CN102599324B - 一种芳香植物口香糖及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种芳香植物口香糖及其制备方法，其中芳香植物口香糖，由以下重量比的成份组成：芳香植物2-5份，明胶16-19份，山梨醇15-19份，甘露醇6-11份，异麦芽酮糖醇20-30份，木糖醇8-16份，麦芽酚13-18份，维生素C2-4份，维生素E2-4份，白砂糖10-25份。本发明在口香糖中加入了芳香植物，使得制备的口香糖具备了植物的芳香，在消费者在咀嚼口香糖的同时，能够达到花香袭人、沁人心脾的效果。
Description
技术领域
本发明涉及的是芳香植物口香糖及其制备方法。
背景技术
口香糖作为一种时尚休闲食品，长久以来受到广大消费者的普遍欢迎。原本的口香糖均是由胶粘基质、甜味剂和香料等原料加工而成，虽然有一定清洁牙齿的作用，但由于其中的甜味剂多使用砂糖等，长时间咀嚼经常会导致龋齿等口腔疾病的发生。而为了增加口香糖的香味，在口香糖中经常添加香料，然而香料对人体也没有任何益处。
芳香植物是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植物的总称。芳香植物给人心旷神怡的感觉，具有药用价值，且具有深刻的寓意，其越来越多的应用于我们生活，尝尝被制作精油等用途，芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。现有技术中，发明专利（CN201094259）中公开了一种植物口香糖，其中公开了在其成分中加入黄芪或甘草，但是其主要是利用了其药用价值，并且成分单一，产生的效果不明显。
发明内容
本发明针对现有的不足提供了一种芳香植物口香糖及其制备方法。
本发明通过以下方法实现上述目的。
一种芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份组成：芳香植物2-5份，明胶16-19份，山梨醇15-19份，甘露醇6-11份，异麦芽酮糖醇20-30份，木糖醇8-16份，麦芽酚13-18份，维生素C 2-4份，维生素E 2-4份，白砂糖10-25份；
所述芳香植物由以下重量比的成份组成：香紫苏20-30份，甜橙10-16份，茉莉花2-4份，甜罗勒6-7份，玫瑰花2-4份，香蜂花叶子7-12份，含笑花0.3-1.0份。
所述的芳香植物口香糖优选重量比的成份组成为：芳香植物4份，明胶18份，山梨醇17份，甘露醇8份，异麦芽酮糖醇25份，木糖醇12份，麦芽酚15份，维生素C 3份，维生素E 3份，白砂糖23份。
所述的芳香植物优选由以下重量比的成份组成：香紫苏25份，甜橙13份，茉莉花3份，甜罗勒7份，玫瑰花3份，香蜂花叶子9份，含笑花0.7份。
芳香植物口香糖的制备方法，其特征在于：
（1）烘胶：55℃，5小时；
（2）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花份，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用；
（3）将所有原料混合、搅拌均匀；
（4）将调好的原料挤压成块、压片、老化，老化温度17-21℃，老化时间18小时，包装、检验。
有益效果
本发明具有以下优点：
1、本发明在口香糖中加入了芳香植物，并对芳香植物进行了精确地选择和配比，使得制备的口香糖具备了植物的芳香，使消费者在咀嚼口香糖的同时，能够达到花香袭人、沁人心脾的效果。因此，本发明丰富了口香糖的口味，给口香糖赋予了一种独特的清甜香味；
2、本发明配方合理、工艺简单、操作方便、营养丰富、口感优良，有益于人们的身体健康；
3、对人们特别是青少年具有预防龋齿、补充氟营养素、以及消除口臭、烟臭、清洁口腔的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步的说明，下述各实施例仅用于说明本发明，对本发明并没有限制。
实施例一
一种芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份组成：芳香植物2份，明胶16份，山梨醇15份，甘露醇6份，异麦芽酮糖醇20份，木糖醇8份，麦芽酚13份，维生素C 2份，维生素E 2份，白砂糖10份；
所述芳香植物由以下重量比的成份组成：香紫苏20份，甜橙10份，茉莉花2份，甜罗勒6份，玫瑰花2份，香蜂花叶子7份，含笑花0.3份。
