CN102017882A - 富硒苹果生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明是由清纯亚硒酸钠水溶液喷洒普通苹果生产的富硒苹果。该富硒苹果可以作为人们正常食用的水果。

Description

富硒苹果生产方法
技术领域  本发明涉及一种由硒元素和普通苹果配合生产的富硒苹果。
背景技术  目前现有技术中，硒元素多来自于食物、水和医药用胶囊，主要是含量低，价格高，尚未被普遍食用。2003年美国食品药品管理局(FDA)批准一项重大决定：正式认可硒是有效的抑制肿瘤的物质后，但也是以硒胶囊形式出现在市场上。世界卫生组织提出每天每个人硒的摄入量在50～250微克，可以提高肌体的免疫功能，200微克可以达到预防疾病的目的。“富硒苹果”，是采用叶面喷施硒营养元素的生产出来的富硒苹果，含硒量在每公斤10～50微克，符合国家食品卫生许可标准。
发明内容  本发明的任务就是提供一种含量适宜、食用方便，质量保证，价格低廉，口感良好的富硒苹果。
一种富硒苹果，包括普通苹果和硒元素。
富硒苹果1000克，含硒元素10～50微克。
具体实施方式  先制备高纯度的亚硒酸钠水溶液，充分搅拌均匀，在苹果成熟期15～20天均匀喷洒在果树叶面上，通过果树的自身功能进行转化，使无机硒转化为有机硒，间隔5天后，再用此方法喷洒第二次，十五天后即可采收。亚硒酸钠水溶液的配制浓度是100PPm。喷洒以叶面湿润而不滴水为宜。其工艺流程和具体操作方法是：提纯水-加入亚硒酸钠-充分搅拌-喷洒果树-采收-检验-装箱-做防伪标记-封箱-贴箱标和编号-入库。

Claims (5)

1.一种富硒苹果。
2.按照权利要求1所述的富硒苹果，其中制备用亚硒酸钠纯度为99.95％的食品级。
3.按照权利要求1所述的富硒苹果，是采用普通果树为载体，采用叶面喷洒硒水溶液的方法产生出富硒苹果。
4.按照权利要求1～3所述的富硒苹果，其中每1000克苹果里含硒元素为10～50微克。
5.按照权利要求1所述的富硒苹果可以作为人们正常食用的水果。
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