CN102061279A - 高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于微生物发酵，特别是指一种高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法。以沼泽红假单胞菌AS1.2349作为原始菌种，依次采用光照培养法进行扩培，将扩培制成的种子液接入发酵培养基采用暗培养法进行发酵制成沼泽红假单胞菌发酵液。本发明解决了现有技术存在的周期长、产品质量不易得到控制等问题。具有发酵周期短、产品质量稳定、生产成本低等优点。
Description
技术领域
本发明属于微生物发酵，特别是指一种高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法。
背景技术
光合细菌作为一种营养丰富的光能自养菌，本身含有多种营养物质和生理活性物质，具有进行光合作用、发酵以及固氮、产氢等功能，近几十年来受到广泛的关注，在人类生活的多方面都具有重要作用，在废水处理、单细胞菌体蛋白生产、水产养殖、农牧业、生产食用色素等方面的应用有着不可替代的生物学作用，特别是近年来作为生物制品的绿色、环保作用更加受到各界人士的重视。随着现代工业、农业、养殖业的可持续发展，传统的光合细菌生产的方法已不能满足各行业的需求，大规模、高密度发酵生产已成为光合菌生产的方向，选择合适的菌株以及适当的培养条件是大规模工业化生产的关键技术步骤。
目前传统的光合细菌生产一般有室内和室外培养两种方法。室内培养适用比较少量的生产，用透明的玻璃瓶（桶）或塑料瓶（桶）作容器，白炽灯作光源，在30℃培养，周期为7-10天；室外培养适用规模较大的生产，用透明的大桶作容器或在地上挖出池子，以日光为光源和能源，受季节影响很大，一般在发酵温度在高于25℃，且低于35-38℃的季节才能生产，生产周期受气温的影响在5-15天不等，产品质量的稳定性也不能有效保障。并且传统方法生产光合细菌受季节等因素的影响不易进行规模化工业大生产。
沼泽红假单胞菌（Rhodop seudomonas palustris）是研究和应用较为广泛的一种光合细菌，属于外硫红螺菌科红假单胞菌属，最佳生长方式是利用各种有机化合物作碳源和电子供体进行光照厌氧培养。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，用两步法发酵生产沼泽红假单胞菌，与传统的生产方法相比较具有生产周期短和产品质量稳定的优势，更易于大规模工业化生产。
本发明的整体技术构思是：
高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，包括如下工艺步骤：
A、将沼泽红假单胞菌AS1.2349接种到种子培养基中，采用光照培养法进行扩大培养制成种子液，按照体积比为种子培养基：种子罐=200-300：1000的比例装料，将种子培养基灭菌后，按照体积比为原始菌种：种子培养基=3-5：100的接种量将原始菌种接入种子罐，培养条件为温度28-32℃，光照强度3000-4000LX，静止培养4-6天，发酵液呈淡红色，用显微镜观察计数，菌体细胞卵形，生长正常，无杂菌污染，含菌量35-40亿∕毫升以上，终止培养；
B、将步骤A中的种子液接种到发酵培养基中，采用暗培养法进行发酵制成沼泽红假单胞菌发酵液，按照体积比为发酵培养基：发酵罐=60-70：100的比例装料，将发酵培养基灭菌后冷却，按照体积比为种子液：发酵培养基=8-10：100的接种量将步骤A中制成的种子液接入冷却后的发酵培养基，发酵条件为温度28-32℃，通风量按照发酵液：通风量=1：0.3-0.5vvm，培养周期24-36小时，显微镜观察菌体细胞生长正常，无杂菌，终止发酵；
其中步骤A、B中种子培养基、发酵培养基pH=7.0-7.5，且由如下百分含量的原料组成：
葡萄糖0.18%-0.2% 硫酸铵0.18%-0.22% 酵母膏0.12%-0.18%
乙酸钠0.16%-0.2% 氯化钠0.08%-0.1% 余量为水。
本发明中的具体的工艺步骤和工艺条件是：
步骤A中种子培养基的灭菌条件为温度121℃、时间20-30分钟。
步骤B中发酵培养基的灭菌条件为温度121-125℃、时间25-35分钟，灭菌冷却至35℃以下后向发酵培养基中接入种子液。
步骤B中终产物——沼泽红假单胞菌发酵液可采用最大或然值法（MPN5管法）测定活菌含量。
本发明中发酵的检测结果如下：
河北省微生物研究所检测中心按照《中华人民共和国行业标准-光合细菌菌剂》（NY 527-2002）记载的方法，对利用本发明的方法制备的沼泽红假单胞菌发酵液进行测试，菌体浓度可以达到70亿∕毫升以上，最高可以达到77.6亿∕毫升（目前光合细菌产品没有国家标准，国家行业标准的要求仅是不低于5亿∕毫升）。
本发明所具备的实质性特点和显著的技术进步在于：
1、生产周期短，发酵液中的菌体浓度高。采用上述培养基配方和生产工艺发酵生产沼泽红假单胞菌，发酵生产周期短，仅为24～36小时；菌体浓度可以达到70亿∕毫升以上。
2、生产成本低，工艺容易控制。用两步法发酵生产光合细菌原料的总固形物含量不超过1%，且全部为市售化工原料，生产成本低廉，用通用式发酵罐发酵生产工艺易控制，产品质量稳定，可以达到大规模工业化生产的要求。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步描述，但不作为对本发明的限定，本发明的保护范围以权利要求书所记载的内容为准，任何依据本发明说明书所作出的等效技术手段替换，均不脱离本发明的保护范围。
