CN102711569A

CN102711569A - 咖啡机

Info

Publication number: CN102711569A
Application number: CN2011800053094A
Authority: CN
Inventors: 冈部良行; 田中了; 白井隆彦
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2010-03-08
Filing date: 2011-01-21
Publication date: 2012-10-03
Anticipated expiration: 2031-01-21
Also published as: JP5756927B2; WO2011111287A1; JPWO2011111287A1; CN102711569B

Abstract

为了抑制咖啡的提取浓度的偏差，本发明的咖啡机具有：保持器，其保持用于载置咖啡包的过滤器；适配器，其能够按压咖啡包；和活塞，其在内部形成有液体流路，所述咖啡机如下构成：当活塞从下止点向上止点移动时，活塞与适配器卡合而使适配器移动到与咖啡包不接触的非接触位置，当活塞从上止点向下止点移动时，在位于非接触位置的适配器移动到与咖啡包接触的接触位置之后，活塞与适配器的卡合脱离，借助于通过液体流路供给的液体的压力，位于接触位置的适配器按压咖啡包。

Description

咖啡机

技术领域

本发明涉及咖啡机，其能够使用咖啡包（也称咖啡饼（coffee pod））制成意式咖啡（Espresso）等咖啡饮料。

背景技术

以往，作为该种咖啡机，各种结构的咖啡机已被公知（例如，参考专利文献1：日本特表2008-538954号公报）。图16是示意性地表示现有的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的剖视图。在图16中，现有的咖啡机具有：吊钟状部件101；环状部件102；以及过滤器保持器103。

吊钟状部件101与咖啡机主体（未图示）连接。在吊钟状部件101的底部111形成有中空状突出部112。在该中空状突出部112安装有热水配管104，上述热水配管104供在咖啡机主体内烧开后的热水通过。而且，在中空状突出部112内且在热水配管104的下方配置有阀部件105。阀部件105由螺旋弹簧106向上方施力，以将中空状突出部112的贯通孔112a闭塞。

环状部件102以包围吊钟状部件101的外周的方式安装于吊钟状部件101。在环状部件102的下端部设置有下方导向部102a，上述下方导向部102a的内周部形成为螺旋形状。

过滤器保持器103具有：杯状的保持器主体131；和适配器132，上述适配器132以能够转动的方式安装在保持器主体131的内侧并用于保持咖啡包107。在保持器主体131的上端部的外周设置有突起部131a。通过将该突起部131a在下方导向部102a上向逆时针方向转动，从而将过滤器保持器103与环状部件102连接。当过滤器保持器103与环状部件102连接时，容纳在适配器132的咖啡包107被吊钟状部件101的下部按压而被压缩。在该状态下向热水配管104供给热水的话，受到该热水施压的阀部件105克服螺旋弹簧106的弹力而向下方移动，将中空状突出部112的贯通孔112a打开。由此，将热水供给到咖啡包107，从而提取出咖啡。

在具有上述结构的现有的咖啡机中，通过对使保持器主体131的突起部131a在下方导向部102a上转动的量进行调整，能够调整吊钟状部件101与适配器132之间的间隙。由此，能够调整施加于咖啡包107的压力，能够调整咖啡的提取浓度。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本特表2008-538954号公报

发明内容

发明要解决的课题

但是，在具有上述结构的现有的咖啡机中,存在着即使在保持器主体131的转动量固定的情况下咖啡的提取浓度仍存在偏差的课题。例如，即使想要调整保持器主体131的转动量以使咖啡的提取浓度变淡，有时实际的咖啡的提取浓度仍然很浓。

本发明的目的在于解决上述现有的课题，提供一种咖啡机，其能够抑制咖啡的提取浓度的偏差。

用于解决课题的方案

为达成上述目的，本发明如下所述地构成。

根据本发明，提供一种咖啡机，该咖啡机具有：保持器，其用于保持过滤器，上述过滤器用于载置咖啡包；适配器，其配置在上述保持器的上方，并能够按压上述咖啡包；活塞，其在内部形成有液体流路，并能够与上述适配器卡合；以及活塞驱动部，其用于使上述活塞上下运动，该咖啡机构成为：当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从下止点向上止点移动时，上述活塞与上述适配器卡合而使上述适配器移动到与上述咖啡包不接触的非接触位置，当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从上止点向下止点移动时，在位于上述非接触位置的上述适配器移动到与上述咖啡包接触的接触位置之后，上述活塞与上述适配器的卡合脱离，借助于通过上述活塞的上述液体流路供给的液体的压力，位于上述接触位置的上述适配器按压上述咖啡包。

