CN102159120B - 桌面电动搅拌器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种桌面电动搅拌器，包括旋转体和电动旋转装置，其中该旋转体由搅拌轴、旋转盘和具有搅拌叶片的搅拌装置构成。搅拌装置设置在搅拌轴一端，旋转盘直接设置在搅拌装置的搅拌叶片的上方，且搅拌轴的另一端与电动旋转装置连接。搅拌装置具有球形或锥形的端部，其设置在搅拌轴的中心线上。在搅拌装置中，与搅拌轴垂直的横截面的最大直径大于搅拌轴的直径但小于旋转盘的直径。至少两个搅拌叶片沿搅拌装置的最大直径的外周设置以面对搅拌轴，每个搅拌叶片具有面对搅拌轴的平面，每个搅拌叶片具有95°至135°的由平面与搅拌装置的最大直径横截面在搅拌轴侧形成的角度，且搅拌叶片的平面在宽度方向上的中心部存在于以搅拌轴为圆心的同一圆上。该桌面电动搅拌器优选具有外壳。该桌面电动搅拌器可有效地执行搅拌，可容易地不仅在热水而且在冷水中压碎并溶解水溶胶囊，并且可在短时间内压碎和溶解多个胶囊。

Description

桌面电动搅拌器

技术领域

本发明涉及桌面电动搅拌器。更具体地，本发明涉及桌面电动搅拌器，其可以通过不仅在热水中也在冷水中搅拌并溶解例如粉末绿茶、抹茶(粉末绿茶的一种形式)、或可可粉或填充有这种材料的水溶胶囊而将它们在短时间内压碎，且具有起泡沫功能。

背景技术

近年，已经证明茶在保持健康方面是有用的，并且对茶的药物特性已经给与关注。特别地，茶包含例如具有致癌抑制活性和抗菌活性的儿茶酚、具有致癌抑制活性的胡罗卜素、和具有抗氧化活性和衰老抑制活性的维他命E。

然而，对于煎茶(sencha)，即通过在茶壶中煎煮茶叶而制成的中等绿茶，茶叶的维他命E、胡罗卜素、食用纤维和其它成分不溶解于热水中。此外，关于儿茶酚，茶叶中所含的儿茶酚总量中仅有约23％溶解，而这些成分的大部分在使用的茶叶中保持未溶解而被丢弃。

另一方面，通过将茶叶加工成细粉末的抹茶是允许摄取100％的茶叶成分的饮料形式。然而，在更多情况下，抹茶在茶道领域饮用，但不经常饮用。茶道也是一种评价行为准则的艺术，且因此需要适合的茶设备。因此，抹茶不会像中等绿茶那样方便地饮用。

因此，近年来，填入胶囊的抹茶作为补充物销售(食用补充物)。专利文件1公开了用于溶解水溶胶囊以使填充在水溶胶囊中的抹茶可以方便饮用的装置(桌面搅拌器)。

然而，专利文件1的桌面搅拌器目的是使用热水手动压碎且溶解胶囊。因此，例如，在炎夏季节中需要大量时间以使用冷水压碎和溶解胶囊。另外，为了一次给多人准备茶水，需要一次压碎和溶解多个胶囊，因此当使用手动搅拌器时存在需要相当长时间的问题。另外，即使当专利文件1的桌面搅拌器应用到电驱动型，在以恒定速度旋转电驱动搅拌器情况下，其结构导致胶囊被夹在搅拌刀片之间的空间中的现象。因此，胶囊不能被压碎和溶解。

另外，用于咖啡的电搅拌和起泡沫工具是市售的。这种工具具有由加工成环状的圈形成的搅拌部。当这种工具用于执行搅拌和起泡沫时，如果工具从上方垂直插入容器且旋转，则产生具有中空部分的旋涡，这使其难于有效地形成泡沫。因此，为了有效地形成泡沫，需要例如使工具倾斜为多个角或者在所有方向上移动工具的技巧性操作。也存在不正确操作导致液滴飞溅到容器外部的问题。

通常，如果旋转体以恒定速度在水下快速旋转，则由离心力形成V-形旋涡，且在旋转轴周围产生空穴。设置具有能够作用于水中漂浮物的结构的旋转轴效力不高。除了旋涡初始形成时外，形成旋涡的水流是水平旋转水流。因此，不产生垂直移动漂浮物的能量。因此，由于高速旋转出现V形旋涡是通过搅拌以压碎和溶解漂浮物且形成泡沫的不利现象。

