CN208371667U - 搅拌刀组件、搅拌杯组件及食物料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种搅拌刀组件、搅拌杯组件及食物料理机，该搅拌刀组件包括：搅拌轴；及搅拌刀，所述搅拌刀包括与所述搅拌轴固定连接的主体部、和与所述主体部呈夹角连接的至少两个刀片，至少两个刀片沿所述主体部的周缘均匀排布，且每一刀片朝向远离所述搅拌轴的方向延伸，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大，旨在简化搅拌刀的结构，搅打食材更细腻，且节约成本。

Description

搅拌刀组件、搅拌杯组件及食物料理机

技术领域

本实用新型涉及小家电技术领域，特别涉及一种搅拌刀组件、搅拌杯组件、及食物料理机。

背景技术

食物料理机包括豆浆机、破壁料理机、搅拌机等用电机驱动粉碎和挤压食物的机器，以破壁机为例，其电机的转速可达25000转/分以上，能瞬间击破蔬果的细胞壁，因此能够有效地萃取植物生化素，是现代居家保健、养生首选家电产品。最新一代的食物料理机则是集加热和搅拌于一体的更多功能的食物料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。现有料理机大多设有搅拌刀，在处理食材时，一些食材需要搅打成细腻的效果。现有的搅拌刀结构复杂，且生产成本高。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种搅拌刀组件，旨在简化搅拌刀的结构，搅打食材更细腻，且节约成本。

为实现上述目的，本实用新型提出的搅拌刀组件包括：

搅拌轴；及

搅拌刀，所述搅拌刀包括与所述搅拌轴固定连接的主体部、和与所述主体部呈夹角连接的至少两个刀片，至少两个刀片沿所述主体部的周缘均匀排布，且每一刀片朝向远离所述搅拌轴的方向延伸，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大。

可选地，定义每一刀片的端部所在的铅垂线与所述搅拌轴的中心轴线相互平行，且二者之间的线间距为X，X的取值范围为：35mm≤X≤60mm。

可选地，定义所述主体部与每一刀片之间折弯形成的夹角为a，a的取值范围为：160°≤a≤180°。

可选地，每一刀片包括第一连接臂和与第一连接臂连接的第二连接臂；

所述第一连接臂与所述主体部连接，且所述第一连接臂的相对两侧边呈夹角设置，第一连接臂的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大；

所述第二连接臂朝向远离所述搅拌轴的方向折弯延伸。

可选地，定义所述第一连接臂与所述第二连接臂之间折弯形成的夹角为b，b的取值范围为：90°≤b≤120°。

可选地，定义所述第一连接臂的相对两侧边的延长线或相对两侧边的切线的延长线之间形成的夹角为c，c的取值范围为：15°≤c≤30°；

且/或，定义所述第二连接臂的自由端于竖直方向上的最高点与所述主体部所在的平面之间的垂直距离为Y，Y的取值范围为：5mm≤Y≤15mm。

可选地，所述主体部和每一刀片均设有刀刃，所述主体部的刀刃与所述刀片的刀刃位于同一侧边，定义所述搅拌轴转动的方向为搅拌方向，所述刀刃沿着搅拌方向设置。

可选地，定义所述刀刃的厚度为Z，Z的取值范围为：0.1mm≤Z≤0.5mm。

本实用新型还提出一种搅拌杯组件，包括搅拌杯和设于该搅拌杯的搅拌刀组件，该搅拌刀组件包括：搅拌轴；及搅拌刀，所述搅拌刀包括与所述搅拌轴固定连接的主体部、和与所述主体部呈夹角连接的至少两个刀片，至少两个刀片沿所述主体部的周缘均匀排布，且每一刀片朝向远离所述搅拌轴的方向延伸，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大。

本实用新型还提出一种食物料理机，包括主机和安装于所述主机的搅拌杯组件，所述搅拌杯组件包括搅拌杯和设于该搅拌杯的搅拌刀组件，该搅拌刀组件包括：搅拌轴；及搅拌刀，所述搅拌刀包括与所述搅拌轴固定连接的主体部、和与所述主体部呈夹角连接的至少两个刀片，至少两个刀片沿所述主体部的周缘均匀排布，且每一刀片朝向远离所述搅拌轴的方向延伸，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大。

