CN103385387A - 羊用富硒饲料及其喂食方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种羊用富硒饲料及其喂食方法，该羊用富硒饲料包括重量配比如下的各组分：富硒玉米5-20份；富含维生素E的材料1-20份；酵母培养物产品1-20份；所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为10-35mg/kg。本发明还公开了所述羊用富硒饲料的喂食方法，包括以下步骤，将羊用富硒饲料与羊精饲料混合得到混合饲料，混合饲料中硒(Se)含量为0.2-1.0mg/kg。本发明羊用富硒饲料配方科学、合理，采用该羊用富硒饲料喂食羊，在实现羊的标准化、规模化富硒养殖的同时，有效解决了硒的吸收问题。

Description

羊用富硒饲料及其喂食方法

技术领域

本发明涉及饲料技术，尤其涉及一种羊用富硒饲料及其喂食方法。

背景技术

硒是一种多功能的生命营养素，能清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能(20倍至30倍)、保护生物细胞膜、增强前列腺调节功能、防止血凝块、清除胆固醇，具有与胰岛素相同的作用，能明显促进细胞摄取糖的能力、血液循环防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞、阻止癌细胞的分裂与生长等。随着科学的发展，硒越来越被人类所认识，被称为“生命的奇效元素”、“生命第五要素”。

1973年世界卫生组织(WHO)确认：硒作为人体必需的微量元素，缺硒会导致克山病、大骨节病、心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。鉴于硒具有如此重要的功效，因此，联合国组织(FAO/WHO/IEA)推荐人均每日硒摄入量标准为不低于50微克。中国营养学会于1988年10月修订的《推荐的每日膳食营养素供给量》已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一，中国营养学会建议的标准为每日补充50至200微克。

硒作为人体必需的微量元素，机体中的硒几乎全部来自食物，而食物中的硒全部来自于植物所生长土壤中。根据中国科学院完成的硒元素生态分布景观图，中国72％的地区缺硒。因此，我国所生产的食物大都属于低硒水平。尤其是根据我国13省份普查显示，人均每日硒摄入量仅为36微克，远远达不到联合国组织提出的最低水平。因此，补硒对于我国国民的健康具有重要意义。针对人体缺硒的状况，各国专家建议继续大力发展富硒产品的开发研制。目前，我国对富硒农作物产品(如富硒大米、富硒小米等)的开发较多，市面上富硒产品也较多，但富硒肉类食品的开发较少。

随着食品安全问题的不断涌现，畜禽肉类的品质引起人们的广泛关注。由于硒能拮抗重金属，通过提高动物机体免疫力而减少抗生素的使用，还能在一定程度上改善肉质，因此，富硒肉类的开发成为营养研究者关注的热点之一。

目前，国内富硒羊肉的开发较少，主要集中于土壤中硒含量较高的地区。普通富硒肉开发的主要手段，是通过采食富硒地区的牧草或投喂富硒地区粮食作物实现的，而在贫硒地带利用此种方式开发富硒肉几乎是不可能的，且这种手段存在的主要问题是肉中硒含量不稳定，不能实现标准化养殖；此外，牧草或粮食作物中的硒不易被牲畜直接吸收，所以即便对牲畜喂食大量含硒牧草也不能有效提高牲畜肉或其他可食部分的含硒量。

发明内容

本发明的目的在于，针对目前直接对羊喂食含硒牧草或含硒农作物，存在硒含量不稳定，不能实现标准化养殖和硒不易被羊吸收的问题，提出一种羊用富硒饲料，该饲料配方科学、合理，硒含量丰富、稳定，能有效实现羊的标准化养殖，且易于硒的吸收。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种羊用富硒饲料，包括重量配比如下的各组分：

富硒玉米                 5-20份；

富含维生素E的材料        1-20份；

酵母培养物产品           1-20份；

所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为5-20mg/kg。

进一步地，所述羊用富硒饲料，包括重量配比如下的各组分：

富硒玉米                 10-13份；

富含维生素E的材料        5-15份；

酵母培养物产品           5-10份；

所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为10-15mg/kg。

进一步地，所述富含维生素E的材料为甘薯、豆粕饼和鱼粉等材料中的一种或多种。

进一步地，所述富含维生素E的材料中维生素E的含量为≥0.3mg/kg。

进一步地，所述富硒玉米粒径为300-400目。

本发明的另一个目的还提供了羊用富硒饲料的喂食方法，采用该方法对羊进行标准化养殖，能使羊肉中硒含量达到富硒标准的要求，实验证明采用本发明羊用富硒饲料的喂食方法喂食的羊屠宰得到的肉及其它可食部分硒含量≥200μg/kg。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种羊用富硒饲料的喂食方法，包括以下步骤：将所述羊用富硒饲料与羊精饲料混合得到混合饲料，所述混合饲料中硒(Se)含量为0.2-1.0mg/kg。