即使可以实现能够不产生V形旋涡而进行抽吸的旋转体，根据旋转体的尖端形状的抽吸水流也可能不能带动漂浮物。也就是说，由于旋转，如果旋转体的尖端具有水平平面或如果水平平面形成在旋转体的尖部，则当旋转体旋转时，漂浮物被吸到旋转体的底面，与旋转体一同在水平方向上旋转，且不向上移动。

例如，一些类型的潜水泵能够通过旋转推进器叶片抽吸(潜水推进器泵)。然而，即使这种泵能够抽吸，当推进器叶片旋转时，在旋转平面会产生水平旋转水流。因此，存在被拉长但具有比组成推进器的各叶片之间的距离更长的漂浮物不能被抽吸水流带动的缺点。

因此，如果设置即使在快速旋转时能够使漂浮物由抽吸水流带动而不产生V形旋涡，且因此能够执行有效的搅拌而不使液滴溅落在周围区域的搅拌器，则水溶胶囊不仅在热水中而且在冷水中可以有效地压碎和溶解。由于连多个胶囊都能够短时间内压碎和溶解，可以一次对多个人提供茶等。另外，诸如抹茶的粉末茶叶可以方便地搅拌和起泡沫，且可以在一年中的所有季节享用。另外，除了享用各种茶，还可以享受使用油、醋、蛋黄酱、番茄酱等制作调味品。

专利文件1：日本专利第3803357号

发明内容

本发明的一个目的是提供能够通过克服由于高速旋转导致的缺点而有效地执行搅拌的高效搅拌器，其可以不仅在热水且在冷水中容易地将水溶胶囊压碎和溶解，且还可以在短时间内压碎和溶解甚至多个胶囊。

本发明提供包括旋转体和电动旋转装置的桌面电动搅拌器，其中该旋转体包括搅拌轴、旋转盘和装有搅拌叶片的搅拌装置，该搅拌装置设置在搅拌轴的一端，且旋转盘直接设置在搅拌装置上设置的搅拌叶片上，且搅拌轴的另一端配置成与电动旋转装置连接，其中该搅拌装置具有球形或锥形端部，该端部位于旋转轴的中线上，且与搅拌轴垂直的搅拌装置的横截面的最大直径大于搅拌轴的直径且小于旋转盘的直径，其中搅拌叶片被设置使得至少两个搅拌叶片位于沿着搅拌装置的最大直径的外周且面对搅拌轴，并且面对搅拌轴的搅拌叶片的一面是平面，且其中搅拌叶片被设置使得由该平面与搅拌装置具有最大直径的横截面在搅拌轴侧形成的角度为95°至135°，且各个搅拌叶片的平面在宽度方向上的中心部位于以搅拌轴作为中心的同一圆形的圆周上。

在一个实施方式中，桌面电动搅拌器还包括外壳，其中外壳是筒体并与电动旋转装置适配以能够容纳旋转体，其中在外壳的侧面形成至少一个出口和至少一个开口，其中该出口在当容纳旋转体时与旋转盘相对应的位置形成，并且该开口在该出口与装配电动旋转装置的部分之间形成。

根据本发明，搅拌器具有可以适用于多类饮料容器的大小和结构，可以有效地执行搅拌，可以不仅在热水中而且在冷水中容易地压碎和溶解水溶胶囊，且可以在短时间内压碎和溶解甚至多个胶囊。

另外，由于诸如蛋黄酱或番茄酱的糊状物质可以在短时间内溶解在液体中，诸如油的油成分和诸如醋的水成分可以被均匀地搅拌在一起。因此，可以方便地制作调味料。

附图说明

图1是显示本发明的桌面电动搅拌器的一个实施方式的示意图。

图2(a)是图1中的桌面电动搅拌器的前视图，且图2(b)是图1中的桌面电动搅拌器的垂直横截面视图。

图3显示本发明的桌面电动搅拌器中使用的旋转体的多个实施方式的前视图。

图4(a)是显示其中形成抽吸辅助装置的搅拌装置的透视图，且图4(b)是显示其中形成抽吸辅助装置的搅拌装置的前视图。

图5显示搅拌叶片的实施方式的前视图。

图6显示搅拌叶片的实施方式的上视图。

图7是图3(a)中沿线A-A’的横截面视图。

图8(a)至(c)显示具有切割缘的搅拌叶片的一个实施方式，其中图8(a)是上视图，图8(b)是侧视图，且图8(c)是前视图。此外，图8(b)至(f)显示具有切割缘的搅拌叶片的另一个实施方式，其中图8(d)是上视图，图8(e)是侧视图，且图8(f)是前视图。

