CN101919581A - 一种淡竹叶再造薄片制备方法及其在烟草制品中的应用 - Google Patents

Abstract

一种淡竹叶再造薄片制备方法及其在烟草制品中的应用，该制备方法以淡竹叶或淡竹叶和烟叶的混合物为原料，经过水提取、催化降解、混合制浆后抄造成基片，再将浓缩后的淡竹叶提取液涂施到基片上，基片经过卷纸、分切、烘干后即制得淡竹叶再造薄片。可将其单独或与烟丝混合制成烟草制品，可完全或部分替代烟叶，可以改变烟草制品的风格特征，使烟气细腻、柔和、顺畅，延长留香，减少喉部的尖刺、叮刺、毛糙、呛刺等不适感受，明显改良燃吸烟气的香味的一致性和稳定性。同时可较显著降低卷烟烟气释放出的焦油、尼古丁和一氧化碳含量。

Description

一种淡竹叶再造薄片制备方法及其在烟草制品中的应用

技术领域

本发明涉及一种淡竹叶再造薄片的制备方法及其在烟草制品中的应用。

背景技术

再造烟叶(亦称烟草薄片)，是以烟叶、烟梗以及废次烟草(碎烟叶、烟末)为原料，经过溶剂提取、分离、重组、辊压(或制浆后抄造)等技术进行再造制得的烟草制品。目前国内外再造烟叶的生产工艺主要采用改良造纸法、辊压法或稠浆法。其中，造纸法再造烟叶因其具有密度小、填充值高、柔韧性和耐加工性好、成丝率高、燃烧速度快、焦油释放量低以及产品可塑性强等优点，并可根据实际需要对其物理和化学指标进行人工调控等良好的配方特性，广泛应用于卷烟产品中，是卷烟生产中重要模块之一，在卷烟配方设计和产品改造中具有较好的应用价值。但造纸法再造烟叶在感官上存在刺激性较大、木质气重、香气质差、香气量差等缺点，并且需要大量使用烟梗而存在与卷烟工业企业争夺原料的问题，此外，传统造纸法再造烟叶的生产需要较多的长木纤维，即需消耗一定的原木资源。

淡竹叶是中药之一，味甘性寒，去烦热，利小便，清心。现代研究测定淡竹叶其化学成分有芦竹素、白茅素、无羁萜、蒲公英萜醇、木犀草素类黄酮、桂皮酸、氨基酸和糖类等。近年来研究发现竹叶中含有大量人体有益的活性物质，包括黄酮酚酸类、生物活性多糖、氨基酸肽类、蒽醌类、萜类内酯。其中酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯和生物碱等都有着较强的抑菌杀菌作用。竹叶碳苷黄酮有良好的降血压、防止血栓形成、防治心脑血管疾病功能。竹叶提取液能显著提高胸腺和脾指数，减少血清MDA含量，提高SOD水平，能明显抑制肿瘤生长，其作用机制与清除机体自由基防止脂质过氧化，提高机体免疫功能有关。淡竹叶中提取出的来叶绿素衍生物具有促进创口愈合、抗溃疡、抗肿瘤、抗微生物、抗补体、抗诱防癌、保肝等多方面生物活性。

目前已有将淡竹叶应用于烟草制品中方法，但只是用的是淡竹叶的提取液喷洒在烟丝上或将淡竹叶制成丝与烟丝一起卷制直接用于抽吸，部分替代烟叶。由于淡竹叶品质存在较大差异，首先要解决的就是产品均质化问题，而只有将淡竹叶打碎后重组制成薄片才能保证其内在品质的均一性。CN1410015公开了申请号为CN02138657.9的发明专利“保健型绿色卷烟”，将淡竹叶等中草药其中的一种或其组合为主要材料，用以作为卷烟填充剂，淡竹叶有效成分提取液经浓缩后喷洒在主要成分上，烘烤干燥后按常规制烟工艺制成卷烟。CN1568840公开了申请号为200410022412的发明专利“竹叶提取物作为烟草制品自由基清除剂的用途”，把竹叶提取物加入卷烟的烟丝中或过滤嘴中作为烟草制品抽吸中的自由基清除剂。目前尚未有将淡竹叶作为原料之一应用于再造烟草薄片的制备以及作为薄片形式应用在烟草制品中的研究和专利报道。

发明内容

针对现有技术中存在的不足之处，本发明提供一种一种淡竹叶再造薄片制备方法及其在烟草制品中的应用，由其制得的淡竹叶再造薄片产品，其香气和口感明显优于传统的再造烟草薄片，可以明显提高薄片的抽吸品质，可完全或部分替代传统的烟叶。

为实现上述目的，本发明技术方案为：

一种淡竹叶再造薄片的制备方法，以淡竹叶或淡竹叶和烟叶的混合物为原料，其工艺过程如下：淡竹叶在40-95℃下，经过水提取，得到淡竹叶提取液和淡竹叶残渣；将淡竹叶残渣和碎淡竹叶或碎淡竹叶和烟叶的混合物一起浸渍，并加入果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、石碱进行催化降解；再加入1-8％的木质纤维进行混合制浆，然后抄造成型为基片，将浓缩后的淡竹叶提取液涂施到基片上，基片经过卷纸、分切、烘干后，即制成淡竹叶再造薄片。

