CN102482032A - 用于制备饮料的系统、方法和包囊 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统、方法和包囊。本系统包括：可替换的包囊；以及设备，所述设备包括用于保持可替换的包囊的接收器、以及用于将流体供应至可替换的包囊的流体分配装置。可替换的包囊包括周向壁、底部、以及盖。壁、底部和盖包围包含可提取的产品的内部空间。底部包括进入层，以用于通过所述入口层由流体分配装置将一定量的流体供应至包囊。盖包括出口层，以用于通过所述出口层将制备好的饮料从包囊供应至容器。包囊包括朝着内部空间延伸的附加壁元件，以用于提供附加的硬度。

Description

用于制备饮料的系统、方法和包囊
本发明涉及一种用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统，本系统包括：可替换的包囊；以及设备，所述设备包括用于保持可替换的包囊的接收器、以及用于在压力下将一定量的诸如水的流体供应至可替换的包囊的流体分配装置，其中，可替换的包囊包括周向壁、在第一端部处封闭所述周向壁的底部、以及在与底部相对的第二端部处封闭周向壁的盖，其中，壁、底部和盖包围包含可提取的产品的内部空间，其中，底部包括进入口区域，并且本系统布置为用于使流体分配装置与入口区域流体连接，以用于将流体供应至可提取的产品，从而用于制备饮料，并且其中，盖包括出口区域，并且本系统包括出口，所述出口在使用中与出口区域流体连通，以用于将制备好的饮料从包囊中排出并将饮料供应至诸如杯子的容器。
这种系统本身是已知的。这种系统的包囊可能具有大体柔软的壁，从而使得包囊容易受环境影响。例如，包囊在运输、处理和/或使用期间可能受损和/或变形。此外，由于例如在使用期间在流体压力的影响下的变形，制备好的饮料的再生性可能较差。
本发明的一个目的是改进以上系统，并且更具体地至少消除上述问题之一。
另外，根据本发明，提供了一种用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统，本系统包括：可替换的包囊；以及设备，所述设备包括用于保持可替换的包囊的接收器以及用于在压力下将一定量的诸如水的流体供应至可替换的包囊的流体分配装置，其中，可替换的包囊包括周向壁、在第一端部处封闭所述周向壁的底部、以及在与底部相对的第二端部处封闭周向壁的盖，其中壁、底部和盖包围包含可提取的产品的内部空间，其中，底部包括进入口区域，并且本系统布置为使流体分配装置与入口区域流体连接，以将流体供应至可提取的产品从而用于制备饮料，其中，盖包括出口区域，并且本系统包括出口，所述出口在使用中与出口区域流体连通，以将制备好的饮料从包囊中排出，并将饮料供应至诸如杯子的容器，其中，接收器布置为用于将制备好的饮料通过出口区域从包囊中排出，其中，包囊包括朝着内部空间延伸的至少一个附加壁元件，以用于提供附加的硬度(stiffness)。
通过在包囊中提供朝着包囊的内部空间延伸的附加壁元件，包括该壁元件的壁可以是附加地加固的，从而在包囊的处理、使用和/或运输期间减小损坏和/或变形。底部可以包括附加壁元件和/或盖可以包括附加壁元件和/或周向壁可以包括附加壁元件。通过借助于附加壁元件而为包囊提供附加的硬度，可以改进包囊的再生性，因为包囊在流体压力的影响下可以更小地变形。
通过提供大致刚性的周向壁，包囊变为大致刚性的包囊而不是大体柔软的包囊。通过为大致刚性的包囊提供附加壁元件，大致刚性的包囊可以更大地加固。此外，壁可以变得更薄，因为硬度也可以通过附加壁元件提供。
通过提供从底部延伸到包囊的盖的附加壁元件，附加壁元件可以是加强肋。该肋可以构造为使得其还例如对进入包囊的流体提供流阻，并且由此有助于在包囊中建立压力。具体地，可以在包囊中建立压力，直到压力高到足以提供相对最佳的制备好的饮料。此外，制备好的饮料的量可以是更加可再生的。