图9是显示在本发明的桌面电动搅拌器中使用的旋转体的另一个实施方式的示意图；图9(a)是前视图，图9(b)是上视图。

图10是显示旋转盘的另一个实施方式的示意图；图10(a)是横截面视图，且图10(b)是纵截面视图。

图11是显示旋转盘的另一个实施方式的示意图；图11(a)是横截面视图，且图11(b)是纵截面视图。

图12显示本发明的桌面电动搅拌器中使用的外壳的前视图；图12(a)是当没有安装防溅盖时的前视图，图12(b)是防溅盖的前视图，且图12(c)是当安装防溅盖时的前视图。

附图标记表

1 桌面电动搅拌器

10 旋转体

11 搅拌轴

12 旋转盘

121 圈

13 搅拌装置

131 抽吸辅助装置

14 搅拌叶片

20 电动旋转装置

30 外壳

31 出口

32 开口

33 防溅盖

34 液体入口

具体实施方式

在本说明书中，“水溶胶囊”指填充有粉末食品的水溶聚合物胶囊，使该粉末食品能够表现为固体材料。水溶胶囊的实例包括涂布有水溶聚合物的粉末食品、使用水溶聚合物作为粘合剂而呈片剂形式的粉末食品、或例如通过使其形成为球形、薄片形、胶囊形等而从该粉末食品制备的物品。应该注意到优选使用于凝固的水溶聚合物的量最小化。原因是水溶聚合物可能影响食品或饮料的味道。

胶囊的实例包括软胶囊和硬胶囊。优选硬胶囊，且对于硬胶囊的大小没有特别限制。通常，考虑到在溶解胶囊过程中使用的诸如玻璃杯、茶杯、杯子和咖啡杯的各种饮料容器的大小，胶囊的小直径(外径)优选不大于9mm。

硬胶囊的实例包括从植物材料得到的胶囊和从动物材料得到的胶囊，且从植物材料得到的胶囊是优选的。植物材料的实例包括玉米淀粉，特别是从由黑酵母发酵的玉米淀粉获得的水溶多糖(短梗霉多糖)。

粉末食品的实例包括抹茶、粉末绿茶、粉末咖啡、可可粉、粉末红茶、粉末奶油、粉末香草、粉末巧克力、粉末汤、粉末乌龙茶、粉末中国茶、粉末蔬菜、和粉末水果。应该注意到本发明中所提到的“粉末”包括颗粒。粉末食品可单独或组合含有这些物品。例如，可以使用粉末咖啡和粉末奶油的混合粉末或粉末绿茶和粉末奶油的混合粉末。另外，粉末咖啡和粉末奶油、或粉末绿茶和粉末奶油可以单独封装，并在溶解时混合。

在本说明书中，“糊类物质”指诸如蛋黄酱、番茄酱或蛋黄的具有粘性的物质。

以下，将基于图1至12说明本发明的桌面电动搅拌器。然而，本发明不限于这些附图中的配置。

图1是显示本发明的桌面电动搅拌器的一个实施方式的示意图。图2(a)是图1中的桌面电动搅拌器的前视图，且图2(b)是图1中的桌面电动搅拌器的垂直横截面视图。

桌面电动搅拌器1包括旋转体10、电动旋转装置20和外壳30。旋转体10连接到电动旋转装置20使其可以由电动旋转装置20的动力旋转。外壳30装配在电动旋转装置20上以能够将旋转体10容纳在其内部。尽管装配在电动旋转装置20上，外壳30可以装配在电动旋转装置20的外周部上从而不旋转，而不是像旋转体10一样可旋转地装配。应该注意，尽管外壳30如图1和2装配，外壳30不是必需的，可以在需要时装配。后面将说明外壳30的细节。

