CN102008099B - 红枣养颜饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红枣养颜饮料及其生产工艺，本发明饮料结合了传统医学理论和现代科学理论，长期饮用具有改善皮肤水份、滋养肌肤、改善睡眠、消除便秘、缓解烦躁、乏力、精神不集中现象等多种有益效果。本发明配方科学，技术先进，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

Description

红枣养颜饮料

技术领域

本发明涉及一种红枣养颜饮料。

背景技术

红枣含有丰富的营养成份，具有很高的营养保健价值。近年来，随着人民生活水平的提高，人们的饮食习惯正逐渐由温饱型向营养型转变，人们对天然绿色食品越来越感兴趣。随着先进技术的应用，枣饮料得到了不断开发创新。本发明红枣养颜饮料是以红枣为原料，合理配以具有养颜美容功能的其它原料，经先进工艺加工而成。本发明饮料结合了传统医学理论和现代科学理论，长期饮用具有改善皮肤水份、滋养肌肤、改善睡眠、消除便秘、缓解烦躁、乏力、精神不集中现象等多种有益效果。本发明配方科学，技术先进，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

发明内容

本发明目的是提供一种红枣养颜饮料。

本发明红枣养颜饮料配方为每1000ml饮料中含有：

红枣5～30g，枸杞子1～20g，桑椹1～20g，红花1～10g，胶原蛋白1～10g，酪元酸钠1～5g，透明质酸5～30mg，维生素B61～10mg，维生素C 10～100mg，牛磺酸5～100mg，食品胶0.1～5g，余量为纯净水；

所述配方优选为每1000ml饮料中含有：

红枣10～25g，枸杞子5～15g，桑椹5～15g，红花2～8g，胶原蛋白2～8g，酪元酸钠2～4g，透明质酸10～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 20～80mg，牛磺酸10～80mg，食品胶1～4g，余量为纯净水；

所述配方更优选为每1000ml饮料中含有：

红枣15～20g，枸杞子10～15g，桑椹10～15g，红花3～7g，胶原蛋白3～7g，酪元酸钠2～4g，透明质酸15～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 30～70mg，牛磺酸20～70mg，食品胶2～4g，余量为纯净水；

所述食品胶优选为黄原胶、卡拉胶、果胶、瓜尔豆胶中的一种或几种的混合物。

本发明红枣养颜饮料生产工艺如下：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材5～10倍量的纯净水浸泡30～60min，加热至85℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加5～10倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～10％果胶酶进行酶解，酶解温度35～55℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.2～0.5％壳聚糖澄清处理1～8h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用用5～10倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～80℃，压力25～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度115～135℃，时间5～10s；灌装，检验，包装，即得本发明产品。

红枣枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、补血养颜、缓和药性的功能。现代研究发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用；红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

枸杞子味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》记载“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、有增强非特异性免疫作用；能有效抑制肿瘤生长和细胞突变；能够提高血中谷肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活力、具有延缓衰老作用；具有对抗自由基的作用，使肾组织丙二醛水平下降，预防线粒体老化，使其功能有所改善；对肝损伤有修复作用，其机理可能是通过阻止内质网的损伤，促进蛋白质合成及解毒作用，恢复肝细胞的功能，并促进肝细胞的再生；调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，是人们常食的水果之一桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

红花为菊科红花属植物。性味性温，味辛。功能主治活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。化学成分：含红花甙(carthamin)、新红花甙(neocarthamin)、红花醌甙(carthamone)、红花多糖、棕榈酸、肉桂酸、月桂酸、红花黄色素和黄色素，另含红花油，油中包括棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、硬脂酸、花生酸、油酸等。药理作用：有轻度兴奋心脏、降低冠脉阻力、增加冠脉流量和心肌营养性血流量的作用；保护和改善心肌缺血，缩小心肌梗死范围；红黄色素分离物能对抗心律失常；煎剂、水提液、红花黄色素等能扩张周围血管、降低血压。能抑制血小板聚集，增强纤维蛋白溶解，降低全血粘度。注射液、醇提物、红花苷能显著提高耐缺氧能力，对缺血乏氧性脑病有保护作用。煎剂对子宫和肠道平滑肌有兴奋作用。红花黄色素对中枢神经系统有镇痛、镇静和抗惊厥作用。此外，红花醇提物和水提物有抗炎作用；红花黄色素有免疫抑制作用。