芳香植物口香糖的制备方法，其特征在于：
（1）烘胶：55℃，5小时；
（2）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花份，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用；
（3）将所有原料混合、搅拌均匀；
（4）将调好的原料挤压成块、压片、老化，老化温度17℃，老化时间18小时，包装、检验。
实施例二
一种芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份组成：芳香植物5份，明胶19份，山梨醇19份，甘露醇11份，异麦芽酮糖醇30份，木糖醇16份，麦芽酚18份，维生素C 4份，维生素E 4份，白砂糖25份；
所述芳香植物由以下重量比的成份组成：香紫苏30份，甜橙16份，茉莉花4份，甜罗勒7份，玫瑰花4份，香蜂花叶子12份，含笑花1.0份。
芳香植物口香糖的制备方法，其特征在于：
（1）烘胶：55℃，5小时；
（2）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花份，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用；
（3）将所有原料混合、搅拌均匀；
（4）将调好的原料挤压成块、压片、老化，老化温度21℃，老化时间18小时，包装、检验。
实施例三
一种芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份组成：芳香植物4份，明胶18份，山梨醇17份，甘露醇8份，异麦芽酮糖醇25份，木糖醇12份，麦芽酚15份，维生素C 3份，维生素E 3份，白砂糖12份。
所述的芳香植物优选由以下重量比的成份组成：香紫苏25份，甜橙13份，茉莉花3份，甜罗勒7份，玫瑰花3份，香蜂花叶子9份，含笑花0.7份。
芳香植物口香糖的制备方法，其特征在于：
（1）烘胶：55℃，5小时；
（2）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花份，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按所述比例置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用；
（3）将所有原料混合、搅拌均匀；
（4）将调好的原料挤压成块、压片、老化，老化温度19℃，老化时间18小时，包装、检验。
Claims (3)
1.一种芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份制成：芳香植物2-5份，明胶16-19份，山梨醇15-19份，甘露醇6-11份，异麦芽酮糖醇20-30份，木糖醇8-16份，麦芽酚13-18份，维生素C 2-4份，维生素E 2-4份，白砂糖10-25份； 所述芳香植物由以下重量比的成份组成：香紫苏20-30份，甜橙10-16份，茉莉花2-4份，甜罗勒6-7份，玫瑰花2-4份，香蜂花叶子7-12份，含笑花0.3-1.0份；芳香植物口香糖的制备方法为：（1）烘胶：55℃，5小时； （2）芳香植物有效成分的提取：将香紫苏，甜橙，茉莉花，甜罗勒，玫瑰花，香蜂花叶子，含笑花清洗干净，按所述重量比置于提取罐中，水提得提取液后，提取液加热浓缩得相对密度为0.75-0.98的稠浸膏，稠浸膏中加入95％的乙醇，静置，取上清液，减压回收乙醇、干燥得粉料，备用； （3）将所有原料混合、搅拌均匀； （4）将调好的原料挤压成块、压片、老化，老化温度17-21℃，老化时间18小时，包装、检验。
2.根据权利要求1所述的芳香植物口香糖，其特征在于，由以下重量比的成份制成：芳香植物4份，明胶18份，山梨醇17份，甘露醇8份，异麦芽酮糖醇25份，木糖醇12份，麦芽酚15份，维生素C 3份，维生素E 3份，白砂糖23份。
3.根据权利要求1或2所述的芳香植物口香糖，其特征在于，所述的芳香植物优选由以下重量比的成份组成：香紫苏25份，甜橙13份，茉莉花3份，甜罗勒7份，玫瑰花3份，香蜂花叶子9份，含笑花0.7份。
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