CN101721136B - 一种流食机用紊流桶 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种流食机用紊流桶，它具有一桶底壁及一桶周壁，该桶周壁之下周缘和该桶底壁之外周缘密封固接在一起，该桶周壁至少包括一紊流段，该紊流段具有一内回转面，该内回转面之上凹设有多个环形陈列排布的能够产生涡流的凹槽。由于紊流段之内回转面凹设有多个凹槽，因此在旋转刀具作用下紊流桶之内能够形成一个绕紊流桶轴线的大涡流及多个由凹槽产生的小涡流。
Description
技术领域
本发明涉及一种流食机用紊流桶。
背景技术
早期的流食机用紊流桶，该流食机例如豆浆机、米糊机或豆浆米糊双用机等，它包括一桶底壁及一由桶底壁之周缘向上延伸而成的桶周壁。该桶周壁之内回转面为光滑壁，为了增强制浆效果、制浆效率，需另增设一网罩。由于另增设网罩，因此存在如下缺点：1、增加网罩成本；2、增加网罩安装工作，增加网罩清洗工作，使用不便；3、切割过程中，网罩易脱落，具有安全隐患。
为了克服上述缺点，有人提出了解决方案，例如现有中国专利数据库公开的二种解决方案。
第一种解决方案，为中国专利数据库在2007年9月5日公开的《家用豆浆机》，它的公开号为CN101028169A。该豆浆机用杯体内壁上设置有扰流环，该扰流环位于粉碎刀具上方，用于阻挡豆子流向上旋流并使旋流成为紊流。采用该杯体虽然能够节省网罩，但是由于该扰流环是轴向设置，因此还存在有如下不足：1、豆子流在遭遇到扰流环之后在摩擦力、惯性之作用下还有部分被甩向扰流环之上，该部分豆子流进入刀具切割范围之内的机会少，制浆效果、制浆效率并不高；2、位于扰流环之上的部分豆子流在扰流环之阻挡作用下无法落下，无法进入刀具切割范围之内，造成部分豆子无法切割；3、位于扰流环之作用下，刀具切割时好需要带动腰上的豆旋转，电能损耗率大。
第二种解决方案，为中国专利数据库公开或公告的CN2722791Y、ZL200720057352.6。该类豆浆机的桶体之内设置有凸台、折流板，利用凸台、折流板增加阻尼，以增加豆子被切割机会，以达到粉碎目的，但是它也存在有如下不足：1、凸台、折流板过大不但阻挡了豆子流循环流动，而且也阻挡了被粉碎料的循环流动，影响食品口感；2、大涡流受阻碍，电能损耗率大。
发明内容
本发明提供一种流食机用紊流桶，其克服了背景技术的流食机用紊流桶所存在的不足。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种流食机用紊流桶，它具有一桶底壁及一桶周壁，该桶周壁之下周缘和该桶底壁之外周缘密封固接在一起，该桶周壁至少包括一紊流段，该紊流段具有一内回转面，该内回转面之上凹设有多个环形陈列排布的能够产生涡流的凹槽。
一较佳实施例之中，该紊流段之内回转面为凹凸圆周均匀错开排布的环状波形曲面，该波形曲面为圆滑过渡曲面。
一较佳实施例之中，该每相邻之二凹槽光滑过渡。
一较佳实施例之中，该凹槽之水平截面成圆弧状。
一较佳实施例之中，该凹槽之水平截面成正弦波状。
一较佳实施例之中，该波形曲面水平截面成花瓣状。
一较佳实施例之中，该桶周壁还包括有一光滑段，该紊流段和光滑段下上密封固接在一起。
一较佳实施例之中，该凹槽成下大上小的锥状。
一较佳实施例之中，它还具有一群边，该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包围紊流段。
一较佳实施例之中，该紊流桶一体成型。
本技术方案与背景技术相比：本申请之紊流段之内回转面凹设有多个凹槽，在旋转刀具作用下紊流桶之内形成一个绕紊流桶轴线的大涡流及多个由凹槽产生的小涡流，它克服了背景技术所存在的不足，并具有如下优点：1、没有阻挡大涡流之流向，没有阻碍被粉碎料之食品之流向，避免被粉碎料之食品口感受影响；2、没有阻挡大涡流之流向，电能损耗率低；3、在大涡流作用下，凹槽之内的水流受凹槽结构导流形成为小涡流，从小涡流出来之后的豆子在大涡流作用下，速度变化并进入刀具切割范围之内，大大增加豆子被切割机会，制浆效果、制浆效率高；4、由于大部分之大涡流、小涡流之水平布置，因此能够集中地将豆子流引入刀具切割范围之内，切割效率高；5、在小涡流作用下，豆子旋转进入刀具切割范围之内，切割时电能损耗率低；6、节省网罩。由于每相邻之二凹槽光滑过渡，因此能够保证小涡流无阻碍流向。由于凹槽之水平截面成圆弧状、正弦波状，或者，波形曲面水平截面成花瓣状，因此不但能够保证小涡流无阻碍流向，而且能够避免豆子滞流在凹槽之内。由于凹槽成下大上小的锥状，因此能够保证密封固接在光滑壁之下周缘，能够保证豆子流进入大涡流之内，避免豆子流向上活动。由于该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包围紊流段，外观美观。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
图1绘示了一较佳实施例的紊流桶的剖面图。
图2绘示了一较佳实施例的图1的A-A剖面示意图。
图3绘示了一较佳实施例的紊流桶的立体示意图。
图4绘示了一较佳实施例的紊流桶的半剖面示意图。
图5绘示了一较佳实施例的旋转刀具的俯视示意图。
图6绘示了图5的C-C剖视图。
图7绘示了图5的D-D剖视图。
图8绘示了实施例三的紊流桶的立体示意图。
图9绘示了实施例四的紊流桶的立体示意图。
图10绘示了实施例四的紊流桶的半剖面示意图。
图11绘示了实施例五的紊流桶的立体示意图。
图12绘示了实施例六的紊流桶的立体示意图。
具体实施方式
请查阅图1、图2、图3和图4，一种流食机用紊流桶400，它具有一桶底壁410及一桶周壁420，该桶周壁420之下周缘和该桶底壁410之外周缘密封固接在一起。本实施例之中，该紊流桶400一体成型。