电动旋转装置20可以是能通过电力对旋转体10提供旋转力的任何装置。这种装置的一个实例是电机。电机可以是任何类型，诸如插座连接型(串联型)、干电池型、或可充电(电池)型。干电池型和可充电(电池)型的优越性在于这种类型即使在诸如户外的没有插座的地方也可使用。另外，电动旋转装置20可以包括用于控制旋转力(旋转的数目)的装置等。

对于本发明的桌面电动搅拌器1的大小不特别限制，且搅拌器可以是任何大小，只要可以应用到诸如玻璃杯、茶杯、杯子和咖啡杯的各类饮料容器。例如，本发明的桌面电动搅拌器1的总长度优选可以为大约15cm至30cm，且更优选为大约18cm至23cm。

旋转体10和外壳30可以从电动旋转装置20上拆开。由于这种可分离性，旋转体10和壳体30可以容易地清洗且因此是卫生的。以下将说明旋转体10和壳体30。

旋转体

图3是显示本发明的桌面电动搅拌器中使用的旋转体的一个实施方式的前视图。

旋转体10包括搅拌轴11、旋转盘12、和设置有搅拌叶片14的搅拌装置13。搅拌装置13设置在搅拌轴11的一端处，且旋转盘12直接设置于装在搅拌装置13上的搅拌叶片14的上方。

搅拌装置13的端部具有球形或锥形。具体地，端部具有如图3(a)中所示的球形或如图3(b)和(c)中所示的锥形。如果搅拌装置13的端部具有锥形，端部可形成锐角或钝角。另外，如果搅拌装置13的端部具有锥形，则锥形优选具有图3(b)中所示的圆尖端。具有这种形状的搅拌装置13产生抽吸力，且因此可以防止当旋转体旋转时，胶囊在胶囊吸附在搅拌装置上的状态下与旋转体一同旋转的现象发生。

搅拌装置13的端部位于搅拌轴11的中线上。以此方式设置的端部使旋转体稳定旋转。另外，垂直于搅拌轴11的搅拌装置13的横截面的最大直径(图3(c)中的2r)大于搅拌轴11的直径，且小于旋转盘12的直径。该最大直径可以优选为10mm至20mm，且更优选为大约15mm。搅拌装置13的总长度可以优选为6mm至20mm，且更优选大约为10mm至15mm。

应该注意到搅拌轴11的横截面可以是圆形或诸如三角形或四边形的多边形，且可以具有优选3mm至7mm的最大直径，更优选大约5mm。旋转盘12的最大直径可以优选为15mm至23mm，且更为优选为大约20mm。应该注意到搅拌轴11的最大直径在旋转盘12上和下方可以不同。

优选地，在搅拌装置13的外周面上形成抽吸辅助装置131。图4(a)是显示包括搅拌叶片14的搅拌装置13设置有抽吸辅助装置131的状态的透视图，且图4(b)是其前视图。

抽吸辅助装置131形成在搅拌装置13的外周表面上的至少一个位置。形成搅拌装置13上的抽吸辅助装置131改善了抽吸效果，且改善的抽吸效果有助于胶囊与搅拌叶片14之间的缠结，这也提高了胶囊压碎效率。

抽吸辅助装置131可以具有如图4所示的盘形，或者其可以是直接形成在搅拌装置13的外周面上的槽，且只要形状能够使水或胶囊向上移动则对于其形状没有特别的限制。

搅拌装置13设置有搅拌叶片14。搅拌叶片14沿搅拌装置13具有最大直径的外周设置，以面对搅拌轴11，且面对搅拌轴11的搅拌叶片14的面(即内面)是平面。

图5显示搅拌叶片14的实施方式的前视图。如图5所示，当从前方看去，搅拌叶片14可以具有垂直长矩形形状(图5(a))或梯形形状(图5(b)和(c))的形状。考虑到胶囊压碎效率、搅拌效率等方面，搅拌叶片14的形状优选具有如图5(c)所示的一个倾斜边的梯形。

如果搅拌叶片14具有如图5(a)所示的矩形形状，长度可以优选为7mm至15mm，且更优选约10mm，且宽度可以优选为3mm至8mm，更优选约6mm。如果搅拌叶片14具有如图5(b)和(c)中所示的梯形形状，垂直方向上的长度可以与矩形形状的情况相同，且相对于水平方面，长边的长度可以优选为3mm至8mm，且更优选约6mm 。

