CN102071098A - 亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法，是将称取的茶籽原料放入萃取釜中，通入CO2或无嗅无毒烷烃类溶剂进行萃取，萃取条件为：温度5-50℃，压力0.1-45MPa，萃取时间10-240min，流量30～60L/h。本方法一次提取即可达98％左右，提取时间可以缩短30％左右，没有有害溶剂残留，一次性处理可实现萃取精制，没有高温过程，可达到较高品质茶油，无需后续的脱臭、脱色等处理；操作方便、安全、环保，成本比传统高档茶油加工降低10％左右。

Description

亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法
技术领域
本发明涉及茶油的一种萃取方法，尤其是一种用临界流体萃取茶油的工艺方法。
背景技术
茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国特有的木本油脂，主要分布在我国南方省区，茶油的脂肪酸组成与世界上公认的最好的木木食用植物油一橄榄油极为相似，因此，茶油被誊为“东方的橄榄油”。《木草纲目》记载：“茶油性偏凉，有凉血、止血、清热、解毒之功效，主治肝血亏损、马卜虫、益肠胃、明目”。据《中外医药大辞典》记载，茶油不仅营养丰富，还具有重要的药用价值，能增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能卜降，提高人体免疫力等功效。因此，茶油是一种值得推荐的对人体健康有益的保健型营养油，适合于长期食用。
传统的茶油提取方法有压榨法和溶剂浸出法等，压榨法提油率较低；浸出法存在着溶剂残留，需要较复杂的后处理过程，操作复杂，易造成环境污染。目前，全国14个油茶主产区现有油茶加工企业近1700家，具备年产茶油110多万吨的生产能力，加工能力在500吨以上的企业达178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，其产品加工工艺和技术日趋成熟。但一个普遍的特点就是生产成本较高，大多数采用传统工艺生产，造成了环境污染和产品品质较低。超临界流体萃取技术，是20世纪80年代发展起来的一种独特、高效、清洁的新型分离精制的高新技术，泛应用于食品、医药、化工、环保等领域，成为获得高质量产品最有效的方法之一。超临界流体萃取茶油，可简化精炼工序，提高茶油质量，增加价养价值。但考虑到超临界设备及提取成本的问题，为得到优质的茶油，我们在超临界流体萃取技术的基础之上，提出了用亚临界流体萃取技术萃取茶油的技术。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种提取率高，油质好，杂质少，操作方便、安全，环保，成本低，适合大规模生产的亚临界流体萃取茶油的方法。
本发明的实施方案为：亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法，其特征在于，包括：将称取的茶籽原料放入萃取釜中，通入CO2或无嗅无毒烷烃类溶剂进行萃取，萃取条件为：温度5-50℃，压力0.1-45MPa，萃取时间10-240min，流量30～60L/h。
优化的是，萃取溶剂为亚临界CO2，萃取温度为32℃，压力为22MPa，萃取时间为90min，流量50L/h。
或萃取溶剂为丁烷，萃取温度为45℃，压力为0.8～1.0MPa，萃取时间为40min，流量50L/h。
本方法与现有技术相比，具有下列优点和效果：
(1)提高萃取率，与压榨法相比茶油提取率提高5％，一次提取即可达99％左右；
(2)缩短提取时间，利用亚临界提取技术，可以缩短30％左右；
(3)系统选用CO2、烷烃类等无毒无害溶剂，没有有害溶剂残留；
(4)一次性处理可实现萃取精制，没有高温过程，可达到较高品质茶油，无需后续的脱臭、脱色等处理；
(5)操作方便、安全，环保；
(6)成本比传统高档茶油加工降低10％左右。
具体实施方式
实施例1：将1.0千克的茶籽放入萃取釜中，通入CO2，萃取温度为32℃，调节压力至22MPa，萃取时间为90min，流量50L/h，萃取完毕后回收CO2。该条件下提取的茶油色泽清亮，无明显杂质，提取率可达99％。
实施例2：将1.0千克的茶籽放入萃取釜中，通入丁烷，萃取温度为45℃，调节压力至0.8～1.0MPa，萃取时间为40min，流量：50L/h萃取完毕后回收丁烷。该条件下提取的茶油色泽清亮，无明显杂质，提取率可达99％。

Claims (3)

1.亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法，其特征在于，包括：将称取的茶籽原料放入萃取釜中，通入CO2或无嗅无毒烷烃类溶剂进行萃取，萃取条件为：温度5-50℃，压力0.1-45MPa，萃取时间10-240min，流量30～60L/h。
2.根据权利要求1所述的亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法，其特征在于，萃取溶剂为亚临界CO2，萃取温度为32℃，压力为22MPa，萃取时间为90min，流量50L/h。
3.根据权利要求1所述的亚临界流体萃取技术萃取茶油的方法，其特征在于，萃取溶剂为丁烷，萃取温度为45℃，压力为0.8～1.0MPa，萃取时间为40min，流量50L/h。
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