发明效果

根据本发明，形成为利用通过上述活塞的上述液体流路供给的液体的压力使位于上述接触位置的上述适配器按压上述咖啡包，因此，能够抑制咖啡的提取浓度的偏差。

附图说明

本发明的这些和其它的目的和特征通过针对附图的与优选的实施方式关联的下述记述而得以明确。

图1是本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的立体图，是表示保持器安装完成之前的状态的图。

图2是本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的立体图，是表示保持器安装完成之后的状态的图。

图3是示意性地表示本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于上止点的状态的图。

图4是示意性地表示本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于下止点的状态的图。

图5是示意性地表示本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于比下止点稍靠上方的位置的状态的图。

图6是示意性地表示本发明的第2实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于上止点的状态的图。

图7是示意性地表示本发明的第2实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于下止点的状态的图。

图8是示意性地表示本发明的第2实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于比下止点稍靠上方的位置的状态的图。

图9是示意性地表示本发明的第3实施方式涉及的咖啡机的保持器的结构的侧视图。

图10是示意性地表示本发明的第3实施方式涉及的咖啡机的保持器安装于咖啡机主体的状态的侧视图。

图11是本发明的第4实施方式涉及的咖啡机的概要结构图。

图12是示意性地表示图11所示的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于上止点的状态的图。

图13是示意性地表示图11所示的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于比下止点稍靠上方的位置的状态的图。

图14是示意性地表示图12所示的咖啡机的变形例涉及的咖啡提取部附近的结构的分解剖视图。

图15是示意性地表示在图12所示的咖啡机的活塞导向件的上部开口部安装有水垢防止用的过滤器的状态的剖视图。

图16是示意性地表示现有的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的剖视图。

具体实施方式

本发明的发明者们为了解决上述现有技术的课题而反复锐意研究后的结果是得到了以下的见解。

咖啡包具有用2张滤纸夹持咖啡粉进行封闭而成的结构。对于咖啡包，制定有易理包（ESE：Easy Serving Espresso，注册商标）标准等统一标准，以使咖啡包能够使用在各种咖啡机中。例如，意式咖啡用的咖啡包的直径被设定为44mm，并且构成为能够容纳一杯的量的咖啡粉（约7g）。

对此，本发明的发明者们认识到，在咖啡包的厚度为通常的10mm的情况下，存在±1mm左右的范围的偏差，该偏差会对咖啡的提取浓度造成很大的影响。亦即，在上述现有的咖啡机中，通过调整保持器主体131的转动量，来调整吊钟状部件101与适配器132之间的间隙。在咖啡包107的厚度固定的情况下，通过使上述间隙每次相同，从而使施加于咖啡包107的压力固定。其结果是，咖啡的提取浓度固定。但是，在咖啡包107的厚度存在偏差的情况下，施加于咖啡包107的压力变化。其结果是，咖啡的提取浓度产生偏差。

因此，本发明的发明者们经过反复锐意研究，结果认识到，通过使按压咖啡包的适配器能够与咖啡包的厚度对应地移动，并利用从咖啡机主体供给的液体的排出压力以适配器按压咖啡包，能够抑制咖啡的提取浓度的偏差，因此想到了下述的本发明。

根据本发明的第1方式，提供一种咖啡机，其具有：保持器，其用于保持过滤器，上述过滤器用于载置咖啡包；适配器，其配置在上述保持器的上方，并能够按压上述咖啡包；活塞，其在内部形成有液体流路，并能够与上述适配器卡合；以及活塞驱动部，其用于使上述活塞上下运动，该咖啡机构成为：当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从下止点向上止点移动时，上述活塞与上述适配器卡合而使上述适配器移动到与上述咖啡包并不接触的非接触位置，当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从上止点向下止点移动时，在位于上述非接触位置的上述适配器移动到与上述咖啡包接触的接触位置之后，上述活塞与上述适配器的卡合脱离，借助于通过上述活塞的上述液体流路供给的液体的压力，位于上述接触位置的上述适配器按压上述咖啡包。

根据本发明的第2方式，提供第1方式所述的咖啡机，上述适配器形成为大致有底筒状，在上述适配器的上部设置有内方突起部，上述内方突起部向内方突出，在上述活塞的下部设置有外方突起部，上述外方突起部在上述适配器的底壁与上述内方突起部之间沿上述适配器的内周面滑动，当上述活塞从下止点向上止点移动时，上述活塞的外方突起部与上述适配器的内方突起部卡合而使上述适配器移动到上述非接触位置，当上述活塞从上止点向下止点移动时，在位于上述非接触位置的上述适配器移动到上述接触位置之后，上述活塞的外方突起部与上述适配器的内方突起部的卡合脱离。