本实用新型技术方案的搅拌刀组件包括搅拌轴和搅拌刀，通过将搅拌刀采用主体部和与主体部呈夹角连接的至少两个刀片，主体部与搅拌轴固定连接，搅拌轴转动时，带动至少两个刀片转动，由于至少两个刀片与主体部呈夹角连接，且每一刀片朝向远离搅拌轴的方向延伸，整体结构简单，在搅拌食材时，经过刀片打碎的食材向上流动，由于食材具有向下的重力，再经过至少两个刀片搅拌，如此循环，搅拌的食材更细腻，至少两个刀片沿主体部的周缘均匀排布，搅拌刀组件工作时，主体部受力平衡，噪音小；另外，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近主体部的方向的宽度增大，节省了刀片材料，便于加工，从而降低了生产成本。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型搅拌刀组件一实施例的结构示意图；

图2为图1中搅拌刀组件另一视角的结构示意图；

图3为图1中搅拌刀组件的俯视结构示意图；

图4为图1中搅拌刀组件的侧视结构示意图；

图5为图4中搅拌刀组件沿着A-A面的剖示图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	搅拌刀组件	33	刀片
10	搅拌轴	331	第一连接臂
				30	搅拌刀	333	第二连接臂
31	主体部	50	刀刃

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种搅拌刀组件100，该搅拌刀组件100主要应用于食物料理机。

请参照图1和图2，在本实用新型实施例中，该搅拌刀组件100包括：

搅拌轴10；及

搅拌刀30，所述搅拌刀30包括与所述搅拌轴10固定连接的主体部31、和与所述主体部31呈夹角连接的至少两个刀片33，至少两个刀片33沿所述主体部31的周缘均匀排布，且每一刀片33朝向远离所述搅拌轴10的方向延伸，每一刀片33的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片33的自由端朝向靠近所述主体部31的方向的宽度增大。

具体的，搅拌轴10在外部电机的驱动轴的带动下转动，主体部31与搅拌轴10固定连接，这里的固定连接方式为焊接固定、铆接固定或螺栓固定等方式，在此不作限制。主体部31呈夹角连接有至少两个刀片33，至少两个刀片33与主体部31优选为一体成型设置，方便加工，另外，至少两个刀片33沿主体部31的周缘均匀排布，以保证搅拌刀30在转动时，主体部31受力平衡，搅拌食材更均匀，另外，减小了搅拌时的噪音。本实施例优选主体部31的周缘对称设有两个刀片33，两个刀片33的中心轴线在同一直线上。

可以理解的，每一刀片33朝向远离搅拌轴10的方向延伸，使得搅拌刀30在搅拌食材时，对搅拌的食材有个向上的推力，食材向上流动，由于食材具有一定重力，会向下流动，再经过刀片33的搅拌，如此反复，食材搅拌得更细腻。每一刀片33的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片33的自由端朝向靠近所述主体部31的方向增大，刀片33呈弧形、锥形等形状，使得刀片33使用的材料较少，且便于加工。在此需要说明的是，当刀片33呈弧形结构时，刀片33的相对两侧边可均为向外凸起的弧形形状，或者是一侧边向外凸起的弧形，一侧边向内凹陷的弧形，这里的向外为远离刀片33的方向，向内为朝向刀片33的方向，刀片33的自由端朝向靠近主体部31的方向的宽度增大。

本实用新型技术方案的搅拌刀组件100包括搅拌轴10和搅拌刀30，通过将搅拌刀30采用主体部31和与主体部31呈夹角连接的至少两个刀片33，主体部31与搅拌轴10固定连接，搅拌轴10转动时，带动至少两个刀片33转动，由于至少两个刀片33与主体部31呈夹角连接，且每一刀片33朝向远离搅拌轴10的方向延伸，整体结构简单，在搅拌食材时，经过刀片33打碎的食材向上流动，由于食材具有向下的重力，再经过至少两个刀片33搅拌，如此循环，搅拌的食材更细腻，至少两个刀片33沿主体部31的周缘均匀排布，搅拌刀组件100工作时，主体部31受力平衡，噪音小；另外，每一刀片33的自由端朝向靠近所述主体部31的方向的宽度增大，节省了刀片材料，便于加工，从而降低了生产成本。

请参照图4，定义每一刀片33的端部所在的铅垂线与所述搅拌轴10的中心轴线相互平行，且二者之间的线间距为X，X的取值范围为：35mm≤X≤60mm。

可以理解的，由于搅拌刀组件100主要适用于小家电，因此刀片33的尺寸无需设置的过大，过小的尺寸刀片33，食材与搅拌刀30接触面过小，搅拌食材的效果不佳，本实施例中每一刀片33的端部所在的铅垂线与所述搅拌轴10的中心轴线相互平行，且二者之间的线间距30mm≤X≤60mm，优选X为30mm、45mm、50mm、52.5mm、60mm。