实施例1
高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，包括如下工艺步骤：
A、将沼泽红假单胞菌AS1.2349接种到种子培养基中，采用光照培养法进行扩大培养制成种子液，按照体积比为种子培养基：种子罐=200：1000的比例将原始菌种接入1000ml三角瓶中，将种子培养基灭菌后，按照体积比为原始菌种：种子培养基=3：100的接种量将菌种接入三角瓶中，培养条件为温度28℃，光照强度3000-4000LX，静止培养4-6天，发酵液呈淡红色，用显微镜观察计数，菌体细胞卵形，生长正常，无杂菌污染，含菌量35-40亿∕毫升以上，终止培养；
B、将步骤A中的种子液接种到发酵培养基中，采用暗培养法进行发酵制成沼泽红假单胞菌发酵液，按照体积比为发酵培养基：发酵罐=60：100的比例装料，将发酵培养基灭菌后冷却，按照体积比为种子液：发酵培养基=8：100的接种量将步骤A中制成的种子液接入冷却后的发酵培养基，发酵条件为温度28℃，通风量按照发酵液：通风量=1：0.3vvm，培养周期24-36小时，显微镜观察菌体细胞生长正常，无杂菌，终止发酵；
其中步骤A、B中种子培养基、发酵培养基pH=7.0，且由如下百分含量的原料组成：
葡萄糖0.18 硫酸铵0.18% 酵母膏0.12%
乙酸钠0.16% 氯化钠0.08% 余量为水。
发酵罐采用通用式发酵罐。
步骤A中种子培养基的灭菌条件为温度121℃、时间20-30分钟。
步骤B中发酵培养基的灭菌条件为温度121-125℃、时间25-35分钟，灭菌冷却至35℃以下后向发酵培养基中接入种子液。
步骤B中终产物——沼泽红假单胞菌发酵液可采用最大或然值法（MPN5管法）测定活菌含量。
实施例2
高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，包括如下工艺步骤：
A、将沼泽红假单胞菌AS1.2349接种到种子培养基中，采用光照培养法进行扩大培养制成种子液，按照体积比为种子培养基：种子罐=300：1000的比例装料，将种子培养基灭菌后，按照体积比为原始菌种：种子培养基=5：100的接种量将原始菌种接入种子罐，培养条件为温度32℃，光照强度3000-4000LX，静止培养4-6天，发酵液呈淡红色，用显微镜观察计数，菌体细胞卵形，生长正常，无杂菌污染，含菌量35-40亿∕毫升以上，终止培养；
B、将步骤A中的种子液接种到发酵培养基中，采用暗培养法进行发酵制成沼泽红假单胞菌发酵液，按照体积比为发酵培养基：发酵罐=70：100的比例装料，将发酵培养基灭菌后冷却，按照体积比为种子液：发酵培养基=10：100的接种量将步骤A中制成的种子液接入冷却后的发酵培养基，发酵条件为温度32℃，通风量按照发酵液：通风量=1：0.5vvm，培养周期24-36小时，显微镜观察菌体细胞生长正常，无杂菌，终止发酵；
其中步骤A、B中种子培养基、发酵培养基pH=7.5，且由如下百分含量的原料组成：
葡萄糖0.2% 硫酸铵0.22% 酵母膏0.18%
乙酸钠0.2% 氯化钠0.1% 余量为水。
发酵罐采用通用式发酵罐。
步骤A中种子培养基的灭菌条件为温度121℃、时间20-30分钟。
步骤B中发酵培养基的灭菌条件为温度121-125℃、时间25-35分钟，灭菌冷却至35℃以下后向发酵培养基中接入种子液。
步骤B中终产物——沼泽红假单胞菌发酵液可采用最大或然值法（MPN5管法）测定活菌含量。
Claims (3)
1.高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，其特征在于包括如下工艺步骤：
A、将沼泽红假单胞菌AS1.2349接种到种子培养基中，采用光照培养法进行扩大培养制成种子液，按照体积比为种子培养基：种子罐=200-300：1000的比例装料，将种子培养基灭菌后，按照体积比为原始菌种：种子培养基=3-5：100的接种量将原始菌种接入种子罐，培养条件为温度28-32℃，光照强度3000-4000LX，静止培养4-6天，发酵液呈淡红色，用显微镜观察计数，菌体细胞卵形，生长正常，无杂菌污染，含菌量35-40亿∕毫升以上，终止培养；
B、将步骤A中的种子液接种到发酵培养基中，采用暗培养法进行发酵制成沼泽红假单胞菌发酵液，按照体积比为发酵培养基：发酵罐=60-70：100的比例装料，将发酵培养基灭菌后冷却，按照体积比为种子液：发酵培养基=8-10：100的接种量将步骤A中制成的种子液接入冷却后的发酵培养基，发酵条件为温度28-32℃，通风量按照发酵液：通风量=1：0.3-0.5vvm，培养周期24-36小时，显微镜观察菌体细胞生长正常，无杂菌，终止发酵；
其中步骤A、B中种子培养基、发酵培养基pH=7.0-7.5，且由如下百分含量的原料组成：
葡萄糖0.18%-0.2% 硫酸铵0.18%-0.22% 酵母膏0.12%-0.18%
乙酸钠0.16%-0.2% 氯化钠0.08%-0.1% 余量为水。
2.根据权利要求所述的高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，其特征在于所述的步骤A中种子培养基的灭菌条件为温度121℃、时间20-30分钟。
3.根据权利要求1所述的高密度发酵生产沼泽红假单胞菌发酵液的方法，其特征在于步骤B中发酵培养基的灭菌条件为温度121-125℃、时间25-35分钟，灭菌冷却至35℃以下后向发酵培养基中接入种子液。
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