图6显示搅拌叶片14的实施方式的上视图。如图6所示，搅拌叶片14的一个面(即面向搅拌轴11的面)是平面。其它面不必须是如图6(e)所示的平面，且可以是诸如图6(a)至(d)所示的圆弧形的其它形状。在这些形状中，考虑到胶囊压碎效率方面，在图6(b)中所示的一端上具有锐角的形状是优选的。在图6(b)所示的形状的情况下，搅拌叶片14本身也具有切割缘的功能。

至少两个搅拌叶片14沿搅拌装置13具有最大直径的外周设置，以面对搅拌轴11。优选地，设置三个搅拌叶片14。多个搅拌叶片14中的每一个优选具有相同形状。

每一个搅拌叶片14以如下方式设置：由搅拌叶片14的平表面与搅拌装置13的最大直径横截面在搅拌轴11侧上形成的角度(即图3(b)中的θ)是95°至135°，优选95°至110°，更优选约100°。换言之，搅拌叶片14不与搅拌轴11平行设置，而是以搅拌轴11与搅拌叶片14之间的距离从搅拌装置13的端部侧向旋转盘12侧增加的方式设置。

搅拌叶片14以如下方式设置：搅拌叶片14的平表面在宽度方向上的中部位于以搅拌轴11作为中心的同一圆的圆周上。图7是图3(a)中沿线A-A’的截面视图。搅拌叶片14与搅拌轴11之间的位置关系将基于图7说明。

图7显示设置四个搅拌叶片14、且各搅拌叶片14的平表面在宽度方向上的中心点位于以搅拌轴11作为中心的同一圆的圆周上的情况的实施方式。也就是，搅拌叶片14以如下方式设置在搅拌装置13上：连接搅拌轴11的中心和搅拌叶片14的平表面在宽度方向上的中心点的直线是垂直线。

因此，搅拌叶片14限定与搅拌装置13的截面的特定角度，且配置成具有与搅拌轴11的特定关系，因此防止由于离心力而产生V形旋涡，并且沿着搅拌轴11产生向上的水流。

另外，搅拌叶片14优选具有切割缘。图8显示具有切割缘的搅拌叶片14的实施方式。图8(a)至(c)显示一个实施方式，其中图8(a)是上视图，图8(b)是侧视图，且图8(c)是前视图。另外，图8(d)至(f)显示另一个实施方式，其中图8(d)是上视图，图8(e)是侧视图，而图8(f)是前视图。阴影区域代表切割缘。对于切割缘的形状没有特别限制。搅拌叶片14可以设置有至少一个切割缘。如图8(b)和(e)的侧视图所示，优选在搅拌叶片14的内部(搅拌轴11侧)和外部(搅拌轴11的相对侧)设置两个切割缘。设置在搅拌叶片14的内部和外部上的切割缘不仅可以在相应位置中布置，而且可以在不同位置中布置。

设置旋转盘12以停止与其碰撞的向上水流，并提供可以改善压碎效果、搅拌效果和起泡沫效果的装置。只要旋转盘12具有可以通过碰撞停止水流的形状且允许顺利流通，其不受限制，且优选如图3所示的算盘珠的形状。旋转盘12的最大直径如上所述。

图9是本发明的桌面电动搅拌器中使用的旋转体的另一个实施方式的示意图。在该实施方式中，圈121附接在旋转盘12上。附加圈121改善了压碎效果、搅拌效果和起泡沫效果。

只要可以形成为螺旋形，对圈121的材料没有限制，且金属和树脂都可使用。

另外，如图10和11所示，可以将能够改善压碎效果、搅拌效果和起泡沫效果的加工应用到旋转盘12本身。

图10(a)是其外周面被加工为圈形的旋转盘12的横截面视图，且图10(b)是其纵截面视图。通过该旋转盘12，可以在不附加圈121的情况下改善压碎效果、搅拌效果和起泡沫效果。

图11(a)是其外周面设置有具有切割缘的叶片的旋转盘12的横截面视图，且图11(b)是其纵截面视图。通过该旋转盘12，不仅能够改善起泡沫效果，而且能够改善胶囊压碎效果。

