CN106071114A - 一种替代抗生素的混合型饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种替代抗生素的混合型饲料添加剂及其制备方法，为了实现上述的目的，本发明采用将α‑半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶以海泡石为载体进行混合；将肉桂醛制剂、百里香酚制剂和绿原酸制剂以海泡石为载体进行混合；将枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌以稻壳粉为载体进行混合；将金银花茎叶、铁观音茶叶超微粉碎混合，最终将酶制剂、植物提取物、功能性植物粉末以及益生菌类再根据不同比例将其预混合物最终混合为产品。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种替代抗生素的混合型饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
自20世纪50年代起，抗生素已成为防治动物细菌性疾病的主要药物（申书婷,陈征义,王恩典,等.肉桂醛制剂替代生长前期猪饲粮中抗生素的作用效果[J].中国兽医学报,2015,35(12):
054-2060.）。但随着抗生素的广泛使用，其毒、副作用的问题已越来越严重。随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高。目前，由抗生素的使用引起的食品中抗生素残留和基因耐药性问题，已经成为社会重点关注的食品安全问题之一。联合国粮农组织（FAO）、国际动物卫生组织（OIE）和世界卫生组织（WHO）于2005年联合控制抗生素在动物上的使用，欧盟于2006年全面禁止在饲料中添加抗生素类促生长剂。
因此，既要保证动物的健康生产，又要保障动物产品的安全，急需开发绿色高效的替代抗生素的饲料添加剂。
目前研究并应用于生产的抗生素类物质的替代品有很多，常见的抗生素替代产品有植物提取物、微生态制剂、酶制剂、抗菌肽、酸化剂等，已成为国内外学者研究的热点（魏清甜,李平华,汪涵,等.粪肠球菌替代抗生素对保育仔猪生长性能,腹泻率,体液免疫指标和肠道微生物数量的影响[J].南京农业大学报,2014,6:143- 148.）。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径（佟建明.饲用抗生素的促生长作用机制及其替代技术研究[J].饲料工业,2006,27(2):1-4.）。但把酶制剂、植物提取物、功能性植物粉末以及益生菌类混合使用还未见报道。
有文献表明绿原酸可抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及枯草芽抱杆菌活性，在抗病毒方面，绿原酸对流感病毒和腺病毒等有抑制作用（王海燕,张仕华,赵谋明,等.2008.烟草绿原酸分离纯化及其抑菌性研究[J].现代食品科技,24(3):233- 236.）。植物精油具有抗菌、抗癌、抑制肿瘤细胞生长、抗氧化、延缓衰老、防治心血管疾病、抗病毒、消炎等多种生物活性的作用机理，其主要有效成分有肉桂醛和百里酚等（陈建烟,李永裕,吴少华.植物精油生物活性作用机理研究进展[J].天然产物研究与开发,2012,24(9):1312-1318.）。有文献表明，香芹酚制剂对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的抑制杀灭效果好（杜银峰.几种饲用抗生素替代产品对肉鸡生长,消化和免疫性能的影响[D].扬州大学,2013.）。微生态制剂替代抗生素对生长肥育猪生长性能的影响（刘影,朱文涛,张博,等.微生态制剂替代抗生素对生长肥育猪生长性能的影响[J].饲料工业,2010,31(14):30-32.）。功能性多糖和单糖被用于替代抗生素，如甘露寡糖、壳聚糖、壳寡糖等（李启琳,李燕鹏,王士长.甘露寡糖替代抗生素对肉鸡生产性能的影响[J].安徽农业科学,2008,36(6):2350-2350.）。然而单一的植物功能性提取物往往应用效果不佳，急需开发绿色高效的替代抗生素的饲料添加剂。
发明内容
本发明的目的是提供一种替代抗生素的混合型饲料添加剂及其制备方法。
基于上述目的，本发明采取如下技术方案：
一种替代抗生素的混合型饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：（1）将载体稻壳粉和海泡石粉碎至粒径≥60目；
（2）以海泡石为载体，加入α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶，混匀；α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶质量比为（0.6~1.9）︰（0.6~1.9）︰（0.7~3.2），其中，α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶质量比为1:1:2时效果最佳，海泡石的质量占三种酶总质量的20%；其中酶的活性分别为：α-半乳糖苷酶≥40U/g，木聚糖酶≥860U/g，植酸酶≥5000U/g；