根据本发明的第3方式，提供第2方式所述的咖啡机，该咖啡机具有密封部件，上述密封部件用于将上述适配器的内周面与上述活塞的外方突起部的末端部之间液密地密封。

根据本发明的第4方式，提供第1～3方式中的任意一个方式所述的咖啡机，在上述适配器的底壁设置有液体排出孔，上述液体排出孔用于将通过上述液体流路供给的液体向上述咖啡包排出，并且，在上述适配器的底壁安装有止回阀，当通过上述液体流路供给的液体的压力变得比预先确定的压力大时，上述止回阀使上述液体从上述液体排出孔流向上述咖啡包。

根据本发明的第5方式，提供第4方式中的任意一个方式所述的咖啡机,上述止回阀具有：闭塞部件,其能够闭塞上述液体排出孔；和弹性部件，其对上述闭塞部件朝向液体排出孔施力，当通过上述液体流路供给的液体的压力变得比上述弹性部件的作用力大时，上述止回阀使上述液体从上述液体排出孔流向上述咖啡包。

根据本发明的第6方式，提供第1～5方式中的任意一个方式所述的咖啡机，该咖啡机具有弹性部件，上述弹性部件以使上述活塞和上述适配器沿高度方向彼此分离的方式施力。

根据本发明的第7方式，提供第1～6方式中的任意一个方式所述的咖啡机，上述活塞驱动部具有杆，上述杆能够以与上述活塞的移动方向正交的转动轴为中心从第1位置通过第2位置转动到第3位置，当上述杆位于第1位置时，上述活塞位于上止点，当上述杆位于第2位置时，上述活塞位于下止点，当上述杆位于第3位置时，上述活塞位于上述下止点与上述上止点之间。

根据本发明的第8方式，提供第1～7方式中的任意一个方式所述的咖啡机，该咖啡机还具有：加热容器；发热体，其用于对供给到上述加热容器内的液体进行加热；以及筒状的活塞导向件，其用于对上述活塞的上下运动进行导向，上述活塞导向件配置在上述加热容器内，上述活塞在上述活塞导向件内液密地滑动。

根据本发明的第9方式，提供第8方式所述的咖啡机，在上述活塞的上部安装有多个密封部件，上述多个密封部件用于将上述活塞导向件与上述活塞之间液密地密封。

根据本发明的第10方式，提供第8或第9方式所述的咖啡机，在上述活塞导向件的上部开口部安装有防止水垢侵入用的过滤器。

根据本发明的第11方式，提供第1～10方式中的任意一个方式所述的咖啡机，该咖啡机还具有：导向件，其用于将上述保持器引导到上述适配器的下方的安装位置；以及折翼，其转动自如地安装在上述保持器，并且能够对设置在上述保持器的底部的咖啡排出口进行开闭，当利用上述导向件将上述保持器向上述安装位置引导时，上述折翼的一部分与上述导向件抵接，上述折翼旋转，从而将上述咖啡排出口打开。

下面，一边参考附图一边对本发明的实施方式进行说明。另外，在下面的说明中，对同样的结构标以相同符号并省略说明。

《第1实施方式》

图1和图2是本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的立体图，图3～图5是示意性地表示本发明的第1实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图。另外，图1和图2所示的咖啡提取部与图3～图5所示的咖啡提取部在详细部分方面并不一定一致，但各部件的大致的配置关系是一致的。

在图1和图2中，本第1实施方式涉及的咖啡机具有：咖啡机主体1，其具有咖啡提取部1a；以及保持器3，其以装拆自如的方式安装于导向件2，上述导向件2设置于咖啡机主体1。

如图3～图5所示，保持器3形成为漏斗状，并用于保持过滤器5，上述过滤器5用于载置咖啡包4。咖啡包4具有用2张滤纸夹持咖啡粉进行封闭而成的结构。通过使热水等液体通过咖啡包4，从而提取咖啡。在过滤器5设置有多个咖啡通过孔5a，上述多个咖啡通过孔5a供用咖啡包4提取出的咖啡通过。在保持器3的下部设置有咖啡排出口3a，上述咖啡排出口3a用于将通过咖啡通过孔5a后的咖啡排出到图1所示的杯50。在保持器3的上方配置有大致有底筒状的适配器6，上述适配器6能够按压咖啡包4。