在一个实施方式中，肋可以构造为具有从底部到盖增大的横截面的楔形，以对进入包囊的流体提供流阻，从而提供在包囊中建立的更加受控制的压力。
在一个实施方式中，附加壁元件在面向底部的端部处包括孔，以使流体进入其中。此外，附加壁元件可以包括穿孔侧和/或多孔侧，以使流体由此通过。通过为附加壁元件提供用于使流体进入的开口以及例如用于使流体通过的多个开口，可以将流体引导至包囊的特定区域。建立的压力和泡制过程可以改进并且可以更加受控制。此外，可以改进压力建立的可再生性和/或制备好的饮料的可再生性。
在一个实施方式中，附加壁元件将包囊的内部空间分成两个以上的隔间。这些隔间可以为包囊提供附加的硬度和/或刚度。不同的隔间可以包括不同的可提取的产品和/或可提取的产品的不同组成和/或可提取的产品的不同压块(compaction)。例如，可以设有两个隔间，其中一个隔间填充有诸如烘烤和碾磨的咖啡的可提取的产品，并且其中一个隔间保持是空的。这样，包囊的外部尺寸可以设置为使得将包囊适当地装配在接收器中。在内部空间中，隔间可以设置为大到足以以最佳的压实度容纳可提取的产品，因此可以获得最佳的压力建立。
在另一个实施方式中，不同的隔间可以包含不同的产品，例如不同的可提取的产品(诸如咖啡或茶)和/或不同的可溶解的产品(诸如牛奶或可可脂)。例如，一个隔间可以包含咖啡，第二隔间可以包含意大利苦杏酒，并且第三个隔间可以包含奶油。此外，不同的隔间可以包含烘烤和碾磨的咖啡的不同混合物。在隔间内建立的压力可以不同，以提供例如以特定方式组成的制备好的饮料。例如可以将第一隔间内的压力建立至比第二隔间内的压力低的水平，以将第一隔间中的可提取的产品首先传送到杯子并且将第二隔间内的可提取的产品随后传送到杯子。
在包含可溶解的产品的隔间内，可以提供搅拌装置或者搅动装置，以形成诸如漩涡或者涡旋的扰动或者另外在隔间内的流动中形成扰动，以最佳地溶解该可溶解的产品。搅动装置可以例如是栅格或者叶片或者螺旋形结构或者迷宫状结构或者树状结构或者是干扰隔间内的流动的其他结构。搅动装置优选地包括至少一个结构元件，该结构元件施加横切于包囊的轴向方向的(例如在径向和/或周向方向上的)流动速度分量。例如，树状结构可以具有分部，这些分部干扰流动并且在隔间内形成漩涡。由此形成的漩涡包括在多个方向上的速度分量。例如，叶片状结构可以在大致轴向的一个方向上延伸并且可以在与径向方向成一角度的另一个方向上延伸，从而引入具有横切于轴向方向的至少一个速度分量的漩涡或涡旋，以形成搅动，从而使可溶解的产品更好地溶解。此外，例如可以布置为大致平行于包囊的入口和/或出口的栅格状结构形成漩涡或涡旋或者其他非层状的和/或非线性的受扰流动。除了从入口到出口在轴向方向上的速度分量以外，这种受扰流动具有在多个方向上的速度分量，因此可以改进可溶解的产品的溶解。搅动装置的多种变型和定向是可行的。
可替代地和/或附加地，通过以有限方式将可溶解的产品与咖啡混合，也可以改进可溶解的产品的溶解。
附加壁元件可以是穿孔的或多孔的，以允许流体通过并且允许在包囊中建立均匀的压力，但是防止可提取的产品由此通过。可替代地，例如，当在包囊的不同隔间内建立不同的压力时，附加壁元件可以是不可渗透的，以防止流体以及可提取的产品由此通过。
优选地，出口区域设有穿孔的出口过滤器和/或多孔的出口过滤器，以允许将制备好的饮料由此排出。有利地，出口过滤器由生物可降解的材料制成。此外，入口区域可以设有入口过滤器，以防止可提取的产品经由入口区域从包囊的内部空间中溢出，并且允许流体通过入口过滤器。有利地，入口过滤器由生物可降解的材料制成。此外，包囊和/或附加壁元件可以由生物可降解材料制成。
