CN102210480A - 具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种三层式食品包馅机，其利用三个进料机构，使三种独立的外层料、中层料以及内层料同时进料输出组合并经夹合，据以产出具有多层三重包馅食品，其特征在于连接卧式导料槽以及立式导料筒之中柱综合导料座可作180度互换，使外层料以及中层料的输出料位置可作变换，据以免除更换料筒内容物。

Description

具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机
技术领域
本发明涉及一种三层包馅机，其三种独立的外层料、中层料以及内层料同时进料输出组合并经夹合，据以产出具有多层三重包馅食品，其特征在于连接卧式以及立式料筒之中柱综合导料座可作方向互换，使外层料以及中层料的输出料可作变换，据以免除更换料筒内容物。
背景技术
一般包馅食品，大多属于二层式包馅食品，即外层大致为面团所制的面皮或馅料，而内部包裹各式馅料，其成品可达食用上较为可口以及增添食品风味；但一般二层包馅食品其供料机构部分，大都采用二个立式料筒或二个横卧式料筒经螺杆推送外层料以及内层料组合，并经模具夹合成型二层包馅食品。
近年来为了追求更完美的包馅食品，已有业者开发出三层式包馅食品，即外部有一层面皮或馅料，而内部包裹有二层不同可味的各式馅料，其三层式成品更具口感以及风味；其结构主要以一直立料筒供应内层料，另外以二个立式料筒或二个横卧式料筒经螺杆推送中层料以及外层料组合，并经模具夹合成型三层包馅食品。
如所知，一般所称二层或三层包馅食品，通常其外层料与中层料或内层料，其材料特性完全不同，例如，其外层皮料与内部馅料软硬或韧性不同，因此制造机的供料机构或功能相同时，其将产生破坏其食材特性，且将产生送料不均现象所导致的产品重量不稳定缺失。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的在于：提供一种具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，解决现有技术中存在的各种问题。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：
一种具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，主要包含：
一设在机台上的传动机箱，其下方两侧分别设有一驱动马达，传动机箱内设有与所述的两个驱动马达连结的复数传动齿轮以及传动机构，传动机箱上方具有传动机箱上盖，所述的传动机箱上盖前端处设有一鸠尾块；
一立柱，设在传动机箱上盖上方近中央处，所述的立柱上方并延伸一横梁，所述的横梁一端处设有一驱动马达，所述的横梁处设置的驱动马达主轴向下延伸一螺杆并伸入一中座导料筒内，立柱下方并设有一驱动马达；
一卧式导料槽，设在传动机箱上盖上方一侧，所述的卧式导料槽内设有双螺杆，所述的双螺杆与所述的传动机箱一侧设置的驱动马达连结并由所述的驱动马达提供动力；
一立式导料筒，设在传动机箱上盖上方一侧，所述的立式导料筒内设有螺杆，所述的与所述的传动机箱另一侧设置的驱动马达连结并由所述的驱动马达提供动力；
一组导料座，其输入端分别连接于卧式导料槽以及立式导料筒的输出端，所述的一组导料座的输出连接管并与下述中柱综合导料座连结导通；
一中柱综合导料座，其为一中空管体，其上端有一上盖板并固定以及导通一中座导料筒，中柱综合导料座外部设有一组对称的鸠尾槽，中柱综合导料座内置入并固定一外导料管，外导料管管径对应于导料座的输出连接管处设有一贯穿孔，所述的贯穿孔可使对应输出连接管或之一产生连通，外导料管管径内再置入并固定一内导料管，内导料管内径孔并与上述中座导料筒底部的输出孔导通；
其特征在于：所述的传动机箱上盖前端的鸠尾块，可供综合导料座的鸠尾槽或之一滑入固定，使综合导料座作度方向改变，因综合导料座内固定外导料管且仅有一贯穿孔，故将综合导料座方向作度改变即会变换贯穿孔以及导通间隙与卧式导料槽或立式导料筒的连通，因此生产时或须改变中层料或内层料的内外关系，仅须改变转换综合导料座即可，无须更换卧式导料槽或立式导料筒内的面皮或馅料，其可轻易互换卧式导料槽或立式导料筒的进料方式。