适配器6构成为能够沿导向件2的内周面移动。如图2或图3所示，在适配器6的外周面安装有环状的密封部件7，上述密封部件7能够与过滤器5弹性接触。在适配器6的底壁形成有突出部6a，上述突出部6a朝向远离保持器3的方向突出。在突出部6a的末端部设置有液体排出孔6b。在突出部6a的内部嵌合有止回阀8。

止回阀8具有：闭塞部件9，其能够闭塞液体排出孔6b；有底筒状的液体排出部件10，其用于容纳闭塞部件9；以及螺旋弹簧11，其作为弹性部件的一个示例而对闭塞部件9向液体排出孔6b施力。在液体排出部件10的侧壁设置有多个贯通孔10a。

而且，在适配器6的底壁安装有液体扩散板12，上述液体扩散板12设置有多个液体通过孔12a。止回阀8配置在由突出部6a和液体扩散板12包围的空间内。在适配器6的上部设置有向内方突出的内方突起部6c。

在适配器6的上方配置有大致中空筒状的活塞13。在活塞13的下部设置有外方突起部13a，上述外方突起部13a在适配器6的底壁与内方突起部6c之间沿着适配器6的内周面6d滑动。通过外方突起部13a与内方突起部6c卡合，从而活塞13与适配器6卡合。在活塞13的外方突起部13a的外周面安装有密封部件14，上述密封部件14将适配器6的内周面6d与活塞13的外方突起部13a之间液密地密封起来。

在活塞13的内部形成有液体流路13b，上述液体流路13b供从咖啡机主体1的加热容器（未图示）供给的液体流过。而且，在活塞13的上部设置有活塞驱动部15，上述活塞驱动部15用于使活塞13上下运动。活塞13的上下运动受到在导向件2设置的导向块21引导。

活塞驱动部15具有作为杆的一个示例的第1和第2连杆部件16、17。第1连杆部件16的一端部以能够转动的方式安装在活塞13的上部。第1连杆部件16的另一端部利用连接销18以能够转动的方式安装在第2连杆部件17的一端部。第2连杆部件17的另一端部以能够转动的方式安装于轴19，上述轴19沿着与活塞13的移动方向正交的方向延伸。轴19贯通咖啡机主体1并固定在图1和图2所示的U字状的手柄20。

当手柄20以轴19为转动轴从图1所示的位置移动到图2所示的位置时，第1和第2连杆部件16、17从图3所示的第1位置通过图4所示的第2位置并移动到图5所示的第3位置。

当第1和第2连杆部件16、17位于图3所示的第1位置时，活塞13位于上止点。此时，活塞13的外方突起部13a与适配器6的内方突起部6c卡合，适配器6位于与咖啡包4不接触的非接触位置A1。

当第1和第2连杆部件16、17位于图4所示的第2位置时，活塞13位于下止点。此时，活塞13的外方突起部13a与适配器6的内方突起部6c的卡合脱离，适配器6位于与咖啡包4接触的接触位置A2。而且，此时，活塞13的外方突起部13a与适配器6的底壁接触。

当第1和第2连杆部件16、17位于图5所示的第3位置时，活塞13位于上止点与下止点之间，具体来说是位于比下止点稍靠上方的位置。此时，活塞13的外方突起部13a与适配器6的内方突起部6c的卡合脱离，适配器6位于与咖啡包4接触的接触位置A2。而且，此时，活塞13的外方突起部13a与适配器6的底壁不接触。

接下来，对具有上述结构的本第1实施方式涉及的咖啡机的动作进行说明。

首先，使载置有咖啡包4的过滤器5保持到保持器3。

接着，在手柄20位于图1所示位置的状态下，将保持器3插入到导向件2。由此，各部件如图3所示地配置。此时，第1和第2连杆部件16、17位于第1位置，活塞13位于上止点，适配器6位于非接触位置A1。

接着，当手柄20以轴19作为旋转轴旋转时，第1和第2连杆部件16、17向图4所示的第2位置移动，活塞13从上止点移动到下止点。在该过程中，适配器6向接触位置A2移动，活塞13的外方突起部13a与适配器6的内方突起部6c的卡合脱离。

当手柄20以轴19作为旋转轴进一步旋转时，第1和第2连杆部件16、17向图5所示的第3位置移动，活塞13移动到比下止点稍靠上方的位置。此时，在活塞13的外方突起部13a与适配器6的底壁之间形成间隙。

