CN102008077B - 一种具有降脂功效的组合物、保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种具有降脂功效的组合物，其是由下列重量份配比的原料制成：亚麻子20-40重量份、决明子10-35重量份、莱菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。本发明所述的保健食品，可显著降低血脂，且无毒副作用，可长期服用，尤其针对中老年患者有很好的降脂降压功效。本发明可预防心血管疾病及动脉粥样硬化的形成和发展。
Description
技术领域
本发明涉及一种食物组合物，具体地说是一种具有降脂功效的食物组合物，以及利用该组合物制备的保健食品，本发明还涉及该保健食品的制备方法。
背景技术
高血脂症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的主要危害是导致动脉粥样硬化，进而导致众多的相关疾病，其中最常见的一种致命性疾病就是冠心病。全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。
世界卫生组织公布：心脑血管疾病、肝病、癌症是威胁人类生命的三大杀手，而心脑血管疾病被列为首位。高血脂引起动脉硬化是引起心脑血管疾病的病理学基础。所以，控制高血脂症引起的动脉硬化是防治中老年人心脑血管疾病的根本措施。
此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。有些原发性和家族性高血脂症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周围黄色瘤、青年角膜弓等。
现有技术治疗高血脂主要依靠降血脂药物和饮食调节。中药中降血脂的药物较多，但药物毕竟会产生副作用，不适合长期服用，且中药味数过多会使治疗成本偏高，普通消费者很难接受。
因此具有降脂功效且无毒副作用，可长期服用的降血脂保健食品成为本领域技术人员研究的热点。
发明内容
本发明的目的在于提出一种具有很好的降脂功效，且原料精简制备简便，无毒副作用的食物组合物。
本发明的另一目的在于提出一种利用上述食物组合物制备的保健食品。
本发明的第三目的在于提出上述保健食品的制备方法。
本发明的发明思路为：
本发明以食疗代药疗，选用亚麻子、决明子、莱菔子、枸杞子和葛根进行组合。各组分之间起到协同作用，并且配合发明人经大量摸索总结得出的最佳用量，最终得到了具有显著降脂功效，且无毒副作用的保健食品，尤其适合中老年人服用。
本发明选择亚麻子(flaxseed)作为主要原料，亚麻子为亚麻科亚麻属植物亚麻(Linum usitatissimum L.)的干燥成熟种子，别名胡麻子、亚麻仁、壁虱胡麻、鸦麻、大胡麻、胡麻仁，收载于中华人民共和国药典。其味甘、性平，具润燥、祛风等功效。α-亚麻酸是n-3型长碳链不饱和脂肪酸的前体，与鱼油有同样的医用效果，但其可降低鱼油的不良反应。
决明子为豆科植物决明子(Cassiatora L)及钝叶决明(Obtusifolia L)的干燥种子。中医认为，决明子性寒，味甘、苦，归肝、大肠经，具“清热明目，润肠通便”等功效。现已知决明子含糖类、蛋白质、脂肪、甾体化合物、蒽醌衍生物、大黄素类和人体必需的微量元素如铁、锌、锰等成份。
枸杞子为茄科枸杞属枸杞(Lycium barbarum L.)的干燥果实，是常用滋补类中药材。药用记载始见于《神农本草经》，列为上品，被历版《中国药典》收载。其味甘、性平，归肝、肾经，有补肝、益肾、明目的功能，用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目眩不明等病症。
莱菔子又名萝卜子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。莱菔子辛散耗气，故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。
葛根，为豆科植物野葛，性凉，味甘、辛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜。其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。可作为药物应用。
发明人长期摸索得出，亚麻子、决明子和枸杞子配合使用可明显降低三酰甘油及血清TC水平，而枸杞子抗氧化和免疫活性作用可明显阻止动脉粥样硬化的形成和发展，三者协同可明显降低血清TC和甘油三酯，阻止动脉粥样硬化的形成和发展。再配以莱菔子和葛根，使其在降脂同时还兼具有降压疗效。
