CN104429779A

CN104429779A - 一种富硒龙眼的培育方法

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Publication number: CN104429779A
Application number: CN201410737948.5A
Authority: CN
Inventors: 马林
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2014-12-08
Filing date: 2014-12-08
Publication date: 2015-03-25

Abstract

一种富硒龙眼的培育方法。具体包括：在龙眼果实生长周期分阶段给龙眼果树灌施硒溶液及给龙眼果实喷施硒溶液。其中，在龙眼花期时，每7～10天按量给龙眼果树灌施一次硒溶液；在龙眼果实成形时，每5～6天喷施一次硒溶液。通过实施本发明，硒原料用量少，因此整个生产过程成本低，但生产出来的龙眼不但营养价值丰富，而且硒含量高，使普通的龙眼变成一种极其特色的功能性水果，因此大幅度提高龙眼的品质，龙眼也随之增值，效益十分显著。

Description

一种富硒龙眼的培育方法

技术领域

本发明属于一种果树生产管理新技术领域，具体涉及一种富硒龙眼的培育方法。

背景技术

龙眼是长寿果树，正常结果期近百年。果实核果状，扁圆形或圆球形，单果重10-15g。果皮黄褐色，皮薄且较光滑，食用部分是假种皮，乳白或淡白色，肉质带脆，清甜。种子圆至扁圆形，暗黑色或红棕色，圆滑有光泽。

龙眼属当年花芽分化当年开花结果的类型，2-4月花芽形态分化，4-5月开花，单株花期约30-45天，坐果率约为雌花的10-20％。

龙眼是中国南亚热带著名的特产水果。果肉含糖量高达12-23％，维生素C和维生素K的含量也很高，每100g果肉含维生素C43.1-163.7mg，维生素K196.5mg。

龙眼的营养价值

营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12％～23％、葡萄糖26.91％、酒石酸1.26％、蛋白质1.41％、脂肪0.45％、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。故有“果中神品”之称。

目前，龙眼是按照常规的方法进行栽培及管理，培育出一种极为普通的龙眼品种。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种富硒龙眼的培育方法。具体包括：在龙眼果实生长周期分阶段给龙眼果树灌施硒溶液及给龙眼果实喷施硒溶液。其中，在龙眼花期时，每7～10天按量给龙眼果树灌施一次硒溶液；在龙眼果实成形时，每5～6天喷施一次硒溶液。通过实施本发明，硒原料用量少，因此整个生产过程成本低，但生产出来的龙眼不但营养价值丰富，而且硒含量高，使普通的龙眼变成一种极其特色的功能性水果，因此大幅度提高龙眼的品质，龙眼也随之增值，效益十分显著。

硒是一种化学元素，化学符号是Se，一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒也是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”。

科学界研究发现，硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

科学证实：正是由于″硒″的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。

同时，硒还具有如下功效：

(1)增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能；

(2)防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状；

(3)防止白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用；

(4)防止心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人的身体长期处于“亚键康”状态。专家建议人体摄入硒标准应以每日240-260微克最为合适，就这个数字看单靠农产品本身的含硒量远远不能满足人体需要。

中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低。因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行。富硒大米、富硒核桃、富硒青椒、富硒苹果、富硒平菇、富硒西红柿……打着“富硒”牌的粮食、蔬菜、水果等农产品悄然现市，看起来与普通农产品成色相差无几，但身价也比普通农产品高很多，博来关注的同时其营养成分也成为消费者关心的话题。

而当前，富硒龙眼未见相关报道。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种富硒龙眼的培育方法，技术方案中在于：在龙眼果实生长周期分阶段给龙眼果树灌施硒溶液及给龙眼果实喷施硒溶液。

具体包括如下步骤：

1、制备硒溶液：将亚硒酸钠25毫克兑水45公斤，并不断搅拌4～5分钟，使其充分溶解于水中而成浓度为0.055％左右的硒溶液。

2、给果树灌施硒溶液：龙眼花期时，开始按量给龙眼果树灌施浓度为0.055％左右的硒溶液，而且是每7～10天灌施一次，在龙眼上市前15天停止喷施。

3、给果实喷施硒溶液：龙眼果实成形时，开始按量给龙眼果实喷施浓度为0.055％左右的硒溶液，而且是每5～6天喷施一次，在龙眼上市前15天停止喷施。

4、其他管理：其他的水肥施放及病虫害防治按照常规方法进行。

本发明具有以下优点：

1、本发明提出的富硒龙眼生产方法构思新颖，措施独特，而且生产管理工艺简单，容易实施。

2、通过实施本发明，硒原料用量少，因此整个生产过程成本低，但生产出来的龙眼不但营养价值丰富，而且硒含量高，使普通的龙眼变成一种极其特色的功能性水果。

3、通过实施本发明，大幅度提高龙眼的品质，龙眼果品也随之增值，效益十分显著。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

具体实施方式如下：

Claims

1.一种富硒龙眼的培育方法，其特征在于：在龙眼果实生长周期分阶段给龙眼果树灌施硒溶液及给龙眼果实喷施硒溶液；

具体包括如下步骤：

(1)制备硒溶液：将亚硒酸钠25毫克兑水45公斤，并不断搅拌4～5分钟，使其充分溶解于水中而成浓度为0.055％左右的硒溶液；

(2)给果树灌施硒溶液：龙眼花期时，开始按量给龙眼果树灌施浓度为0.055％左右的硒溶液，而且是每7～10天灌施一次，在龙眼上市前15天停止喷施；

(3)给果实喷施硒溶液：龙眼果实成形时，开始按量给龙眼果实喷施浓度为0.055％左右的硒溶液，而且是每5～6天喷施一次，在龙眼上市前15天停止喷施；

(4)其他管理：其他的水肥施放及病虫害防治按照常规方法进行。