CN102669264A - 一种草莓保鲜液 - Google Patents

一种草莓保鲜液 Download PDF

Info

Publication number
CN102669264A
CN102669264A CN2012102158364A CN201210215836A CN102669264A CN 102669264 A CN102669264 A CN 102669264A CN 2012102158364 A CN2012102158364 A CN 2012102158364A CN 201210215836 A CN201210215836 A CN 201210215836A CN 102669264 A CN102669264 A CN 102669264A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
preservation liquid
strawberry preservation
components
fresh strawberry
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN2012102158364A
Other languages
English (en)
Inventor
孙浩琛
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN2012102158364A priority Critical patent/CN102669264A/zh
Publication of CN102669264A publication Critical patent/CN102669264A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)

Abstract

本发明提供了一种草莓保鲜液，由下列重量份的成分组成：柠檬酸2-4份、焦亚硫酸钠6-8份，氯化钙40-50份，苯甲酸钠1-2份、山梨酸钾1-2份、二氧化氯4-8份，水900-1000份。保鲜液的制备：取上述重量份的成分加入到容器中，加少量水搅拌均匀后再进一步稀释至所需浓度。本发明的有益效果是，保鲜液对草莓有良好的保鲜效果，在10天之内可有效控制腐烂，能够保证草莓的口感、色泽和硬度。

Description

一种草莓保鲜液
 
技术领域
本发明涉及一种草莓保鲜液。
背景技术
草莓含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物浸染，一般室温下存放1-3天即会霉腐变质，不仅造成了一定的经济损失，也给草莓的贮存和运输带来了困难，因此进行草莓保鲜液的研究具有重要的实用意义和经济价值。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种草莓保鲜液。
为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：
一种草莓保鲜液，由下列重量份的成分组成：柠檬酸2-4份、焦亚硫酸钠6-8份，氯化钙40-50份，苯甲酸钠1-2份、山梨酸钾1-2份、二氧化氯4-8份，水900-1000份。
保鲜液的制备：取上述重量份的成分加入到容器中，加少量水搅拌均匀后再进一步稀释至所需浓度。
本发明的有益效果是，保鲜液对草莓有良好的保鲜效果，在10天之内可有效控制腐烂，能够保证草莓的口感、色泽和硬度。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步说明。
实施例1
一种草莓保鲜液，由下列重量份的成分组成：柠檬酸3份、焦亚硫酸钠7份，氯化钙45份，苯甲酸钠1份、山梨酸钾2份、二氧化氯6份，水1000份。
实施例2
一种草莓保鲜液，由下列重量份的成分组成：柠檬酸4份、焦亚硫酸钠8份，氯化钙50份，苯甲酸钠2份、山梨酸钾1份、二氧化氯4份，水1000份。　　
经试验，采用实施例1的保鲜液对草莓有良好的保鲜效果，在10天之内可有效控制腐烂，其各项感官指标均明显优于对照组。

Claims (1)

1.一种草莓保鲜液，由下列重量份的成分组成：柠檬酸2-4份、焦亚硫酸钠6-8份，氯化钙40-50份，苯甲酸钠1-2份、山梨酸钾1-2份、二氧化氯4-8份，水900-1000份。
CN2012102158364A 2012-06-28 2012-06-28 一种草莓保鲜液 Pending CN102669264A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012102158364A CN102669264A (zh) 2012-06-28 2012-06-28 一种草莓保鲜液

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN2012102158364A CN102669264A (zh) 2012-06-28 2012-06-28 一种草莓保鲜液

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN102669264A true CN102669264A (zh) 2012-09-19

Family

ID=46802356

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN2012102158364A Pending CN102669264A (zh) 2012-06-28 2012-06-28 一种草莓保鲜液

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN102669264A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105410163A (zh) * 2015-12-19 2016-03-23 茂名市泽丰园农产品有限公司 一种果蔬保鲜剂及其制备方法
CN106417579A (zh) * 2016-09-29 2017-02-22 武汉生物工程学院 一种高效绿色的草莓保鲜方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102177963A (zh) * 2011-04-01 2011-09-14 合肥学院 草莓保鲜剂及其保鲜方法
CN102224841A (zh) * 2011-06-14 2011-10-26 王鸿 一种草莓保鲜储存的方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102177963A (zh) * 2011-04-01 2011-09-14 合肥学院 草莓保鲜剂及其保鲜方法
CN102224841A (zh) * 2011-06-14 2011-10-26 王鸿 一种草莓保鲜储存的方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
陈莉等: "稳定性亚氯酸钠溶液对草莓保鲜的研究", 《贵州工业大学学报（自然科学版）》 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105410163A (zh) * 2015-12-19 2016-03-23 茂名市泽丰园农产品有限公司 一种果蔬保鲜剂及其制备方法
CN106417579A (zh) * 2016-09-29 2017-02-22 武汉生物工程学院 一种高效绿色的草莓保鲜方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103621618B (zh) 气调温控装置所用活性气调剂
CN103976016A (zh) 一种猕猴桃果实保鲜剂及其使用方法
CN102986828A (zh) 一种延长液态蛋保质期的方法
CN104304431A (zh) 一种草莓保鲜液及其制备方法
CN102812988A (zh) 一种雷竹笋的保鲜方法
CN104522160A (zh) 一种葡萄复合涂膜保鲜剂及其制备方法
CN103734297A (zh) 一种罗汉果保水杀菌涂膜液及其制备方法
CN103719264B (zh) 一种芒果保水杀菌涂膜液及其制备方法
CN102669264A (zh) 一种草莓保鲜液
CN101305749A (zh) 一种以可食性材料制备的分子膜果蔬保鲜剂
CN102771553A (zh) 红心猕猴桃果品保鲜方法
CN102177961B (zh) 一种双孢蘑菇的复方保鲜剂及其应用
CN101766213A (zh) 葡萄保鲜剂
CN203467440U (zh) 虾夷扇贝活品运输装置
CN103181412A (zh) 一种酸马奶的制作保鲜方法
Ohta et al. Influence of the concentrations of nutrient solution and salt supplement on quality and yield of cherry tomato grown hydroponically
CN101766215A (zh) 柑橘保鲜剂
CN202666804U (zh) 自动搅拌加盐装置
CN202700419U (zh) 脱水塔釜自动加盐水装置
CN103053962A (zh) 一种苹果罐头的生产方法
CN102934678A (zh) 一种冷却肉保鲜剂及使用其对冷却肉进行保鲜的方法
CN103664243B (zh) 矫正果树和林木缺铁失绿症的铁肥
CN104873537B (zh) 一种海捕蟹无水低温保活用保活剂及其制备方法、应用
CN105454411A (zh) 一种果蔬保鲜溶液
CN106615079B (zh) 一种羊肚菌的长时保鲜方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120919