CN102358883A - 一种转轴式固态发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种转轴式固态发酵罐,包括发酵罐体、支架、转动搅拌传质传热装置和驱动装置;发酵罐体和转动搅拌传质传热装置均固定在支架上,转动搅拌传质传热装置由驱动装置驱动。本发明的转轴式固态发酵罐,在发酵过程中,固态发酵罐内部可雾化补水,水分均匀,湿度控制精度高。发酵罐外部的夹套和内部的搅拌轴、搅拌桨叶内都可以进行蒸汽或冷却水的循环流动,在适当的搅拌下,固体培养基与菌种充分接触,而且加快了固体培养基内部热量的散发,在通气条件下提高了热交换效率,温度控制精度高。同时实现了固体培养基在位灭菌,避免了培养基离位灭菌后移入固态发酵罐时再接触外部环境,从而降低了对环境的要求,发酵罐可安装在非净化区的实验室或车间,而且省却了配置培养基消毒设备的必要,这些都可以达到节省投资的效果。
Description
技术领域
本发明属于生物反应器技术领域,具体涉及一种转轴式固态发酵罐。
背景技术
目前,根据发酵工艺过程中培养基物理性状的不同,将发酵方式分为液态发酵和固态发酵两大类。传统的固态发酵技术起源于中国,距今已有几千年前的历史,其发酵技术比较粗放,不要求严格的无菌条件,其所使用的设备构造简单,甚至只需开挖窖池即可进行发酵。现代固态发酵相比传统固态发酵已经发生了很大的变化,可以实现限定微生物的纯种集约化培养。现代发酵在具有密闭容器的固态发酵罐内进行,需要无菌处理发酵原料,采用单一菌株纯种或限定菌株混合发酵。
固态发酵所用培养基气固表面积大,微生物易于生长,而且因为微生物是在最接近自然状态的情况下生长,因此可以产生一些在液态发酵时不会产生的酶或者其他代谢产物,特别是许多丝状真菌,只有在固态发酵时才能达到最佳的生长和代谢水平。另外,固态发酵的产量较液态发酵高,而且后处理简便、污染少,基本无废水排放。由于具有这些特点,随着科学技术的发展以及可持续发展的影响,国内外越来越重视固态发酵技术的研究和开发,并且取得了很大进展。作为固态发酵技术的重要支撑平台,固态发酵设备对固态发酵技术的研发起着举足轻重的作用。现有固态发酵设备主要有浅盘式、柱塔式、传送带式、转鼓式、机械搅拌筒柱式等结构形式。对于现有固态发酵设备,固体培养基一般需要借助外部消毒设备进行灭菌(即离位灭菌)后再投入固态发酵设备中,为避免二次污染,对固态发酵设备所处环境的要求比较高,一般要求具备一定的洁净度。固态发酵所利用的固体培养基既是微生物生长代谢的碳源和能源,也是微生物生长的微环境。因为没有或几乎没有游离水的存在,固态发酵主要是依靠气体进行热量、营养物质和产物的传递的,交换效率非常低。因此,要为微生物固态发酵提供适宜的生长环境,固态发酵罐就需要具有良好的搅拌、通气、散热和冷却系统,要能够进行无菌操作。而固体培养基散热、传质困难的问题一直困扰着现有固态发酵罐,从而也制约了现代固态发酵技术的快速发展。
发明内容
发明目的:针对现有技术中存在的不足,本发明的目的是提供一种转轴式固态发酵罐,以实现有效解决固态发酵罐散热、传质以及灭菌困难等问题。
技术方案:为了实现上述发明目的,本发明采用的技术方案为:
一种转轴式固态发酵罐,包括发酵罐体、支架、转动搅拌传质传热装置和驱动装置;发酵罐体和转动搅拌传质传热装置均固定在支架上,转动搅拌传质传热装置由驱动装置驱动;
所述的发酵罐体为卧式圆柱形罐体,包括内筒,在内筒上设有夹套,在内筒的一端设有端盖,另一端设有筒底;在罐体上还设有排气口、温度传感器接口、取样口、湿度传感器接口、进气口、补水口、带视镜手孔、灯镜和接种口;
所述的转动搅拌传质传热装置包括搅拌轴和设在内筒内的搅拌组件,以及设在内筒外的外接头、内气管和旋转接头;所述的搅拌轴为一端封闭的管体,由内管和外管组成,内管套装在外管内,形成内腔体和外腔体;所述的搅拌组件包括内接管、外接管和中空的搅拌桨叶,所述的内接管连通内腔体和搅拌桨叶,所述的外接管连通外腔体和搅拌桨叶;所述的内气管套装在旋转接头内,外接头连结旋转接头和外管,使外腔体与外设的蒸汽和冷却水管路连接,内气管与内管相连,通过内接头密封,使内腔体与外设排放管路连接;
在所述的外接头上设有从动齿轮或从动链轮,与驱动装置相连,在搅拌轴上设有轴承,所述的轴承由轴承座制成,所述的轴承座连接在筒底和支架之间。