在一个实施方式中，接收器包括底部刺穿装置，所述底部刺穿装置旨在刺穿可替代的包囊的底部，以用于形成至少一个入口开口，以用于通过所述至少一个入口开口将流体供应至可提取的产品，并且其中，系统的包囊的底部包括入口过滤器，以用于由此将流体供应至可提取的产品，入口过滤器在使用中定位在距离底部刺穿装置一定距离处，以使系统的包囊不被底部刺穿装置刺穿并使底部保持完好。
在另一个实施方式中，接收器包括盖刺穿装置，所述盖刺穿装置旨在当在包囊中的流体和/或饮料的压力的影响下使出口区域充分地抵靠盖刺穿装置时刺穿可替代的包囊的出口过滤器，以用于形成至少一个出口开口，通过所述出口开口能将饮料从可替代的包囊中排出，并且其中，系统的包囊的出口区域包括出口过滤器，通过所述出口过滤器能将饮料从系统的包囊中排出，以使系统的包囊在使用中不被盖刺穿装置刺穿并使盖保持完好。
在一个实施方式中，流体分配装置布置为在大约4巴-20巴的压力下、优选地在4.5巴-18巴的压力下、更优选地在5巴-15巴的压力下将流体供应至可替换的包囊。通过提供在包囊中和/或在包囊的隔间中建立的相对高的压力，包囊中建立的压力可以更加受控制并且饮料可以是更加可再生的。
本发明还涉及一种具有附加壁元件的包囊。
本发明还涉及使用本系统的设备将具有附加壁元件的包囊用来制备饮料的应用。本发明还涉及一种用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的方法，包括：提供可替换的包囊，所述可替换的包囊包括周向壁、在第一端部处封闭所述周向壁的底部、以及在与底部相对的第二端部处封闭周向壁的盖，其中壁、底部和盖包围包含可提取的产品的内部空间；提供设备，所述设备包括用于保持可替换的包囊的接收器、用于在至少四巴的压力下将一定量的诸如水的流体供应至可替换的包囊的流体分配装置、以及出口，所述出口在使用中与包囊流体连通，以用于将制备好的饮料从包囊中排出并将饮料供应至诸如杯子的容器；以盖邻接接收器的支撑表面的方式布置可替换的包囊；以及在压力下将流体供应至可提取的产品，以用于制备饮料；其中，包囊包括朝着内部空间延伸的至少一个附加壁元件，以用于提供附加的硬度。
将参照图以非限制性实施的方式进一步阐述本发明，图中：
图1a示出了根据本发明的系统的第一实施方式的实例；
图1b示出了根据本发明的系统的第二实施方式的实例；
图2示出了根据本发明的包囊的第一实施方式；
图3示出了根据本发明的包囊的第二实施方式；以及
图4a和图4b示出了根据本发明的包囊的第三实施方式。
在本发明中，相同或者相应的项具有相同或相应的附图标记。示出的示意性实施方式不应以任何方式被解释为是限制性的并且仅用于说明。
图1a示出了根据本发明的用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统1的第一实施方式的实例。系统1包括可替换的敞开式包囊2、以及设备4。设备4包括用于保持可替换的包囊2的接收器6。在图1a中，为了清楚起见，在包囊2与接收器6之间绘制出间隙。将要理解的是，在使用中包囊2可处于与接收器6相接触。在该实例中，接收器6具有与包囊2的形状互补的形状。在该实例中，接收器6包括上部8和支撑表面10。
设备4还包括流体分配装置12，以用于在例如大于约四巴(绝对压力)的高压下将一定量的诸如热水的流体供应至可替换的包囊2。
在图1a示出的系统1中，可替换的包囊2包括大致刚性的周向壁14、在第一端部18处封闭周向壁14的底部16、以及在与底部16相对的第二敞开端部22处封闭周向壁14的盖20。周向第一壁14、底部16和盖20包围包含可提取的产品(在该实例中是烘烤和碾磨的咖啡)的内部空间。在该实例中，可替换的包囊2包含一定量的可提取的产品(例如约5克的烘烤和碾磨的咖啡)，以适于制备单份饮料，优选地是单杯饮料，例如从30ml到200ml的制备好的饮料。因此可替换的包囊是单份包装。