可以通过分开形成搅拌轴11、旋转盘12、搅拌装置13和搅拌叶片14并将它们附接在一起而制造旋转体10，或者可以使用铸造等整体形成旋转体10。另外，对于搅拌轴11、旋转盘12、搅拌装置13和搅拌叶片14的材料没有特别限制，并且例如可以使用树脂或金属。外壳

本发明的桌面电动搅拌器可以在必要时装配外壳30。外壳30限制容器中的胶囊可以浮动的范围，且改善胶囊压碎效率、搅拌效率等。外壳30具有出口31、开口32和液体入口34，且必要时可包括防溅盖33。

图12显示在本发明的桌面电动搅拌器中使用的外壳30的前视图，其中图12(a)是当没有安装防溅盖33时的前视图，图12(b)是防溅盖33的前视图，且图12(c)是当安装防溅盖33时的前视图。

外壳30是筒体，但只要旋转体10可以容纳在其中则对于其形状没有限制，且筒体的横截面形状可以是圆形或诸如四边形、六边形或八变形的多边形。横截面的外部形状和内部形状可以彼此不同，也就是说，例如外部形状可以是多边形而内部形状可以是圆形。考虑到加工的简便性，优选横截面的外部形状和内部形状两者均为圆形。

外壳30的一端设置有形成在外壳30的侧面中的至少一个液体入口34，且另一端配置成可以与电动旋转装置20适配。

对于外壳30的总长度不特别限制，并且该总长度可以优选为大约10cm至20cm，且更优选为大约13cm至17cm。另外，只要其宽度允许旋转体10被容纳在其中，对于外壳30的内径没有特别限制，且内径可以优选为25mm至35mm，且更优选28mm。

在外壳30的侧面形成至少一个出口31和至少一个开口32。如图2所示，安装外壳30以使出口31的下端位于旋转盘12的最大直径(中部)附近或以上几毫米。由于外壳30以此方式装配，可以有效地形成上流和下流循环，且即使当在容器底部以高旋转速度进行搅拌时，也可以在容器上部的液体表面上保持相对适度的旋转(即容器中的液体不飞溅)。

出口31将包括搅拌叶片14的搅拌装置13产生的向上水流从外壳30的内部向外部排出以使水流循环。另外，当出口31的位置与容器中的液体表面相对应时，通过液体表面上的空气和向上水流使起泡沫迅速加速。

当旋转体10容纳在外壳30中时，在与旋转体10的旋转盘12相对应的位置形成出口31。优选地，形成出口31使得出口31的下端(装配电动旋转装置20的部分的相对侧)位于旋转盘12的中部上方大约2mm至5mm。出口31的高度可以优选为5mm至15mm，且更优选约10mm。出口31的宽度可以优选为10mm至20mm，且更优选约15mm 。

开口32将外壳30外部的液体吸收到外壳30中以使水流循环。另外，开口32还吸收液体表面上的空气以及液体，因此改善了起泡沫效果。

开口32形成于出口31与装配电动旋转装置20的部分之间。根据外壳30的总长度，开口32的长度可以优选为40mm至70mm，且更优选为50mm至60mm。开口32的宽度可以优选为7mm至20mm，且更优选约15mm。

优选地，出口31和开口32彼此靠近。例如，出口31与开口32之间的距离可以为大约5mm至10mm。

另外，外壳30可以在必要时装配防溅盖33。装配防溅盖33以覆盖出口31，从而防止液体从出口31飞溅且还引导排出的水流向下方向流动(向着液体入口34的方向)。防溅盖33可以根据外壳30的大小而适当地设置。

对于外壳30的材料没有特别限制，且例如可以使用树脂或金属。

实施例1

胶囊溶解时间

将一个单独的、未填充的从植物材料(具有24mm主直径，由Capsugel Japan Inc.制造)获得的水溶胶囊沉入含有冷水(在22℃的水温下)的容器的底部，且放下由图1中所示的本发明的桌面电动搅拌器的端部。随后开始搅拌，测量胶囊被压碎且胶囊碎片溶解并消失需要的时间。测量执行十次。从十次测量结果排除最大和最小时间，获得其他八次测量结果的平均时间。