所述的驱动装置为链条传动系统,包括减速电机、主动链轮、滚子链条和从动链轮,从动链轮设在外接头上,主动链轮与减速电机相连,减速电机通过固定板固定在支架的靠近底部位置,主动链轮和从动链轮以滚子链条连接。在所述的主动链轮、滚子链条和从动链轮外围设有护罩。
在所述的夹套底部设有夹套进口,在靠近夹套顶部位置设置夹套出口。所述的夹套包裹在内筒上,除内筒顶部及靠近顶部位置。所述的端盖通过法兰、轴耳和轴销的配合使用与内筒相连,在端盖上设有把手;所述的排气口、温度传感器接口和取样口均设在端盖上。所述的湿度传感器接口、进气口和补水口设在筒底上。所述的带视镜手孔、灯镜和接种口均设在内筒顶部或靠近顶部位置。
所述的搅拌桨叶与外接管成45°的角度连接。
所述的内接头为中空的柱体内接头,在其外周设有若干凹槽,内接头套装在内管和外管之间,通过密封圈与连通的内管和内气管密封。
有益效果:与现有技术中的固态发酵罐相比,本发明的转轴式固态发酵罐具有的显著优点包括:在发酵过程中,固态发酵罐内部可雾化补水,水分均匀,湿度控制精度高。发酵罐外部的夹套和内部的搅拌轴、搅拌桨叶内都可以进行蒸汽或冷却水的循环流动,在适当的搅拌下,固体培养基与菌种充分接触,而且加快了固体培养基内部热量的散发,在通气条件下提高了热交换效率,温度控制精度高。同时实现了固体培养基在位灭菌,避免了培养基离位灭菌后移入固态发酵罐时再接触外部环境,从而降低了对环境的要求,发酵罐可安装在非净化区的实验室或车间,而且省却了配置培养基消毒设备的必要,这些都可以达到节省投资的效果。另外,本装置结构紧凑,操作方便且节省空间。具有很好的实用性,能够产生较好的经济效益和社会效益。
附图说明
图1是转轴式固态发酵罐的结构示意图;
图2是图1中I处局部放大图;
图3是本发明内气管34的结构示意图;
图4是转轴式固态发酵罐的侧视图;
图5是搅拌轴组件11的结构示意图;
图6是搅拌轴组件11的侧视图;
图7是内接头35的侧视图。
具体实施方式
下面结合具体附图对本发明做进一步的说明。
如图1、图2、图3、图4、图5、图6和图7所示,转轴式固态发酵罐包括发酵罐体、支架15、转动搅拌传质传热装置和驱动装置。
发酵罐体为卧式圆柱形罐体,包括内筒9,内筒9的一端焊接筒底13,另一端焊接法兰7,法兰7与端盖1通过轴耳40和轴销41装配在一起,法兰7和端盖1之间以密封圈6进行密封,内筒9外周分布有夹套10,因为固体物料不会接触内筒9的顶部,因此夹套10优选只包覆内筒9的中下部。筒底13开有轴孔,轴孔中心B竖直向下偏离内筒中心A,轴孔周围均布固定轴承座25的螺丝孔,筒底13还设有进气口28、补水口29和湿度传感器接口14,端盖1设有把手4,另外还设有排气口2、温度传感器接口3和取样口5,取样口5靠近内筒9的底部,内筒9顶部设有带视镜手孔30、灯镜31,并根据内筒9的长度沿轴向均匀设置若干个接种口43,以确保向固体培养基均匀接种,夹套10底部设一个夹套进口12,上部接近边缘相对的两个位置各设一个夹套出口42。打开端盖1后可以将固体培养基装入,也可以将发酵结束的固体物料卸出,由于操作面大,操作十分方便。取样口5和接种口43均配有硅橡胶塞,需要进行相关操作时可使用灭过菌的插针进行穿刺。
卧式圆柱形的罐体安装固定在支架15上,可采用螺栓连接或焊接等方式,支架15用方管、角钢和槽钢等材料焊接而成,其底部支撑面略大于设备整体的投影面,确保设备稳固。
转动搅拌传质传热装置包括搅拌轴8和设在内筒9内的搅拌组件11,以及设在内筒9外的外接头33、内气管34和旋转接头22。搅拌组件11包括搅拌轴8,搅拌轴8是具有内、外两个腔体的中空结构,搅拌轴8在发酵罐内部的部分根据内筒9和搅拌桨叶48的长度纵向均布若干个矩形中空的单叶片搅拌桨叶48,这些搅拌桨叶48在搅拌轴8的横截面上在360°范围内平均分布,在搅拌轴8转动时对固体培养基可达到无死角均匀搅拌,搅拌桨叶48具有两个中空的叶柄分别连通搅拌轴8的内、外两个腔体。