CN102396655A - 一种添加有发芽糙米的畜禽饲料 - Google Patents
一种添加有发芽糙米的畜禽饲料 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种添加有发芽糙米的畜禽饲料，特点是在每千克的畜禽饲料中添加1.3-3.2克发芽糙米粉末，每百克发芽糙米中含有γ-氨基丁500-600毫克。本发明用发芽糙米替代γ-氨基丁酸，发芽糙米除了提供GABA外，还含有丰富的能量物质、蛋白质和抗脂质氧化物质，如肌醇、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷维素、植酸等；含有丰富的矿物质元素和维生素，如钙、镁、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、泛酸等。对动物生长发育更有利。
Description
技术领域
本发明涉及动物饲料领域，具体涉及肉鸡饲料。
背景技术
γ-氨基丁酸(γ－aminobutyric acid，GABA)是一种重要的抑制性神经递质，是一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，具有极其重要的生理功能，它参与多种代谢活动，能活化脑血流，增加氧供应量，增强脑细胞的代谢作用，抗癫痫，促进睡眠，延缓脑衰老，可以抑制动物的活动，减少能量的消耗；作用于延髓的血管运动中枢，有效促进血管扩张，具有良好的降血压功效；还具有改善脂质代谢，抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能等生理功能。糙米经过发芽处理后，可以富集γ-氨基丁酸达5.6g/kg以上。
在动物饲料中，添加γ-氨基丁酸，探索其促进动物的生长发育、饲料利用率已有报道，如《中国家禽》2007年第29卷第23期“γ-氨基丁酸对蛋鸡生产性能的影响”，证明能明显提高蛋鸡的产蛋率，日只蛋重也明显增加。但是，所用的γ-氨基丁酸属于人工合成的，仅仅起到单一成分的作用，且使用成本较高。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种添加有发芽糙米的鸡饲料，所述发芽糙米中富含γ-氨基丁酸，在为鸡饲料提供有效的γ-氨基丁酸的同时，还为鸡饲料提供了丰富的抗脂质氧化物质，如肌醇、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷维素、植酸等； 丰富的矿物质元素和维生素， 如钙、镁、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、泛酸。使鸡饲料营养价值更高。
本发明通过以下技术方案实现：
一种添加有发芽糙米的鸡饲料，特点是在每千克的鸡饲料中添加1.3-3.2克发芽糙米粉末。
本发明进一步改进方案是，每百克发芽糙米中含有γ-氨基丁酸500-600毫克。
本发明进一步改进方案是，所述发芽糙米粉末为80目以下。
本发明的制备包括下列步骤：将糙米用自来水清洗干净，再用臭氧水清洗1次，将清洗好的糙米浸入30℃恒温箱中浸泡20h，浸泡结束后用水轻轻冲洗糙米并沥干水分；然后将浸泡后的糙米置于温度为30℃相对湿度为95%的恒温恒湿发芽箱中发芽，发芽24-30小时后，迅速用75～80℃的热水进行灭酶处理10分钟，再将处理后的发芽糙米沥干水分，放入50～55℃的低温热风干燥系统干燥，将发芽糙米成品的水分控制在14.5g/100g以内。
本发明的使用效果：试验动物由某鸡场提供1日龄白羽肉鸡1000只，将鸡平均分成5组，各组雏鸡体重基本一致，分别饲喂对照日粮和试验日粮。A组为空白对照组，B组和C组分别添加不同剂量的GABA,D组和E组添加不同剂量的发芽糙米。各组饲料配方和主要营养指标见表1、表2。
表1 基础饲料配方
| 原料/kg | 0～3周 | 4～6周 | 营养水平 | 0～3周 | 4～6周 |
| 玉米 | 645 | 651 | 代谢能（Kcal/kg) | 2.9 | 2.8 |
| 豆粕 | 306 | 283 | 蛋白质（%） | 19.5 | 18 |
| 氯化钠 | 3 | 3 | 蛋氨酸（%） | 0.42 | 0.39 |
| 石粉 | 11 | 11 | 赖氨酸（%） | 1.05 | 0.94 |
| 微量元素 | 1 | 1 | 钙（%） | 0.9 | 0.88 |
| 复合维生素 | 0.2 | 0.2 | 总磷（%） | 0.68 | 0.62 |
| 50%氯化胆碱 | 1.2 | 1.2 | |||
| 蛋氨酸 | 0.9 | 0.68 | |||
| 赖氨酸 | 0.2 | 0 | |||
| 磷酸氢钙 | 18.3 | 16.4 | |||
| 稀释剂 | 13.2 | 32.52 | |||
| 合计 | 1000 | 1000 | |||
表2 每组饲料添加发芽糙米和GABA情况
| 组别 | 发芽糙米添加量（kg/t） | GABA添加量（g/t） | 备注 |
| A | 0 | 0 | 空白对照组 |
| B | 0 | 10 | GABA对照组 |
