CN102217708B - 一种绿色饲料添加剂及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种绿色饲料添加剂及其制作方法，主要由复合中药制剂，北虫草菌糠，复合益生菌组成，加入多种益生菌混合多级发酵，经过先有氧发酵后厌氧发酵的两次发酵处理，微生物代谢过程中产生丰富的有机酸和生物酶，崩溃植物细胞壁，充分释放有效成分，提高吸收利用率，从而提高中药疗效。本发明融合了益生素、酶制剂及复合中草药制剂三种国家许可的绿色饲料添加剂，并且三者在两次发酵处理后效力有机的结合起来，功效得到互补，不是简单的混合，比目前市面上所售绿色饲料添加剂在功效大大提高，而成本几乎没有增加；本发明原料来源广泛，成本低廉，利于规模化市场推广。
Description
技术领域
本发明涉及一种绿色饲料添加剂及其制作方法。
背景技术
饲料添加剂在我国饲料工业和养殖业带来蓬勃生机的同时，它的安全问题也越来越受到人们的关注。因为现今使用的饲料添加剂多为抗生素，激素等化学合成药物，它们虽然有明显的抗病促生长作用，但却导致畜禽产生耐药性、动物产品中蓄积多种有毒物质，严重污染环境、危害人类身体健康等不良后果。《中国饲料工业1996-2020年发展战略》中提出：“应该继续努力发掘我国中草药方面的遗产，特别是当今世界回归自然声浪日高的情况下，用中草药替代化学合成物、抗生素添加剂有着广阔的前景”。因此开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂，生产绿色动物食品，已成为国内外的研究开发热点。
中草药，酶制剂及益生菌为国家许可的绿色饲料添加剂，目前市场所售中草药制剂多为经干燥粉碎混合而成的散剂，中药活性成分利用率低，在饲料中添加量小则起不到抗病防病的作用，更不能完全代替抗生素，若用量过大，则会严重影响饲料的适口性，成本也大大增加，而酶制剂和益菌素大都用作饲料中辅助抗生素来起到抗病防病促生长作用而使用的，目前市面上销售的所谓绿色饲料添加剂多为其中的一种，或者两种的简单混合，功效有限，防病抗病促生长能力低于抗生素、激素等化学合成药物，使用起来动物易得病，生长性能降低，不能完全代替抗生素和激素等药物，使用过程必须配合抗生素药物才能保证动物不生病，所以对于养殖户来说，额外增加了成本，而肉质又达不到绿色标准，推广受到很大限制。因此开发一种完全可以替代抗生素激素类药物而成本低廉的绿色饲料添加剂非常有必要。
发明内容
本发明的目的在于解决目前绿色饲料添加剂制作工艺落后，成本高，效力低，无法完全替代抗生素的问题而发明。本发明提供一种绿色饲料添加剂及其制作方法，本发明融合了益生素、酶制剂及复合中草药制剂三种国家许可的绿色饲料添加剂，并且三者在两次发酵处理后效力有机的结合起来，功效得到互补，不是简单的混合，比目前市面上所售绿色饲料添加剂在功效大大提高，而成本几乎没有增加；本发明原料来源广泛，成本低廉，利于规模化市场推广。
本发明采用了以下技术方案：
本发明提供一种绿色饲料添加剂及其制作方法，主要由复合中药制剂40％-60％，北虫草菌糠30-50％，复合益生菌10-15％组成，经过先有氧发酵后厌氧发酵的处理，再低温干燥粉碎制成。
所述复合中药制剂由黄芪10％、秦皮10％、白头翁10％、连翘5％、板蓝根5％、麻黄5％、山楂5％，松针粉50％组成。
所述复合益生菌主要由朊假丝酵母与枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌，米曲霉、啤酒酵母中的一种或一种以上的菌株混合组成，产朊假丝酵母质量占复合益生菌总质量的50-70％。
所述北虫草菌糠为北虫草培育生长过程中的培养基，里面含有虫草素及虫草多糖，含粗蛋白10.2％，粗脂肪1.65％，粗纤维9.31％，无氮浸出物48％，钙3.2％，磷2.1％。
本发明在动物日粮中的比例为0.2-0.5％。
一种绿色饲料添加剂的制作方法是：
选用表面有虫草残留，且饼内白色菌丝密布，菇味香浓的北虫草菌糠，晒干后粉碎至30-40目，将粉碎后的北虫草菌糠30-50％，复合中药制剂40％-60％混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟；然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度左右，接种复合益生菌，接种量为10-15％；接种后堆积培养12小时，其中每3个小时翻拌一次，该过程可使益生菌充分活化，并与底物结合均匀；堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，在此阶段微生物产生大量菌丝，积累大量各种各样的生物酶。厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天左右，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。
本发明融合了益生素、酶制剂及复合中草药制剂三种国家允许添加的绿色饲料添加剂，并且三者在这种特殊的发酵工艺中效力有机的结合起来，功效得到互补，不是简单的混合。比目前市面上所售绿色饲料添加剂在功效大大提高，而成本几乎没有增加。2009年12月22日在沈阳市东陵区的奉东养殖场试验本发明，实验组和对照组各15头猪，初重一致，实验组从断奶开始饲喂本发明，对照组饲喂常规饲料，2010年4月28号饲喂结束，实验组全程未使用任何抗生素药物，无疾病发生，饲喂结束称重，实验组总重量比对照组多出128.3公斤，实验组猪肉经中科院沈阳生态所检测完全达到绿色食品标准。经过多家养殖使用，本发明在抗病防病方面可完全替代抗生素，在促生长方面优于抗生素，动物免疫力高，生长性能好。
本发明的优势在于：
