CN103416458A - 一种木糖醇月饼 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种木糖醇月饼，其特征在于，所述月饼的原料配方及其重量份数为：面粉60-80份、木糖醇30-40份、小苏打10份、鸡蛋15份、黑芝麻5份、维生素C3份、枸杞子8份、油25份。本发明的配方中不含有蔗糖，用木糖醇取而代之，有效的避免了导致食用者的血糖增高，而且配方中还添加了特定比例的黑芝麻、维生素C和枸杞子，增加了营养成分；同时本发明中的成份会产生协同功效，起到补气养血的效果。

Description

一种木糖醇月饼
技术领域
本发明涉及保健食品加工技术领域，具体而言，涉及一种木糖醇月饼。
背景技术
随着生活水平的不断提高，人们已经不仅仅满足于吃得饱，而是更希望食品具有良好的口感，丰富的营养，并具有一定的保健功效。月饼作为一种传统食品深受人们喜爱，但是现有的月饼含有蔗糖过多，容易导致血糖升高，对人们的健康产生不良影响。而且现有月饼的保健功效较低，仅仅能作为食品食用。
因此，需要一种营养丰富，不含有蔗糖、且具有保健功效的木糖醇月饼。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富，不含有蔗糖、且具有保健功效的木糖醇月饼。
为实现上述的目的，本发明所采用的技术方案是：
一种木糖醇月饼，其特征在于，所述月饼的原料配方及其重量份数为：面粉60-80份、木糖醇30-40份、小苏打10份、鸡蛋15份、黑芝麻5份、维生素C3份、枸杞子8份、油25份。
本发明的有益效果是：
本发明的配方中不含有蔗糖，用木糖醇取而代之，有效的避免了导致食用者的血糖增高，而且配方中还添加了特定比例的黑芝麻、维生素C和枸杞子，增加了营养成分；同时本发明中的成份会产生协同功效，起到补气养血的效果。
具体实施方式
一种木糖醇月饼，其特征在于，所述月饼的原料配方及其重量份数为：面粉60-80份、木糖醇30-40份、小苏打10份、鸡蛋15份、黑芝麻5份、维生素C3份、枸杞子8份、油25份。
本发明的配方中不含有蔗糖，用木糖醇取而代之，有效的避免了导致食用者的血糖增高，而且配方中还添加了特定比例的黑芝麻、维生素C和枸杞子，增加了营养成分；同时本发明中的成份会产生协同功效，起到补气养血的效果。

Claims (1)

1.一种木糖醇月饼，其特征在于，所述月饼的原料配方及其重量份数为：面粉60-80份、木糖醇30-40份、小苏打10份、鸡蛋15份、黑芝麻5份、维生素C3份、枸杞子8份、油25份。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104255869A (zh) * 2014-09-09 2015-01-07 董春年 一种祛火宁神鲜花月饼
CN105325499A (zh) * 2015-12-11 2016-02-17 梁文成 一种中药月饼
CN105557936A (zh) * 2015-12-24 2016-05-11 天津市友好互联科技有限公司 一种酥皮月饼及其制备方法

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