本实施例中,两个外接管47作为矩形中空搅拌桨叶48的两个叶柄,外接管47分别与搅拌桨叶48的空腔连通,并与搅拌桨叶48的平面成45°焊接,两个搅拌桨叶48相对成180°且错位通过外接管47焊接在搅拌轴8的两侧,搅拌轴8的内、外两个腔体分别由内管37和外管38同心套接构成,内管37的直径远小于外管38的直径,长度略短于外管38的长度,内管和外管相套接后内管37形成内腔体49,内管37和外管38之间形成外腔体50。内管37将在内筒9内的一端开有两个孔,孔径与内接管46的外径相当,外管38相应位置开有四个孔,其中与内管37开孔相对应的两个孔的孔径与内接管46的外径相当,另外两个孔的孔径与外接管47的外径相当,所有这些孔的位置与两个搅拌桨叶48的四个外接管47的安装位置相对应,内管37的另一端有两个密封圈凹槽,所述内接管46的长度根据内管和外管之间的间距确定,其两端可分别配合内管和外管的开孔加工出相应的曲面。首先将内管37的一端用挡板44焊接封堵住,另一端的两个密封圈凹槽套上O型圈36,然后把两个内接管46分别焊接在内管37的两个孔上。将内管37套入外管38,调整其位置使两个内接管46与外管38相应的两个孔对齐,分别焊接,之后用挡圈45焊接封堵住外管38和内管37的端部空隙,此时,挡板44和挡圈45在同一平面,最后将两个搅拌桨叶48的外接管47分别对准外管38的开孔并与之焊接在一起。圆柱形内接头35外径与外管38的内径相当,中间通孔的孔径与内管37的外径相当,其外周均匀分布轴向贯通的凹槽,内接头35套入外管38,其端面与外管38的端面基本平齐,将二者焊接,此时内管37插入到内接头35通孔约一半的深度,两个O型圈36对内管37与内接头35通孔的接触面形成密封。圆柱形外接头33的外径与外管38的外径相同,其通孔直径与旋转接头22的外管体32的内径相同,另外,其通孔直径大于内管37的外径,同时可经过内接头35外周的凹槽与外腔体50连通,外接头33的一端与外管38对焊,另一端有与旋转接头外管体32的外螺纹相配合的内螺纹,外接头33除与旋转接头22连接,还要与传动装置的从动链轮23连接,因此其上设有键槽可装配平键39。搅拌轴8通过筒底13的轴孔装配在罐体上,在罐体外部搅拌轴8与轴孔的连接处以机械密封27进行密封。搅拌轴固定装置包括轴承26、轴承座25等,轴承座25的一端固定在筒底13上,另一端通过固定架20固定在支架15上。搅拌轴8的外接头33装配好从动链轮23,然后将内气管34与旋转接头22的内管通过螺纹连接,内气管34的内径和外径与内管37相同,其一端是与旋转接头22的内管内螺纹相配合的外螺纹,另一端有两个密封圈凹槽,密封圈凹槽套上O型圈36,之后将装配好内气管34的旋转接头22与搅拌轴8组装在一起,将内气管34对准内接头35的通孔,将旋转接头22的外管体32与外接头33旋紧,此时内气管34恰好能插入内接头35约一半的深度,两个O型圈36对内气管34与内接头35通孔的接触面形成密封,如此搅拌轴内腔体49通过内气管34与旋转接头22的内管连通,外腔体50与旋转接头22的外管体32连通。旋转接头22的内管将与排放管路连接,外管体32将与蒸汽和冷却水管路连接。本实施例中的旋转接头选用QS-G型双向流通式,其与搅拌轴8装配后通过固定板23固定于支架15上。
驱动装置可以为链条传动系统,包括减速电机17、主动链轮16、滚子链条19和从动链轮23,从动链轮23装配于搅拌轴8上,主动链轮16装配在减速电机17上,减速电机17通过固定板18安装固定在支架15靠近底部的位置,主动链轮16和从动链轮23以滚子链条19连接,主动链轮16、滚子链条19和从动链轮23之外设有护罩21。
本发明的转轴式固态发酵罐具有的显著优点包括:在发酵过程中,固态发酵罐内部可雾化补水,水分均匀,湿度控制精度高。发酵罐外部的夹套和内部的搅拌轴、搅拌桨叶内都可以进行蒸汽或冷却水的循环流动,在适当的搅拌下,固体培养基与菌种充分接触,而且加快了固体培养基内部热量的散发,在通气条件下提高了热交换效率,温度控制精度高。同时实现了固体培养基在位灭菌,避免了培养基离位灭菌后移入固态发酵罐时再接触外部环境,从而降低了对环境的要求,发酵罐可安装在非净化区的实验室或车间,而且省却了配置培养基消毒设备的必要,这些都可以达到节省投资的效果。另外,本装置结构紧凑,操作方便且节省空间。具有很好的实用性,能够产生较好的经济效益和社会效益。
Claims (10)