| C | 0 | 20 | GABA对照组 |
| D | 1.4 | 0 | 试验组 |
| E | 2.8 | 0 | 试验组 |
注：每百克发芽糙米中含有γ-氨基丁酸550毫克。
饲养条件：
在同一栋鸡舍里，把鸡群随机5等份，围成五栏。各组饲养管理条件和自然条件完全一样。自由采食干粉料、自由饮水。按照肉鸡养殖规程实施光照、免疫和消毒等工作。
测定指标与统计方法：
记录每组肉鸡的日采食量、周体重、死亡淘汰数，试验结束时进行增重、饲料报酬、经济效益等情况分析。对试验数据进行单因素方差分析，并作多重比较。
试验结果与分析：
由表3可知，各组肉鸡生长速度与饲料利用率情况。本次试验，B、C、D、E四组增重较好，分别比空白对照组提高了3.18%、2.74%、 3.39%和2.87%，与A组差异显著（P＜0.05）。B组和D组增重差异不显著、 C组和E组增重差异不显著，各组之间料重比差异不显著（P＞0.05）。
表3 试验肉鸡体重和饲料/增重比
γ-氨基丁酸在体内作用广泛，它作用于动物细胞中的GABA受体，抑制神经细胞元激动，从而减少动物的运动量。通过减少动物的无意识运动，减少能量消耗，促进动物胃液和生长激素的分泌，兴奋动物的采食中枢，增加采食量，从而达到促生长的目的。本次试验的B、C组肉鸡出栏平均体重及经济效益都显著高于空白对照组，表明在饲料中添加10-20mg/kg的 GABA能够促进肉鸡生长。
本试验中 D、E组肉鸡出栏平均体重及经济效益也都显著高于空白对照组，表明在饲料中添加发芽糙米能够促进肉鸡生长，在生产上是可行的。
本发明与现有技术相比，具有以下明显优点：
一、对环境更友好 发芽糙米无需化学合成或提取，没有化工污染之忧。
二、成本降低 用发芽糙米替代γ-氨基丁酸作为动物饲料添加剂，省去化学合成或提取GABA的过程，饲料生产成本更低。
三、食品更安全 免去人工化学合成物或提取物的添加，也就免去了其它化学物质污染饲料的可能，因此，使用该饲料生产的动物性食品也多几分安全，食用更放心。
四、提供更多的营养素 发芽糙米除了提供GABA外，还含有丰富的能量物质、蛋白质和抗脂质氧化物质，如肌醇、阿魏酸、生育酚、三烯生育酚、谷维素、植酸等； 含有丰富的矿物质元素和维生素， 如钙、镁、铁、锌、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、泛酸等。对动物生长发育更有利。
具体实施方式
实施例1
制备发芽糙米：将糙米用自来水清洗干净，再用臭氧水清洗1次，将清洗好的糙米浸入30℃恒温箱中浸泡20h，浸泡结束后用水轻轻冲洗糙米并沥干水分；然后将浸泡后的糙米置于温度为30℃相对湿度为95%的恒温恒湿发芽箱中发芽，发芽满24小时时，迅速用75～80℃的热水进行灭酶处理10分钟，再将处理后的发芽糙米沥干水分，放入50～55℃的低温热风干燥系统干燥，发芽糙米成品的水分控制在14.5g/100g以内，将发芽糙米碾成粉末备用（粉末在80目以下）。发芽糙米经检测每百克含有γ-氨基丁酸550毫克。
在常规的肉鸡饲料中按每千克添加1.4克发芽糙米粉末混合均匀，制得本实施例的添加有发芽糙米的鸡饲料。用该饲料按常规方法饲喂肉鸡。
实施例2
在表1所列的0-3周、4-6周的肉鸡饲料中分别按每千克添加1.5克发芽糙米粉末混合均匀，制得本实施例的添加有发芽糙米的鸡饲料。用该饲料按常规方法饲喂肉鸡。其余实施如实施例1。
实施例3
在表1所列的0-3周、4-6周的肉鸡饲料中按每千克添加2.0克发芽糙米粉末混合均匀，制得本实施例的添加有发芽糙米的鸡饲料。用该饲料按常规方法饲喂肉鸡。其余实施如实施例1。
实施例4
在表1所列的0-3周、4-6周的肉鸡饲料中按每千克添加3.0克发芽糙米粉末混合均匀，制得本实施例的添加有发芽糙米的鸡饲料。用该饲料按常规方法饲喂肉鸡。其余实施如实施例1。
以上是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。本发明不仅适用于肉鸡，同样适用于其他畜禽饲养，都具有明显的增产效果。凡是在畜禽饲料中加入发芽糙米的均属于本发明的保护范围。
Claims (4)
1.一种添加有发芽糙米的畜禽饲料，其特征在于：是在每千克的畜禽饲料中添加1.3-3.2克发芽糙米粉末。
2.如权利要求1所述的一种添加有发芽糙米的畜禽饲料，其特征在于：每百克发芽糙米中含有γ-氨基丁酸500-600毫克。
3.如权利要求1或2所述的一种添加有发芽糙米的畜禽饲料，其特征在于：所述发芽糙米粉末为80目以下。
4.如权利要求1或2所述的一种添加有发芽糙米的畜禽饲料，其特征在于发芽糙米的制备包括下列步骤：将糙米用自来水清洗干净，再用臭氧水清洗1次，将清洗好的糙米浸入30℃恒温箱中浸泡20h，浸泡结束后用水轻轻冲洗糙米并沥干水分；然后将浸泡后的糙米置于温度为30℃相对湿度为95%的恒温恒湿发芽箱中发芽，发芽24-30小时后，迅速用75～80℃的热水进行灭酶处理10分钟，再将处理后的发芽糙米沥干水分，放入50～55℃的低温热风干燥系统干燥，将发芽糙米成品的水分控制在14.5g/100g以内。
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