CN102657333B - 降压护心复合营养剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降压护心复合营养剂，主要由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽50-70；牛蒡30-40；紫薯10-20；黄芪10-15。本发明最大程度地保存了产品中的各种有效成分；所得本品因含有大量淀粉，因此无需单独添加赋形剂。

Description

降压护心复合营养剂及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品行业领域，具体是涉及一种降压护心复合营养剂及其制备方法。

背景技术

由于人们饮食习惯的改变（现在摄入蛋白质多，蔬菜少），以及蔬菜加工方式等原因，导致食物中的维生素遭到破坏，维生素以及矿物质、抗氧化物质等功能性物质的日摄入量满足不了正常代谢需求。随着经济的发展和生活节奏的加快，现代人由于工作压力、事业压力、经济压力、社会压力、婚姻压力、家庭压力等，久而久之，会出现焦虑不安、抑郁症、精神障碍等心理问题和疾病，从生理角度讲，长期精神高度紧张也会使内分泌功能失调、人体免疫力下降、身体产生过多的活性氧自由基而导致衰老加快乃至导致各种生理疾病的产生。

因此，从饮食以外补充维生素、矿物质，以及抗氧化物质等一直以来被发达国家所推崇。随着生活水平的提高和自我保健意识的逐步增强，国内对营养保健品的需求也逐年增多，相应催生了保健品行业的发展。

黄芪，性味：甘，微温。归经：归肺、脾、肝、肾经。黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖A、B、C、D，黏液质，多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、甜菜碱、胆碱、叶酸(65微克/100克干根)、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、钼等多种微量元素。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

现代医学证明，黄芪具有如下功效：1、对肝的作用：小鼠灌胃黄芪水煎液能明显促进3H-亮氨酸掺入小鼠血清和肝脏蛋白质的速率，而对蛋白质含量无影响，即可以显著促进血清和肝脏蛋白质的更新。可增加脾脏蛋白质合成，并使脾脏细胞增生，胞浆内含大量粗面内质网。黄芪对糖代谢呈双向调节作用，能显著降低葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平，对抗肾上腺素所致的血糖升高，又能对抗苯乙双胍所致的小鼠血糖降低。黄芪对正常血糖无明显影响。2、保肝：正常小鼠灌胃黄芪水煎液可使肝糖原增加。黄芪对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少。黄芪可增加3H-亮氨酸掺入肝脏蛋白质促进其更新。慢性乙型肝炎病人存在细胞免疫功能紊乱，T细胞亚群中CD8升高，CD4/CD8比值降低，黄芪注射液可使病人CD8下降，CD4/CD8升高，恢复正常免疫功能，提高清除病毒或抑制病毒扩散的能力。3、抗疲劳：黄芪能增强大鼠和小鼠的肌力。大鼠灌胃黄芪水煎液6日或14日，能增强大鼠游泳耐疲劳的作用，并使游泳应激大鼠血浆皮质醇含量明显增加，超过空白应激组和正常对照组的水平。黄芪可使游泳应激大鼠肾上腺重量增加，肾上腺皮质增厚，束状带细胞体积增大、胞浆丰富。表明黄芪增强大鼠抗应激能力是通过增强肾上腺皮质功能来实现的。4、减缓自然衰老：黄芪能延长家蚕和果蝇的平均寿命，减缓人胎肺二倍体细胞体外培养的自然衰老过程，使细胞寿命延长达98代，对照组仅为61-66代，使寿命延长l/3。对小鼠肾细胞培养也有保护作用。黄芪并有抗氧化作用，可降低动物血清中过氧化脂质和肝脏脂褐素含量。过氧化氢损伤中国仓鼠肺细胞（V79）引起SOD活性降低，黄芪总黄酮有回升SOD活性的作用，可减少脂质过氧化物对生物膜的损害。5、调节血压与保护心脏：黄芪具有强心作用，使心脏收缩振幅增大，输出量增加，对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显。黄芪对缺糖缺氧条件下培养大鼠心肌细胞所致的乳酸脱氢酶及细病变有保护作用。在加有黄芪培养的心肌细胞内，细胞质中的线粒体和糖原颗粒丰富，而糖原颗粒是细胞的能量来源，因此，黄芪可因加强心肌细胞的能量代谢而加强其功能。黄芪多糖可对抗垂体后叶索引起的急性心肌缺血，对抗氯化钡诱发的大鼠心律失常和氯仿诱发的小鼠心室纤颤。病毒性心肌炎病人的红细胞免疫功能低下，机体清除免疫复合物的能力降低，导致病毒复制，加重炎症损伤。黄芪对病毒性心肌炎病人治疗3个月后，使NK细胞活性明显提高，使可溶性白细胞介素-2受体水平明显降低，并增强心肌细胞产生干扰素及促诱生干扰素作用。黄芪对多种动物均有降压作用。自发性高血压大鼠灌胃黄芪水煎液可使血压的上升幅度有所控制。黄芪的降压成分为γ-氨基丁酸和黄芪皂苷甲。当动物血压降至休克水平时，黄芪又可使血压稍上升且保持稳定，对血压具有一定的双向调节作用。黄芪能明显降低麻醉犬的脑血管、外周血管、冠状动脉、肠系膜上动脉的阻力，对这些部位的血管有扩张作用，但对肾血管却具有收缩作用。黄茂降压作用主要为直接扩张外周血管，降低外周阻力的结果。

