CN102488006A - 金花茶奶茶 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的金花茶奶茶，其技术方案是：按重量份配方组成包括金花茶20-40份，茶叶5-15份，脱脂奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，水200-400份。本发明味清甜香醇，具有降血压、降血脂、降血糖保健功能，适用于高血压、高血脂、高血糖等患者及广大消费者日常食品的辅助保健。
Description
技术领域
本发明涉及一种金花茶奶茶，尤其是一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶茶。
背景技术
近年专利文献中涉及各种营养保健的奶茶中，没有应用金花茶配制具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200710025394的发明——苦瓜奶茶的生产方法，该发明公布了一种苦瓜奶茶的生产方法，苦瓜奶茶的配料按重量百分比由新鲜嫩苦瓜10～45％、新鲜茶叶2～10％、新鲜牛奶5～15％、柠檬酸0.01～1％、木糖醇0.1～5％和去离子水45～75％组成；该发明苦瓜奶茶成品以达到原汁原味为目的，老少皆宜，适宜糖尿病病人饮用，但在降血压、降血脂等保健功能方面有其不足之处。
现代科学研究发现，金花茶含天然有机锗、硒、锰、钼、钒、锌等十多种对人体有重要保健价值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分，具有清热解毒、利尿利湿等功效；金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。
发明内容
本发明的目的是要提供一种具有降血压、降血脂、降血糖等保健功效的金花茶奶茶。
本发明是这样实现的：按重量份配方组成包括金花茶20-40份，茶叶5-15份，脱脂奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，水200-400份。
制作方法是：1、煎汁：用水浸泡金花茶和茶叶，按金花茶与茶叶的重量加入5倍水，浸泡后煮1-2小时，滤渣后得金花茶茶汁；2、将金花茶茶汁、奶粉和剩余的水放入锅中，一边加热一边搅拌，水烧开后再加入木糖醇、山梨酸钾，拌匀后冷却，灭菌分装即成。
本发明具有的有益效果是：
1、具有降血压、降血脂、降血糖保健功能。临床实验证明：分别给10名高血压患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者服用本发明奶茶，每天600毫升，分3次，每次200毫升，每次间隔4小时；30天后10名高血压患者收缩压降低5-20mmHg不等，10名高血脂患者血脂总胆固醇降低1.0-4.0mmol/L不等，10名高血糖患者血糖降低1.0-3.0mmol/L不等。
2、营养丰富，含天然有机锗、硒、锰、钼、钒、锌等多种对人体有重要保健价值的微量元素及氨基酸、茶皂苷、黄酮类等多种生理活性成分，还具有清热解毒、利尿利湿等功效。
3、口味清甜香醇，增添了一种奶茶新口味。
具体实施方式
一种金花茶奶茶，按重量份配方组成包括金花茶30kg，茶叶5kg，脱脂奶粉20kg，木糖醇5kg，山梨酸钾0.05kg，水200kg。
制作方法是：1、煎汁：用水浸泡金花茶和茶叶，按金花茶与茶叶的重量加入175kg水，浸泡后煮1小时，滤渣后得金花茶茶汁；2、将金花茶茶汁、奶粉和剩余的水放入锅中，一边加热一边搅拌，水烧开后再加入木糖醇、山梨酸钾，拌匀后冷却，灭菌分装即成。
Claims (1)
1.一种金花茶奶茶，其特征是：按重量份配方组成包括金花茶20-40份，茶叶5-15份，脱脂奶粉20-50份，木糖醇5-15份，山梨酸钾0.05-0.5份，水200-400份。
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Publications (1)
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| CN102488006A true CN102488006A (zh) | 2012-06-13 |
Family
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN2011103820846A Pending CN102488006A (zh) | 2011-11-28 | 2011-11-28 | 金花茶奶茶 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103005059A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-04-03 | 李伟杰 | 一种薰衣草奶茶及其制造方法 |
| CN103621713A (zh) * | 2012-08-30 | 2014-03-12 | 陈爱玲 | 金花茶叶口含片 |
| CN105104629A (zh) * | 2015-09-02 | 2015-12-02 | 殷志杰 | 一种具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的奶茶 |
-
2011
- 2011-11-28 CN CN2011103820846A patent/CN102488006A/zh active Pending
Non-Patent Citations (1)
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120613 |