CN102487965A - 一种植物抑菌剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种植物抑菌剂，即为丝瓜水，所述丝瓜水为切断丝瓜藤后的伤流吐水或从丝瓜果实中提取的丝瓜水。其具有明显的抑制病原菌的效果。

Description

一种植物抑菌剂

技术领域

本发明涉及一种从丝瓜中提取有效成分及制备抑菌剂的方法，具体是涉及含丝瓜提取物的抑菌剂及应用，属于植物抑菌剂领域。

背景技术

丝瓜为葫芦科一年生草本植物。丝瓜提取物——丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等。丝瓜的药效在古籍中就有记载。据《纲目拾遗》记载，丝瓜水可治双单蛾，又可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。据《中国药植图鉴》记载：丝瓜水加白糖煮沸内服，可镇咳，又治头痛，腹痛，感冒，脚气，水肿，酒中毒等。现代医学及临床研究证明，丝瓜水尚有如下作用：（1）可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。（2）保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。（3）祛皱：丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤回复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。（4）消炎：丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。（5）平衡：丝瓜水性甘，温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽，收敛，镇静，平衡的功能。

经过检索，发现关于丝瓜水的专利申请，主要是申请号为97108337.1的“全天然丝瓜水美容液”、申请号为200910117044.1的“制备丝瓜水的方法以及由该方法制备的丝瓜水”、申请号为200910216853.8的“丝瓜水芹菜螃蟹立体种植养殖的方法”，以及申请号为 201030523582.4的“化妆品瓶”。丝瓜提取物的其他功能尚有待挖掘。公开号CN 101569602A（申请号为200910216853.8）涉及制备丝瓜水的方法以及由该方法制得的丝瓜水，本发明的方法是在寒露前后的夜晚从丝瓜藤上提取丝瓜水，再将提取的丝瓜水过滤、杀菌，在室温下避光保存。申请公布号CN 102162150 A（申请号201110066558.6）公开了一种丝瓜粘胶纤维及其制备方法，以丝瓜络、丝瓜下脚料或去籽丝瓜为原料，通过备料、蒸煮、碱精制、漂白、洗涤、浓缩、抄造、浸渍和压榨、老成、黄化、研磨、溶解、混合、过滤、脱泡、过滤、纺丝、牵伸和后处理工序，生产具有优良性能的具有天然抗抑菌性能的粘胶纤维。

伴随着科技的进步，我国农业正由传统农业向现代农业转型。由于大量使用农药，导致病虫害产生抗药性，一方面提高了生产成本，另一方面加重了环境负担，对生态环境产生更多的危害。其中导致的农药在食材中残留也对人类的健康产生威胁。因此，也唤醒了人们对绿色农业、生态农业、有机农业等的重视。在作物病虫害防治方面提出的预防为主、选用无公害的绿色农药（利用生物天然产物或生物天敌等）就是典型的例子。植物提取物抑菌（杀菌剂）作为一种纯天然的一类物质，具有效果稳定、无毒副作用、无残留、对环境友好等优点，因此，从植物中筛选农药近年来一直是人们努力的热点区域。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种含丝瓜提取物的抑菌剂及应用。发明人在寻找植物杀菌剂的过程中，发现丝瓜果实经过长期存放，即使外皮长菌腐烂了，内里仍然可食（未腐烂）。经过反复摸索，完成了丝瓜水的提取及抑菌实验。

本发明的技术方案如下：一种植物抑菌剂，为丝瓜提取物，即丝瓜水。

所述的植物抑菌剂，优选的是，所述丝瓜水为切断丝瓜藤后的伤流吐水。切断丝瓜藤后的伤流吐水的收集方法是，在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的丝瓜藤，在距地上70-80厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，20-30小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截造成新的切口，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止。优选的是，在距地上75厘米处剪断，收集丝瓜水。每次剪断丝瓜藤的间隔时间为24小时。

