CN102674531B

CN102674531B - 一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂

Info

Publication number: CN102674531B
Application number: CN 201210157363
Authority: CN
Inventors: 吴伟; 瞿建宏; 裘丽萍
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Priority date: 2012-05-21
Filing date: 2012-05-21
Publication date: 2013-09-18
Anticipated expiration: 2032-05-21
Also published as: CN102674531A

Abstract

本发明公开了一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂，属于水产养殖技术领域。所述护肝复合制剂包括：中性蛋白酶为15~20重量份，脂肪酶为0.5~2重量份，淀粉酶为3~5重量份，茵陈粉末为8~15重量份，泽泻粉末为15~20重量份，决明子粉末为5~10重量份，绿原酸为0.5~2重量份，大蒜素为0.1~2重量份，三甲基甘氨酸为5~8重量份，维生素C为0.2~2重量份，膨润土为25~50重量份；将上述原料组份按比例称重后在常温下混合均匀、分装，最后包装入库。本发明效果稳定，可直接泼洒，使用方便，生物可利用率高，不受环境条件的影响；使用后可快速修复养殖水环境和罗非鱼的机体内环境，起到净水爽水、保护鱼肝、健体防病、促进生长的功效。

Description

一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂

技术领域

本发明公开了一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂，属于水产养殖技术领域。

背景技术

罗非鱼（Tilapia）是上世纪70年代初（1972年）联合国粮农组织（FAO）向世界推荐的适宜养殖鱼类之一，原产于非洲尼罗河流域，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源。其后，世界各国都相继引进并试养。据联合国粮农组织统计，目前世界上有85个国家和地区养殖，总产量达150万吨左右。我国是罗非鱼主要生产国和消费国，近几年的出口量连年大幅上涨。目前我国罗非鱼的养殖技术日臻成熟，是世界上养殖技术水平最高的国家。

罗非鱼是一群中小型鱼类，该属有600多种，目前被养殖的有15种。它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类，海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。罗非鱼食性广泛，大多为植物性为主的杂食性，甚贪食，摄食量大；生长迅速，尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度16～38℃，适温22～35℃。在养殖罗非鱼的过程中，养殖业者为了提高产量、加快养殖速度，往往利用罗非鱼的杂食性和贪食性，加大投饵量及饵料中动物性蛋白的比例，使得养殖水体环境有机污染日益严重，罗非鱼肝脏的脂质化加剧。因罗非鱼的生长适宜温度同样适应微生物的生长繁殖，因此水体严重的有机污染导致水体中病原微生物的大量繁殖，引发了链球菌病等多种罗非鱼的病害。加上罗非鱼自身的脂肪肝等现象，故近几年罗非鱼养殖中的损失是巨大的。

养殖高密度、高投饵，引发饵料高残留、水质高污染，从而导致罗非鱼的脂肪肝和细菌性病害日益严重。目前水产养殖业者在这个问题的处理上主要采用二种方式：一是在饵料中添加转化脂质的添加剂，二是应用水质改良剂来改善养殖环境。这些处理方式均有一定的效果，但因添加量及成本的因素，在饵料中添加转脂物质的应用效果并不理想。而目前的水质改良剂多以化学沉淀剂和微生物制剂为主，化学沉淀剂只解决了有机污染从水质转入底质的问题，并没有从环境中消除，故没有解决根本问题。而微生物制剂作用效果较慢，无法跟上残饵积累的速度。因此，在罗非鱼养殖上急需开发一种集促进消化、快速降解有机污染、减少肝脏脂肪化、防病抗病于一体的泼洒型复合制剂，具有多效、安全、快速、吸收利用率高、使用方便等特点，直接投入水体，起到净水爽水、保护鱼肝、健体防病、促进生长的功效。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种可以快速修复养殖水环境和罗非鱼的机体内环境，起到快速降解有机污染、减少鱼类肝脏脂肪化、防病抗病的作用，提高养殖罗非鱼的产量和质量的一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂。

按照本发明提供的技术方案，所述一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂包括如下重量份的各组分：

中性蛋白酶（50000U/g）为15~20重量份，脂肪酶（20000U/g）为0.5~2重量份，淀粉酶（5000U/g）为3~5重量份，茵陈粉末为8~15重量份，泽泻粉末为15~20重量份，决明子粉末为5~10重量份，绿原酸为0.5~2重量份，大蒜素为0.1~2重量份，三甲基甘氨酸为5~8重量份，维生素C为0.2~2重量份，膨润土为25~50重量份。