该桶周壁420，它包括一紊流段421及一内回转面为光滑面的光滑段422，该紊流段421和光滑段422轴向下上密封固接在一起。该紊流段421具有一内回转面，该内回转面之上凹设有多个环形陈列排布的能够产生涡流的凹槽4211，从而使得该紊流段421之内回转面为凹凸圆周均匀错开排布的环状波形曲面，该波形曲面为圆滑过渡曲面。其中，每相邻之二凹槽4211光滑过渡，该凹槽4211开口大内小，例如，该凹槽4211之水平截面成圆弧状，或者，该凹槽4211之水平截面成正弦波状，其中，该圆弧之圆心角90-160度之间。而且，该凹槽4211成下大上小的锥状，以使得整个紊流段之顶周缘成圆周缘。该光滑段422之上周缘设置有一杯嘴440。本实施例之中，凹槽4211成下大上小的锥状，但也并不以此为限，其它例如等截面凹槽也适用。本实施例之中，该些凹槽环形陈列，但不以此为限，其它例如不规则环形间隔排布，也适用。
请查阅图5、图6和图7，该紊流桶应用的旋转刀具，它包括一个刀座100和多个环形陈列地固设在刀座100的刀叶200，其中：该刀叶200是通过刀根300固设在刀座100；该刀座100之上开设有一矩形孔110，用于连接电动机构的输出轴，以使旋转刀具能够跟随电动机构的输出轴旋转。该刀叶200个数为四个，但并不以此为限，其它例如二个、三个、五个等也能适用本实施例。本实施例之中，该刀座100选择为方形块，但并不以此为限，其它例如圆形块等也能适用本实施例。本实施例之中，该刀叶200选择为牛角状，但并不以此为限。该每一个刀叶200都具有一个曲线形刀刃210，该刀刃210中的每个点的切削角α恒等，而且，该切削角α的范围为10度-60度，该切削角α是指切线方向与运动方向之间的夹角。本实施例之中，该切削角α角的范围优选为20-40度，最佳为20度、25度、30度、35度、40度。该刀叶200通过刀根300固设在刀座100，该刀根300相对刀座100弯折设置，该弯折角β的范围为5度20度，从而使得刀叶200和刀座100(水平面)之间也形成弯折角β。该弯折角β的最佳范围为8度-12度。该刀叶200扭转设置且其扭转角γ的范围为1度-8度，该扭转角γ是指刀叶200和竖直面之间的夹角的余角。该刀叶的扭转角γ的范围为1度-3度。
本申请之紊流段之内回转面凹设有多个凹槽，在旋转刀具作用下紊流桶之内形成一个绕紊流桶轴线的大涡流510，在大涡流作用下，凹槽之内的水流受凹槽结构导流形成为小涡流520。该大涡流510和小涡流520交集，请查阅图2。
实施例二
本实施例与上一较佳实施例不同之处在于：该波形曲面水平截面成花瓣状。
实施例三
本实施例与较佳实施例一不同之处在于：请查阅图8，它还具有一群边430，该裙边430之上周缘固设在紊流段421之外回转面，并包围紊流段421，该裙边430之下周缘与桶底壁410底周缘齐平，以增强稳定性。
实施例四
本实施例与较佳实施例一不同之处在于：请查阅图9、图10，该桶底壁410之顶面凸设有至少一凸台411，该凸台411可以为圆柱台、半球台、圆台台、锥台或柱台。
实施例五
本实施例与较佳实施例一不同之处在于：请查阅图11，该凹槽开口大内小，该凹槽在轴向上分成三段4221、4222、4223，该三段倾斜角度不同，其中中段可竖直设置。
实施例六
本实施例与较佳实施例五不同之处在于：请查阅图12，它还具有一群边430，该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包围紊流段，该裙边之下周缘与桶底壁底周缘齐平，以增强稳定性。
以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能以此限定本发明实施的范围，即依本发明申请专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。
Claims (9)
1.一种流食机用紊流桶，它具有一桶底壁及一桶周壁，该桶周壁之下周缘和该桶底壁之外周缘密封固接在一起，其特征在于：该桶周壁至少包括一紊流段，该紊流段具有一内回转面，该内回转面之上凹设有多个环形间隔排布的能够产生涡流的凹槽；该紊流段之内回转面为凹凸圆周错开排布的环状波形曲面，该波形曲面为圆滑过渡曲面。
2.根据权利要求1所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该每相邻之二凹槽光滑过渡。
3.根据权利要求1或2所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该凹槽之水平截面成圆弧状。
4.根据权利要求1或2所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该凹槽之水平截面成正弦波状。
5.根据权利要求1或2所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该波形曲面水平截面成花瓣状。
6.根据权利要求1或2所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该桶周壁还包括有一光滑段，该紊流段和光滑段下上密封固接在一起。
7.根据权利要求6所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该凹槽成下大上小的锥状。
8.根据权利要求6所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：它还具有一裙边，该裙边之上周缘固设在紊流段之外回转面，并包围紊流段。
9.根据权利要求6所述的一种流食机用紊流桶，其特征是：该紊流桶一体成型。
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