所述的植物抑菌剂，优选的是，所述丝瓜水是从丝瓜果实中提取的丝瓜水。从丝瓜果实中提取丝瓜水的方法是，将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量热水将果实粉碎，并按照料水质量比1：5-8的比例加纯净水并加热，持续40-80分钟后用榨汁机榨取汁液，过滤后得丝瓜水。优选的是，加到果浆机中的热水温度为60℃；料水质量比为1：6；加纯净水后加热到60℃，持续60分钟后用榨汁机榨取汁液。

所提取的丝瓜水具有明显的抑制病原菌的效果。经平板培养基接种试验证明，丝瓜水提取物对细菌、病原真菌均有极强的抑制作用。

与现有技术相比，本发明的有益效果表现在：

1、本发明提供的方法，所得丝瓜水量大。

2、本发明提供的方法，是对断藤反复剪切，直至不再吐水为止，因此能够尽可能多的收集伤流吐水。

3、本发明提供的方法，在丝瓜收获后再进行切藤收集伤流吐水，这样能够最大限度地利用丝瓜的产量，提高单位土地面积的丝瓜水产量，使经济效益最大化，这对于将来丝瓜水的大规模生产无疑是有利的。    

4、本发明提供的提取丝瓜果实内丝瓜水的方法简便易行，成本低，收率高。

具体实施方式

下面结合实施例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。所用MS培养基组分为硝酸钾1900mg/L、硝酸铵1650 mg/L、磷酸二氢钾170 mg/L、硫酸镁370 mg/L、氯化钙440 mg/L、碘化钾0.83 mg/L、硼酸6.2 mg/L、硫酸锰22.3 mg/L、硫酸锌8.6 mg/L、钼酸钠0.25 mg/L、硫酸铜0.025 mg/L、氯化钴0.025 mg/L、乙二胺四乙酸二钠37.3 mg/L、硫酸亚铁27.8 mg/L、肌醇100 mg/L、甘氨酸2 mg/L、盐酸硫胺素0.1 mg/L、盐酸吡哆醇0.5 mg/L、烟酸0.5 mg/L、蔗糖2.5%。

实施例1  将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量60℃热水将果实粉碎，并按照料水比1：8的比例加纯净水并加热到60℃，持续40分钟后用榨汁机榨取汁液，过滤后得丝瓜水。

实施例2  将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量60℃热水将果实粉碎，并按照料水比1：7的比例加纯净水并加热到60℃，持续60分钟后用榨汁机榨取汁液，过滤后得丝瓜水。

实施例3  将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量60℃热水将果实粉碎，并按照料水比1：6的比例加纯净水并加热到60℃，持续60分钟后用榨汁机榨取汁液，过滤后得丝瓜水。

实施例4  将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量60℃热水将果实粉碎，并按照料水比1：5的比例加纯净水并加热到60℃，持续80分钟后用榨汁机榨取汁液，过滤后得丝瓜提取液。

实验例：配制MS培养基，灭菌后当培养基温度在60℃左右时加入丝瓜水，加入比例为每100毫升MS培养基加入丝瓜水3-8毫升，混匀后倒入培养皿中制成平板培养基，对照培养基为在严格无菌条件下加3毫升的灭菌水。当平板培养基凝固后每个培养皿上接种10种果树及蔬菜等作物的病原真菌菌丝体（1黄瓜霜霉病菌、2马铃薯晚疫病菌、3辣椒疫霉病菌、4山药炭疽病菌、5玉米黑斑病菌、6花生叶斑病菌、7苹果褐斑病菌、8番茄灰霉病菌、9番茄早疫病菌、10梨轮纹病菌），菌种引自聊城市农业科学院植保所。接种后28℃培养3d测定菌落直径。

结果见下表1-3（注：表中的1、2、3、4、5、6、7、8、9、10分别代表一种真菌）。

 

由表1-3可以看出，随着培养基中添加丝瓜水的量的增加，对病原真菌的抑制效果逐渐增强，在表3中的实验条件下，抑菌效果均在99%以上。其中，实施例3和实施例4要比实施例1和实施例2的效果好，在100毫升培养基中丝瓜水的加入量为5毫升的试验中（表2的实验条件），实施例3和实施例4的抑菌效果就已经达到99%以上。