接着，将热水等液体供给到活塞13的液体流路13b。通过了液体流路13b的液体向适配器6排出而对适配器6施加压力，以使适配器6按压咖啡包4。而且，当该压力变得大于螺旋弹簧11的作用力时（例如，约4个大气压），通过了液体流路13b的液体经由液体排出孔6b将闭塞部件9压下。由此，闭塞部件9克服螺旋弹簧11的作用力而从液体排出孔6b离开，从而将液体供给到液体排出部件10内。供给到液体排出部件10内的液体经由液体排出部件10的多个贯通孔10a和液体扩散板12的多个液体通过孔12a排出到咖啡包4。利用该咖啡包4提取咖啡。提取出的咖啡经由过滤器5的咖啡通过孔5a和保持器3的咖啡排出口3a以高压力（约9个大气压）排出到杯50。

根据本第1实施方式，形成为当适配器6位于接触位置A2时，适配器6与活塞13的卡合脱离，因此，即使在咖啡包4的厚度不同的情况下，施加到咖啡包4的压力也只是适配器6的自重和液体的压力。亦即，施加到咖啡包4的压力不依赖于咖啡包4的厚度，而是依赖于液体的压力。因而，通过使液体的压力固定，就能够抑制咖啡的提取浓度的偏差。而且，通过调整液体的压力，能够使咖啡的提取浓度达到期望的浓度。

而且，根据本第1实施方式，由于在适配器6的内周面6d与活塞13的外方突起部13a之间设置有密封部件14，因此，供给到适配器6与活塞13之间的液体不会泄漏到适配器6和活塞13的外侧。由此，能够利用流过液体流路13b的液体高效且均匀地对适配器6施加压力，能够进一步抑制咖啡的提取浓度的偏差。

而且，根据本第1实施方式，该咖啡机具有止回阀8，在通过液体流路13b供给的液体的压力变得大于螺旋弹簧11的作用力时，上述止回阀8使液体从液体排出孔6b流向咖啡包4。由此，由于只在对咖啡包4施加固定值以上的压力的状态下才向咖啡包4供给液体，因此，能够防止例如液体漫到咖啡包4的周缘部而使咖啡的提取浓度变低。因此，能够更进一步抑制咖啡的提取浓度的偏差。

而且，根据本第1实施方式，由于在液体排出部件10的侧壁设置有多个贯通孔10a，因此，能够将液体供给到整个液体扩散板12。

而且，根据本第1实施方式，构成为当使手柄20从图1所示的位置旋转到图2所示的位置时，活塞13从上止点通过下止点并移动到比下止点稍靠上方的位置（图5所示的位置）。而且，形成为在该活塞13位于比下止点稍靠上方的位置的状态下进行咖啡的提取。因此，即使在咖啡提取时意外地作用有欲将活塞13向上止点提升的力，只要活塞13暂时未通过下止点就不能移动到上止点。由此，能够防止在咖啡提取时意外地使咖啡包4与适配器6成为非接触状态，能够更进一步抑制咖啡的提取浓度的偏差。而且，通过适配器6按压咖啡包4，从而保持器3不易从导向件2脱出，因此，能够防止在咖啡提取中错误地将保持器3从导向件2拆下而引起的液体的飞溅。

另外，本发明并不仅限于上述第1实施方式，能够用其它各种的方式实施。例如，在上文中，止回阀8构成为具有闭塞部件9和螺旋弹簧11，但本发明并不仅限于此。只要止回阀8构成为能够在通过液体流路13b供给的液体的压力变得大于预先确定的压力时使液体从液体排出孔6b流向咖啡包4即可。

而且，在上文中，形成为通过外方突起部13a与内方突起部6c卡合来将活塞13与适配器6卡合，但本发明并不仅限于此，能够进行多种多样的变形。

《第2实施方式》

图6～图8是示意性地表示本发明的第2实施方式涉及的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图。本第2实施方式涉及的咖啡机与第1实施方式涉及的咖啡机不同之点在于，活塞驱动部15具有凸轮31作为杆的一个示例以代替第1和第2连杆部件16、17，并且，在适配器6与活塞13之间设置有作为弹性部件的一个示例的螺旋弹簧32。

凸轮31以能够转动的方式安装于轴19，在凸轮31设置有槽31a，上述槽31a与设置在活塞13的上部的辊13c卡合。通过凸轮31旋转而使辊13c沿槽31a滑动，从而活塞13上下运动。根据这样的结构，也能够得到与本第1实施方式同样的效果。

