CN102048027A - 一种含有食用酵母的动物用营养组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种含有食用酵母的动物用营养组合物及其制备方法，本发明是通过特殊工艺将含有食用酵母的营养组合物制备成适用于动物直接饮水的混悬剂。在饮水中分散良好，不分层，不堵塞饮水器。同时为扩大化生产提供了可行性途径。

Description

一种含有食用酵母的动物用营养组合物及其制备方法 

技术领域

本发明属于兽用添加剂技术领域，特别涉及一种含有食用酵母的动物用营养组合物及其制备方法。 

背景技术

酵母在分类上属于真菌门，是含多种不同分类地位的酵母菌的生态类群，属于兼性厌氧微生物，分布广泛，种类多。它作为营养制剂，不仅含有丰富的营养物质，还可直接作为动物饲料的蛋白源，而且还可稳定胃肠道微生物区系，提高动物对纤维素和矿物质的消化，增强动物免疫力，吸附致病因子，从而促进动物健康。 

酵母菌具有的众多生理功能，使其在饲料工业中得到广泛的研究与应用，其作用机制总结如下：1)直接营养作用，提供动物多种营养成分，促进动物生长发育。2)提高动物肠道消化酶活性。3)促进微生物繁殖和增强活性，调节胃肠道微生态平衡。4)提高动物对纤维素和矿物质的消化率。5)提高免疫力和抗应激能力，吸附致病因子，保障动物健康。 

干酵母粉营养丰富，一般含蛋白质40％～65％，脂肪1％～8％，糖类25％～40％，灰分6％～9％，其中大约有20种氨基酸。在谷物中含量较少的赖氨酸，色氨酸，在酵母中比较丰富；特别是在添加蛋氨酸时，可利用氨约比大豆高30％。酵母的发热量相当于牛肉，又由于含有丰富的B族维生素，通常作为蛋白质和维生素的添加饲料。同时辅以钙、维生素C用于饲养猪、牛、鸡、鸭、水貂和鱼类，可以收到增强体质、减少疾病、增重快、产蛋和产奶多等良好经济效果。 

目前，动物用酵母一般为饲料酵母，通常用作动物的饲料添加剂，但是作为饲料添加剂需要拌料使用。但是营养添加剂作为拌料使用具有以下不足： 

(1)产品性能不稳定，大多数维生素对周围环境如温度、湿度、氧化、还原、光和pH值等非常敏感，在拌料过程中，维生素的效价损失很大，给临床造成的结果一方面是饲料中添加了足量的维生素、氨基酸，但临床仍有可能表现维生素缺乏症，而且添加了维生素的饲料由于其维生素的敏感性，饲料的保存期都很短；另一方面是为了弥补外界因素对维生素、氨基酸的损失，在饲料生产中加倍添加这些营养添加剂，造成了添加成本的大大增加。 

(2)普通饲料添加剂只能通过与饲料混合使用，大型的养殖场每天消耗的饲料可达到几吨甚至十几吨，要将制剂均匀的混合到如此大的饲料之中存在困难，即便有的大型养殖场配备混合机，但也是非常耗时耗力的；小型养殖场虽然消耗的饲料较少，但其不具备混合机，往往是局部药物浓度过高，动物采食后容易中毒，而局部药物浓度较低的又达不到补充营养的效果，延误最佳时机。 

由此可以看出，开发一种适合动物使用的新剂型就显得更加迫切，混悬剂作为一种新剂型，可以解决上述现有技术的缺陷，越来越被人们所关注。 

发明内容

基于以上原因，本发明的目的在于提供一种适用于动物饮水的含有食用酵母的营养组合物及其制备方法，解决目前使用不方便的目的。 

为实现上述目的，发明人经过长期试验，付出创造性劳动，获得了如下实施方式： 

1、一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于所述组合物是由下述组分组成：柠檬酸、乳酸、磷酸、天冬氨酸、乳酸钙、酒石酸、苹果酸、干酵母粉、柠檬酸钠、柠檬酸钾、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、助悬剂、防腐剂组成。 

2、如上所述组分中的食用酵母是用假丝酵母或脆壁克鲁维酵母经培养、干燥制成是不具有发酵力，细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状干酵母。 