1.植物中药的内容物，细胞壁，细胞间质等均含有一定量的纤维素，半纤维素，果胶质等物质，这些大分子物质通过先有氧再厌氧的多级发酵过程中，降解为动物可以直接利用的氨基酸、维生素、糖类化合物、脂类化合物、核酸等物质，崩溃植物细胞壁，充分释放有效成分，提高吸收利用率，从而提高了药效。
2.有益微生物在次级代谢过程中产生大量的有机酸，乙醇和生物酶，可以充分溶解转化中药成分。
3.由于发酵物为复合中药、虫草菌糠，发酵过程经过生物分解合成反应可以产生新的药物成分，相互促进药效。
4.本品的北虫草菌糠为北虫草生长过程的培养基，含有虫草素及虫草多糖等活性物质，原料来源广泛，成本低廉，有利于本发明的市场普及。
具体实施方式
实施例1：
复合中药制剂45％，北虫草菌糠45％，复合益生菌10％。将粉碎后的北虫草菌糠与复合中药制剂混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟；然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度左右，接种复合益生菌；接种后堆积培养12小时，其中每3个小时翻拌一次，该过程可使益生菌充分活化，并与底物结合均匀；堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，在此阶段微生物产生大量菌丝，积累大量各种各样的生物酶。厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天左右，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。添加量为动物日粮的0.5％。
实施例2：
复合中药制剂50％，北虫草菌糠40％，复合益生菌10％。将粉碎后的北虫草菌糠，复合中药制剂混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟；然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度左右，接种复合益生菌；接种后堆积培养12小时，其中每3个小时翻拌一次，堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天左右，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。添加量为动物日粮的0.4％。
实施例3：
复合中药制剂55％，北虫草菌糠30％，复合益生菌15％。将粉碎后的北虫草菌糠，复合中药制剂混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟；然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度左右，接种复合益生菌；接种后堆积培养12小时，其中每3个小时翻拌一次，堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天左右，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。添加量为动物日粮的0.3％。
实施例4：
复合中药制剂60％，北虫草菌糠30％，复合益生菌10％。将粉碎后的北虫草菌糠，复合中药制剂混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟；然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度左右，接种复合益生菌；接种后堆积培养12小时，其中每3个小时翻拌一次，堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天左右，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。添加量为动物日粮的0.2％。
Claims (3)
1.一种绿色饲料添加剂，其特征在于，其原料为复合中药制剂40％-60％，北虫草菌糠30-50％，复合益生菌10-15％；所述复合中药制剂由黄芪10％、秦皮10％、白头翁10％、连翘5％、板蓝根5％、麻黄5％、山楂5％，松针粉50％组成；所述复合益生菌由朊假丝酵母与枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌，米曲霉、啤酒酵母中的一种以上的菌株混合组成，朊假丝酵母重量占复合益生菌总重量的50-70％；所述北虫草菌糠为北虫草培育生长过程中的培养基，里面含有虫草素及虫草多糖，含粗蛋白10.2％，粗脂肪1.65％，粗纤维9.31％，无氮浸出物48％，钙3.2％，磷2.1％。
2.根据权利要求1所述的一种绿色饲料添加剂，其特征在于，其在动物日粮中的比例为0.2-0.5％。
3.根据权利要求1所述的一种绿色饲料添加剂的制作方法，其特征在于，制作工艺为：选用表面有虫草残留，且饼内白色菌丝密布，菇味香浓的北虫草菌糠，晒干后粉碎至30-40目，将粉碎后的北虫草菌糠30-50％，复合中药制剂40％-60％混合均匀作为发酵底物，再加入等重量干净的井水，与发酵底物整体混拌均匀，润料30分钟，然后进行常压灭菌1小时，闷2小时，灭菌后的物料等温度降低至40度，接种复合益生菌，接种量为10-15％，接种后堆积培养12小时，其中每三个小时翻拌一次，该过程可使益生菌充分活化，并与底物结合均匀，堆积12小时后放入培养池进行固体培养，该阶段采用间歇性厚层通风培养，每40分钟通风20分钟，通风培养18小时，在此阶段微生物产生大量菌丝，积累大量各种各样的生物酶，厚层通风培养18小时后出培养池，放入密封容器中压实密闭进行厌氧发酵，厌氧发酵3天，产生大量的酸甜香味即为发酵成功，发酵成功后的物料再进行低温干燥，粉碎至80-100目包装即成。
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