在图1a的实例中，周向第一壁14是大致刚性的。周向壁14可以例如包含塑料材料并且可以通过例如注模、真空成型、热成型等形成。
在该实例中，底部16与周向壁14成一体。在本实施中，底部16是板状的并且包括多个入口开口26，以用于允许流体进入包囊2。
在该实例中，盖20是挠性的并且是板状的。此外，在该实例中，盖20是多孔的。在该实例中，盖20由过滤层制造。在该实例中，过滤层包括聚乙烯(PE)纤维。在该实例中，盖20通过热密封连接至周向壁14。在该实例中，盖20在包囊的轴向方向上形成包囊2的最外边界。从图1a可见，盖20邻接接收器6的支撑表面10。
如下地操作图1a中示出的系统1，以用于制备一杯咖啡。
将包囊2放置在接收器6中。使盖20邻接支撑表面10。通过入口开口26在压力下将流体(在此为热水)供应至内部空间24中的可提取的产品。水将润湿咖啡渣并提取期望的物质，以形成咖啡饮料。通过多孔的盖20将制备好的咖啡从包囊2中排出。经由多个出口2进一步将咖啡饮料从接收器6中排出，并且可以供应至诸如杯子的容器30。
在图1a的实例中，底部16包括具有多个入口开口26的入口层32，所述多个入口开口大致分布在入口层32上。在该实例中，入口层32形成底部16。入口层32具有例如通过宽度、横截面和/或入口开口26在入口层32上的分布确定的一定流阻。
在图1a的实例中，形成包囊2的出口区域的盖20包括出口层34，能通过所述出口区域将饮料(在此是咖啡)从包囊中排出。在该实例中，出口层34形成盖16。在这个实例中，出口层34由多孔板(诸如过滤器层或者过滤纸)形成。在该实例中，整个盖20形成为多孔板出口层34。在该实例中，盖20形成大致横跨包囊2的整个第二敞开端部22的大致连续的流体可渗透板。出口层34具有通过例如过滤器层(诸如过滤纸)的多孔性和/或渗透性确定的一定流阻。
出口层34的流阻高于入口层32的流阻，以实现在经由出口层20将饮料从包囊2中排出之前在包囊2中建立压力。由于在包囊2中建立的压力，包囊2中的压力可以变得高于将热水供应至包囊2时的压力。包囊2中的较高压力对泡制过程是有利的，并且可以提供更好的饮料。此外，为了从可提取的产品提取饮料，热水在包囊2中的时间可以变得更长，并且由此可以产生更好的饮料。此外，可以防止包囊上游的压力建立，所述压力建立可能损坏系统1和/或对泡制过程是不利的。
图1b示出了根据本发明的用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统1的第二实施方式的实例。系统1包括可替换的敞开式包囊2、以及设备4。设备4包括用于保持可替换的包囊2的接收器6。在该实例中，接收器6具有与包囊2的形状互补的形状。在图1b中，为了清楚起见，在包囊2与接收器6之间绘制出间隙。将要理解的是，在使用中包囊2可处于与接收器6相接触。设备4进一步包括流体分配装置12，以用于在压力下将一定量的诸如热水的流体供应至可替换的包囊2。
在图1b示出的系统1中，可替换的包囊2包括大致刚性的周向壁14、在第一端部18处封闭周向壁14的底部16、以及在与底部16相对的第二敞开端部22处封闭周向壁14的盖20。周向壁14、底部16和盖20包围包括可提取的产品的内部空间24。在该实例中，可替换的包囊2包含一定量的可提取的产品，以适于制备单份饮料，优选地是单杯饮料，例如从30ml到200ml的制备好的饮料。因此可替换的包囊是单份包装。大约一个包囊可以填充有4克-8克的烘烤和碾磨的咖啡。对于包囊2中的大约5克的碾磨的咖啡来说，咖啡的粒度可以例如在0.2mm到0.4mm之间。
