CN102119764A - 宠物食品及宠物食品的制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种宠物食品及宠物食品的制造方法。其能够增加附着于宠物食品主体上的嗜好性提高剂的量、且进一步提高嗜好性。干式宠物食品包括：粒状的宠物食品主体；液体状的液体状嗜好性提高剂，其以相对于上述宠物食品的质量为1～8质量％的比例浸渗于该宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性；粉末状的粉末状嗜好性提高剂，其以相对于上述宠物食品的质量为0.5～4质量％的比例附着于上述宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性。

Description

宠物食品及宠物食品的制造方法

技术领域

本发明涉及一种宠物食品，具体而言，涉及一种提高狗、猫等宠物的嗜好性的宠物食品及宠物食品的制造方法。

背景技术

以往，在作为宠物用的饲料的宠物食品中，公知有作为干式宠物食品的干燥了的固体状的宠物食品。干式宠物食品具有能够长期保存、且营养价值较高这样的便利性。但是，若将干式宠物食品持续供给宠物，则嗜好性会降低，会发生宠物厌腻而不吃的情况。因此，在宠物食品中的粒状的宠物食品主体的表面上附着有用于提高嗜好性的嗜好性提高剂。

在专利文献1中提出有将酸性物质的粉末作为嗜好性提高剂附着在宠物食品主体的表面上，从而提高宠物食品的嗜好性的技术。

在专利文献2中提出有将液状的酒石酸以及苹果酸作为嗜好剂涂敷到宠物食品主体上，从而提高宠物食品的嗜好性的技术。

专利文献1：日本特开平6-70697号公报

专利文献2：日本特开昭63-24860号公报

由于粉末状的嗜好性提高剂被附着在宠物食品主体的表面上，因此，粉末状的嗜好性提高剂与宠物的舌头直接接触，容易提高嗜好性。若增加在宠物食品主体上附着的嗜好性提高剂的量，则会提高宠物食品的嗜好性。但是，由于嗜好性提高剂的形状为粉末状，因此，若附着量超过4质量％，则存在嗜好性提高剂为不附着在宠物食品主体的表面上而落下的情况。因此，能够将粉末状的嗜好性提高剂附着在宠物食品主体上的量是有限度的。

液体状的嗜好性提高剂具有能够渗透到宠物食品主体的内部的性质。因此，液体状的嗜好性提高剂由于能够浸渗于宠物食品，因此与粉末状的嗜好性提高剂相比能够附加更多。但是，由于其形态为液体状，因此，实质上的成分浓度也变稀薄。而且，由于具有浸透到内部的性质，因此，无法直接表现出提高嗜好性的效果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种增加了附着于宠物食品主体上的嗜好性提高剂的量、且进一步提高了嗜好性的宠物食品。

本发明提供一种干式宠物食品，其包括：粒状的宠物食品主体；液体状的液体状嗜好性提高剂(以下简称为液体状嗜好性提高剂)，其以相对于上述宠物食品的质量为1～8质量％的比例浸渗于该宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性；粉末状的粉末状嗜好性提高剂(以下简称为粉末状嗜好性提高剂)，其以相对于上述宠物食品的质量为0.5～4质量％的比例附着于上述宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性。

优选为，上述液体状嗜好性提高剂浸渗于上述宠物食品主体的表面，上述粉末状嗜好性提高剂附着于浸渗了上述液体状嗜好性提高剂的上述宠物食品主体的表面。

本发明提供一种干式宠物食品的制造方法，其将用于提高上述宠物食品的嗜好性的液体状嗜好性提高剂以相对于上述宠物食品的质量为1～8质量％的比例浸渗于粒状的宠物食品主体的表面，然后，将用于提高上述宠物食品的嗜好性的粉末状嗜好性提高剂以相对于上述宠物食品的质量为0.5～4质量％的比例附着于浸渗了液体状嗜好性提高剂的上述宠物食品主体的表面。