小麦芽是由禾本科植物小麦的种子萌发而来，富含叶绿素、类胡萝卜素、各种维生素，多种矿质元素、氨基酸等有机物，营养价值极高。最著名的是小麦芽中含有的维生素E尤为丰富。具有美容养颜、延缓衰老、预防冠心病和高血压、炎症性皮肤病、脱发症、调整荷尔蒙、活化脑下垂体、改善血液循环、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞、加速伤口的愈合等功效。国际知名品牌安利产品（纽崔莱）的维生素E就是从小麦芽中精制的。因此，小麦芽产品具有很好的清肠排毒、改变酸性体质、增强免疫力及抗衰老等作用。目前市场上除维生素E产品外，尚有易健牌小麦芽罐装饮料等。黑小麦的保健作用尤为明显，黑小麦中的蛋白质、氨基酸、以及钙、锰、铁、锌等元素显著高于普通小麦，种皮中富含花青素类物质，足见其食疗保健价值要远远高于普通小麦。

牛蒡为中国古老的药食两用蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的大量元素和微量元素；其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性，是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。2002年国家卫生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名单。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油。药理实验表明，牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。牛蒡中含有的低聚寡糖（以低聚果糖为主）是重要的功能性成分，有抑菌消炎、加速胃肠蠕动、改善肠道微生物菌群等诸多功效。目前市场上有专门从牛蒡提取的低聚寡糖、木脂素、挥发油、多酚等产品用于医药及保健品行业。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。临床研究证明，花青素具有抗氧化作用，抗突变作用，以及具有保肝和减少心血管疾病的作用。

申请公布号CN 101692886 A（申请号200910014891.5）的中国专利文献公开了一种多微保健黑小麦麦芽粉的生产方法。目前市场上尚缺乏功能全面、适于长时间服用的保健品。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供一种利用富硒黑小麦芽为主要原料，辅以牛蒡、紫薯和黄芪的片剂或粉剂的制备方法。

本发明的技术方案是：

降压护心复合营养剂，主要由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽50-70；牛蒡30-40；紫薯10-20；黄芪10-15（优选的，黄芪11.5-14.5）。

所述的降压护心复合营养剂，优选的方案是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽50-60；牛蒡35-40；紫薯15-20；黄芪12-14。

所述的降压护心复合营养剂，优选的方案是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽60-70；牛蒡30-35；紫薯10-15；黄芪13-14。

所述的降压护心复合营养剂，优选的方案是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽60；牛蒡35；紫薯15；黄芪13.5。

所述的降压护心复合营养剂，优选的方案是，所用富硒黑麦芽、牛蒡和紫薯均为新鲜产品。

所述的降压护心复合营养剂的制备方法，是将富硒黑麦芽、牛蒡、紫薯和黄芪置于水中打浆，然后低温减压干燥后破壁粉碎，使用压片机制成片剂，或者分装成袋，制成粉剂。

本发明的优良技术效果体现在：

1、最大程度地保存了产品中的各种有效成分；

2、通过破壁技术，能够保证最大限度地吸收与利用有效成分；

3、本品营养功能、预防保健功能以及治疗功能较为全面；

4、本品因含有大量淀粉，因此无需单独添加赋形剂。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

本发明所用富硒黑麦芽的制备方法可以参照发明专利“一种多微保健黑小麦麦芽粉的生产方法（专利申请号为200910014891.5）”描述的方法制备。牛蒡和紫薯为市售菜用产品。