将以上原料组份按比例称重后在常温下混合均匀、分装，最后包装入库。

所述茵陈粉末的细度为80目。

所述泽泻粉末的细度为80目。

所述决明子粉末的细度为80目。

本发明采用的是对罗非鱼安全无毒的活性生物酶、中草药、植物有机酸、氨基酸、维生素等各种营养物质，辅以载体而成，集促进消化、快速降解有机污染、减少肝脏脂肪化、防病抗病等多功能于一体，成分明确，效果稳定，可直接泼洒，使用方便，生物可利用率高，不受环境条件的影响；使用后可快速修复养殖水环境和罗非鱼的机体内环境，起到净水爽水、保护鱼肝、健体防病、促进生长的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂包含如下重量份的各组份：

中性蛋白酶（50000U/g）为20重量份，脂肪酶（20000U/g）为1重量份，淀粉酶（5000U/g）为5重量份，茵陈粉末（80目）为10重量份，泽泻粉末（80目）为20重量份，决明子粉末（80目）为5重量份，绿原酸为1重量份，大蒜素为1重量份，三甲基甘氨酸为8重量份，维生素C为0.5重量份，膨润土为28.5重量份。

将实施例1的爽水护肝复合制剂应用于广东地区的罗非鱼养殖：广东茂名地区的罗非鱼养殖塘，面积为15亩，水深1.5米以上。夏季高温（7～8月）时池塘水质过浓，水色为酱油色，水质中COD、氨氮超标，影响罗非鱼的生长和健康。罗非鱼行动迟缓，对外界刺激的敏感性大大降低，反应迟钝，摄食量明显下降；肝脏略显肿大，肝体重比达0.45%，轻微贫血，色略淡；胆囊色较暗，略显绿色。将按实例1配方的应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂均匀泼洒于养殖池中，用量为200g/亩·米水深，连续使用3天。停用三天后取样分析，与不用的对照池塘相比，使用的池塘水色明显好转，由酱油色转为褐绿色，水体COD下降60%，氨氮下降36%。罗非鱼的肝体重比下降，为0.35%，摄食增加。罗非鱼的不健康状况得到有效改善。

实施例2

中性蛋白酶（50000U/g）为15重量份，脂肪酶（20000U/g）为1重量份，淀粉酶（5000U/g）为5重量份，茵陈粉末（80目）为12重量份，泽泻粉末（80目）为20重量份，决明子粉末（80目）为6重量份，绿原酸为0.5重量份，大蒜素为0.5重量份，三甲基甘氨酸为8重量份，维生素C为1重量份，膨润土为31重量份。

将实施例2的爽水护肝复合制剂应用于海南地区的罗非鱼养殖：海南地区的罗非鱼养殖塘，面积为20亩，水深1.5米以上。夏季高温（7～8月）时池塘水质过浓，水色为酱油色，水质中COD、氨氮超标，影响罗非鱼的生长和健康。罗非鱼行动迟缓，反应迟钝，摄食量明显下降；肝脏肿大，肝体重比达0.62%，肝色逐渐变淡发白或呈土黄色泽，与肠粘膜及脂肪粘连在一起，充塞于胸腔。将按实例2配方的应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂均匀泼洒于养殖池中，用量为300g/亩·米水深，连续使用3天。一周后再连用三天。停用五天后取样分析，与不用的对照池塘相比，使用的池塘水色明显好转，由酱油色转为茶褐色，水体COD下降52%，氨氮下降28%。罗非鱼的肝体重比下降，为0.38%，摄食增加，罗非鱼的不健康状况得到明显改善。

实施例3

中性蛋白酶（50000U/g）为18重量份，脂肪酶（20000U/g）为2重量份，淀粉酶（5000U/g）为5重量份，茵陈粉末（80目）为10重量份，泽泻粉末（80目）为20重量份，决明子粉末（80目）为5重量份，绿原酸为1重量份，大蒜素为2重量份，三甲基甘氨酸为8重量份，维生素C为1重量份，膨润土为28重量份。

将实施例3的爽水护肝复合制剂应用于江苏地区的罗非鱼养殖：江苏地区的罗非鱼养殖塘，面积为20亩，水深1.5米以上。夏季高温（7～8月）时池塘水质过浓，水质中COD、亚硝酸盐超标，影响罗非鱼的生长和健康。罗非鱼行动迟缓，摄食量明显下降；肝体重比达0.35%。将按实例3配方的应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂均匀泼洒于养殖池中，用量为250g/亩·米水深，连续使用3天。停用三天后取样分析，与不用的对照池塘相比，使用的池塘水色明显好转，变得清爽，水体COD下降36%，亚硝酸盐下降25%。罗非鱼的肝体重比下降，为0.28%，摄食增加。罗非鱼的不健康状况得到明显改善。

本发明采用上述组份的原因如下：

1、中性蛋白酶：中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物，可广泛应用于动植物蛋白的水解，以利于蛋白质的有效吸收和利用。本发明应用中性蛋白酶（50000U/g）快速分解养殖水环境中的饲料蛋白，减少水体污染。