而且，螺旋弹簧32被设置成以使适配器6和活塞13沿高度方向彼此分离的方式施力。随着活塞13从图6所示的上止点向图7所示的下止点移动，螺旋弹簧32被压缩，因此，由螺旋弹簧32产生的作用力变大。由此，使活塞13从上止点向下止点移动所需的施加于手柄20的力变大。另一方面，随着活塞13从图7所示的下止点向图8所示的比下止点稍靠上方的位置移动，螺旋弹簧32伸长，因此，由螺旋弹簧32产生的作用力变小。由此，使活塞13从下止点向比下止点稍靠上方的位置移动所需的施加于手柄20的力变小。根据使该手柄20从图1所示的位置移动到图2所示的位置所需的力的不同，使用者能够认识到活塞13位于哪个位置。

《第3实施方式》

图9是示意性地表示本发明的第3实施方式涉及的咖啡机的保持器的结构的侧视图。图10是示意性地表示将图9所示的保持器安装在咖啡机主体后的状态的侧视图。本第3实施方式涉及的咖啡机与第1实施方式涉及的咖啡机的不同之点在于，在保持器3安装有折翼（flap）41和作为弹性部件的一个示例的螺旋弹簧42。

而且，在本第3实施方式中，在保持器3设置有把手部3b和突起部3c。导向件2以将保持器3引导到适配器6的下方的安装位置的方式形成。通过握持把手部3b并从突起部3c侧沿导向件2插入，从而将保持器3设置到如图10所示的安装位置。另外，优选的是，导向件2以沿水平方向延伸的方式形成。在此情况下，由于能够一边目视一边将保持器3沿导向件2插入，因此，与将突起部131a从下方拧入下方导向部102a的现有的咖啡机相比，保持器3的安装变得容易。

在咖啡机主体1设置有保持器检测部1b，当保持器3设定在安装位置时，上述保持器检测部1b与突起部3c抵接。当保持器检测部1b没有与突起部3c抵接时，液体向液体流路13b的供给受到限制。另一方面，当保持器检测部1b与突起部3c抵接时,液体向液体流路13b的供给的限制被解除。

折翼41是大致U字状的部件，其能够开闭保持器3的咖啡排出口3a。折翼41被安装在保持器3的相互面对的侧壁，并且折翼41被安装成以支点41a为中心转动自如。而且，折翼41形成为具有与咖啡排出口3a相对的面41b。例如，当咖啡排出口3a如图9和图10所示地形成为相对于高度方向倾斜大约45度时，折翼41也形成为具有相对于高度方向倾斜大约45度的面41b。螺旋弹簧42对折翼41施力，以使折翼41闭塞保持器3的咖啡排出口3a。

而且，在折翼41设置有能够与导向件2抵接的抵接部41c。当利用导向件2将保持器3引导向安装位置时，抵接部41c与导向件2抵接，折翼41克服螺旋弹簧42的作用力而旋转，咖啡排出口3a被打开。

根据本第3实施方式，当保持器检测部1b没有与突起部3c抵接时，液体向液体流路13b的供给受到限制，因此，能够防止当保持器3没有被设定在安装位置时液体排出而造成的烫伤。

而且，根据本第3实施方式，当保持器3没有被设定在安装位置时，由折翼41闭塞咖啡排出口3a，因此，能够防止例如在更换咖啡包4时从咖啡排出口3a产生液滴。

《第4实施方式》

图11是本发明的第4实施方式涉及的咖啡机的概要结构图。图12是示意性地表示图11所示的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于上止点的状态的图。图13是示意性地表示图11所示的咖啡机的咖啡提取部附近的结构的纵剖视图，是表示活塞位于比下止点稍靠上方的位置的状态的图。本第4实施方式涉及的咖啡机与上述第1实施方式涉及的咖啡机的不同之点在于，代替导向件2、活塞13、导向块21而具有导向件2A、活塞13A、活塞保持器21A，并且活塞13A的上部配置在加热容器61内。

导向件2A以与保持器3一起覆盖活塞13A等咖啡提取部附近的各部件的方式形成为大致筒状。导向件2A的上端部被固定在咖啡机主体1。在导向件2A的下部以装拆自如的方式安装有保持器3。

活塞保持器21A安装在活塞13A。而且，活塞保持器21A通过未图示的杆固定在手柄20。当手柄20从图1所示的位置向图2所示的位置旋转时，活塞保持器21A下降。由此，活塞13A从上止点向下止点移动，适配器6从图12所示的非接触位置A1移动到图13所示的接触位置A2。