进一步的，定义所述主体部31与每一刀片33之间折弯形成的夹角为a，a的取值范围为：160°≤a≤180°。

可以理解的，主体部31与每一刀片33之间折弯形成的夹角160°≤a≤180°，当a大于180°时，搅拌食材的效果不够细腻，刀片33可能会接触搅拌杯底部，造成磨损，同时要求刀片33伸出搅拌杯底部一定高度，不利于节约成本，用户体验度不高。当a小于160°时，搅拌刀30搅拌时，搅拌的区域较小，食材的实际流动翻滚区域也变小，刀片33的竖直投影产生有效旋转半径小，离心力小，扰流效果减弱，同时切割概率减小，造成搅拌效率较低。因此，将a设于160°和180°之间较为合适。

请参照图3，每一刀片33包括第一连接臂331和与第一连接臂331连接的第二连接臂333；

所述第一连接臂331与所述主体部31连接，且所述第一连接臂331的相对两侧边呈夹角设置，第一连接臂331的自由端朝向靠近所述主体部31的方向的宽度增大；

所述第二连接臂333朝向远离所述搅拌轴10的方向折弯延伸。

可以理解的，将每一刀片33包括第一连接臂331和第二连接臂333，优选第一连接臂331和第二连接臂333一体成型设置，方便加工，且食材与刀片33的接触面积大，搅拌效率高，另外，第一连接臂331与第二连接臂33呈夹角连接，第二连接臂333朝向远离搅拌轴10的方向延伸，在搅拌食材时，食材经搅拌后向上流动，由于受到重力作用，会向下流动，进而再经过第一连接臂331和第二连接臂333搅拌，使得食材搅拌得更细腻。第一连接臂331的相对两侧呈夹角设置，且第一连接臂331的自由端朝向靠近所述主体部31的方向的宽度增大，使得刀片33使用的材料较少，且便于加工。

请再次参照图4，定义所述第一连接臂331与所述第二连接臂333之间折弯形成的夹角为b，b的取值范围为：90°≤b≤120°。

可以理解的，第一连接臂331与第二连接臂333之间折弯形成的夹角90°≤b≤120°，当夹角b大于120°时，搅拌食材的效果不够细腻，食材扰流效果降低，导致粉碎效率降低，用户体验度不高，当夹角b小于90°时，搅拌刀30搅拌时，搅拌的区域较小，食材的实际流动翻滚区域也较小，造成搅拌效率较低。因此，将b设于90°和120°之间较为合适。优选b为90°、100°和120°。

请参照图3，定义所述第一连接臂331的相对两侧边的延长线或相对两侧边的切线的延长线之间形成的夹角为c，c的取值范围为：15°≤c≤30°

可以理解的，当刀片33呈锥形形状时，夹角c为第一连接臂331的相对两侧边的延长线之间的夹角，当刀片33呈弧形形状时，夹角c为第一连接臂331的相对两侧边的切线的延长线之间的夹角，在此需要说明的是，当刀片33呈弧形结构时，刀片33的相对两侧边可均为向外凸起的弧形形状，此时夹角c为第一连接臂331的相对两侧边的外切线的延长线之间的夹角；或者是一侧边向外凸起的弧形，一侧边向内凹陷的弧形，刀片33的自由端朝向靠近主体部31的方向的宽度增大，此时夹角c为第一连接臂331的相对两侧边的一外切线的延长线和一内切线的延长线之间的夹角。当夹角c大于30°时，不够节省材料，当夹角c小于15°时，不方便加工，并使得对食材的粉碎效果变差，因此，将夹角c设于15°和30°之间较为合适，优选c为15°、25°、30°。

请再次参照图4，定义所述第二连接臂333的自由端于竖直方向上的最高点与所述主体部31所在的平面之间的垂直距离为Y，Y的取值范围为：5mm≤Y≤15mm。

可以理解的，第二连接臂333的自由端于竖直方向上的最高点与主体部31所在的平面之间的垂直距离5mm≤Y≤15mm，当Y大于15mm时，第二连接臂333容易勾住食材，增大搅拌轴10转动动力，当Y小于5mm时，搅拌食材不够细腻，影响食用口感，因此，将Y设置在5mm和15mm之间较为合适，优选Y取值为5mm、10mm、15mm。

请再次参照图3，主体部31和每一刀片33均设有刀刃50，所述主体部31的刀刃50与所述刀片33的刀刃50位于同一侧边，定义所述搅拌轴10转动的方向为搅拌方向，所述刀刃50沿着搅拌方向设置。