3、如上所述该营养组合物中各组分的含量范围为柠檬酸1-15％(W/V)、天冬氨酸0.5-5％(W/V)、乳酸钙0.5-5％(W/V)、苹果酸0.1-1％(W/V)、酒石酸0.1-1％(W/V)、干酵母粉10-40％(W/V)、柠檬酸钾1-10％(W/V)、柠檬酸钠1-10％(W/V)、乳酸5-15％(V/V)、磷酸5-15％(V/V)、抗坏血酸5-15％(W/V)、乙二胺四乙酸二钠1-5％(W/V)丙二醇5-10％(V/V)、助悬剂0.1-5％(W/V)、防腐剂0.110％(W/V)。 

4、如上所述该营养组合物各组分的含量范围优选：其特征在于该营养组合物中各组分的含量范围为柠檬酸10％(W/V)、天冬氨酸2.5％(W/V)、乳酸钙2.5％(W/V)、苹果酸0.5％(W/V)、酒石酸0.5％(W/V)、干酵母粉25％(W/V)、柠檬酸钾5％(W/V)、柠檬酸钠5％(W/V)、乳酸10％(V/V)、磷酸7.5％(V/V)、抗坏血酸8％(W/V)、乙二胺四乙酸二钠1.5％(W/V)、丙二醇8％(V/V)助悬剂2％(W/V)、防腐剂0.5％(W/V)。 

5、如上所述该组合物中助悬剂选自羧甲基纤维素钠、聚乙烯吡咯烷酮、聚维酮、羟丙甲基纤维素钠一种或两种以上组合。 

6、如上所述该组合物中防腐剂选自尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种以上，优选苯甲酸钠。 

7、一种含有食用酵母的动物用营养组合物，是通过下述技术步骤实现的： 

A.取天冬氨酸，加入磷酸中，搅拌使其溶解，为A液； 

B.取纯化水适量，加入助悬剂，搅拌使溶解，为B液； 

C、取纯化水适量依次加入柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸、苹果酸、乳酸、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、防腐剂搅拌使溶解，为C液； 

D、搅拌状态下A、B、C液混合，搅拌状态下加入食用酵母粉，搅拌使分散均匀，纯化水定容。 

E.上述溶液在高压均质机(30-60mpa)均质1-2次，即得。 

动物用营养组合物的液体混悬剂不但保持了原营养物质的全部有效成分，由于“粒径”极大地缩小，细胞壁或细胞膜被打破了，有效成分的释出量和释出速度大为提高，不 仅提高了生物利用度，还节约了大量营养成分的使用。 

由于动物用液体混悬剂质量和生物利用度的提高，再加上“微粒”对胃肠的吸附作用加强，在胃肠内停留时间也会增长，有利于对营养物活性成分的吸收，提高疗效。混悬剂饮水方便，药物分散均匀，不会产生局部浓度过大的情形，不仅提高了药物的生物利用度，而且极大的方便了养殖户给药。 

具体实施方式

实施例1 

组方： 

组分                    用量 

柠檬酸                  100g 

天冬氨酸                25g 

乳酸钙                  25g 

酒石酸                  5g 

苹果酸                  5g 

柠檬酸钾                50g 

柠檬酸钠                50g 

干酵母粉                250g 

抗坏血酸                80g 

乳酸                    100ml 

磷酸                    75ml 

丙二醇                  80ml 

乙二胺四乙酸二钠        15g 

羧甲基纤维素钠          1g 

苯甲酸钠                5g 

纯化水                  加至1000ml 

配制方法： 

A.取天冬氨酸，加入磷酸中，搅拌使其溶解，为A液； 

B.取纯化水适量，加入助悬剂，搅拌使溶解，为B液； 

C、取纯化水适量依次加入柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸、苹果酸、乳酸、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、防腐剂搅拌使溶解，为C液； 

D、搅拌状态下A、B、C液混合，搅拌状态下加入食用酵母粉，搅拌使分散均匀，纯化水定容。 

E.上述溶液在高压均质机(30-60mpa)均质1-2次，即得。 

实施例2 

组方： 

组分                        用量 

柠檬酸                      80g 

天冬氨酸                    20g 

乳酸钙                      30g 

酒石酸                      8g 

苹果酸                      8g 

柠檬酸钾                    50g 

柠檬酸钠                    50g 

干酵母粉                    300g 

抗坏血酸                    100g 

乳酸                        150ml 

磷酸                        80ml 

丙二醇                      50ml 

乙二胺四乙酸二钠            10g 

羧甲基纤维素钠              2g 

苯甲酸钠                    5g 

纯化水                      加至1000ml 

配制方法： 

A.取天冬氨酸，加入磷酸中，搅拌使其溶解，为A液； 

B.取纯化水适量，加入助悬剂，搅拌使溶解，为B液； 

C、取纯化水适量依次加入柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸、苹果酸、乳酸、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、防腐剂搅拌使溶解，为C液； 