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30％以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。胶原蛋白遍及全身的各个组织器官，如：皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等，是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分，也是修复各损伤组织的重要原料物质。当真皮层的胶原蛋白被氧化、断裂后，对表皮的支撑作用就消失了，因此造成不均一的塌陷，这样皱纹就产生了。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。

酪元酸钠又称酪蛋白钠盐，它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量无素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素，是各种食品的营养增补剂和蛋白质，又是乳化稳定剂增稠剂，有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性.并具的良好的功能性和很高的营养价值。在食品工业中具有保湿、保鲜、保香、改良品质等作用。酪朊酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂，故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料.医药，烟草，化妆品.日用化工等行业。

透明质酸(Hyaluronic acid、HA)又名玻尿酸，透明质酸是一种酸性粘多糖。透明质酸以其独特的分子结构和理化性质在机体内显示出多种重要的生理功能，如润滑关节，调节血管壁的通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等。尤为重要的是，透明质酸具有特殊的保水作用，是目前发现的自然界中保湿性最好的物质，被称为理想的天然保湿因子(Natural moisturizing factor，NMF，例如：2％的纯透明质酸水溶液能牢固地保持98％水分。透明质酸是一种多功能基质，透明质酸(玻璃酸)HA广泛分布于人体各部位。其中皮肤也含有大量的透明质酸。人类皮肤成熟和老化过程也随着透明质酸的含量和新陈代谢而变化，它可以改善皮肤营养代谢，使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性、防止衰老，在保湿的同时又是良好的透皮吸收促进剂。与其他营养成分配合使用，可以起到促进营养吸收的更理想效果。

维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素b6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50～100毫克维生素b6后症状可完全缓解。生理功能：1、维生素B6除参与神经递质、糖原、神经鞘磷脂、血红素、类固醇和核酸的代谢外，参与所有氨基酸代谢。2、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。3、维生素B6缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。4、维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。5、维生素B6有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。

维生素C研究表明VC对人体健康至关重要：1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。2.坏血病：当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。3.当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。4.预防动脉硬化。可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。6.治疗贫血。使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。7.提高人体的免疫力。白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

牛磺酸生理功能：促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，防止心血管病，影响脂类的吸收，改善内分泌状态，增强人体免疫，改善记忆的功能；牛磺酸防治缺铁性贫血有明显效果，它不仅可以促进肠道对铁的吸收，还可增加红细胞膜的稳定性；牛磺酸还是人体肠道内双歧菌的促生因子，优化肠道内细菌群结构；还具有抗氧化、延缓衰老作用；能够促进急性肝炎恢复正常；对四氯化碳中毒有保护作用，并能抑制由此所引起的血清谷丙专氨酶的升高。对肾毒性有保护作用，牛磺酸对顺铂所致的兔原代肾小管上皮细胞改变有保护作用；另有报道，牛磺酸可镇静、镇痛和消炎，对冻伤、KCN中毒及偏头疼也有防治作用。

本发明饮料结合了传统医学理论和现代科学理论，长期饮用具有改善皮肤水份、滋养肌肤、改善睡眠、消除便秘、缓解烦躁、乏力、精神不集中现象等多种有益效果。本发明配方科学，技术先进，工艺简便，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。

具体实施方式

以下实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

本发明红枣养颜饮料配方为每1000ml饮料中含有：

红枣10～25g，枸杞子5～15g，桑椹5～15g，红花2～8g，胶原蛋白2～8g，酪元酸钠2～4g，透明质酸10～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 20～80mg，牛磺酸10～80mg，食品胶1～4g，余量为纯净水。