（3）以海泡石为载体，加入肉桂醛、百里香酚和绿原酸，混匀，肉桂醛、百里香酚和绿原酸体积比为（0.8~3）:（0.5~1.6）:（0.8~3），其中肉桂醛、百里香酚和绿原酸体积比为2:1:2时效果最佳，海泡石的体积占肉桂醛、百里香酚和绿原酸总体积的30%；
（4）以稻壳粉为载体，加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌，混匀，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌质量比（0.6~1.3）:（0.6~1.3）:（1.1~3）:（0.003~0.02），其中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌质量比为1:1:2:0.01时效果最佳，稻壳粉的质量占四种菌总质量的30%；
（5）将金银花茎叶和铁观音茶叶粉碎至粒径≥60目，以质量比（0.6~1.3）:（0.7~3）混匀，其中金银花茎叶和铁观音茶叶质量比为1:2时效果最佳；
（6）将步骤（2）、（3）、（4）、（5）所得混合物以质量比为（1~5）:（0.5~3）:（2~7）:（3~11）混匀，其中质量比3:2:5:10时效果最佳，再加入混合后总物料质量（1~1.5）%的抗氧化剂，搅匀，即得。
上述制备方法制得的替代抗生素的混合型饲料添加剂。
上述混合型饲料添加剂在饲料中的添加量为（4~7）wt%。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：
1、替代抗生素不影响机体的正常生长；
2、能够提高机体免疫力；
3、简单易行，易于操作。
具体实施方式
实施例1
一种替代抗生素的混合型饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：
（1）选取稻壳粉和海泡石为载体，载体通过初选→磁选→粉碎三个步骤进行处理，粉碎至60目全通过；
（2）称取α-半乳糖苷酶（≥40U/g）1.5 kg，木聚糖酶（≥860U/g）1.5 kg，植酸酶（≥5000U/g）3 kg，以1.2 kg海泡石为载体进行混合，在混合机小料口投料；
（3）取肉桂醛（纯度≥95%）1.6 L，百里香酚（纯度≥96%）0.8 L，绿原酸（纯度≥98%）1.6 L，以1.2 L海泡石为载体进行混合，在混合机小料口投料；
（4）称取枯草芽孢杆菌2.5
kg，地衣芽孢杆菌2.5 kg，活性干酵母5 kg，嗜酸乳杆菌25 g，以3 kg稻壳粉为载体进行混合，在混合机小料口投料；
（5）称取金银花茎叶67 kg，铁观音茶叶133 kg，分别通过初选→磁选→第一次粉碎（Φ1.5
mm）→第二次粉碎（Φ0.6 mm）→产品检验筛（60目全通过），再进行混合，在混合机大料口投料；
（6）最后在混合机中添加2.5kg抗氧化剂（乙氧基喹啉）并混合110s，即得到本发明的饲料添加剂。
试验例
1
1、根据目前的中国饲养标准（NY/T 65—2004）选择原料，包括玉米、豆粕、小麦、米糠粕、石粉、磷酸氢钙、苏氨酸、赖氨酸、食盐等等，预混合料由铜、锌、铁、锰、碘、氨基酸和市售维生素等组成，参照目前的常用的饲养标准美国国家研究委员会(National
Research Council，NRC)发表的饲养标准（1998年）和中国猪饲养标准（NY/T 65—2004），配制肥育猪阶段配合饲料；其组成与营养水平见表1。
表1 不同饲粮配制及其营养水平（风干基础）(%)
注：1）预混料为每千克饲粮提供：FeSO4•7H2O 400 mg，ZnSO4•7H2O 50 mg，CuSO4•5H2O 19.8 mg，MgSO3
10 mg，KI 0.20 mg，MnSO4•H2O 10.2 mg，VA 5
400 IU，VD3 110 IU，VB1 2
mg，VB2 15 mg，VB12
0.03 mg，VE 18 IU，柠檬酸 12
mg，肉碱 0.5 mg，抗氧化剂5 mg，防霉剂 12.5 mg，吡啶甲酸铬 5 mg，载体为沸石粉。
2）营养水平为计算值。
2、在表1饲粮基础上对照组分别按质量分数为0.02%、0.4%和0.05%添加喹乙醇、金霉素和多利菌宝；实验组按质量分数5%添加本发明的饲料添加剂。
3、选择体重在40 kg左右，品种为杜长大的三元商品猪120头，按原栏尽量调整公母均分，随机分成两组，每组60头。试验时间为70天。
4、实验过程中记录初始体重、末重、耗料量及试验天数计算平均日增重（Average Daily Gain，ADG），平均日采食量（Average Daily
Feed Intake，ADFI），料肉比（Feed
: Gain Rate，F/G）
ADG（kg/d）=（结束时体重kg-初始体重kg）/试验天数d
ADFI（kg/d）=每栏总采食量kg/头数/试验天数d
F/G=ADFI/ADG
测定其生长性能指标，结果如表2所示：
表2 添加本发明饲料添加剂对肥育猪生长性能的影响
注：同行无字母表示差异不显著(即P＞0.05)，a、b表示差异显著(即P＜0.05)，表4同。
5、如表2所示，实验组和对照组的生长性能无显著差异，说明本发明的饲料添加剂可替代抗生素喹乙醇、金霉素和多利菌宝，且不影响肥育猪的生长性能。