D、搅拌状态下A、B、C液混合，搅拌状态下加入食用酵母粉，搅拌使分散均匀，纯化水定容。 

E.上述溶液在高压均质机(30-60mpa)均质1-2次，即得。 

实施例3、营养组合物液体混悬剂的沉降体积比试验 

1.材料与方法 

1.1材料：上述实施例1所制得的混悬剂。 

1.2方法 

检测方法为2005版《中国兽药典》内服混悬剂项下标准： 

内服混悬剂照下述方法检查，沉降体积比应不低于0.90。 

检查法：除另有规定外，用具塞量筒取供试品50ml，密塞，用力阵摇1分钟，记下混悬物的开始高度H₀，静置3小时，记下混悬物的最终高度H。 

按下式计算： 

沉降体积比＝H/H₀

干混悬剂按各品种项下规定的比例加水振摇，应均匀分散，并照上法检查沉降体积比，应符合规定。 

2.实验结果 

表1营养散剂与混悬剂的混悬情况及沉降体积比 

从表1可见，本发明所述的一种含有食用酵母的动物用营养混悬剂，在饮水中分散良好，不会分层，不堵塞饮水器，适用于动物直接饮用。 

Claims (7)

1.一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于所述组合物是由下述组分组成：柠檬酸、乳酸、磷酸、天冬氨酸、乳酸钙、酒石酸、苹果酸、食用酵母、柠檬酸钠、柠檬酸钾、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、助悬剂、防腐剂组成。

2.根据权利要求1所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于组分中的食用酵母是用假丝酵母或脆壁克鲁维酵母经培养、干燥制成是不具有发酵力，细胞呈死亡状态的粉末状或颗粒状干酵母。

3.根据权利要求1所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于该营养组合物中各组分的含量范围为柠檬酸1-15％(W/V)、天冬氨酸0.5-5％(W/V)、乳酸钙0.5-5％(W/V)、苹果酸0.1-1％(W/V)、酒石酸0.1-1％(W/V)、食用酵母10-40％(W/V)、柠檬酸钾1-10％(W/V)、柠檬酸钠1-10％(W/V)、乳酸5-15％(V/V)、磷酸5-15％(V/V)、抗坏血酸5-15％(W/V)、乙二胺四乙酸二钠1-5％(W/V)丙二醇5-10％(V/V)、助悬剂0.1-5％(W/V)、防腐剂0.1-10％(W/V)。

4.根据权利要求1所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于该营养组合物各组分的含量范围优选：柠檬酸10％(W/V)、天冬氨酸2.5％(W/V)、乳酸钙2.5％(W/V)、苹果酸0.5％(W/V)、酒石酸0.5％(W/V)、食用酵母25％(W/V)、柠檬酸钾5％(W/V)、柠檬酸钠5％(W/V)、乳酸10％(V/V)、磷酸7.5％(V/V)、抗坏血酸8％(W/V)、乙二胺四乙酸二钠1.5％(W/V)、丙二醇8％(V/V)助悬剂2％(W/V)、防腐剂0.5％(W/V)。

5.根据权利要求1或3或4所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于该组合物中助悬剂选自羧甲基纤维素钠、聚乙烯吡咯烷酮、聚维酮、羟丙甲基纤维素钠一种或两种以上组合。

6.根据权利要求1或3或4所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于该组合物中防腐剂选自尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种以上，优选苯甲酸钠。

7.根据权利要求1-6所述的一种含有食用酵母的动物用营养组合物，其特征在于其制备是通过下述技术路线实现的：

A.取天冬氨酸，加入磷酸中，搅拌使其溶解，为A液；

B.取纯化水适量，加入助悬剂，搅拌使溶解，为B液；

C、取纯化水适量依次加入柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、酒石酸、苹果酸、乳酸、抗坏血酸，乙二胺四乙酸二钠、丙二醇、防腐剂搅拌使溶解，为C液；

D、搅拌状态下A、B、C液混合，搅拌状态下加入食用酵母粉，搅拌使分散均匀，纯化水定容。

E.上述溶液在高压均质机(30-60mpa)均质1-2次，即得。