可以理解的，为了使搅拌的食材更细腻，在每一刀片33和主体部31的同一侧设置刀刃50，搅拌轴10转动的方向为搅拌方向，本实施例中，搅拌轴10沿着逆时针方向转动的方向为搅拌方向，每一刀片33和主体部31沿着逆时针方向的同一侧设置有刀刃50。

请参照图5，定义所述刀刃50的厚度为Z，Z的取值范围为：0.1mm≤Z≤0.5mm。

可以理解的，刀刃50的厚度0.1mm≤Z≤0.5mm，当Z大于0.5mm时，搅拌食材的效果不够细腻，当Z小于0.1mm时，刀刃50太锋利，在安装或者清洗时，容易割伤用户，并且食材过于细腻同样带来口感的降低。因此，将刀刃设置为钝刀，厚度Z设置在0.1mm和0.5mm之间较为合适，优选Z取值为0.1mm、0.3mm、0.5mm。

本实用新型还提出一种搅拌杯组件，该搅拌杯组件包括搅拌杯和设于该搅拌杯的搅拌刀组件100，该搅拌刀组件100的具体结构参照上述实施例，由于本搅拌杯组件采用了上述所有实施例的全部技术方案，因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果，在此不再一一赘述。

可以理解的，搅拌杯组件的搅拌杯内设有搅拌刀组件100，搅拌轴10与外部的电机连接，在电机的驱动下搅拌轴10进行转动。

本实用新型还提出一种食物料理机，该食物料理机包括主机和安装于所述主机的搅拌杯组件，该搅拌杯组件的具体结构参照上述实施例，由于本食物料理机采用了上述所有实施例的全部技术方案，因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果，在此不再一一赘述。

其中，食物料理机的主机与搅拌杯组件连接，这里的连接方式为固定连接或可拆卸连接，为了方便安装，优选主机与搅拌杯组件为可拆卸连接，如螺接或卡接等方式，在此不作限制。主机内设有驱动件，如电机，电机的转动轴与搅拌轴10连接，在电机的驱动下搅拌轴10转动，对食材进行搅拌。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种搅拌刀组件，其特征在于，包括：

搅拌轴；及

搅拌刀，所述搅拌刀包括与所述搅拌轴固定连接的主体部、和与所述主体部呈夹角连接的至少两个刀片，至少两个刀片沿所述主体部的周缘均匀排布，且每一刀片朝向远离所述搅拌轴的方向延伸，每一刀片的相对两侧边呈夹角设置，且每一刀片的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大。

2.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，定义每一刀片的端部所在的铅垂线与所述搅拌轴的中心轴线相互平行，且二者之间的线间距为X，X的取值范围为：35mm≤X≤60mm。

3.如权利要求1所述的搅拌刀组件，其特征在于，定义所述主体部与每一刀片之间折弯形成的夹角为a，a的取值范围为：160°≤a≤180°。

4.如权利要求1至3中任一项所述的搅拌刀组件，其特征在于，每一刀片包括第一连接臂和与第一连接臂连接的第二连接臂；

所述第一连接臂与所述主体部连接，且所述第一连接臂的相对两侧边呈夹角设置，第一连接臂的自由端朝向靠近所述主体部的方向的宽度增大；

所述第二连接臂朝向远离所述搅拌轴的方向折弯延伸。

5.如权利要求4所述的搅拌刀组件，其特征在于，定义所述第一连接臂与所述第二连接臂之间折弯形成的夹角为b，b的取值范围为：90°≤b≤120°。

6.如权利要求4所述的搅拌刀组件，其特征在于，定义所述第一连接臂的相对两侧边的延长线或相对两侧边的切线的延长线之间形成的夹角为c，c的取值范围为：15°≤c≤30°；

且/或，定义所述第二连接臂的自由端于竖直方向上的最高点与所述主体部所在的平面之间的垂直距离为Y，Y的取值范围为：5mm≤Y≤15mm。

7.如权利要求1至3中任一项所述的搅拌刀组件，其特征在于，所述主体部和每一刀片均设有刀刃，所述主体部的刀刃与所述刀片的刀刃位于同一侧边，定义所述搅拌轴转动的方向为搅拌方向，所述刀刃沿着搅拌方向设置。

8.如权利要求7所述的搅拌刀组件，其特征在于，定义所述刀刃的厚度为Z，Z的取值范围为：0.1mm≤Z≤0.5mm。

9.一种搅拌杯组件，其特征在于，包括搅拌杯和设于该搅拌杯的搅拌刀组件，该搅拌刀组件为权利要求1至8中任一所述的搅拌刀组件。

10.一种食物料理机，其特征在于，包括主机和安装于所述主机的搅拌杯组件，所述搅拌杯组件为权利要求9所述的搅拌杯组件。