在这个实施方式中，底部16包括入口层32，所述入口层具有分布在入口层32上的入口开口26，所述入口层大致分布在整个底部16上。在图1b的实例中，底部16与周向壁14成一体。
在本实施方式中，图1b的系统包括底部刺穿装置122，以用于刺穿包囊。图1b示出了处于延伸位置中的底部刺穿装置122，以用于在包囊的底部16中形成入口开口。然而，在此，包囊2的底部16定位在距离底部刺穿装置122的一定距离处，以使包囊2不被底部刺穿装置122刺穿，并且当使底部刺穿装置122处于延伸位置中时，底部16保持完好。
在图1b中，底部刺穿装置122包括孔126，通过所述孔将流体供应至接收器6的内部空间。流体(在此是热水)将在例如大于四巴的压力下通过入口层32流入包囊2的内部空间中，以从可提取的产品(在这个实例中是大约5克的烘烤和碾磨的咖啡)中提取期望的物质，以用于制备该实例中的单杯饮料(在此是咖啡)。入口层32的流阻通常低到足以使得在接收器6中的入口层或者孔126上游没有压力建立是可能的，所述压力建立可能对系统1和/或饮料具有消极的影响。
在图1b的实例中，周向壁14是大致刚性的。周向壁14可以例如包含塑料材料并且可以通过例如注模、真空成型、热成型等形成。
此外，图1b中示出的系统1可以包括盖刺穿装置128，以用于刺穿可替代的包囊的盖。然而，包囊2的盖20包括出口层34，能通过所述出口层将饮料从包囊2中排出。出口层34布置为具有足够高的戳破强度和/或足够硬以致在包囊2内的压力的影响下没有被盖刺穿装置128刺穿。然而，出口层34可以在包囊中的压力的影响下抵靠刺穿装置的顶侧而变形，但是将不会破裂和/或戳破和/或被刺穿装置刺穿。
在图1b的实例中，形成包囊2的出口区域的出口层34由多孔板(诸如由可替代材料制成的过滤器层或者过滤纸)形成，能通过所述出口区域将饮料(在此是咖啡)从包囊中排出。在该实例中，出口层34定位在盖20的出口区域中。出口层34可以形成大致横跨包囊2的整个第二敞开端部22的大致连续的流体可渗透板。由此，能在较大区域上将流体从包囊2中排出。
图2示出了根据本发明的包囊2的一个实施方式，其中，包囊2包括附加壁元件50。附加壁元件50为包囊2提供了附加的硬度。附加壁元件可以从底部16延伸到盖20。附加壁元件50朝着包囊的内部空间从周向壁14延伸。在本实施方式中，附加壁50将包囊2的内部空间24分成两个隔间48a和48b。例如一个隔间48a能填充有可提取的产品，并且第二隔间48b能保持是空的。这样，可以形成用于可提取的产品(例如烘烤和碾磨的咖啡)的最佳容积，因此可以获得可提取的产品的最佳压实度。在另一个实施方式中，第二隔间48b可以填充有其他可提取的产品(例如不同种类的咖啡或者例如奶油)、或者可以填充有可溶解的产品(例如牛奶或者可可粉)。附加壁50可以是多孔的和/或穿孔的，或者可以是不可渗透的以使两个隔间中的产品不相混合。此外，将要在隔间中建立的压力可以是不同的。例如，在填充有烘烤和碾磨的咖啡的一个隔间48a中，待建立的压力比填充有例如奶油的隔间48b的压力低。因此，容器30将首先填充有咖啡液体并且之后填充有奶油。可能必须改变附加壁元件50、壁14和具有出口过滤器36的盖20的特性，以适于不同隔间中的不同压力水平。
图3示出了根据本发明的包囊2的另一个实施方式，所述包囊包括将包囊的内部空间24分成三个隔间48a、48b、和48c的附加壁元件50。每个隔间可以填充有不同的可提取的和/或可溶解的产品，诸如烘烤和碾磨的咖啡、奶油和/或酒调味的可提取的产品。在不同隔间中建立的压力可以不同，例如以形成排放到容器30中的层中的饮料，以用于提供吸引人的饮料或者特别的味觉体验。附加壁元件50可以为包囊2提供附加的硬度。壁14、盖20和/或底部16可以因此设置成具有较小的硬度，这可以导致更易于制造和/或更节约成本的包囊2。
