CN102726494A - 一种瑶柱酥 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种瑶柱酥，以瑶柱、面粉为原料。辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等;其中所述瑶柱占10-30%、面粉占30-60%、核桃粉占10-20%，禽蛋占10-20%、大豆油占3-8%、精盐占1-3%、白砂糖占1-3%、起酥油占2-6%。本发明所述的瑶柱酥味美、可口。

Description

一种瑶柱酥

技术领域

本发明涉及一种瑶柱酥，特别是一种特制的瑶柱酥，属于食品技术领域。  

背景技术

瑶柱酥是一种休闲食品，其中以瑶柱、面粉为原料。辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等。每100克瑶柱酥主要营养成份含：能量（kcal）：457.82、蛋白质（g/100g）：14.49、脂 肪（g/100g）32、碳水化合物（g/100）：27.95。  

发明内容

本发明目的是为了克服现有技术的不足而提供一种特制的瑶柱酥。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：一种瑶柱酥，以瑶柱、面粉为原料。辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等;其中所述瑶柱占10-30%、面粉占30-60%、核桃粉占10-20%，禽蛋占10-20%、大豆油占3-8%、精盐占1-3%、白砂糖占1-3%、起酥油占2-6%。

本发明的有益效果主要体现在：本发明所述的瑶柱酥味美、可口。 

具体实施方式  

实施例一

一种瑶柱酥，以瑶柱、面粉为原料。辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等;其中所述瑶柱占20%、面粉占40%、核桃粉占18%，禽蛋占10%、大豆油占5%、精盐占2%、白砂糖占2%、起酥油占3%。

注：各组分所占百分比均为各自重量相对总重量的百分比。

实施例二

一种瑶柱酥，以瑶柱、面粉为原料。辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等;其中所述瑶柱占30%、面粉占30%、核桃粉占13%，禽蛋占15%、大豆油占5%、精盐占2%、白砂糖占2%、起酥油占3%。

注：各组分所占百分比均为各自重量相对总重量的百分比。

本发明的有益效果主要体现在：本发明所述的瑶柱酥味美、可口。 

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (2)

1.一种瑶柱酥，其特征在于：一种瑶柱酥，以瑶柱、面粉为原料，辅料：核桃粉、禽蛋、大豆油、精盐、白砂糖、起酥油等。

2.依权利要求1所述的一种瑶柱酥，其特征在于其中所述瑶柱占10-30%、面粉占30-60%、核桃粉占10-20%，禽蛋占10-20%、大豆油占3-8%、精盐占1-3%、白砂糖占1-3%、起酥油占2-6%。