本发明具体技术方案为：
一种具有降脂功效的组合物，其是由下列重量份配比的原料制成：
亚麻子20-40重量份、决明子10-35重量份、莱菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。
上述的一种具有降脂功效的组合物，各原料的最佳重量份配比为：
亚麻子25-35重量份、决明子15-25重量份、莱菔子20-30重量份、枸杞子20-25重量份、葛根10-15重量份。
上述的具有降脂功效的组合物，所述决明子推荐使用炒决明子。
一种具有降脂功效的保健食品，其是由上述的组合物和食品领域可接受的辅料组成。
所述的保健食品剂型为口服剂型，推荐使用汤剂、口服液、颗粒剂、片剂、茶剂、散剂或胶囊剂。发明人推荐的最佳剂型为胶囊剂，服用方便，且具有缓释给药的特点，更利于本发明药物组合物活性成分的吸收代谢。本发明还可采用保健品领域的常规制备方法制备成其他口服剂型，如将原料研磨成粉末混合均匀，制成散剂，用水冲服。将原料水提，浓缩水煎液制成口服液。也可以浓缩制得清膏，加辅料制成蜜膏(煎膏剂)等。
一种具有降脂功效的组合物活性成分的制备方法，其具体步骤如下：
(1)将各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至120目细度，过120目筛；
(2)按照权利要求1或2的配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干，灭菌即可。
一种具有降脂功效的胶囊剂的制备方法，将上述制备得到的组合物活性成分分装入软胶囊中钴60照射消毒后即制得胶囊剂。
一种具有降脂功效的茶剂的制备方法，其具体步骤如下：
(1)将各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至10-40目细度；
(2)按照权利要求1或2的配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干至含水率不高于10％，灭菌；
(4)将步骤(3)制备的原料粉分装入茶纸袋中即可。
根据给药途径不同，本发明中药组合物推荐制成口服制剂，所述的口服剂型较佳为汤剂、口服液、颗粒剂、片剂、散剂或胶囊剂。
本发明的用法与用量：本发明为口服方式给药，口服一日两次，一次6粒，每粒0.5g。
本发明的优点与效益：本发明所述的保健食品，可显著降低血脂，且无毒副作用，可长期服用，尤其针对中老年患者有很好的降脂降压功效。本发明可预防心血管疾病及动脉粥样硬化的形成和发展。
具体实施方式
本实施例所用原料均为市售够买得到，符合中华人民共和国药典2000版一部标准。
实施例1本发明胶囊剂的制备
原料药及用量：
亚麻子30g、决明子20g、莱菔子20g、枸杞子20g、葛根10g。
制备方法：
(1)将各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至120目细度，过120目筛；
(2)按照上述配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干，灭菌；
(4)将活性成分分装入软胶囊中钴60照射消毒后即制得软胶囊剂，0.5g/粒。
实施例2本发明胶囊剂制备
原料药及用量：
亚麻子20g、决明子35g、莱菔子15g、枸杞子30g、葛根15g。
制备方法：
(1)将各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至120目细度，过120目筛；
(2)按照上述配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干，灭菌；
(4)将活性成分分装入软胶囊中钴60照射消毒后即制得软胶囊剂，0.5g/粒。
实施例3本发明饮料剂制备
原料药及用量：
亚麻子40g、决明子10g、莱菔子35g、枸杞子25g、葛根25g。
制备方法：
(1)按上述配比称取原料药；
(2)在原料药中加3倍量水，浸泡20～30分钟；
(3)武火煎沸后文火保持沸腾状态10分钟，取药液；
(4)再加3倍量水，武火煎沸后文火保持沸腾状态10分钟，取药液；
(5)将两次药液混合即制得汤剂原液。
(6)将汤剂原液加6倍水稀释后加入水果果汁原汁调味，即制得饮料剂。
实施例4本发明茶剂制备
原料药及用量：
亚麻子25g、决明子28g、莱菔子18g、枸杞子26g、葛根12g。
制备方法：