另外，如图11～图13所示，适配器6也可以由2个部件6A、6B构成。在此情况下，适配器6的制造（特别是内方突起部6a的形成）变得容易。

活塞13A与活塞13不同之点在于，活塞13A的上部配置在加热容器61内，液体流路13Ab与加热容器61内连通。在加热容器61内设置有筒状的活塞导向件62，上述活塞导向件62用于引导活塞13A上下运动。在活塞13A的上部的外周面安装有多个环状的密封部件63，上述多个环状的密封部件63用于将活塞13A与活塞导向件62之间液密地密封起来。由此，活塞13A在活塞导向件62内液密地滑动。

在加热容器61内，在活塞导向件62的周围设置有发热体64，上述发热体64对供给到加热容器61内的液体进行加热。由发热体64加热了的液体通过活塞导向件62内并供给到液体流路13Ab。

在加热容器61设置有：温度检测部65，其用于检测加热容器61内的液体的温度；蒸汽排出部66，其用于排出在加热容器61内产生的蒸汽；以及液体导入部67，其用于将液体导入加热容器61内。

如图11所示，在咖啡机主体1设置有：控制装置68，其基于温度检测部65检测到的温度来控制发热体64的加热动作；箱69，其用于容纳饮料用的液体；以及泵70，其用于将箱69内的液体供给到液体导入部67。

根据本第4实施方式，由于将活塞13A配置在加热容器61内，因此，能够在利用发热体64加热加热容器61内的液体时隔着活塞导向件62加热活塞13A。由此，能够使从利用发热体64进行加热前起就存在于液体流路13Ab内的液体的温度上升。由此，能够提高注入到杯50的咖啡的温度。另一方面，在没有将活塞13A配置在加热容器61内的情况下，将从利用发热体64进行加热前起就存在于液体流路13Ab内的温度低的液体供给到咖啡包4，然后，将在加热容器61内进行加热后的液体供给到咖啡包4。其结果是，注入杯50中的咖啡的温度比本第4实施方式低。

另外，优选的是，活塞13A由不锈钢等热传导率高的材料、铸铝等热传导率高的材料构成。由此，能够将发热体64的热高效地传导到活塞13A，能够使从由发热体64进行加热前起就存在于液体流路13Ab内的液体的温度更快地上升。其结果是，能够使注入杯50中的咖啡的温度更高。

而且，优选的是，适配器6由PPS树脂等热传导率低且耐热水性高的树脂构成。由此，能够抑制从液体流路13Ab供给到适配器6的液体的温度降低。其结果是，能够使注入杯50的咖啡的温度更高。

而且，根据本第4实施方式，由于构成为使活塞13A在活塞导向件62内滑动，因此，能够减小加热容器61与咖啡包4之间的距离。由此，能够使注入杯50中的咖啡的温度更高。

而且，根据本第4实施方式，由于在活塞13A的上部的外周面设置有多个密封部件63，因此，例如，能够使一个密封部件63具有除去附着在活塞导向件62内的水垢的功能，使其它密封部件63具有原来的密封功能。由此，能够提供在漏水等方面具有高可靠性的咖啡机。

另外，优选的是，活塞13A与活塞保持器21A构成为彼此装拆自如。例如，如图14所示，也可以构成为，在活塞13A设置卡扣13Ac，并且在活塞保持器21A设置卡扣21Aa，通过使卡扣13Ac与卡扣21Aa彼此卡合（嵌合），从而将活塞13A与活塞保持器21A连接起来。由此，即使在活塞13A等附着有水垢的情况下，也能够拆下活塞13A，简单地进行清扫。

而且，如图15所示，也可以在活塞导向件62的上部开口部62a安装例如不锈钢制的金属网等防止水垢侵入用的过滤器71。由此，能够防止在加热容器61内产生的水垢流到活塞导向件62内，能够可靠地防止由水垢引起的不良状况的发生。

另外，通过将上述各种实施方式中的任意的实施方式适当组合，能够起到各自所具有的效果。

本发明在参考附图的同时联系优选的实施方式充分地进行了记述，但对于本领域技术人员来说，各种变形和修正是显而易见的。应当理解，这样的变形和修正只要不脱离所附的权利要求书所限定的本发明的范围则也包含在本发明中。