进一步地，所述混合饲料中硒(Se)含量为0.3-0.6mg/kg。

进一步地，所述混合饲料的喂食量为150～250g/天，喂食天数为30～60天。

进一步地，在羊的育肥期喂食混合饲料。

本发明羊用富硒饲料配方科学、合理，本发明采用成本相对较低、羊较喜食的富硒玉米为硒源，以酵母培养物产品和富含维生素E的材料为硒吸收促进剂，有效实现了羊的标准化养殖。采用本发明羊用富硒饲料与羊精饲料混合后喂食育肥期的羊，可大大提高羊肉及其他可食用部分的硒含量。

附图说明

图1为本发明实施例1-3羊肉中硒含量检测图。

具体实施方式

本发明公开了一种硒含量丰富、稳定，能有效实现羊的标准化养殖；且易于吸收的羊用富硒饲料，该羊用富硒饲料包括重量配比如下的各组分：

富硒玉米5-20份，优选的为10-13份；富含维生素E的材料1-20份，优选的为5-15份；酵母培养物产品1-20份，优选的为5-10份；所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为5-20mg/kg，优选的为10-15mg/kg。

本发明采用成本相对较低、羊较喜食的富硒玉米为原料，富硒玉米是指硒含量为10mg/kg以上的玉米。此外，为了保证硒的吸收率，本发明富硒玉米粒径控制在300-400目以下。

本发明在羊用富硒饲料中还添加了对硒在动物体内吸收具有协同和促进作用的酵母培养物产品和富含维生素E的材料。

酵母培养物(Yeast Culture，YC)是指在严格控制条件下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品，含有酵母菌及其赖以生长的培养基及其代谢产物。酵母培养物能够提供各种消化酶和酵母发酵所产生的其它营养代谢产物，具有贮存期长、在热和湿环境条件下的稳定性好，能够提高日粮的适口性和改善消化率等特点。

酵母培养物营养丰富，富含维生素、矿物质、消化酶、有机酸、寡糖、肽、氨基酸等。酵母培养物能够耐受应激，诸如干燥、加热和酸性等应激环境。它具有使用方便、绿色无污染、安全无毒副作用等特点，而且具有良好的适口性，能够增强免疫力以及促进生长的作用。

表1酵母培养物的组成

酵母培养物所含组成如表1所示，本发明充分利用酵母培养物中富含的氨基酸来促进羊在养殖过程中硒代氨基酸在其肌体内的吸收和储存。

硒与维生素E(Ve)有叠加作用，Ve能保护细胞膜的完整性，免受固脂过氧化物的抑制和损伤，而且对奶羊的正常繁殖功能有重要作用。研究表明，Ve是免疫兴奋剂，它通过增加白细胞介素-1，活化T细胞，从而增强抗体和前列腺素的合成。硒可以加强Ve抗氧化作用，对Ve在体内的生物学作用，起着复杂的补偿和协调作用，但是二者不可相互完全替代。硒既能防止红细胞的溶血作用，又能防止血红蛋白的氧化作用，而Ve且没有后面的能力。另外硒可调节维生素A、C、E、K的吸收和消耗，参与泛醌的合成；促进或增加机体中免疫球蛋白的含量，从而起免疫佐剂作用。Ve和硒同时使用可以减少Ve用量，增加羊的瘦肉率。

富含维生素E的材料包括但不限于甘薯、豆粕饼和鱼粉中的一种或多种。所述富含维生素E的材料中维生素E的含量为≥0.3mg/kg。

本发明还提供了采用上述羊用富硒饲料的喂食方法，包括以下步骤：将所述羊用富硒饲料与羊精饲料混合，所述混合饲料中硒(Se)含量为0.2-1.0mg/kg，优选的为0.3-0.6mg/kg。本发明结合羊生长发育的特点，在羊的育肥期向羊精饲料中混合所述羊用富硒饲料，以最少的饲料消耗量获得尽可能高的体重增量和硒增量。采用该方法对羊进行标准化养殖，能使羊肉中硒含量达到富硒标准的要求(湖北省地方标准)，即羊肉及其它可食部分硒含量≥200μg/kg。