图4示出了根据本发明的包囊的一个实施方式，所述包囊包括楔形肋46形式的附加壁元件50。肋46的横截面从底部16朝着盖20增大。盖20包括具有出口开口37的出口过滤器36，以用于由此将制备好的饮料排出。肋46可以为周向壁14提供附加的硬度。优选地周向壁14是大致刚性的。通过提供附接至周向壁14并且朝着内部空间24延伸的附加壁元件50，可以为周向壁14提供附加的硬度，因此可以获得具有更大的硬度和刚度的周向壁。可以设置一个或多个附加壁元件50。可以设置不同形状的附加壁元件50，诸如例如楔形的、矩形的、圆形的、多边形的。此外，附加壁元件50的体积可以使得内部空间24的剩余容积对于以最佳的压实度提供足够的可提取的产品是最佳的。因此，内部空间的容积可以根据可提取的产品通过附加壁元件来改变。当包囊2设有入口过滤器32和出口层34时，包囊的内部空间24可以通过附加壁元件50改变成完全填充有可提取的产品，以在包囊中不存在空气容积，从而提高包囊中的可提取的产品的保存限期。包囊2可以例如通过生物可降解的密封件恰当地密封。
此外，附加壁元件50(例如肋46)可以设有面向底部且终止在盖处或者盖附近或者盖与底部之间的孔。打开孔，以用于使水进入其中，从而例如除了通过底部入口区域使可提取的产品被流体润湿之外，使可提取的产品还能在底部入口区域以下的一高度处被润湿。这样例如可以获得更均匀的压力建立。
在上述说明书中，已参照本发明的实施例的特定实例描述了本发明。然而，将显而易见的是，在不背离所附权利要求中所阐述的本发明的更广义的精神和范围的前提下，可在其中作出各种修改和改变。
可以很清楚的是，部件可以周向地彼此靠近地布置，或者可以轴向地彼此靠近地布置。部件布置的多种变型和结合是可行的。
在权利要求中，放置在圆括号之间的任何参考标号不应被理解为限制权利要求。词语“包含(comprising)”不排除存在除了一项权利要求中所列举的那些以外的其他特征或步骤。此外，词语“一(a)”和“一个(an)”不应被理解为限于“仅一个”，而是用来表示“至少一个”，并且不排除多个。唯一的事实是，彼此不同的权利要求中所叙述的特定措施不表示这些措施的组合不能用来使优点突出。

Claims (18)

1.一种用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的系统，包括：
可替换的包囊；以及
设备，所述设备包括用于保持所述可替换的包囊的接收器、以及用于在压力下将一定量的诸如水的流体供应至所述可替换的包囊的流体分配装置，
其中，所述可替换的包囊包括周向壁、在第一端部处封闭所述周向壁的底部、以及在与所述底部相对的第二端部处封闭所述周向壁的盖，其中，所述壁、所述底部和所述盖包围包含所述可提取的产品的内部空间，
其中，所述底部包括入口区域，并且所述系统布置为用于使所述流体分配装置与所述入口区域流体连接，以用于将所述流体供应至所述可提取的产品，从而用于制备所述饮料，
其中，所述盖包括出口区域，并且所述系统包括出口，所述出口在使用中与所述出口区域流体连通，以用于将制备好的饮料从所述包囊中排出并将所述饮料供应至诸如杯子的容器，
其中，所述接收器布置为用于通过所述出口区域将制备好的饮料从所述包囊中排出，
其中，所述包囊包括朝着所述内部空间延伸的至少一个附加壁元件，以用于提供附加的硬度。
2.根据权利要求1所述的系统，其中，所述周向壁是大致刚性的。
3.根据权利要求1或2所述的系统，其中，所述附加壁元件从所述底部延伸至所述包囊的盖。
4.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述附加壁元件在面向所述底部的端部处包括孔以用于使流体进入其中和/或进一步包括穿孔的和/或多孔的侧面。