2、脂肪酶：脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，除此之外还表现出其他一些酶的活性，如磷脂酶、溶血磷脂酶、胆固醇酯酶、酰肽水解酶活性等。脂肪酶不同活性的发挥依赖于反应体系的特点，如在油水界面促进酯水解，而在有机相中可以酶促合成和酯交换。本发明应用脂肪酶（20000U/g）快速处理养殖水环境和生物机体内的脂肪累积。

3、淀粉酶：淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，能水解淀粉、糖原和有关多糖中的O-葡萄糖键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶与β-淀粉酶。α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物中。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca²⁺为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉。β-淀粉酶与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α-1,4-葡聚糖链。主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等），但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。本发明应用淀粉酶（5000U/g）快速分解养殖水环境有机碳的污染。

4、茵陈、泽泻、决明子：茵陈为菊科植物茵陈蒿的幼苗，含6,7-二甲基七叶树内酯及挥发油，油中主要为a-蒎烯、茵陈二炔酮、茵陈烯块、茵陈醇、茵陈色原酮等，有显著的保肝作用，对甲、乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用，能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压、降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。泽泻含挥发油、生物碱、天门冬素、植物甾醇、植物甾醇甙、多种脂肪酸，性寒，具有利水渗湿的功效。可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；可治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能，能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

本发明以茵陈、泽泻、决明子为主要原料，其作用原理是利用其抗炎和保肝利胆等特性来减轻罗非鱼的脂肪肝水平。

5、绿原酸：绿原酸又称氯原酸、咖啡鞣酸，化学名为3-咖啡酰奎尼酸，分子式为C₁₆H₁₈O₉，分子量为354.30，主要存在于中草药金银花、杜仲叶中。绿原酸是由咖啡酸与奎尼酸生成的缩酚酸，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物。绿原酸被认为是众多药材和中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，通常被作为定性甚至定量的指标。

绿原酸的主要生物活性有：

（1）对透明质酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用；

（2）对自由基的清除及抗脂质过氧化作用，抗衰老、抗肌肉骨骼老化：绿原酸含有一种可促进机体的皮肤、骨骼、肌肉中胶蛋白的合成与分解的特殊成分，具有促进代谢、防止衰退的功能。绿原酸无论在体内还是体外，均有明显抗自由基作用；

（3）抗诱变、抗肿瘤作用；

（4）保肝利胆作用；

（5）抗菌、抗病毒及解痉等作用，对革兰氏阴性、阳性菌都有抑制作用；

（6）增强机体免疫作用：绿原酸具有兴奋垂体－肾上腺皮质系统、增强肾上腺皮质功能的作用，既能启动单核巨噬细胞系统和腹腔巨噬细胞系统的吞噬活性，增强机体的非特异免疫功能，又能对迟发型超敏反应起抑制作用。

本发明以绿原酸为主要原料，其作用原理是利用其解毒、消炎、抗菌且保肝利胆等特性来提高罗非鱼的抗病能力。

6、大蒜素：大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名为二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素对四氯化碳诱发肝损伤引起的血清脂质过氧化物丙二醛水平的升高有明显的抑制作用，这种作用具有剂量效应关系。大蒜素对化学性肝损伤的保护作用机理是大蒜素可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤。大蒜素可剂量依赖性地阻抑肝组织内GSH耗竭及GST下降，增加肝细胞中谷胱甘肽-s-转移酶的活性，增加肝脏的结合解毒功能，从而对肝脏乃至整个机体起保护作用大蒜素可通过提高肝脏环腺苷酸的水平，调节脂质代谢膜转运及细胞增殖，并增加酶的活性，使血脂水解增加，生物合成降低，增加血脂成分的排泄，维持血清、肝、肾的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内，从而防治脂肪肝。

7、三甲基甘氨酸：属季铵型生物碱，是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、医药、日化、印染、化工等领域，是一种高效、优质的营养型添加剂。三甲基甘氨酸具有明目、抗脂肪肝、保护肾脏，治疗动脉粥样硬化等心血管疾病等作用，对V_A、V_B的稳定性有保护作用，提高了使用效果，对水产动物具有诱食性。

8、维生素C：又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对机体的伤害。维生素C的主要生理功能为：促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长机体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；保护细胞、解毒，保护肝脏；增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

Claims

1. 一种应用于罗非鱼养殖的爽水护肝复合制剂，其特征是该复合制剂包括如下重量份的各组分：

中性蛋白酶为15~20重量份，脂肪酶为0.5~2重量份，淀粉酶为3~5重量份，茵陈粉末为8~15重量份，泽泻粉末为15~20重量份，决明子粉末为5~10重量份，绿原酸为0.5~2重量份，大蒜素为0.1~2重量份，三甲基甘氨酸为5~8重量份，维生素C为0.2~2重量份，膨润土为25~50重量份；将上述原料组份按比例称重后在常温下混合均匀、分装，最后包装入库；

所述茵陈粉末的细度为80目；所述泽泻粉末的细度为80目；所述决明子粉末的细度为80目。