CN102578427B - 饲养肥肝鸭的专用饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种饲养肥肝鸭的专用饲料，是由玉米、食盐、石粉、磷酸氢钙、预混剂和黄芪组成，各组分的重量百分比为：玉米97.75％、食盐0.35％、石粉0.45％、磷酸氢钙0.80％、预混剂0.50％、黄芪0.15％，饲料的配制方法为：先用粉碎机将玉米粉碎成直径≤1mm的粉末，然后按上述比例加入其它各种材料，黄芪也粉碎成粉末加入，各种材料混合到一起后进行充分地拌合，定量包装，本发明的有益效果：是预防心血管疾病和健脑的保健食品；肥肝中没有有害化学成分的残留，食用安全可靠；产品附加值高，产品市场前景广阔，效益显著。
Description
技术领域
本发明涉及一种饲养禽类的专用饲料，特别涉及一种饲养肥肝鸭的专用饲料。
背景技术
肥肝起源于古埃及，16世纪末在法国兴起，和鱼子酱、松露并称为世界三大美味，现阶段法国年产肥肝3万吨，价格昂贵，高达100美元/kg，并成为法国最赚钱的食品产业；随着人们对肥肝认识的不断深化，中国、日本、韩国等亚洲国家也相继成为肥肝消费的后起之秀，仅中国2010年消费肥肝就达3千吨，消费量5年时间里提高了6倍，并且年需求量以50％的速度在递增。
目前，为了得到相应的肥肝产品，在肥肝鸭饲养过程中要喂饲复合饲料，复合饲料当中要添加一些添加剂，目前复合饲料中所用添加剂均为一些化学合成品，有些对人体有害的化学成分就避免不了在肥肝中有所残留，致使肥肝的品质受到相应的影响，严重影响了肥肝产品的食用安全性，有些肥肝产品由于有害化学成分残留过多，只能废弃，而造成较大的损失。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有喂饲肥肝鸭的饲料中所用一些化学成分的添加剂，导致肥肝中残留有一些有害化学成分而影响肥肝产品的食用安全性以及肥肝中有害化学残留物过多不合格废弃而造成损失的问题而提供的饲养肥肝鸭的专用饲料。
本发明所述的饲养肥肝鸭的专用饲料是由玉米、食盐、石粉、磷酸氢钙、预混剂和黄芪组成，各组分的重量百分比为：玉米97.75％、食盐0.35％、石粉0.45％、磷酸氢钙0.80％、预混剂0.50％、黄芪0.15％。
预混剂是由维生素A、维生素E、维生素B1、锰、锌、铁、硒、碘和大蒜素组成，预混剂中各组分的含量为：维生素A2.4mg/kg、维生素E 90mg/kg、维生素B1 2mg/kg、锰80mg/kg、锌65mg/kg、铁100mg/kg、硒0.4mg/kg、碘0.8mg/kg、大蒜素20g/kg。
饲料的配制方法为：先用粉碎机将玉米粉碎成直径≤1mm的粉末，然后按上述比例加入其它各种材料，黄芪也粉碎成粉末加入，各种材料混合到一起后进行充分地拌合，定量包装。
本发明所述的饲料中含有维生素A、维生素E、维生素B1、锰、锌、铁、硒、碘等多种微量元素，利用这种饲料喂养的肥肝鸭保证了所产出的肥肝营养元素含量丰富，品质上乘，而且饲料中还含有大蒜素和黄芪两种纯中药制剂，其中大蒜素是从葱科大蒜的鳞茎中提取的一种有机硫化合物，学名为二烯丙基硫代亚磺酸酯，大蒜素中有多种生物活性，被誉为天然广谱抗生素，有抗真菌、抗细菌、降血酯、降血压、防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用，并具有良好的抗癌，防癌的作用，具有的作用如下所述：
1、抑菌杀菌作用，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌和链球菌等有害菌有明显抑制和杀灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用；
2、诱食增食作用，散发独特的大蒜香味，使动物产生食欲感，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进动物生长，显著提高饲料报酬；
3、解毒保健作用，可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后，皮毛光亮，体质健壮，增强抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能；
4、防霉驱虫作用，有效地杀灭各种霉菌、防霉作用显著，抑制蝇蛆的生长，减少养殖场的蚊蝇危害，延长饲料保质期，改善饲养环境。
5、改善肥肝品质作用，肥肝鸭摄取后，其内的肥肝品质显著提高，原有腥臭味降低，其味道变得更加鲜美；
6、降低胆固醇作用，降低7a-胆固醇羟化酶的活性，使肥肝中的胆固醇含量下降；
7、无毒、无副作用，无药物残留，无耐药性，是替代抗生素，生产安全无公害产品最佳添加剂，人类健康的保证。
本发明所述饲料中所加入的黄芪，又名黄耆，能增强肥肝鸭的机体免疫功能，具有保肝、抗应激和较广泛的抗菌作用。
本发明的有益效果：
1、利用本发明所述的专用饲料所喂养的肥肝鸭所获得的肥肝口感细嫩，香味独特，营养丰富，保健价值极高，堪称世界第一美食。其颜色黄白色，重量可达650g，脂肪含量60-65％，其中不饱和脂肪酸≥40％，卵磷脂≥3.5％，核酸≥9％，是高档的营养食品。不会导致高血脂而损害人体心脑血管健康，相反由于肥肝中含有丰富的油酸成分，具有较强的降低血液中低密度酯蛋白，保护和增加高密度酯蛋白的作用，是预防心血管疾病和健脑的保健食品；
2、肥肝中没有有害化学成分的残留，食用安全可靠，而且不会因为有害化学残留物超标而把肥肝废弃不用，避免了损失；
3、产品附加值高，产品市场前景广阔，效益显著。
具体实施方式
制取1000kg本发明所述的喂养肥肝鸭的专用饲料的方法为：
1、取直径≤1mm的玉米粉977.5kg；
2、取维生素A12mg、维生素E450mg、维生素B1 10mg、锰400mg、锌325mg、铁500mg、硒2mg、碘4mg、大蒜素100g，加入一定量的水制成5kg的预混剂；
3、取食盐3.5kg、石粉4.5kg、磷酸氢钙8kg、黄芪粉末1.5kg连同上述的5kg预混剂一起加入到前述的玉米粉中进行充分的拌和后进行分量包装。
Claims (1)
1.一种饲养肥肝鸭的专用饲料，是由玉米、食盐、石粉、磷酸氢钙、预混剂和黄芪组成，各组分的重量百分比为：玉米97.75%、食盐0.35%、石粉0.45%、磷酸氢钙0.80%、预混剂0.50%、黄芪0.15%，预混剂是由维生素A、维生素E、维生素B1、锰、 锌、铁、硒、碘、大蒜素和水组成，预混剂中各组分的含量为：维生素A2.4 mg /kg、维生素E 90mg/kg 、维生素B1 2mg/kg 、锰80 mg/kg、 锌65 mg/kg、铁100 mg/kg、硒0.4 mg/kg、碘0.8 mg/kg、大蒜素20 g/kg，其余为水。
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