采用本发明的宠物食品，能够提供一种增加了附着于宠物食品主体上的嗜好性提高剂的量、且进一步提高了嗜好性的宠物食品。

具体实施方式

本发明中的宠物食品是指给宠物提供的饲料。宠物是指被人类饲养且与人类共同生活的动物，并不特别限定其种类。在本实施方式中，将宠物食品作为猫用宠物食品来进行说明。宠物食品是含有与猫的年龄、特性相符的规定的营养成分的粒状的饲料。

以下，详细地说明了本发明的实施方式，但本发明不受以下实施方式的任何限定，在本发明的目的范围内，能够进行适当变更后实施。

宠物食品包括粒状的宠物食品主体、液体状嗜好性提高剂和粉末状嗜好性提高剂。宠物食品是含水率为10％以下的干燥了的固态物，即所谓干式宠物食品。

作为宠物食品主体所使用的原材料，可举出玉米、玉米粗粉等谷物类、淀粉类、糠糖类、糖类、油脂类、种子类、豆类、鱼类、贝类、肉类、蛋类、乳类、蔬菜类、植物蛋白提取物、果实类、蘑菇类、藻类、矿物质类、维生素类、氨基酸类、酵母类、纤维素类、香料、调味料、色素、酸味料等。对于原材料的配合比例没有特别限定，根据作为对象的猫的年龄、作为特点的营养成分等，适当地进行调整。

宠物食品主体是在混合上述的原材料后进行成型而成的粒的表面上附着了油脂的粒状体。上述原材料利用搅拌机进行混合。对于混合后的原材料，一边利用挤压机(加压挤出造粒机)进行加热以及加压一边挤出，然后将其切断而成形为粒状。成型的粒在干燥机中进行干燥。

宠物食品主体的形状是俯视为直径7～11mm的圆形，最大厚度为2.5～4.5mm。在俯视为直径小于7mm的情况下，有可能降低嗜好性。在俯视为直径大于11mm的情况下，有可能降低嗜好性。因此，优选俯视为直径7～11mm的范围。

另外，在宠物食品主体的形状是侧视时最大厚度小于2.5mm的情况下，有可能降低嗜好性。在宠物食品主体的形状是侧视时最大厚度大于4.5mm的情况下，有可能降低嗜好性。因此，侧视最大厚度优选为2.5～4.5mm。

油脂可以是动物性油脂，也可以是植物性油脂，例如牛油、鸡油等。油脂通过喷雾、涂敷来附着于成型后的粒上。油脂的附着量相对于宠物食品主体的质量为1～15质量％的范围。

液体状嗜好性提高剂是用于提高宠物食品的嗜好性的液体状的嗜好性提高剂。具体而言，可以例示猪肉、家禽肉、鱼肉、大豆、蛋、马铃薯的蛋白酶分解物、水解蛋白、酵母提取物、鱼汁(fish soluble，没剔净肉的鱼骨的提取物)、磷酸以及它们的混合物。液体状嗜好性提高剂的含水率为50～80％以下。液体状嗜好性提高剂所含有的固体成分换算量为宠物食品的0.2～4％。

液体状嗜好性提高剂通过向附着有油脂的宠物食品主体的表面喷雾而浸渗于宠物食品主体的表面。液体状嗜好性提高剂具有其一部分存在于宠物食品主体的表面、但也有部分向宠物食品主体的内侧浸透的性质。浸渗液体状嗜好性提高剂的量相对于宠物食品主体的质量为1～8质量％的范围。若小于1质量％，则有可能无法充分获得由浸渗液体状嗜好性提高剂而产生的效果。若超过8质量％，则有可能导致液体状嗜好性提高剂不向宠物食品主体渗透而流落。

粉末状嗜好性提高剂是用于提高宠物食品的嗜好性的粉末状的嗜好性提高剂。具体而言，可以例示猪肉、家禽肉、鱼肉、大豆、蛋、马铃薯的蛋白酶分解物、水解蛋白、酵母提取物、干松鱼、氨基酸、磷酸以及它们的混合物。