1.一种转轴式固态发酵罐,其特征在于:包括发酵罐体、支架(15)、转动搅拌传质传热装置和驱动装置;发酵罐体和转动搅拌传质传热装置均固定在支架(15)上,转动搅拌传质传热装置由驱动装置驱动;
所述的发酵罐体为卧式圆柱形罐体,包括内筒(9),在内筒(9)上设有夹套(10),在内筒(9)的一端设有端盖(1),另一端设有筒底(13);在罐体上还设有排气口(2)、温度传感器接口(3)、取样口(5)、湿度传感器接口(14)、进气口(28)、补水口(29)、带视镜手孔(30)、灯镜(31)和接种口(43);
所述的转动搅拌传质传热装置包括搅拌轴(8)和设在内筒(9)内的搅拌组件(11),以及设在内筒(9)外的外接头(33)、内气管(34)和旋转接头(22);所述的搅拌轴(8)为一端封闭的管体,由内管(37)和外管(38)组成,内管(37)套装在外管(38)内,形成内腔体(49)和外腔体(50);所述的搅拌组件(11)包括内接管(46)、外接管(47)和中空的搅拌桨叶(48),所述的内接管(46)连通内腔体(49)和搅拌桨叶(48),所述的外接管(47)连通外腔体(50)和搅拌桨叶(48);所述的内气管(34)套装在旋转接头(22)内,外接头(33)连结旋转接头(22)和外管(38),使外腔体(50)与外设的蒸汽和冷却水管路连接,内气管(34)与内管(37)相连,通过内接头(35)密封,使内腔体(49)与外设排放管路连接;
在所述的外接头(33)上设有从动齿轮或从动链轮(23),与驱动装置相连,在搅拌轴(8)上设有轴承(26),所述的轴承(26)由轴承座(25)制成,所述的轴承座(25)连接在筒底(13)和支架(15)之间。
2.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的驱动装置为链条传动系统,包括减速电机(17)、主动链轮(16)、滚子链条(19)和从动链轮(23),从动链轮(23)设在外接头(33)上,主动链轮(16)与减速电机(17)相连,减速电机(17)通过固定板(18)固定在支架(15)的靠近底部位置,主动链轮(16)和从动链轮(23)以滚子链条(19)连接。
3.根据权利要求2所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:在所述的主动链轮(16)、滚子链条(19)和从动链轮(23)外围设有护罩(21)。
4.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:在所述的夹套(10)底部设有夹套进口(12),在靠近夹套(10)顶部位置设置夹套出口(42)。
5.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的夹套(10)包裹在内筒(9)上,除内筒(9)顶部及靠近顶部位置。
6.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的端盖(1)通过法兰(7)、轴耳(40)和轴销(41)的配合使用与内筒(9)相连,在端盖(1)上设有把手(4);所述的排气口(2)、温度传感器接口(3)和取样口(5)均设在端盖(1)上。
7.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的湿度传感器接口(14)、进气口(28)和补水口(29)设在筒底(13)上。
8.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的带视镜手孔(30)、灯镜(31)和接种口(43)均设在内筒(9)顶部或靠近顶部位置。
9.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的搅拌桨叶(48)与外接管(47)成45°的角度连接。
10.根据权利要求1所述的转轴式固态发酵罐,其特征在于:所述的内接头(35)为中空的柱体内接头,在其外周设有若干凹槽,内接头(35)套装在内管(37)和外管(38)之间,通过密封圈与连通的内管(37)和内气管(34)密封。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120222 |