CN101884430A

CN101884430A - 一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品

Info

Publication number: CN101884430A
Application number: CN2010102198875A
Authority: CN
Inventors: 杨春强; 谢剑平; 宗永立; 李鹏; 宋瑜冰; 屈展
Original assignee: Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Current assignee: Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC
Priority date: 2010-07-03
Filing date: 2010-07-03
Publication date: 2010-11-17

Abstract

一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品，包括由烟草、水、食用盐、碳酸钠、丙二醇组成的烟草混合物，其特征在于：在该混合物中添加有茶叶、茶叶提取物或这两者的混合物。本发明的优点在于：利用茶叶、茶叶提取物等茶组分赋予袋装口含型烟草制品茶风味，调节和矫正袋装口含型烟草制品的口味，使之更加适合中国消费者的口味。

Description

一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品

技术领域

本发明涉及烟草加工技术领域，具体讲是一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品，即在袋装口含型烟草制品中加入茶叶或茶叶提取物。

背景技术

随着社会对吸烟与健康问题的日益关注，世界范围内对吸烟尤其是公共场所吸烟给予越来越大的压力。开发既能满足消费者需求又能减少对身体和环境危害的卷烟替代品成为烟草行业的重要研究课题。口含烟草制品直接进入消费者口腔，避免了燃烧过程中产生有害物质和烟雾对环境的影响，成为卷烟的重要替代品。

国外口含烟草制品发展具有较久的历史，已有一定的市场规模，其口味具有浓郁的特征。比如美国无烟气烟草制品是以美国烟草消费者为受众的，其风格特征以追求感官刺激为主，多数产品劲头较大，口腔刺激明显、味道辛辣，特征香味以冬青油和薄荷为主，这可能不适合以温和舒适为消费心理的中国消费者的口味特征。

本申请人曾于2008年申请了名称为《袋装口含型烟草制品》的中国专利，已被授予专利权，其专利号为200810049346.5，该烟草制品是由烟草、水、食用盐、碳酸钠、丙二醇、薄荷脑混合制成，目的也是为消费者提供一种新型嚼烟类口含烟草制品。

茶是我国最常使用的饮料，茶叶中的主要成分有生物碱、茶多酚、类黄酮、芳香物质等。其中咖啡碱约占茶叶中生物碱80％以上，能溶于水，是中枢神经兴奋剂，能增加肌力，此外还有强心、弛缓支气管痉挛和冠状动脉，帮助消化的作用。茶多酚组成物质多达30多种，约占茶叶的20-30％，大多可溶于水，具有防治高血压和冠心病，增强毛细血管，降低血脂，抗动脉硬化，抗氧化，抗衰老，清除自由基等多种生物学功能。

卷烟工业已对茶叶及其提取物在卷烟中的应用进行了大量研究，如添加至滤嘴降低自由基、烟草特有亚硝胺等，添加至烟草薄片中降低焦油等。但到目前为止国内外还未见有添加茶叶、茶叶提取物袋装口含型烟草制品的报道。

发明内容

本发明的目的正是针对中国消费者的习惯，在原有的专利产品《袋装口含型烟草制品》进一步改进，而提供的一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品，以调节改善袋装口含型烟草制品的口腔舒适性，赋予袋装口含型烟草制品茶风味，提升感官丰富性。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：本发明的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，包括由烟草、水、食用盐、碳酸钠、丙二醇组成的烟草混合物，其中：在该混合物中添加有茶叶、茶叶提取物或这两者的混合物。

在本发明中，茶叶的添加量为烟草混合物重量的5-20％，茶叶提取物的添加量为烟草混合物重量的1-10％。

所述茶叶提取物是由茶叶按照常规方法提取的水溶性产物，也可以进一步进行去生物碱、去除影响口感成分等处理得到的产物。所述茶叶为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶中的一种或其组合。

添加在制品中的茶叶为粉粒状。

该烟草制品可为以下三种组分比例：

(1)、烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶5-20％。

(2)、烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶提取物1-10％。

(3)、烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶5-20％，茶叶提取物1-10％。

本发明的制品可采用下述制备方法来实现：

茶叶粉碎，过20-60目筛得茶粉，与烟粉混合。将食用盐水加到混合好的粉粒中，混合均匀。经80-120℃巴氏处理后，冷却，加入碳酸钠，掺配均匀，冷藏12小时，施加茶叶提取物及其他添加剂。密封冷藏12小时以上，分装成具有一定规格的袋装产品。

本发明的优点在于利用茶叶、茶叶提取物等茶组分赋予袋装口含型烟草制品茶风味，调节和矫正袋装口含型烟草制品的口味，使之更加适合中国消费者的口味。

具体实施方式

本发明以下结合实施例做进一步描述，但并不限制本发明。

实施例1

茶叶粉碎后过50目筛制得茶粉粒。按重量比取烟草粉粒40克，茶叶粉粒15克掺配均匀，加入水36克和食用盐2克，经100℃巴氏处理后，冷却，加入碳酸钠2克和丙二醇5克，掺配均匀，密封冷藏24小时后，分装即为袋装成品。

实施例2

按重量比取烟草粉粒45克，加入水40克和食用盐2克，经100℃巴氏处理后，冷却，加入碳酸钠3克，掺配均匀，冷藏12小时，施加6克的茶叶提取物和丙二醇4克，掺配均匀，密封冷藏24小时后，分装即为袋装成品。

实施例3

茶叶粉碎后过50目筛制得茶粉粒。按重量比取烟草粉粒50克，茶叶粉粒10克掺配均匀，加入水30克和食用盐3克，经100℃巴氏处理后，冷却，加入碳酸钠2克、茶叶提取物2克和丙二醇3克，掺配均匀，密封冷藏24小时后，分装即为袋装成品。

Claims

1.一种含有茶组分的袋装口含型烟草制品，包括由烟草、水、食用盐、碳酸钠、丙二醇组成的烟草混合物，其特征在于：在该混合物中添加有茶叶、茶叶提取物或这两者的混合物。

2.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：茶叶的添加量为烟草混合物重量的520％。

3.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：茶叶提取物的添加量为烟草混合物重量的1-10％。

4.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：所述茶叶提取物是由茶叶按照常规方法提取的水溶性产物。

5.根据权利要求1或4所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：所述茶叶为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶中的一种或其组合。

6.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：所述茶叶为粉粒状。

7.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：该烟草制品的各原料组分重量比如下：烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶5-20％。

8.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：该烟草制品的各原料组分重量比如下：烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶提取物1-15％。

9.根据权利要求1所述的含有茶组分的袋装口含型烟草制品，其特征在于：该烟草制品的各原料组分重量比如下：烟草20％-70％，水20％-60％，食用盐0.8％-5％，碳酸钠0.7％-5％，丙二醇0.5％-8％，茶叶5-20％，茶叶提取物1-10％。