5.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述附加壁元件将所述内部空间分成两个以上的隔间。
6.根据权利要求5所述的系统，其中，至少一个隔间包含所述可提取的产品。
7.根据权利要求5或6所述的系统，其中，不同的隔间包含不同的可提取的和/或可溶解的产品和/或可提取的和/或可溶解的产品的不同组成和/或可提取的和/或可溶解的产品的不同压块。
8.根据权利要求1-4中任一项所述的系统，其中，所述附加壁元件形成肋。
9.根据权利要求8所述的系统，其中，所述肋是楔形肋。
10.根据权利要求9所述的系统，其中，所述楔形肋的横截面从所述底部朝着所述盖增大。
11.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述出口区域设置有多孔的和/或穿孔的出口过滤器。
12.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述入口区域设置有多孔的和/或穿孔的入口过滤器。
13.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述接收器包括底部刺穿装置，所述底部刺穿装置旨在刺穿可替代的包囊的底部，以用于形成至少一个入口开口，从而用于通过所述至少一个入口开口将所述流体供应至所述可提取的产品，并且
其中，所述系统的包囊的底部包括入口过滤器，以用于由此将所述流体供应至所述可提取的产品，所述入口过滤器在使用中定位在距离所述底部刺穿装置一定距离处，以使所述系统的包囊不被所述底部刺穿装置刺穿并使所述底部保持完好。
14.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述接收器包括盖刺穿装置，所述盖刺穿装置旨在当所述出口区域在可替代的包囊中的流体和/或饮料的压力的影响下充分地抵靠所述盖刺穿装置时刺穿所述包囊的出口过滤器，以用于形成至少一个出口开口，通过所述出口开口能将所述饮料从所述可替代的包囊中排出，并且
其中，所述系统的包囊的出口区域包括出口过滤器，通过所述出口过滤器能将所述饮料从所述系统的包囊中排出，以使所述系统的包囊在使用中不被所述盖刺穿装置刺穿并使所述盖保持完好。
15.根据上述权利要求中任一项所述的系统，其中，所述流体分配装置布置为用于在大约4巴-20巴的压力下、优选地在4.5巴-18巴的压力下、更优选地在5巴-15巴的压力下将所述流体供应至所述可替换的包囊。
16.一种根据权利要求1-15中任一项所述的系统的包囊。
17.一种使用根据权利要求1-15中任一项所述的系统的设备将根据权利要求16所述的包囊用来制备饮料的应用。
18.一种用于使用可提取的产品制备适于消费的预定量的饮料的方法，包括：
提供可替换的包囊，所述可替换的包囊包括周向壁、在第一端部处封闭所述周向壁的底部、以及在与所述底部相对的第二端部处封闭所述周向壁的盖，其中，所述壁、所述底部和所述盖包围包含所述可提取的产品的内部空间；
提供一设备，所述设备包括用于保持所述可替换的包囊的接收器、用于在至少六巴的压力下将一定量的诸如水的流体供应至所述可替换的包囊的流体分配装置、以及出口，所述出口在使用中与所述包囊流体连通，以用于将制备好的饮料从所述包囊中排出并将所述饮料供应至诸如杯子的容器；
以所述盖邻接所述接收器的支撑表面的方式布置所述可替换的包囊；以及
在所述压力下将所述流体供应至所述可提取的产品，以用于制备所述饮料，
其中，所述包囊包括朝着所述内部空间延伸的至少一个附加壁元件，以用于提供附加的硬度。
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