一种烟草的烟丝由所述的淡竹叶再造薄片加工而成，所述的淡竹叶再造薄片含量为100％或0.5％-95％。

上述技术方案的有益之处在于：

与现有技术相比，本发明以淡竹叶为原料，或以淡竹叶和烟叶的混合物为原料。前述的淡竹叶包括废次淡竹叶、淡竹叶、碎淡竹叶末等废弃物，可充分利用资源，变废为宝。以淡竹叶为原料，可相应减少烟梗和木质纤维的使用量，达到保护森林资源和降低卷烟制造成本的目的。

本发明充分利用了提取的淡竹叶有效成份和香味物质，并通过催化降解处理对果胶及蛋白质进行充分降解，在降低蛋白质含量的同时生成了大量梅拉德(Maillard)反应前体物：糖和氨基酸，可充分提高淡竹叶再造薄片的抽吸品质，也可提升淡竹叶再造薄片在卷烟配方中的适应性和配伍性，达到替代烟叶的目的。将制成的淡竹叶再造烟草薄片用于烟草制品，可以改变烟草制品的风格特征，使烟气细腻、柔和、顺畅，烟气丰富、飘溢、高雅、滑润、口感干净，舒适而有清甜、生津感，同时延长留香，减少喉部的尖刺、叮刺、毛糙、呛刺等不适感受，在余味上减少滞留、滞香、涩口，减少烟草制品吸食时产生的不良气息，如土腥、木质、枯焦等，此外该薄片产品在烟气谐调方面也有很好的帮助，可以减少单一香韵的凸显，促进烟气和合的作用，明显改良燃吸后烟气香味的一致性和稳定性。同时可较显著降低卷烟烟气释放出的焦油、尼古丁和一氧化碳含量。

本发明中，淡竹叶再造烟草薄片的纤维来源主要是淡竹叶，加入木桨纤维量很少，降低了对木质纤维的需求，与其它薄片卷制后抽吸对比，本发明的产品木质等不良气息明显减轻。而且本发明对烟梗并无刚性需求，可添加也可不添加，不存在和卷烟工业企业争夺原料的问题。与传统再造烟草薄片不同的是，该薄片可以不含烟草成分完全由废次淡竹叶生产制成，也可根据需要添加适量的烟草组分制得含有少量烟草组分的淡竹叶再造薄片产品。

附图说明

无

具体实施方式

实施例1：70％涂布率的淡竹叶再造薄片制备方法及应用。

淡竹叶进行预处理后，用三级单罐间歇式提取方法进行水提取，其中一级提取温度为50℃，提取5分钟；二级提取温度为65℃，提取10分钟；三级提取温度为80℃，提取20分钟，以上三级提取时料液比均为1∶9。分离淡竹叶残渣和淡竹叶提取液，淡竹叶提取液浓缩后备用，淡竹叶残渣则和淡竹叶碎末、碎叶混合，加入复合酶、石碱，再次升温浸渍、催化降解30分钟，混合制浆后再加入淡竹叶重量3％的木质纤维进行制浆，然后抄造成型为淡竹叶再造薄片基片，将浓缩后的淡竹叶提取液取70％比例，均匀涂施于基片上(可以一次涂布，也可以分两次涂布)，经过卷纸、分切、烘干后，即制得70％涂布率的淡竹叶再造薄片成品。

该淡竹叶再造薄片主要应用于浓香型、浓偏中型卷烟配方中，其目的是修饰卷烟香气降低卷烟烟气刺激，引入淡竹叶香背景，改良余味，增加卷烟烟气的圆润度、回甜度、舒适度。

把按上述制备方法制成的淡竹叶再造薄片切成烟丝状，手工卷制成卷烟，其中每支烟均严格称重0.7±0.02g(薄片丝净重，不含空筒)，使用打烟器打入卷烟空筒。然后进行燃吸感官评价，燃吸时烟气进入口腔下咽出鼻腔呼出，整体过程可以明显感受其行为能够有吸食卷烟的习惯的延续和嗜好的满足，同时烟气清雅、飘溢、芳香，口腔感觉到清沁、清甜、舒适、生津，鼻腔烟气柔和顺畅，自口、鼻、喉的刺激均明显小于烟草燃吸时产生的冲刺和毛辣，、火燎的不良感受，且燃烧的灰分比烟草灰分白洁。该发明的产品以不同比例添加到烟草及其制品中均能不同程度体现出上述感官效果。此外，加入淡竹叶再造薄片的卷烟产品的主流烟气(Main streamsmoke)、侧流烟气(Side stream smoke)及环境烟气(Environmentaltobacco smoke)均具有明显的淡竹叶香特征香气。该产品可以作为替代卷烟产品。烟气指标实测结果表明：该产品的烟气烟碱量为零，烟气焦油为4.6mg/支，烟气水分为0.99mg/支，烟气一氧化碳为14.1mg/支。

