CN101992480A - 果蔬切丝机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种果蔬切丝机,包括机架、物料筒、活动门、电机、片刀、垂直刀片,所述的片刀与垂直刀片垂直设置,所述的物料筒通过转轴与电机相连接。该果蔬切丝机结构简单,更换刀具方便快捷,切丝匀称、正品率高、易于控制长短轴差别明显物料的切丝方向。
Description
技术领域
本发明涉及果蔬加工机械技术领域,尤其涉及一种果蔬切丝机。
背景技术
水果或根茎类蔬菜常常需要切成特定规格的丝条状。目前市场上能切丝的机械大多数为卧式结构(即旋转的主轴为水平设置)。例如中国专利200610125278.7提供了一种萝卜、大头成菜切丝机,其机架内的物料筒中间的转动轴装有数个旋板,物料筒外侧的横向开口处固定有平口刀片和数个垂直刀片,上方是可调整开口宽窄的调节挡板,内侧的传动装置可与电动机或汽油机、柴油机相连接,可将萝卜或大头咸菜一次性切为细丝。试验表明,以新鲜的胡萝卜为例,如要求将物料顺着长轴方向切成较长丝条时,其一致性较差。这是因为物料在离心力作用下,贴在离心筒壁上的方向难以控制,可以是长轴方向也可以是短轴方向。此外,新鲜的果蔬物料不同于腌制软化的物料,通过固定的立刀(垂直于片刀的一组刀片)时易折断,成品率将大为下降。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种切丝匀称、正品率高、能适应新鲜果蔬的切丝机。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:果蔬切丝机,包括机架、物料筒、活动门、电机、片刀、垂直刀片,所述的片刀与垂直刀片垂直设置,所述的物料筒通过转轴与电机相连接。
所述的垂直刀片为园盘刀总成,所述的园盘刀总成包括由一组间距相等的园盘刀片和垫圈,所述的园盘刀总成通过同步带轮与电机相连接。
所述的果蔬切丝机还包括梳齿总成,所述的梳齿总成由梳齿板和调整装置组成,所述梳齿板的梳齿间距与园盘刀间距相配备。
所述的片刀固定在片刀座上,的片刀座固定在机架(1)上。
所述的活动门活动开口的大小由调节旋钮控制。
所述的物料筒外壳的内侧设置有小叶分隔板。
本发明的有益效果在于:该果蔬切丝机的物料筒和园盘刀总成均采用立式安装,特别是长短轴差别明显的物料能控制切丝方向。旋转的园盘刀和梳齿结构能保证切出的丝条不折断。整机结构简单,更换刀具方便快捷。
附图说明
图1是本发明果蔬切丝机的俯视示意图。
图中:1.机架;2.物料筒;3.小叶分隔板;4.活动门;5.转轴;6.电机;7.调整旋钮;8.同步带轮;9.片刀;10.园盘刀总成;11.梳齿板;12.片刀座。
具体实施方式
如图1,一种果蔬切丝机,包括机架1、物料筒2、小叶分隔板3、活动门4、转轴5、电机6、调整旋钮7、同步带轮8、片刀9、园盘刀总成10、梳齿板11和片刀座,所述片刀9与园盘刀总成10垂直设置,物料筒2通过转轴5与电机6相连接;所述物料筒2外壳的内侧,设置有小叶分隔板3;所述片刀9固定在片刀座12上,所述片刀座12固定在机架1上并可适当上下调节;活动门4开口的大小由调节旋钮7控制;所述园盘刀总成包括由一组间距相等的园盘刀片和垫圈,园盘刀片之间间距的大小由所要求的切料规格来确定,所述园盘刀总成通过同步带轮8与电机6相连接;所述果蔬切丝机还包括梳齿总成11,所述梳齿总成11由梳齿板和调整装置组成,梳齿间距与园盘刀间距相配备;所述的电机6由变频器控制,通过同步带轮8驱动转轴5和园盘刀总成10的刀轴同时转动,使果蔬切丝机工作。
本发明果蔬切丝机工作过程为:预切成特定长度的物料落入旋转盘中,在离心力作用下,自转盘中心向外甩出,紧贴至外壳的内侧,并被转盘上的小叶板分隔,经过活动门开口处时,依次被片刀切成长片状。切片沿着片刀与园盘刀之间的间隙移动,并被旋转的园盘刀切成丝条。因园盘刀刀刃一一对应地嵌入片刀的凹槽,不易产生连刀。
本发明果蔬切丝机适应性能好,新鲜的果蔬和速冻、腌制过的果蔬都能切出成品率高的丝条,对要求切出长丝条的果蔬更能显示出优势。
Claims (9)
1.果蔬切丝机,包括机架(1)、物料筒(2)、活动门(4)、电机(6)、片刀(9)、垂直刀片(10),所述的片刀(9)与垂直刀片(10)垂直设置,其特征在于:所述的物料筒(2)通过转轴(5)与电机(6)相连接。
2.根据权利要求1所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的垂直刀片(10)为园盘刀总成,所述的园盘刀总成包括由一组间距相等的园盘刀片和垫圈,所述的园盘刀总成通过同步带轮(8)与电机(6)相连接。
3.根据权利要求1或2所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的果蔬切丝机还包括梳齿总成(11),所述的梳齿总成(11)由梳齿板和调整装置组成,所述梳齿板的梳齿间距与园盘刀间距相配备。
4.根据权利要求1或2所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的片刀(9)固定在片刀座(12)上,的片刀座(12)固定在机架(1)上。
5.根据权利要求1或2所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的活动门(4)活动开口的大小由调节旋钮(7)控制。
6.根据权利要求1或2所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的物料筒(2)外壳的内侧设置有小叶分隔板(3)。
7.根据权利要求3所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的片刀(9)固定在片刀座(12)上,所述的片刀座(12)固定在机架(1)上。
8.根据权利要求3所述的果蔬切丝机,其特征在于:所述的活动门(4)开口的大小由调节旋钮(7)控制。
9.根据权利要求4所述果蔬切丝机,其特征在于:所述的活动门(4)开口的大小由调节旋钮(7)控制。
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PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110330 |