其中：卧式导料槽，其输出端设有一加压拨料杆，所述的加压拨料杆纵向开设十字槽，所述的十字槽内可供二组对称的拨料叶片卡设固定，且加压拨料杆两轴端分别套设有偏心孔轨道环套，而其中一偏心孔轨道环套套设一轨道偏心座，因此加压拨料杆转动时，可使对称的拨料叶片互相挤压而增进拨料效果。
其中：所述的一组导料座，其内分别设有拨料杆，其外径上呈复数拨料叶片，所述的拨料杆由所述的传动机箱两侧设置的驱动马达的传动机构驱动。
其中：中柱综合导料座，其管内壁邻近上述贯穿孔下方设有弧型凸块，中空管体内的外导料管，其外管径与综合导料座内径呈一导通间隙，而内导料管外管径与外导料管的外管径呈另一导通间隙，据此，三种独立的外层料、中层料以及内层料，即可由内导料管的内径孔、导通间隙以及另一导通间隙导入中柱综合导料座内。
其中：中柱综合导料座，其底部处设有一螺纹旋纽，可将外层料导引柱、中层料导引柱以及内层料导引柱定位于中柱综合导料座输出端，使外层料、中层料以及内层料以同心方式由中柱综合导料座底部导出，并经下方的夹合模具间歇夹合即可产出三层包馅食品。
与现有技术相比较，本发明具有的有益效果是：
1.除了内层料维持已往直立供料方式外，特别在机台上左右侧分别设有卧式以及直立式，使其可分别适合不同外层料以及内(中)层料的特性以及品质要求。
2.在机台上设有一连接卧式导料槽以及立式导料筒之中柱综合导料座，所述的中柱综合导料座可作180度方向转换固定，凭借导料座内径中所设具单向开口的第二层导料管，使外层料以及中层料的输出料须作互换时，仅须转换改变导料座可作方向即可，据以免除须将更换料筒内容物。
3.机台上的卧式导料方式，是采分离传动挤压方式，即卧式导料槽内设双螺杆挤压送料结构，并在其一端处设有一由独立动力驱动其外径上固定有数拨料叶片的加压拨料杆，凭借双螺杆挤压送料以及加压拨料双重助力下使其送料均匀顺畅。
4.卧式导料槽与中柱综合导料座间、直立导料筒与中柱综合导料座间，分别设有左、右导料座，所述的左、右导料座内设有其外表固定有拨料叶片的拨料杆，据使卧式导料槽与直立导料筒的皮料或馅料可均匀顺畅被导入中柱综合导料座间内。
附图说明
图1为本发明左侧立体图；
图2为本发明右侧立体图；
图3为本发明主要结构左侧立体图；
图4为本发明主要结构右侧立体图；
图5为本发明主要结构部分分解立体图；
图6为本发明主要结构部分分解立体图；
图7为本发明导料座以及中柱综合导料座立体图；
图8为本发明主要结构作业示意剖面图；
图8A是图8的局部放大示意图；
图9A、图9B为本发明中柱综合导料座作业示意剖面图；
图10A、图10B为本发明中柱综合导料座变换角度作业示意剖面图。
附图标记说明：机台1；传动机箱11；传动机箱上盖12；中座导料筒13；鸠尾块14；立柱2；横梁21；螺杆22；卧式导料槽3；双螺杆31、32；加压拨料杆33；十字槽330；拨料叶片331、332；偏心孔轨道环套333、334；轨道偏心座335；导料座34；拨料杆35；拨料叶片36；输出连接管37；连接螺帽371；立式导料筒4；螺杆41；导料座42；拨料杆43；拨料叶片44；输出连接管45；连接螺帽451；中柱综合导料座5；弧型凸块5A；上盖板51；鸠尾槽52、53；外导料管54；贯穿孔55；内导料管56；内径孔57；螺纹旋纽58；外层料导引柱581；中层料导引柱582；内层料导引柱583；夹合模具59；导通间隙G1；导通间隙G2；驱动马达M1、M2、M3、M4；外层料A；中层料B；内层料C；三层包馅食品F。
具体实施方式
请参图1以及图2所示，本发明具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，其在机台1上方设有一传动机箱11，传动机箱11下方两侧分别设有一驱动马达M1、M2(参见图3)，传动机箱11上方为一传动机箱上盖12，传动机箱11内设有与驱动马M1、M2连结的复数传动齿轮以及传动机构，传动机箱上盖12上方近中央以及两侧分别设有一立柱2、卧式导料槽3以及立式导料筒4，所述的立柱2上方并延伸一横梁21，其一端处设有一驱动马达M3，所述的驱动马达M3主轴向下延伸一螺杆22并伸入中座导料筒13内，立柱2下方并设有一驱动马达M4(参见图6)。