粉末状嗜好性提高剂是将液体状嗜好性提高剂浸渗于宠物食品主体后、再通过吹附或喷雾的方式使其附着于宠物食品主体的表面上。附着量相对于宠物食品主体的质量为0.5～4质量％的范围。若小于0.5质量％，则有可能无法充分获得由附着粉末状嗜好性提高剂而产生的效果。若超过4质量％，则有可能导致粉末状嗜好性提高剂不能全部附着于宠物食品主体的表面上。

粉末状嗜好性提高剂附着于宠物食品主体的表面的量优选为相对于宠物食品主体的质量为2.0～3.0质量％。若在2.0～3.0质量％之间，则能够抑制所吹附的粉末状嗜好性提高剂从宠物食品主体的表面落下的量，易于高效率地使粉末状嗜好性提高剂附着于宠物食品主体的表面。

由于在浸渗了液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面上附着有粉末状嗜好性提高剂，因此，将粉末状嗜好性提高剂以及液体状嗜好性提高剂加在一起的成分的总和为1.5质量％以上，优选总和为3质量％以上，液体状嗜好性提高剂及粉末状嗜好性提高剂含有的成分的量有所增加。而且，由于一并添加粉末状嗜好性提高剂以及液体状嗜好性提高剂，能够使粉末状的嗜好性提高剂附着得比仅添加粉末状嗜好性提高剂所能附着的量多。因此，能够使粉末状嗜好性提高剂高效率地附着于宠物食品主体，另一方面，能够提高宠物食品的嗜好性。

采用本实施方式，在浸渗了液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面上附着有粉末状嗜好性提高剂。因此，能够抑制粉末状嗜好性提高剂从宠物食品主体的表面落下的量，能够使粉末状嗜好性提高剂高效率地附着，另一方面，能够提高附着于宠物食品上的嗜好性提高剂的总量。因此，进一步提高了宠物食品的嗜好性。

另外，在仅使用液体状嗜好性提高剂的情况下，难以使嗜好性提高剂充分地附着于宠物食品主体的表面上。在仅使用粉末状嗜好性提高剂的情况下，难以使嗜好性提高剂渗透于宠物食品主体的内部。在本实施方式中，由于并用了液体状嗜好性提高剂以及粉末状嗜好性提高剂，因此能够使嗜好性提高剂充分地分布于宠物食品主体的内部以及整个表面。因此，在猫吃宠物食品时，附着于宠物食品主体的最外层的粉末状嗜好性提高剂与猫的舌头接触。进一步地，当猫咀嚼时，浸渗于宠物食品主体的内部的液体状嗜好性提高剂与宠物食品一起与猫的舌头接触。因此，进一步提高了宠物食品的嗜好性。

另外，采用本实施方式，在将液体状嗜好性提高剂浸渗于宠物食品主体之后，再在宠物食品主体的表面上附着粉末状嗜好性提高剂。液体状嗜好性提高剂的粘性高于油脂的粘性。另外，液体状嗜好性提高剂浸渗于内部，并且其一部分还存在于宠物食品主体的表面。因此，由于粉末状嗜好性提高剂附着于残留在宠物食品主体的表面上的液体状嗜好性提高剂上，因此，与在仅附着了油脂的宠物食品主体的表面上附着粉末状嗜好性提高剂相比，在浸渗了液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面上附着粉末状嗜好性提高剂，能够使粉末状嗜好性提高剂更容易附着于宠物食品主体上。

以下采用实施例具体说明本发明，但本发明并不限定于此。

实施例1

将混合了玉米50kg、鸡粉30k g、豆粕10kg、玉米粗粉5k g、鱼粉2kg、维生素类0.5kg以及矿物质类0.9kg而成的原料混合物投入挤压机里，制造出俯视为直径7～11mm的圆形、且侧视为最大厚度2.5～4.5mm的扁平的粒。通过喷雾的方式使获得的粒的表面附着相对于宠物食品的质量为3.6质量％的粗牛脂，从而获得了宠物食品主体。通过向宠物食品主体的表面喷雾的方式使宠物食品主体的表面浸渗2质量％的猪肉提取物类的液体状嗜好性提高剂。对浸渗了液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面吹附由鸡肉提取干燥粉末构成的、2质量％的粉末状嗜好性提高剂使其附着在宠物食品主体的表面上，获得了实施例1。