实施例2：120％涂布率的淡竹叶再造薄片制备方法及应用

将淡竹叶进行预处理后，用三级单罐间歇式提取方法进行水提取，其中一级提取温度为55℃，提取8分钟；二级提取温度为70℃，提取15分钟；三级提取温度为85℃，提取20分钟，以上三级提取时料液比均为1∶10。分离淡竹叶残渣和淡竹叶提取液，淡竹叶提取液浓缩后备用，淡竹叶残渣则和铁观音、毛尖等淡竹叶碎末、碎叶混合，加入果胶酶、α-淀粉酶、纤维素酶等催化酶，加入石碱(主要含碳酸钠、碳酸钾等无机物质)，再次升温浸渍、催化降解30分钟，混合制浆后再加入淡竹叶重量3％的木质纤维进行制浆，然后抄造成型为淡竹叶再造薄片基片，将浓缩后的淡竹叶提取液取按120％比例(超出100％的部分可由历史提取过程中的过盈部分补充，但应遵循同类型提取液方可混用的原则)，均匀涂施于基片上(可以一次涂布，也可以分两次涂布)，经过卷纸、分切、烘干后，即制得120％涂布率的淡竹叶再造薄片成品。

该淡竹叶再造烟草薄片主要应用于中间香型、中偏清型卷烟配方中，其目的是丰富烟气香韵，显著增强卷烟烟气的清香风格，显著提高卷烟抽吸时的生津感，促进烟气和谐，在主体烟香背后勾勒出明显的淡竹叶香背景。把按上述制备方法制成的淡竹叶再造薄片按照重量百分比3％、5％、7％的比例添加到高档卷烟的烟丝中，均匀混合烟丝，严格称重后手工制成卷烟，与空白卷烟(即未添加淡竹叶再造薄片的卷烟)进行感官评吸对比。评吸结果表明：空白卷烟的烟草本香浓郁，烟气流畅充足，劲头适中，烟香饱满，但其缺点是微有刺辣感。加入3％的淡竹叶再造薄片后，烟气在保持原有烟香、烟气流畅的同时，喉部微有尖刺感，但其刺激较空白卷烟略有下降，而圆润度、回甜度、舒适度均优于空白卷烟。加入5％的淡竹叶再造薄片后，烟气刺激感达到最小，香气构架丰满丰富，圆润度、回甜度、舒适度均优于添加量为3％时的结果。加入5％时有背景香气(淡竹叶香)体现，但烟气(烟香、淡竹叶香)不够协调，烟气清而不雅，有别于市场主流风格。加入7％的淡竹叶再造薄片后，烟气在保持原有烟香的基础上，烟气清晰明朗(清香，明显的淡竹叶香)，主体烟香与背景烟香和谐自然，生津感得到明显提高，达到了生津降刺的目的，同时圆润度、回甜感、舒适度均达到最佳。喉部微有尖刺感，该尖刺感较添加量为5％时略大，较未添加的卷烟和添加量为3％时略小。

从感官评吸结果看，淡竹叶再造薄片确实能够起到丰富卷烟烟香、促进生津降刺、提高烟气和谐度，以及增强烟气圆润度、回甜度、舒适度等作用，其关键是要达到合适的用量，在本实施例中，淡竹叶再造薄片的较佳添加量为5-7％之间。

Claims (6)

1.一种淡竹叶再造薄片的制备方法，以淡竹叶或淡竹叶和烟叶的混合物为原料，其工艺过程如下：淡竹叶在40-95℃下，经过水提取，得到淡竹叶提取液和淡竹叶残渣；将淡竹叶残渣和碎淡竹叶或碎淡竹叶和烟叶的混合物一起浸渍，并加入果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、石碱进行催化降解；再加入1-8％的木质纤维进行混合制浆，然后抄造成型为基片，将浓缩后的淡竹叶提取液涂施到基片上，基片经过卷纸、分切、烘干后，即制成淡竹叶再造薄片。

2.按照权利要求1所述的一种淡竹叶再造薄片的制备方法，其特征在于：所述水提取方法采用多次单罐间歇式提取，提取时料液比范围为1∶5-25。

3.按照权利要求1所述的一种淡竹叶再造薄片的制备方法，其特征在于：所述的淡竹叶和烟叶的混合物中，淡竹叶和烟叶的混合比例为70-100∶0-30。

4.按照权利要求1所述的一种淡竹叶再造薄片的制备方法，其特征在于：所述的淡竹叶为竹叶中的一种或其混合物。

5.如权利要求1至4任一项所述的一种淡竹叶再造薄片在烟草制品中的应用，其特征在于：一种烟草的烟丝由所述的淡竹叶再造薄片加工而成。

6.如权利要求1至4任一项所述的一种淡竹叶再造薄片在烟草制品中的应用，其特征在于：一种烟草的烟丝由所述的淡竹叶再造薄片加工而成，所述的淡竹叶再造薄片含量为0.5％-95％。