CN102584753A - 一种低浊度维生素c钙的加工方法 - Google Patents

一种低浊度维生素c钙的加工方法 Download PDF

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张华峰
黄加洪
申亚根
丁亚波
刘杰
钱海燕
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Abstract

一种生产低浊度维生素C钙的加工方法，其特征在于：首先在反应罐中加入热纯水，投入所需碳酸钙重量的1～5%的碳酸钙到热纯水中，待分散均匀后，再加入维生素C，控制合适的温度，投入剩余的碳酸钙，继续反应，控制最终反应体系的pH值不高于5.0，反应后物料加炭脱色，经压滤去除各类不溶物，滤液压至结晶罐中，并在滤液中加入稳定剂，缓慢加入甲醇并降温析晶、离心分离，晶体烘干后得到成品维生素C钙。本发明通过对反应过程的各项控制，确保成品维生素C钙的浊度检测值符合标准。

Description

一种低浊度维生素C钙的加工方法
技术领域：
本发明涉及维生素生产技术领域，尤其涉及一种低浊度维生素C钙的加工方法。
背景技术：
维生素C钙是维生素C最重要的金属盐之一，维生素C钙兼具维生素C和钙的共同药理作用，可用于治疗维生素C和预防治疗缺钙症，并且维生素C制成钙盐后更容易被人体吸收，稳定性增强。在国外维生素C钙已被广泛应用于医药和食品行业。目前，维生素C钙在实际生产过程中，由于维生素C易降解，经常出现降解后产物与钙离子形成水不溶性盐类，从而导致成品维生素C钙盐浊度检测项超标。
发明内容：
本发明的目的是提供一种低浊度维生素C钙的生产工艺，通过对反应过程的各项控制，确保成品维生素C钙的浊度检测值符合标准。
本发明的目的是这样实现的，一种生产低浊度维生素C钙的加工方法，其特征在于：首先在反应罐中加入热纯水，投入所需碳酸钙重量的1～5%的碳酸钙到热纯水中，待分散均匀后，再加入维生素C，控制合适的温度，投入剩余的碳酸钙，继续反应，控制最终反应体系的pH值不高于5.0,反应后物料加炭脱色，经压滤去除各类不溶物，滤液压至结晶罐中，并在滤液中加入稳定剂，缓慢加入甲醇并降温析晶、离心分离，晶体烘干后得到成品维生素C钙。
本发明所述的稳定剂为L-半胱氨酸，硫脲、谷胱甘肽的一种，其用量为维生素C投料量的0.01～0.2%。
本发明通过对反应过程的各项控制，确保成品维生素C钙的浊度检测值符合标准，能够提高产品质量。
具体实施方式：
下面结合具体实施例对本发明进一步具体说明：
 实施例1：
在反应罐内加1350升热纯水，加入碳酸钙10公斤，待碳酸钙在纯水中分散均匀后，投入1280公斤维生素C，缓慢加入余下的碳酸钙，继续反应当pH接近5.0后，加入活性炭脱色10分钟，经压滤去除各类不溶物，滤液压至结晶罐中，加入L-半胱氨酸2公斤，缓慢流加甲醇并降温至0℃，离心分离晶体，烘干得成品维生素C钙，经检测浊度为0.6。
实施例2：
在反应罐内加1350升热纯水，加入碳酸钙5公斤，待碳酸钙在纯水中分散均匀后，投入1280公斤维生素C，缓慢加入余下的碳酸钙，继续反应当pH接近5.5后，加入活性炭脱色10分钟，经压滤去除各类不溶物，滤液压至结晶罐中，加入硫脲1公斤，缓慢流加甲醇并降温至0℃，离心分离晶体，烘干得成品维生素C钙，经检测浊度为0。
本发明不限于这些公开的实施例，本发明将覆盖技术方案所描述的范围，以及权利要求范围的各种变形和等效变化，在不偏离本发明的技术解决方案的前提下，对本发明所作的本领域技术人员容易实现的任何修改或改进均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (2)

1.一种生产低浊度维生素C钙的加工方法，其特征在于：首先在反应罐中加入热纯水，投入所需碳酸钙重量的1～5%的碳酸钙到热纯水中，待分散均匀后，再加入维生素C，控制合适的温度，投入剩余的碳酸钙，继续反应，控制最终反应体系的pH值不高于5.0,反应后物料加炭脱色，经压滤去除各类不溶物，滤液压至结晶罐中，并在滤液中加入稳定剂，缓慢加入甲醇并降温析晶、离心分离，晶体烘干后得到成品维生素C钙。
2.根据权利要求1所述的一种生产低浊度维生素C钙的加工方法，其特征在于：所述的稳定剂为L-半胱氨酸，硫脲、谷胱甘肽的一种，其用量为维生素C投料量的0.01～0.2%。
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C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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