参考例1

将混合了玉米50kg、鸡粉30kg、豆粕10kg、玉米粗粉5kg、鱼粉2kg、维生素类0.5kg以及矿物质类0.9kg而成的原料混合物投入挤压机里，制造出俯视直径为7～11mm的圆形、且侧视最大厚度为2.5～4.5mm的扁平的粒。通过喷雾的方式使获得的粒的表面附着相对于宠物食品的质量为3.6质量％的粗牛脂，从而获得了宠物食品主体。通过吹附的方式使宠物食品主体的表面上附着鸡肉提取物干燥粉末构成的、2质量％的粉末状嗜好性提高剂而附着，获得了参考例1。

利用实施例1及参考例1在以下的条件下进行嗜好性试验1。

嗜好性试验1利用20只猫进行了两天。将实施例1及参考例1向各自器皿中分别放入70g。一天放入一小时，测量放入后的剩余量。投入的器皿在第一天和第二天时调转左右位置。

结果，在实施例1和参考例1中，猫的进食量为70∶30，实施例1的效果较好。

根据上述试验能够得知：通过将粉末状嗜好性提高剂附着在浸渗有液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面上，能够增加嗜好性提高剂的附着量。另外，相比于仅附着粉末状嗜好性提高剂的宠物食品，浸渗液体状嗜好性提高剂且附着粉末状嗜好性提高剂的嗜好性较高。

实施例2

将混合了玉米50kg、鸡粉30kg、豆粕10k g、玉米粗粉5kg、鱼粉2kg、维生素类0.5kg以及矿物质类0.9kg而成的原料混合物投入挤压机里，制造出俯视直径为7～11mm的圆形、且侧视最大厚度为2.5～4.5mm的扁平的粒。通过喷雾的方式使获得的粒的表面附着相对于宠物食品的质量为3.6质量％的粗牛脂，从而获得了宠物食品主体。通过对宠物食品主体的表面以喷雾的方式使宠物食品主体的表面浸渗3质量％的猪肉提取类的液体状嗜好性提高剂。再通过吹附的方式使浸渗了液体状嗜好性提高剂的宠物食品主体的表面附着由鸡肉提取物干燥粉末构成的、2质量％的粉末状嗜好性提高剂，获得了实施例2。

利用实施例1及实施例2在与嗜好性试验1相同的条件下进行了嗜好性试验2。

结果，实施例1与实施例2的猫的进食量之比为41∶59，实施例2的效果较好。

根据嗜好性试验2可知，通过增加液体状嗜好性提高剂的涂敷量而增加嗜好性提高剂整体的量，能使宠物食品的嗜好性提高。

Claims (3)

1.一种干式宠物食品，其包括：

粒状的宠物食品主体；

液体状的液体状嗜好性提高剂，其以相对于上述宠物食品的质量为1～8质量％的比例浸渗于该宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性；

粉末状的粉末状嗜好性提高剂，其以相对于上述宠物食品的质量为0.5～4质量％的比例附着于上述宠物食品主体的表面，用于提高上述宠物食品的嗜好性。

2.根据权利要求1所述的宠物食品，其中，

上述液体状嗜好性提高剂浸渗于上述宠物食品主体的表面，

上述粉末状嗜好性提高剂附着于浸渗了上述液体状嗜好性提高剂的上述宠物食品主体的表面。

3.一种干式宠物食品的制造方法，将用于提高上述宠物食品的嗜好性的液体状的液体状嗜好性提高剂以相对于上述宠物食品的质量为1～8质量％的比例浸渗于粒状的宠物食品主体的表面，然后，将用于提高上述宠物食品的嗜好性的粉末状的粉末状嗜好性提高剂以相对于上述宠物食品的质量为0.5～4质量％的比例附着于浸渗了上述液体状嗜好性提高剂的上述宠物食品主体的表面。