胶囊溶解需要的平均时间是38.87秒。

实施例2

根据与实施例1相同的步骤执行测量，除了用热水(72℃的水温)代替实施例1中所用的冷水(22℃的水温)，且获得平均时间。

胶囊溶解需要的平均时间是13.12秒。

实施例3

根据与实施例1相同的步骤执行测量，除了使用装配了具有切割缘的搅拌叶片14(图8(a))的搅拌器代替实施例1中使用的搅拌器执行搅拌，且获得平均时间。

胶囊溶解需要的平均时间是29.75秒。

实施例4

根据与实施例3相同的步骤执行测量，除了用热水(72℃的水温)代替实施例3中使用的冷水(22℃的水温)，且获得平均时间。

胶囊溶解需要的平均时间是8.87秒。

比较例1

根据与实施例1相同的步骤执行测量，除了使用勺代替实施例1中使用的搅拌器手动执行搅拌，且获得平均时间。应该注意通过以每秒3至4圈的速度转动勺来执行搅拌。

胶囊溶解的平均时间是111.75秒。

比较例2

根据与比较例1相同的步骤执行测量，除了用热水(72℃的水温)代替比较例1中使用的冷水(22℃的水温)，且获得平均时间。

胶囊溶解需要的平均时间是49秒。

实施例5

沉淀试验

首先，将2.5mL的绿茶粉末和150mL的60℃热水放入容器中，然后用实施例1中使用的搅拌器搅拌一分钟。在搅拌后使容器以溶液状态静置六十分钟，测量沉淀的绿茶粉末量。将热水的上清液部分倒出，直到沉淀物几乎流出容器，包括剩余在容器中的沉淀物的溶液的量被测量作为沉淀量。该试验重复三次，沉淀的平均量从三次试验结果获得，且得到6.9mL。

比较例3

试验和测量根据与实施例5相同的步骤执行，除了使用勺代替实施例5中使用的搅拌器手动执行。应该注意通过以每秒2至3圈的速度转动勺来执行搅拌。沉淀的绿茶粉末量在搅拌后六十分钟时发现为8.8mL(三次试验结果的平均)。

工业实用性

根据本发明，搅拌器具有可以适用于各类饮料容器的大小和结构，可以有效地执行搅拌，可以不仅在热水中而且在冷水中容易地压碎和溶解水溶胶囊，另外，可以在短时间内压碎和溶解甚至多个胶囊。另外，由于诸如蛋黄酱或番茄酱的糊状物质可以在短时间内溶解于液体中，诸如油的油成分和诸如醋的水成分可以被均匀地搅拌在一起。因此可以方便地制作调味品。因此，本发明的桌面电动搅拌器可用于食品和饮料领域。

Claims (2)

1.一种桌面电动搅拌器，包括旋转体和电动旋转装置，

其中所述旋转体包括搅拌轴、旋转盘和设置有搅拌叶片的搅拌装置，所述搅拌装置设置在所述搅拌轴的一端，所述旋转盘直接设置于在所述搅拌装置上设置的所述搅拌叶片的上方，且所述搅拌轴的另一端配置为与所述电动旋转装置连接，

其中所述搅拌装置具有球形或锥形的端部，所述端部位于所述搅拌轴的中心线上，且与所述搅拌轴垂直的所述搅拌装置的横截面的最大直径大于所述搅拌轴的直径，且小于所述旋转盘的直径，

其中所述搅拌叶片以如下方式设置：所述搅拌装置具有至少两个搅拌叶片，并且各个搅拌叶片沿所述搅拌装置具有最大直径的外周设置以面对所述搅拌轴，且面对所述搅拌轴的所述搅拌叶片的面是平面，并且

其中所述搅拌叶片以如下方式设置：由所述平面与所述搅拌装置具有最大直径的横截面在所述搅拌轴侧形成的角度是95°至135°，且各搅拌叶片的所述平面在宽度方向上的中心部位于以所述搅拌轴作为中心的同一圆的圆周上。

2.如权利要求1所述的桌面电动搅拌器，还包括外壳，

其中所述外壳是筒体，且装配在所述电动旋转装置上以能够容纳所述旋转体，

其中在所述外壳的侧面形成至少一个出口和至少一个开口，

其中所述出口形成在当容纳所述旋转体时与所述旋转盘相对应的位置，并且

其中所述开口形成在所述出口与装配所述电动旋转装置的部分之间。

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