请参图3以及图4所示，上述卧式导料槽3内设有双螺杆31、32(参加图6)，其与驱动马达M1连结并由所述的驱动马达M1提供动力，另卧式导料槽3输出端设有一加压拨料杆33，其加压拨料杆33纵向开设十字槽330，所述的槽内可供二组对称的拨料叶片331、332卡设固定，且加压拨料杆33两轴端分别套设有偏心孔轨道环套333、334，而其中一偏心孔轨道环套333套设一轨道偏心座335，因此加压拨料杆33转动时，可使对称的拨料叶片330、331，互相挤压而增进拨料效果。
所述的加压拨料杆33由设在立柱13下方的驱动马达M4驱动，据此卧式导料槽3内的双螺杆31、32以及加压拨料杆33，乃以分离式传动方式提供卧式导料槽3内面皮或馅料的推动，呈均匀有效地被往前推送。
上述立式导料筒4内设有螺杆41，其与驱动马达M2连结并由所述的驱动马达M2提供动力。
请参图5至图7所示，卧式导料槽3以及立式导料筒4的输出端，分别连接导通于一组导料座34、42的输入端，所述的导料座34、42内设有拨料杆35、43，其外径上呈复数拨料叶片36、44，所述的拨料杆35、43由驱动马达M1、M2的传动机构驱动。
所述的导料座34、42的输出连接管37、44并与中柱综合导料座5连结导通，所述的中柱综合导料座5为一中空管体，其上端有一上盖板51并固定以及导通一中座导料筒13，中柱综合导料座5外部设有一组对称的鸠尾槽52、53，中柱综合导料座5内置入并固定一外导料管54，外导料管54管径对应于导料座34、42的输出连接管37、45处设有一贯穿孔55，所述的贯穿孔55可使对应输出连接管37或45之一产生连通，其中所述的中柱综合导料座5的管内壁邻近上述贯穿孔55下方设有弧型凸块5A，而外导料管54管径内再置入并固定一内导料管56，内导料管56内径孔57并与上述中座导料筒13底部的输出孔导通。
请参图7所示，上述中柱综合导料座5内的外导料管54，其外管径与综合导料座5内径呈一导通间隙G1，而内导料管56外管径与外导料管54的外管径同样呈一导通间隙G2，据此，三种独立的外层料、中层料以及内层料，即可由内导料管56的内径孔57、导通间隙G1以及导通间隙G2导入中柱综合导料座5内。
所述的中柱综合导料座5底部处设有一螺纹旋纽58，可将外层料导引柱581、中层料导引柱582以及内层料导引柱583定位于中柱综合导料座5输出端，使外层料A、中层料B以及内层料C以同心方式由中柱综合导料座5底部导出，并经下方的夹合模具59间歇夹合即可产出三层包馅食品F。
请参图8至图10B所示，上述传动机箱11的传动机箱上盖12前端对应于中柱综合导料座5外部对称的鸠尾槽52、53处，设有一鸠尾块14，可供综合导料座5的鸠尾槽52或53之一滑入固定，使综合导料座5可作180度方向改变，因综合导料座5内固定外导料管54且仅有一贯穿孔55，故将综合导料座5方向作180度改变即会变换贯穿孔55以及导通间隙G2与卧式导料槽3或立式导料筒4的连通，因此生产时或须改变中层料B或内层料C的内外关系，仅须改变转换综合导料座5即可，无须更换卧式导料槽3或立式导料筒4内的面皮或馅料，其可轻易互换卧式导料槽3或立式导料筒4的进料方式。
以上说明对本发明而言只是说明性的，而非限制性的，本领域普通技术人员理解，在不脱离权利要求所限定的精神和范围的情况下，可作出许多修改、变化或等效，但都将落入本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，主要包含：
一设在机台(1)上的传动机箱(11)，其下方两侧分别设有一驱动马达(M1)、(M2)，传动机箱(11)内设有与所述的两个驱动马达(M 1)、(M2)连结的复数传动齿轮以及传动机构，传动机箱上方具有传动机箱上盖(12)，所述的传动机箱上盖(12)前端处设有一鸠尾块(14)；
一立柱(2)，设在传动机箱上盖(12)上方近中央处，所述的立柱(2)上方并延伸一横梁(21)，所述的横梁(21)一端处设有一驱动马达(M3)，所述的横梁(21)处设置的驱动马达(M3)主轴向下延伸一螺杆(22)并伸入一中座导料筒(13)内，立柱(2)下方并设有一驱动马达(M4)；