实施例1：降压护心复合营养剂，由下列原料制备而成，均为重量份（每份100g）：富硒黑麦芽50；牛蒡30；紫薯10；黄芪10。

实施例2：降压护心复合营养剂，由下列原料制备而成，均为重量份（每份20g）：富硒黑麦芽70；牛蒡40；紫薯20；黄芪15。

实施例3：降压护心复合营养剂，由下列原料制备而成，均为重量份（每份50g）：富硒黑麦芽50；牛蒡35；紫薯15；黄芪12。

实施例4：降压护心复合营养剂，由下列原料制备而成，均为重量份（每份60g）：富硒黑麦芽70；牛蒡35；紫薯15；黄芪14。

实施例5：降压护心复合营养剂，由下列原料制备而成，均为重量份（每份120g）：富硒黑麦芽60；牛蒡35；紫薯15；黄芪13.5。所用富硒黑麦芽、牛蒡和紫薯均为新鲜产品。

实验列1  实施例5所得降压护心复合营养剂的功效实验。

随机选择50名高血压患者，平均年龄50.2岁，连续饮用本品（实施例5）一个月，每天早、中、晚饭前空腹服用本品各3片，或服用粉剂各1.5克。分别在服用本品前体检，在服用一个月后以及在停止服用一个月后再次体检，检测指标的平均值见表1。对高血压的影响：试验组在连续服用一个月后高压及低压都恢复到正常水平，说明本品起到了降压的作用。

 由表1可以看出，在连续服用一个月后，参试患者的高压为125.6，低压为88.0，恢复到正常水平；结束一个月后的高压为130.8，低压为89.2，虽然略有升高，但是也在正常范围内，说明本品起到了降压的作用。

试验例2  实施例5所得降压护心复合营养剂的功效验证。

随机筛选100例有心肌缺血症状的患者，其中女性72例，男性48例，年龄最大的71岁，最小年龄45岁，平均年龄54.2岁。实验组饮用实施例5所得产品（连续饮用本品一个月，每天上午十点与下午三点左右分别饮用本品各5克），对照组服用其它药品（美托洛尔、利多卡因、去甲肾上腺素等常规药品）。判定标准:有效：30天为一个疗程，心电图示慢性冠状动脉供血改善，不适症状减轻或部分消失，精力及体力增强；无效：饮用一个疗程，不适症状无变化。效果：有效97例（97%），无效3例（3%），总有效率97%。效果明显优于对照组。饮用一个疗程，自感精神状态好转的占98%，心电图示冠状动脉供血改善94%；对照组仅为72%和73%。

Claims (6)

1.降压护心复合营养剂，其特征是，由下列原料制备而成，均为重量份：富硒黑麦芽50-70；牛蒡30-40；紫薯10-20；黄芪11.5-14.5。

2.根据权利要求1所述的降压护心复合营养剂，其特征是，各原料为：富硒黑麦芽50-60；牛蒡35-40；紫薯15-20；黄芪12-14。

3.根据权利要求1所述的降压护心复合营养剂，其特征是，各原料为：富硒黑麦芽60-70；牛蒡30-35；紫薯10-15；黄芪13-14。

4.根据权利要求1所述的降压护心复合营养剂，其特征是，各原料为：富硒黑麦芽60；牛蒡35；紫薯15；黄芪13.5。

5.根据权利要求1-4任一所述的降压护心复合营养剂，其特征是，所用富硒黑麦芽、牛蒡和紫薯均为新鲜产品。

6.根据权利要求1-4任一所述的降压护心复合营养剂的制备方法，其特征是，将富硒黑麦芽、牛蒡、紫薯和黄芪置于水中打浆，然后低温减压干燥后破壁粉碎，使用压片机制成片剂，或者分装成袋，制成粉剂。