实施例5  切断丝瓜藤的吐水收集：在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的已经摘取丝瓜的丝瓜藤，在距地上80厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，20小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止，经过滤得丝瓜水。

实施例6  切断丝瓜藤的吐水收集：在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的已经摘取丝瓜的丝瓜藤，在距地上80厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，24小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止，经过滤得丝瓜水。

实施例7  切断丝瓜藤的吐水收集：在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的已经摘取丝瓜的丝瓜藤，在距地上70厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，24小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止，经过滤得丝瓜水。

实施例8  切断丝瓜藤的吐水收集：在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的已经摘取丝瓜的丝瓜藤，在距地上70厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，30小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止，经过滤得丝瓜水。

实验例：配制MS培养基，灭菌后当培养基温度在60℃左右时加入丝瓜水，加入比例为每100毫升MS培养基加入丝瓜水3-8毫升，混匀后倒入培养皿中制成平板培养基，对照培养基为在严格无菌条件下加3毫升的灭菌水。当平板培养基凝固后每个培养皿上采用涂布法接种8种果树及蔬菜等作物的病原细菌菌液（1大肠杆菌、2枯草芽孢杆菌、3金黄色葡萄球菌、4水稻青枯病菌、5番茄软腐病菌、6菊花细菌性叶斑病菌、7香石竹细菌性枯萎病菌、8番茄溃疡病菌），1、2、3的菌种引自聊城大学生命科学学院微生物实验室，其余菌种引自聊城市农业科学院植保所。接种后28℃培养2d记录菌斑数。结果见表4、5、6（注：表中的1、2、3、4、5、6、7、8分别代表一种细菌，下同）。

 

由表4-6可以看出，随着培养基中添加丝瓜水的量的增加，致病细菌的菌落个数呈减小的趋势，说明丝瓜水对致病细菌有抑制效果，但是不如对病原真菌的抑制效果。同病原真菌的实验结果一样，实施例7和实施例8要比实施例5和实施例6的效果好。在100毫升培养基中丝瓜水的加入量为8毫升的条件下，实施例7和实施例8特别是实施例8的抑菌效果就已经达到99%以上。

Claims (10)

1.一种植物抑菌剂，其特征是，为丝瓜提取物，即丝瓜水。

2.根据权利要求1所述的植物抑菌剂，其特征是，所述丝瓜水为切断丝瓜藤后的伤流吐水。

3.根据权利要求2所述的植物抑菌剂，其特征是，切断丝瓜藤后的伤流吐水的收集方法是，在秋分后到寒露期间选取生长粗壮的丝瓜藤，在距地上70-80厘米处剪断，将连地点一端的端口插入收集容器中，封住容器口，20-30小时后拔出丝瓜藤并重新剪断一截造成新的切口，再插入收集容器中，如此反复收集直至不再大量吐水为止。

4.根据权利要求3所述的植物抑菌剂，其特征是，在距地上75厘米处剪断，收集丝瓜水。

5.根据权利要求3所述的植物抑菌剂，其特征是，每次剪断丝瓜藤的间隔时间为24小时。

6.根据权利要求1所述植物抑菌剂，其特征是，所述丝瓜水是从丝瓜果实中提取的丝瓜水。

7.根据权利要求6所述的植物抑菌剂，其特征是，从丝瓜果实中提取丝瓜水的方法是，将即将可供食用的丝瓜果实摘下，去皮后于果浆机中加适量热水将果实粉碎，并按照料水质量比1：5-8的比例加纯净水并加热，持续40-80分钟后榨取汁液，过滤后得丝瓜水。

8.根据权利要求7所述的植物抑菌剂，其特征是，加到果浆机中的热水温度为60℃。

9.根据权利要求7所述的植物抑菌剂，其特征是，料水质量比为1：6。

10.根据权利要求7所述的植物抑菌剂，其特征是，加纯净水后加热到60℃，持续60分钟后用榨汁机榨取汁液。