一卧式导料槽(3)，设在传动机箱上盖(12)上方一侧，所述的卧式导料槽(3)内设有双螺杆(31)、(32)，所述的双螺杆(31)、(32)与所述的传动机箱(11)一侧设置的驱动马达(M1)连结并由所述的驱动马达(M1)提供动力；
一立式导料筒(4)，设在传动机箱上盖(12)上方一侧，所述的立式导料筒(4)内设有螺杆(41)，所述的(41)与所述的传动机箱(11)另一侧设置的驱动马达(M2)连结并由所述的驱动马达(M2)提供动力；
一组导料座(34)、(42)，其输入端分别连接于卧式导料槽(3)以及立式导料筒(4)的输出端，所述的一组导料座(34)、(42)的输出连接管(37)、(44)并与下述中柱综合导料座(5)连结导通；
一中柱综合导料座(5)，其为一中空管体，其上端有一上盖板(51)并固定以及导通一中座导料筒(13)，中柱综合导料座(5)外部设有一组对称的鸠尾槽(52)、(53)，中柱综合导料座(5)内置入并固定一外导料管(54)，外导料管(54)管径对应于导料座(34)、(42)的输出连接管(37)、(45)处设有一贯穿孔(55)，所述的贯穿孔(55)可使对应输出连接管(37)或(45)之一产生连通，外导料管(54)管径内再置入并固定一内导料管(56)，内导料管(56)内径孔(57)并与上述中座导料筒(13)底部的输出孔导通；
其特征在于：所述的传动机箱上盖(12)前端的鸠尾块(14)，可供综合导料座(5)的鸠尾槽(52)或(53)之一滑入固定，使综合导料座(5)作180度方向改变，因综合导料座(5)内固定外导料管(54)且仅有一贯穿孔(55)，故将综合导料座(5)方向作180度改变即会变换贯穿孔(55)以及导通间隙(G2)与卧式导料槽(3)或立式导料筒(4)的连通，因此生产时或须改变中层料(B)或内层料(C)的内外关系，仅须改变转换综合导料座(5)即可，无须更换卧式导料槽(3)或立式导料筒(4)内的面皮或馅料，其可轻易互换卧式导料槽(3)或立式导料筒(4)的进料方式。
2.根据权利要求1所述具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，其特征在于：卧式导料槽(3)，其输出端设有一加压拨料杆(33)，所述的加压拨料杆(33)纵向开设十字槽(330)，所述的十字槽(330)内可供二组对称的拨料叶片(331)、(332)卡设固定，且加压拨料杆(33)两轴端分别套设有偏心孔轨道环套(333)、(334)，而其中一偏心孔轨道环套(333)套设一轨道偏心座(335)，因此加压拨料杆(33)转动时，可使对称的拨料叶片(330)、(331)互相挤压而增进拨料效果。
3.根据权利要求1所述具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，其特征在于：所述的一组导料座(34)、(42)，其内分别设有拨料杆(35)、(43)，其外径上呈复数拨料叶片(36)、(44)，所述的拨料杆(35)、(43)由所述的传动机箱(11)两侧设置的驱动马达(M1)、(M2)的传动机构驱动。
4.根据权利要求1所述具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，其特征在于：中柱综合导料座(5)，其管内壁邻近上述贯穿孔(55)下方设有弧型凸块(5A)，中空管体内的外导料管(54)，其外管径与综合导料座(5)内径呈一导通间隙(G1)，而内导料管(56)外管径与外导料管(54)的外管径呈另一导通间隙(G2)，据此，三种独立的外层料、中层料以及内层料，即可由内导料管(56)的内径孔(57)、导通间隙(G1)以及另一导通间隙(G2)导入中柱综合导料座(5)内。
5.根据权利要求1所述具有互换卧式、立式进料方式的三层包馅机，其特征在于：中柱综合导料座(5)，其底部处设有一螺纹旋纽(58)，可将外层料导引柱(581)、中层料导引柱(582)以及内层料导引柱(583)定位于中柱综合导料座(5)输出端，使外层料(A)、中层料(B)以及内层料(C)以同心方式由中柱综合导料座(5)底部导出，并经下方的夹合模具(59)间歇夹合即可产出三层包馅食品(F)。
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