CN101863996A - 一种微波干法制备氧化淀粉的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种微波干法制备氧化淀粉的方法，所述的制备方法是一种以淀粉、氧化剂为原料，在微波场中，利用微波特殊的热效应和非热效应，引发、催化淀粉氧化反应制备氧化淀粉的方法。所述的制备方法包括如下步骤：将淀粉倒入拌和机中，开动拌和机，喷雾加入浓度为1-30％相对于淀粉质量1-20％的氧化剂，拌和至均匀后置于微波反应器中，微波辐射引发、催化反应，得到氧化淀粉成品。本发明所述的一种微波干法制备氧化淀粉的方法，与现有技术相比具有操作简单安全、反应温度低、时间短，效率高、能耗低、环保无污染、淀粉氧化均匀、不需干燥等特点，可实现大规模连续化生产。是氧化淀粉的一种简单、高效、节能、环保的制备方法。

Description

一种微波干法制备氧化淀粉的方法

技术领域

本发明涉及一种微波干法制备氧化淀粉的方法。

背景技术

氧化淀粉具有低粘度，高固体分散性，极小的凝胶化作用。由于氧化淀粉引入了羰基和羧基，使直链淀粉的凝沉趋向降至最低限度，从而保持粘度的稳定性。氧化淀粉使淀粉糊化温度降低，热糊粘度变小而热稳定性增加，产品颜色洁白，糊透明，成膜性好，抗冻融性好，是低粘度高浓度的增稠剂，广泛应用于纺织、造纸、食品、医药及精细化工行业。

大部分工业化生产中均采用次氯酸钠做氧化剂湿法工艺生产氧化淀粉，该方法生产时间长、污染环境、需要干燥后处理、能耗高。东莞东美食品有限公司李向东等发明的‘一种氧化淀粉的生产方法’(申请号200710027471.1，公开号CN101284879A)是一种干法生产氧化淀粉的方法，虽然解决了湿法工艺的污染和干燥问题，但其反应温度高(100-120℃)、时间长(0.5-1小时)、能耗较高。

发明内容

本发明目的是提供一种微波干法制备氧化淀粉的方法，所述的制备方法是一种以淀粉、氧化剂为原料，在微波场中，利用微波特殊的热效应和非热效应，引发、催化淀粉氧化反应制备氧化淀粉的方法。本发明所述的一种微波干法制备氧化淀粉的方法，与现有技术相比具有操作简单安全、反应温度低、时间短，效率高、能耗低、环保无污染、淀粉氧化均匀、不需干燥等特点，可实现大规模连续化生产。是氧化淀粉的一种简单、高效、环保、节能的制备方法。

一种微波干法制备氧化淀粉的方法，其具体步骤为：

(1)加料拌和：将淀粉倒入拌和机中，开动拌和机，喷雾加入浓度为1-30％相对淀粉质量1-20％的氧化剂，拌和至均匀。

(2)微波辐射：将拌和均匀的淀粉置于微波反应器中，辐射引发、催化反应，得到成品。

具体实施方式

下面通过实施例进一步说明本发明的技术方案，但不以实施例为限。

实施例1

在拌和机中加入100kg淀粉，开机搅拌，喷雾加入25％的双氧水10kg，调和20分钟至均匀，将拌和好的淀粉传输至微波连续传送箱式反应器中，控制传送速度，使淀粉在微波场中辐射时间在5分钟左右，冷却、粉碎、包装得成品。

实施例2

在拌和机中加入100kg淀粉，开机搅拌，喷雾加入20％的次氯酸钠10kg，调和20分钟至均匀，将拌和好的淀粉传输至微波连续传送箱式反应系统中，控制传送速度，使淀粉在微波场中辐射时间在5分钟左右，冷却、粉碎、包装得成品。

Claims (4)

1.一种微波干法制备氧化淀粉的方法，其特征在于，所述的制备方法是一种以淀粉、氧化剂为原料，在微波场中，利用微波特殊的热效应和非热效应，引发、催化淀粉氧化反应制备氧化淀粉的方法。具体步骤为：

(1)加料拌和：将淀粉倒入拌和机中，开动拌和机，喷雾加入浓度为1-30％相对于淀粉质量1-20％的氧化剂，拌和至均匀。

(2)微波辐射：将拌和均匀的淀粉置于微波反应器中，辐射引发、催化反应，得到成品。

2.如权利要求1所述的微波干法制备氧化淀粉的方法，其特征在于，所述的淀粉是玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉中的一种或其中任何相混合物。

3.如权利要求1所述的微波干法制备氧化淀粉的方法，其特征在于，所述的氧化剂是过氧化氢、次氯酸钠、次氯酸钾、次氯酸钙中的一种或其中任何相混合物。

4.如权利要求1所述的微波干法制备氧化淀粉的方法，其特征在于，所述的微波反应器是家用微波炉、各种大型微波反应釜、微波连续传送箱式反应器，其频率为300MHZ-300GHZ，特别是918-2450MHZ。