(1)将各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至10-40目细度；
(2)按照上述配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干至含水率不高于10％，灭菌；
(4)将步骤(3)制备的原料粉分装入茶纸袋中即可。
本发明降脂实验
本部分实验系统研究了本发明组合物活性成分对兔高脂血症血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白胆固醇的影响，并进一步观察了其对血清LPO含量和SOD活性的影响，阳性对照药为烟酸肌醇脂(Inositolhexanicotinate，Ino)。
兔高脂血症给药方法和量：兔：♂，1.5±0.5Kg，40只，正常饲养1周后，随机分为四组：正常对照组喂以普通饲料(n＝10)，模型对照组为高脂饲料饮食(高脂饲料配制：蛋黄粉15％，猪油5％，胆固醇0.5％，基础饲料79.5％)，iv等量生理盐水(n＝10)；烟酸肌醇酯组喂高脂饲料+Ino 20mg·kg-1·d-1 iv(n＝10)；复方组喂高脂饲料+复方药物(0.4g/kg/次口服，2次/日)(n＝10)，复方药物为本发明药物组合物制备的活性成分。
1.对血脂各组分的影响
如表1所示：兔高脂饮食2月后，血脂各组分TG、TC、HDLC、LDLC明显高于正常对照组(P＜0.01)；应用组方复合物组，TC、LDLC显著低于模型对照组(P＜0.01)，HDLC高于模型对照组(P＜0.05)，对TG无影响(P＞0.05)；Ino组TG、TC、LDLC显著低于模型对照组(P＜0.05或P＜0.01)，但对HDLC无影响(P＞0.05)。上述结果提示组方复合物和Ino对血脂均有一定的调节作用。
表1.对实验性兔高脂血症血脂各组分的影响(x±s，n＝10)
与模型对照组相比，1P＜0.05，2P＜0.01。
2.对血清LPO含量及SOD活性的影响
表2.Pue对实验性兔高脂血症血清LPO含量和SOD活性的影响(x±s，n＝10)
与模型对照组相比，2P＜0.01；与Ino组相比，3P＜0.05
如表2所示：兔高脂饮食2月后血清LPO含量和SOD活性明显高于正常对照组(P＜0.01)；应用组方复合物后，血清LPO显著低于模型对照组及Ino组(P＜0.01或P＜0.05)，SOD活性显著高于模型对照组(P＜0.01)；而Ino对血清LPO和SOD活性无明显影响(P＞0.05)。
Claims (9)
1.一种具有降脂功效的组合物，其特征在于，其是由下列重量份配比的原料制成：
亚麻子20-40重量份、决明子10-35重量份、莱菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。
2.根据权利要求1所述的具有降脂功效的组合物，其特征在于，其是由下列重量份配比的原料制成：
亚麻子25-35重量份、决明子15-25重量份、莱菔子20-30重量份、枸杞子20-25重量份、葛根10-15重量份。
3.根据权利要求1或2所述的具有降脂功效的组合物，其特征在于，所述决明子为炒决明子。
4.一种具有降脂功效的保健食品，其特征在于，由权利要求1至3中任意一项所述的组合物和食品领域可接受的辅料组成。
5.根据权利要求4所述的具有降脂功效的保健食品，其特征在于，所述的保健食品剂型为口服剂型。
6.根据权利要求5所述的具有降脂功效的保健食品，其特征在于，所述口服剂型为汤剂、口服液、颗粒剂、片剂、茶剂、散剂或胶囊剂。
7.一种具有降脂功效的组合物的制备方法，其特征在于，其具体步骤如下：
(1)将权利要求1或2中所述的各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至120目细度，过120目筛；
(2)按照权利要求1或2的配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干，灭菌即可。
8.一种具有降脂功效的胶囊剂的制备方法，其特征在于，将权利要求7制备得到的组合物分装入软胶囊中钴60照射消毒后即制得胶囊剂。
9.一种具有降脂功效的茶剂的制备方法，其特征在于，其具体步骤如下：
(1)将权利要求1或2中所述的各原料除尘、清洗后粉碎，粉碎至10-40目细度；
(2)按照权利要求1或2的配比分别称取各原料粉；
(3)将各原料粉混合均匀，烘干至含水率不高于10％，灭菌；
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