本发明红枣养颜饮料生产工艺如下：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材8倍量的纯净水浸泡40～50min，加热至85℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加8倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～10％果胶酶进行酶解，酶解温度35～55℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.3～0.4％壳聚糖澄清处理2～7h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用用6～8倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～70℃，压力35～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度120～135℃，时间6～10s；灌装，检验，包装，即得本发明产品。

实施例2

本发明红枣养颜饮料配方为每1000ml饮料中含有：

红枣15～20g，枸杞子10～15g，桑椹10～15g，红花3～7g，胶原蛋白3～7g，酪元酸钠2～4g，透明质酸15～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 30～70mg，牛磺酸20～70mg，食品胶2～4g，余量为纯净水。

本发明红枣养颜饮料生产工艺如下：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材5倍量的纯净水浸泡30～40min，加热至85℃～95℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加10倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取50～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～8％果胶酶进行酶解，酶解温度35～45℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.5％壳聚糖澄清处理2～6h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用用5～8倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～70℃，压力25～35MPa，均质2次；真空脱气，真空度为45～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度115～125℃，时间8～10s；灌装，检验，包装，即得本发明产品。

实施例3

本发明红枣养颜饮料配方为每1000ml饮料中含有：

红枣18g，枸杞子12g，桑椹10g，红花5g，胶原蛋白5g，酪元酸钠3g，透明质酸15mg，维生素B65mg，维生素C 50mg，牛磺酸30mg，食品胶3g，余量为纯净水。

本发明红枣养颜饮料生产工艺如下：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材10倍量的纯净水浸泡50～60min，加热至95℃～100℃，提取50～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加5倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～40min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量8％果胶酶进行酶解，酶解温度50～55℃，时间1～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.3％壳聚糖澄清处理3～4h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用用8～10倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度70～80℃，压力35～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度125～135℃，时间8～10s；灌装，检验，包装，即得本发明产品。

选择太原地区35～50岁女性50人，连续服用实施例3的饮料45天，每天服用200ml，期间不改变原来的饮食习惯，正常饮食。发现试验者饮用后睡眠改善、食欲增加，便秘消除，烦躁、乏力、精神不集中的现象有很大程度缓解，心情变得轻松闲适、精神愉悦、较饮用前更加善于与人沟通交流；特别是肌肤变得光滑、脸色红润有光泽、皮肤水分尤其是面部明显改善。

表1红枣养颜饮料饮用前后皮肤指标变化

表2红枣养颜饮料对皮肤改善效果

可见，试验者皮肤水份和pH值的改善率分别为84.0％和72.0％。

Claims (8)

1.一种红枣养颜饮料，其特征在于，配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣5～30g，枸杞子1～20g，桑椹1～20g，红花1～10g，胶原蛋白1～10g，酪元酸钠1～5g，透明质酸5～30mg，维生素B61～10mg，维生素C 10～100mg，牛磺酸5～100mg，食品胶0.1～5g，余量为纯净水。

2.根据权利要求1所述的红枣养颜饮料，其特征在于，所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣10～25g，枸杞子5～15g，桑椹5～15g，红花2～8g，胶原蛋白2～8g，酪元酸钠2～4g，透明质酸10～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 20～80mg，牛磺酸10～80mg，食品胶1～4g，余量为纯净水。

3.根据权利要求2所述的红枣养颜饮料，其特征在于，所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣15～20g，枸杞子10～15g，桑椹10～15g，红花3～7g，胶原蛋白3～7g，酪元酸钠2～4g，透明质酸15～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 30～70mg，牛磺酸20～70mg，食品胶2～4g，余量为纯净水。