下面结合具体实施例对本发明进行说明：

实施例1-3、对照例

图1为本发明实施例1-3羊肉中硒含量的检测图。

本实施例1-3公开了三种羊用富硒饲料，包括富硒玉米、富含维生素E的材料和酵母培养物产品，具体地三种羊用富硒饲料中各组分的配比、羊用富硒饲料的硒含量和与羊精饲料混合后得到混合饲料中硒含量如表2所示。

表21-3实施例中羊用富硒饲料的组成

鄂托克属于内蒙古草原腹地，牛羊养殖是当地的主要产业。经检测检测，鄂托克肉羊的蛋白质及总脂肪含量较高，药残、农残及重金属均未检出，说明当地的羊肉品质较好。但是检测发现羊肉中硒(Se)元素的含量较低，远远低于富硒肉类食品的标准0.2mg/kg(湖北省地方标准，目前没有国家标准)。

本实施例以养殖鄂托克肉羊为例，检验羊用富硒饲料的吸收情况，具体实验如下实验方法：

(1)选择试验畜禽，试验畜禽选择标准：健康、有活力、体重相近。

(2)将实施例1-3得到混合饲料对育肥期的羊进行喂养，对照例则按不同的时间和原始食材与现有饲料进行充分混匀后饲喂，具体的喂食量和喂食方法如表3所示。

表3混合饲料(羊用富硒饲料和羊精饲料的混合料)的喂食量和喂食时间

(3)按照上述喂养方法喂养后，对实施例1-3中羊进行宰杀取分别取心、肝、肾、腿肉、背脊肉，按照《食品安全国家标准-食品中硒的测定》(GB5009.93-2010)检测其硒含量。

检测分析结果如图1所示，实施例1-3羊肉中硒含量较对照例均有明显提高，其中羊肉中硒含量比对照组平均提升幅度达到664％，且均高于富硒肉类食品的标准200μg/kg。进一步分析表明，富硒羊养殖试验中，对富硒效果整体评估，实施例3效果优于实施例1、实施例2，实施例2效果优于实施例1。

通过对鄂托克当地养殖肉羊进行硒营养强化，生产富硒羊肉，不但可以提升羊肉品质和营养价值，对人们的身体健康起到更好地促进作用，而且对提高当地羊肉的经济价值，提升当地的羊产业发展具有重要的意义。

本发明不局限于上述实施例所记载的羊用富硒饲料及其喂食方法，饲料中各组分配比的改变、喂食方法的改变均在本发明的保护范围之内。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (9)

1.一种羊用富硒饲料，其特征在于，包括重量配比如下的各组分：

富硒玉米                 5-20份；

富含维生素E的材料        1-20份；

酵母培养物产品           1-20份；

所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为5-20mg/kg。

2.根据权利要求1所述羊用富硒饲料，其特征在于，包括重量配比如下的各组分：

富硒玉米                 10-13份；

富含维生素E的材料        5-15份；

酵母培养物产品           5-10份；

所述羊用富硒饲料中硒(Se)含量为10-15mg/kg。

3.根据权利要求1或2所述羊用富硒饲料，其特征在于，所述富含维生素E的材料为甘薯、豆粕饼和鱼粉中的一种或多种。

4.根据权利要求1或2所述羊用富硒饲料，其特征在于，所述富含维生素E的材料中维生素E的含量为≥0.3mg/kg。

5.根据权利要求1或2所述羊用富硒饲料，其特征在于，所述富硒玉米粒径为300-400目。

6.一种羊用富硒饲料的喂食方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求1-5任意一项所述羊用富硒饲料与羊精饲料混合得到混合饲料，所述混合饲料中硒(Se)含量为0.2-1.0mg/kg。

7.根据权利要求6所述羊用富硒饲料的喂食方法，其特征在于，所述混合饲料中硒(Se)含量为0.3-0.6mg/kg。

8.根据权利要求6所述羊用富硒饲料的喂食方法，其特征在于，所述混合饲料的喂食量为150～250g/天，喂食天数为30～60天。

9.根据权利要求6所述羊用富硒饲料的喂食方法，其特征在于，在羊的育肥期喂食混合饲料。

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