试验例
2
1、基础饲粮参照美国NRC（1998）猪营养需要与我国《猪饲养标准》（NY/T 65—2004）配制，饲粮组成及营养水平见表3。
表3 不同饲粮配制及其营养水平（风干基础）(%)
注：1）预混料为每千克饲粮提供：FeSO4•7H2O 400 mg，ZnSO4•7H2O 50 mg，CuSO4•5H2O 19.8 mg，MgSO3
10 mg，KI 0.20 mg，MnSO4•H2O 10.2 mg，VA 5
400 IU，VD3 110 IU，VB1 2
mg，VB2 15 mg，VB12
0.03 mg，VE 18 IU，柠檬酸 12
mg，肉碱 0.5 mg，抗氧化剂5 mg，防霉剂 12.5 mg，吡啶甲酸铬 5 mg，载体为沸石粉。
2）营养水平为计算值。
2、在表3饲粮基础上对照组按质量分数为0.02%、0.4%和0.05%添加喹乙醇、金霉素和多利菌宝；实验组按质量分数5%添加本发明的饲料添加剂。
3、选择体重在45 kg左右，品种为杜长大的三元商品猪100头，按原栏尽量调整公母均分，随机分成两组，每组50头。试验时间为65天。
4、随机挑选每组的6头猪进行宰杀，选取肝脏组织500g，送至河南省畜牧局检测肝脏的免疫指标。
结果如下：
表4 添加本发明饲料添加剂对肥育猪肝脏免疫指标的影响
5、如表4所示，添加本发明的饲料添加剂对肝脏组织的IgA含量影响不显著(P＞0.05)，但显著提高了肝脏组织的IgG和IgM含量(P＜0.05)，说明本发明的饲料添加剂在一定程度上提高了肥育猪的免疫能力。
Claims (4)
1.一种替代抗生素的混合型饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将载体稻壳粉和海泡石粉碎至粒径≥60目；
（2）以海泡石为载体，加入α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶，混匀；其中，α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶质量比为（0.6~1.9）︰（0.6~1.9）︰（0.7~3.2），海泡石的质量占三种酶总质量的20%；其中酶的活性分别为：α-半乳糖苷酶≥40U/g，木聚糖酶≥860U/g，植酸酶≥5000U/g；
（3）以海泡石为载体，加入肉桂醛、百里香酚和绿原酸，混匀，其中，肉桂醛、百里香酚和绿原酸体积比为：（0.8~3）:（0.5~1.6）:（0.8~3），海泡石的体积占肉桂醛、百里香酚和绿原酸总体积的30%；
（4）以稻壳粉为载体，加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌，混匀，其中，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌质量比（0.6~1.3）:（0.6~1.3）:（1.1~3）:（0.003~0.02），稻壳粉的质量占四种菌总质量的30%；
（5）将金银花茎叶和铁观音茶叶粉碎至粒径≥60目，以质量比（0.6~1.3）:（0.7~3）混匀；
（6）将步骤（2）、（3）、（4）、（5）所得混合物以质量比为（1~5）:（0.5~3）:（2~7）:（3~11）混匀，再加入混合后总物料质量（1~1.5）%的抗氧化剂，搅匀，即得。
2.根据权利要求1所述的替代抗生素的混合型饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将载体稻壳粉和海泡石粉碎至粒径≥60目；
（2）以海泡石为载体，加入α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶，混匀；其中，α-半乳糖苷酶、木聚糖酶和植酸酶质量比为1:1:2，海泡石的质量占三种酶总质量的20%；其中酶的活性分别为：α-半乳糖苷酶≥40U/g，木聚糖酶≥860U/g，植酸酶≥5000U/g；
（3）以海泡石为载体，加入肉桂醛、百里香酚和绿原酸，混匀，其中，肉桂醛、百里香酚和绿原酸体积比为2:1:2，海泡石的体积占肉桂醛、百里香酚和绿原酸总体积的30%；
（4）以稻壳粉为载体，加入枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌，混匀，其中，枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、活性干酵母和嗜酸乳杆菌质量比1:1:2:0.01，稻壳粉的质量占四种菌总质量的30%；
（5）将金银花茎叶和铁观音茶叶粉碎至粒径≥60目，以质量比1:2混匀；
（6）将步骤（2）、（3）、（4）、（5）所得混合物以质量比为3:2:5:10混匀，再加入混合后总物料质量（1~1.5）%的抗氧化剂，搅匀，即得。
3.利用权利要求1或2所述的制备方法制得的替代抗生素的混合型饲料添加剂。
4.根据权利要求3所述的替代抗生素的混合型饲料添加剂，其特征在于，在饲料中的添加量为（4-7）wt%。
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