工业上的可利用性

本发明涉及的咖啡机能够抑制咖啡的提取浓度的偏差，因此，作为能够利用咖啡包制成意式咖啡等咖啡饮料的咖啡机是有用的。

Claims

1.一种咖啡机，该咖啡机具有：

装拆自如的保持器，上述保持器用于保持过滤器，上述过滤器用于载置咖啡包；

适配器，上述适配器配置在上述保持器的上方，并且该适配器能够按压上述咖啡包；

活塞，上述活塞在内部形成有液体流路，并且该活塞能够与上述适配器卡合；以及

活塞驱动部，上述活塞驱动部用于使上述活塞上下运动，

该咖啡机如下构成：

当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从下止点向上止点移动时，上述活塞与上述适配器卡合而使上述适配器移动到与上述咖啡包不接触的非接触位置，

当上述活塞通过上述活塞驱动部的驱动而从上止点向下止点移动时，在位于上述非接触位置的上述适配器移动到与上述咖啡包接触的接触位置之后，上述活塞与上述适配器的卡合脱离，

借助于通过上述活塞的上述液体流路供给的液体的压力，位于上述接触位置的上述适配器按压上述咖啡包。

2.如权利要求1所述的咖啡机，

上述适配器形成为大致有底筒状，

在上述适配器的上部设置有内方突起部，上述内方突起部向内方突出，

在上述活塞的下部设置有外方突起部，上述外方突起部在上述适配器的底壁与上述内方突起部之间沿上述适配器的内周面滑动，

当上述活塞从下止点向上止点移动时，上述活塞的外方突起部与上述适配器的内方突起部卡合而使上述适配器移动到上述非接触位置，

当上述活塞从上止点向下止点移动时，在位于上述非接触位置的上述适配器移动到上述接触位置之后，上述活塞的外方突起部与上述适配器的内方突起部的卡合脱离。

3.如权利要求2所述的咖啡机，该咖啡机具有密封部件，上述密封部件用于将上述适配器的内周面与上述活塞的外方突起部的末端部之间液密地密封。

4.如权利要求1所述的咖啡机，

在上述适配器的底壁设置有液体排出孔，上述液体排出孔将通过上述液体流路供给的液体向上述咖啡包排出，并且，在上述适配器的底壁安装有止回阀，当通过上述液体流路供给的液体的压力变得比预先确定的压力大时，上述止回阀使上述液体从上述液体排出孔流向上述咖啡包。

5.如权利要求4所述的咖啡机，上述止回阀具有：闭塞部件,上述闭塞部件能够闭塞上述液体排出孔；以及弹性部件，上述弹性部件用于对上述闭塞部件朝向液体排出孔施力，当通过上述液体流路供给的液体的压力变得比上述弹性部件的作用力大时，上述液体从上述液体排出孔流向上述咖啡包。

6.如权利要求1所述的咖啡机，该咖啡机具有弹性部件，上述弹性部件以使上述活塞和上述适配器沿高度方向彼此分离的方式施力。

7.如权利要求1～6中任何一项所述的咖啡机，

上述活塞驱动部具有杆，上述杆能够以与上述活塞的移动方向正交的转动轴为中心从第1位置通过第2位置转动到第3位置，

当上述杆位于第1位置时，上述活塞位于上止点，

当上述杆位于第2位置时，上述活塞位于下止点，

当上述杆位于第3位置时，上述活塞位于上述下止点与上述上止点之间。

8.如权利要求1～6中任何一项所述的咖啡机，

该咖啡机还具有：

加热容器；

发热体，上述发热体用于对供给到上述加热容器内的液体进行加热；以及

筒状的活塞导向件，上述筒状的活塞导向件用于对上述活塞的上下运动进行导向，

上述活塞导向件配置在上述加热容器内，

上述活塞在上述活塞导向件内液密地滑动。

9.如权利要求8所述的咖啡机，在上述活塞的上部安装有多个密封部件，上述多个密封部件用于将上述活塞导向件与上述活塞之间液密地密封。

10.如权利要求8所述的咖啡机，在上述活塞导向件的上部开口部安装有防止水垢侵入用的过滤器。

11.如权利要求1～6中任何一项所述的咖啡机，

该咖啡机还具有：

导向件，上述导向件用于将上述保持器引导到上述适配器的下方的安装位置；以及

折翼，上述折翼以转动自如的方式安装在上述保持器，该折翼能够对设置在上述保持器的底部的咖啡排出口进行开闭，

当利用上述导向件将上述保持器向上述安装位置引导时，上述折翼的一部分与上述导向件抵接，上述折翼旋转，上述咖啡排出口被打开。