份数； 大蒜素 1～1.5重量份数

。

5.根据权利要求1所述的一种提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：以下述组成构成：

富硒谷物粉 7～12重量份数； 进口鱼粉 22～26重量份数； 鸡肉粉 12～15重量份数； 糖蜜酵母 3～4重量份数； 乌贼内脏粉 1.5～2重量份数； 菜粕 8～12重量份数； 豆粕 9～15重量份数； 精炼鱼油 1.5～2.5重量份数； 全脂大豆粉 4～6重量份数； 大豆卵磷脂 3～4重量份数； 复合多维 0.2～0.4重量份数； 复合矿物盐 0.5～0.8重量份数； 磷酸二氢钙 2～4重量份数； 氯化胆碱 0.4～0.6重量份数； 大蒜素 1.2～1.4重量份数

。

6.根据权利要求4或5所述的提高黄鳝免疫力的富硒饲料，其特征在于：所述富硒谷物粉为富硒玉米粉。

7.一种制备如权利要求1-6中任一项所述的提高黄鳝免疫力的富硒饲料的制备方法，其特征在于：所述富硒饲料是通过将各原料组分充分混匀后通入蒸汽进行调质处理（调质时间50～70秒，调质温度为80℃），制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品，所制备产品硒含量为200～1500 μg/kg。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：它包含以下步骤：

（1）选取经清杂、除铁后的富硒谷物粉，进口鱼粉，鸡肉粉，乌贼内脏粉，菜粕，豆粕分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，并经超微粉碎处理（粒度保证通过100目筛）；

（2）取经粉碎的富硒谷物粉5～15份，进口鱼粉20～30份，鸡肉粉10～17份，乌贼内脏粉1～3份，菜粕6～15份，豆粕7～18份；

（3）取糖蜜酵母2～5份，全脂大豆粉3～7份，大豆卵磷脂2～5份，复合多维0.1～0.5份，复合矿物盐0.3～1份，磷酸二氢钙1～5份，氯化胆碱0.3～0.7份，大蒜素1～1.5份；

（4）取精炼鱼油1～3份；

（5）取上述材料（2）和（3）充分混合后再与（4）混合，混匀后通入蒸汽进行调质处理（调质时间50～70秒，调质温度为80℃），再制粒后在80℃下保温熟化处理30分钟，冷却至室温，经破碎机破碎后得产品。