4.根据权利要求1～3任一所述的红枣养颜饮料，其特征在于，所述食品胶优选为黄原胶、卡拉胶、果胶、瓜尔豆胶中的一种或几种的混合物。

5.一种红枣养颜饮料生产工艺，其特征在于，生产工艺为：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材5～10倍量的纯净水浸泡30～60min，加热至85℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加5～10倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～10％果胶酶进行酶解，酶解温度35～55℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.2～0.5％壳聚糖澄清处理1～8h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用5～10倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤，用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～80℃，压力25～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度115～135℃，时间5～10s；灌装，检验，包装，即得；

所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣5～30g，枸杞子1～20g，桑椹1～20g，红花1～10g，胶原蛋白1～10g，酪元酸钠1～5g，透明质酸5～30mg，维生素B61～10mg，维生素C 10～100mg，牛磺酸5～100mg，食品胶0.1～5g，余量为纯净水。

6.根据权利要求5所述的红枣养颜饮料生产工艺，其特征在于，生产工艺为：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材8倍量的纯净水浸泡40～50min，加热至85℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加8倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～10％果胶酶进行酶解，酶解温度35～55℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.3～0.4％壳聚糖澄清处理2～7h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用6～8倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤，用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～70℃，压力35～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度120～135℃，时间6～10s；灌装，检验，包装，即得；

所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣10～25g，枸杞子5～15g，桑椹5～15g，红花2～8g，胶原蛋白2～8g，酪元酸钠2～4g，透明质酸10～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 20～80mg，牛磺酸10～80mg，食品胶1～4g，余量为纯净水。

7.根据权利要求5所述的红枣养颜饮料生产工艺，其特征在于，生产工艺为：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材5倍量的纯净水浸泡30～40min，加热至85℃～95℃，提取30～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加10倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取50～60min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量5～8％果胶酶进行酶解，酶解温度35～45℃，时间0.5～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.5％壳聚糖澄清处理2～6h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用5～8倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤，用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度50～70℃，压力25～35MPa，均质2次；真空脱气，真空度为45～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度115～125℃，时间8～10s；灌装，检验，包装，即得；

所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣15～20g，枸杞子10～15g，桑椹10～15g，红花3～7g，胶原蛋白3～7g，酪元酸钠2～4g，透明质酸15～20mg，维生素B62～8mg，维生素C 30～70mg，牛磺酸20～70mg，食品胶2～4g，余量为纯净水。

8.根据权利要求5所述的红枣养颜饮料生产工艺，其特征在于，生产工艺为：

按配方量称取红枣，枸杞子，桑椹，红花，置多功能提取罐中，加药材10倍量的纯净水浸泡50～60min，加热至95℃～100℃，提取50～60min；过滤得滤液I；将滤后药渣再加5倍量的纯净水，加热至95℃～100℃，提取30～40min；过滤得滤液II；合并滤液I和滤液II，加入滤液重量8％果胶酶进行酶解，酶解温度50～55℃，时间1～2h；酶解后过滤，加滤液重量0.3％壳聚糖澄清处理3～4h，过滤得药液；

按配方称取胶原蛋白，酪元酸钠，透明质酸，维生素B6，维生素C，牛磺酸，食品胶，分别用8～10倍量的纯净水溶解；再与上述药液合并，搅拌均匀，过滤，用纯净水定容，搅拌均匀；如果合并后超过配方所定饮料量，则进行适当浓缩，浓缩至配方所定饮料量；

高压均质，均质温度70～80℃，压力35～45MPa，均质2次；真空脱气，真空度为40～50KPa，温度为30～40℃；超高温瞬时杀菌，杀菌温度125～135℃，时间8～10s；灌装，检验，包装，即得；

所述配方为每1000ml的饮料由如下原料制成：

红枣18g，枸杞子12g，桑椹10g，红花5g，胶原蛋白5g，酪元酸钠3g，透明质酸15mg，维生素B65mg，维生素C 50mg，牛磺酸30mg，食品胶3g，余量为纯净水。